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部位ごとの火入れが本当に見事で、しっとり感・香ばしさ・旨みの引き出し方が段違い。焼きの技術だけで、ここまで表情が変わるのかと驚かされました。 一皿一皿の盛り付けも美しく、料理が出てくるたびに期待値が更新される感覚。 派手さではなく、素材と技術で魅せるスタイルが心地いい。 全体を通して「鶏ってこんなに奥深いんだ」と実感できる内容で、食後の満足感もかなり高め。 鳥料理好きはもちろん、焼きの技術を味わいたい人には間違いなく刺さる一軒です。
2026/01訪問
1回
10年以上通うお店
2025/04訪問
1回
コスパ抜群な良質なお肉！！
2025/09訪問
1回
店名からして濃いが、中身もちゃんと濃い。 活気のある店内に、煙と香り。こういうホルモン屋を求めて来る人には間違いない一軒。 ホルモンはどれも鮮度が良く、 脂の甘さと食感の違いがはっきりしている。 下処理が丁寧だから、クセは少なく旨みが前に出るタイプ。 赤身もレベルが高く、 しっかり肉を食べたい日でも満足度は高い。 気取らず、ガッツリ、でもちゃんと美味しい。 仕事終わりに仲間と、 「今日は肉と酒だな」という日にちょうどいい。
2021/12訪問
1回
阿佐ヶ谷エリアで安定した支持を集める、実力派の焼肉ホルモン店。 奇をてらわず、肉質と下処理の丁寧さで勝負するタイプのお店です。 赤身から程よくサシの入った部位までバランスよく揃い、どの皿も雑味がなく、焼き上げたときの香りがきれい。ホルモンも臭みが出ない仕込みで、食感と旨みを素直に楽しめます。 派手な演出や高級路線ではないものの、「良い肉をちゃんと食べさせる」という姿勢が一貫している印象。 店内は気取らず落ち着いた雰囲気で、普段使いからしっかり食べたい日まで対応できる使い勝手の良さも魅力。 阿佐ヶ谷で焼肉に迷ったら、まず候補に入れて間違いない一軒だと思います。
2020/04訪問
1回
新橋といえば、で必ず名前が挙がる老舗おでん店。 暖簾をくぐった瞬間から漂う出汁の香りに、仕事終わりの疲れが一気にほどける。 名物の黒いおでんは見た目に反して味は意外とやさしく、出汁のコクと旨みがじんわり染みる。 大根や豆腐はもちろん、玉子や厚揚げも安定感のある仕上がりで、日本酒が自然と進む。 店内は常に活気があり、カウンターでもテーブルでも“新橋らしさ”を存分に感じられる空気感。 一人飲みから同僚との一杯まで、懐の深さがあるのも魅力。 気取らず、あたたかい料理で一杯やりたい夜。 そんな時に迷わず選びたい、新橋の名店です。
2026/01訪問
1回
街に愛されるコスパいいお店
2025/01訪問
1回
代々木上原クオリティーの深夜居酒屋
2025/03訪問
1回
おしゃれタウンで愛されるお店
2022/05訪問
1回
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とても良い店員さん、 味は何食べても美味しい。