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かつお+自家製玉ねぎ醤油
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ヒラマサ
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のどぐろ
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雪塩を付けてる
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9月上旬のサンマ
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男性に渡す際に切らなかった
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女性に渡す際には半分にしてもらった
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夫婦でランチに伺いました。表参道と外苑前のちょうど間に位置していますが、大通り沿いにあるので見つけやすい立地です。落ち着いた雰囲気の中、外国人のお客様も多く、大将が流暢な英語で会話されている姿が印象的でした。
予約時間から少し遅れて到着した方がいたにもかかわらず、予定通り12時ぴったりにスタートした姿勢も潔く、かっこよさを感じました。最初に供された椎茸は見た目は素朴ですが、口にすると驚くほど滋味深い味わい。今日の魚は長崎からのものが中心で、五島列島のヒラマサやのどぐろは上品な旨味が広がり、9月上旬のサンマも季節を感じさせる美味しさでした。
車海老は気遣いが感じられる配慮に感謝。トマトとクリームチーズを使った茶碗蒸しはほんのり洋風のアレンジで面白く、隣の方がオリーブオイルを加えてさらに楽しんでいたのを見て、次回はぜひ試してみたいと思いました。
最後は甘く熟したメロンで締めくくられ、完璧なハッピーエンディング。そして、食後に箸拭きを添えて自分が使った箸をお土産としていただけたのも嬉しいサプライズでした。味、雰囲気、そして大将の人柄まで含めて、特別なランチにふさわしい時間でした。