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春の緒方。旬を堪能させていただきました。 ①ふきの酢飯 ②明石のオコゼ ③鯨の頬肉 ④白子筍のお出汁 ⑤ 白子筍と若布の若竹煮 ⑥海苔の天ぷらにウニのせ ⑦ グリーンアスパラガスの天麩羅 ⑧焼き筍、山椒の木の芽載せ ⑨ 佐賀牛の出汁しゃぶ、花山椒掛け ⑩ お漬け物(切干大根、筍の山椒煮、沢庵) ⑪アサリの天麩羅丼 ⑫桜海老のかき揚げ丼 ⑬蕎麦、刻み白葱載せ ⑭焼きわらび餅
2023/04訪問
1回
1.先付（モロヘイヤ擂り流し、汲み上げ湯葉、車海老、荏胡麻の実、花穂紫蘇） 2.お椀（鮑、たたきオクラ、菊花） 3.軽く醤油に潜らせた明石浦産真鯛（明石の鯛）お造りと本わさび 4.藁で燻してから皮目をタタキにした明石浦産鰆（さわら） 5.熱した炭の上で皮目に火を入れた明石浦産鱧（はも）の焼き霜 6.お凌ぎ（北海道産いくら、雲丹、酢飯、本わさび） 7.熊本産新銀杏の素揚げ串 8.信州伊那産松茸の炭火焼き 9.石川産ジャンボなめ茸 菊花 石川産金時草（水前寺菜） 10-1.ノドグロ塩焼き 辛味大根 10-2.お口直し（もずく酢） 11.神戸牛ハネシタ（肩ロース）しゃぶしゃぶ 菊菜（春菊） 12.信州伊那産松茸ご飯、香の物、オゴノリのお味噌汁 13.ほんのり温かいわらび餅
2022/09訪問
1回
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ようやく伺う事ができました。 お店までの道中は、ミナミの賑やかな雰囲気が続きましたが、お店に入ると一変して、静寂な空気の中に温かい出迎え。料理は松茸など秋の食材がふんだんで、知ってる食材でもココで食べると想像していなかった美味しさを感じました。器も素敵で食べ終わった後も器を持ち上げて見入ったり、和食器とあわせてベネチアンガラスのお皿が出てきて驚きもあったり、料理と合わせて一品一品楽しむことができました。仲居さんのおもてなしも温かく、自然と会話が弾んでいましたした。これらが調和してとても心地よい時間を過ごすことができと思います。