かわたすさんが投稿したトレイス(東京/広尾)の口コミ詳細

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かわしゅらん

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トレイス広尾/イノベーティブ、フレンチ

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

常連の方のお席に同席させていただきました。
ありがとうございます。
数年ぶりの再訪でとても楽しみにしておりました。


【いただいたもの】
■その日限りのコース
(お料理10品、デザート2品、コーヒーorお茶)
ドリンク2杯で69,080円

素材の旨味がインパクトのあるお料理の数々。
全メニュー記憶に残ってます。にんじんスープは塩と水のみで、にんじん食べてるかわからないくらい旨味と甘味を感じました。同じくエビのビスクも塩と水のみで皮もすべてすりおろして旨味がすごいです。名物KFPも健在です。黒トリュフが使われたリゾットもハンバーガーも黒トリュフの正しい使い方かてくらい相当に美味しかったです。ゆりねグラタンはおかわりしました。ゆりねのグラタンは乳製品を使ってないんだそうです。パスタとカレーと締めも絶品で、デザートの牛乳アイスは牛乳そのものだし、チーズケーキはとろとろで、最後まで大大大満足でした。

ご馳走さまでした。

  • にんじんスープ(にんじん、塩、水)

  • フォアグラマリネ塩のみ

  • えのき冷製パスタ

  • 河島シェフ

  • KFP

  • ボタンエビのビスク(ボタンエビ、塩、水)

  • 黒トリュフ

  • 黒トリュフリゾット

  • 黒トリュフハンバーガー

  • ゆりねグラタン 乳製品不使用 ゆりね、塩、水

  • ゆりねグラタン

  • 三島牛の赤ワイン煮込みパスタ

  • 高坂鶏カレー

  • 牛乳アイス

  • チーズケーキ

2026/01/24 更新

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