かわたすさんの行った（口コミ）お店一覧

週末11:30のランチタイムに訪問しました。 東京からの北陸新幹線も満席で金沢駅も大変混んでおり、タクシー乗り場も行列でした。お店にはギリギリの到着になってしまいました。 【訪問時】 ゴエミヨ4トック(17点) 食べログ全国オールジャンルランキング1位(4.67) 【いただいたもの】 ■おまかせコース 68,970円(税込) ソフトドリンク2杯いただいて、71,500円でした。 とても素晴らしい体験をさせていただきました。 ご馳走さまでした。

本湖月カウンター利用で訪問しました。 旬の食材を使った手の込んだお料理の数々、最初から最後の甘味までどれも印象に残りました。 年代物の器の数々に見惚れてしまいます。 ご主人の軽快なトークで終始場が和んでました。 お料理の写真は撮れますが、SNSなどへの掲載は不可です。 【訪問時】 ゴエミヨ4トック(17.5点) 食べログ全国日本料理ランキング7位 【いただいたもの】 ■おまかせコース 52,800円(税込) 別途サービス料 ドリンク3杯いただいて、64,000円くらい 大大大満足でした。 ご馳走さまでした。

平日ランチにカード会社からの予約で訪問しました。 静岡駅からタクシーで10分くらい。 【訪問時】 ゴエミヨ4トック(17点) 食べログ天ぷら全国ランキング1位(4.60) (オールジャンルでも全国6位) 【いただいたもの】 ■厳選食材とアルコールペアリングコース 66,550円 お料理17品、ご飯もの3品、お漬物、ペアリング9杯 言うまでもなく日本一の天ぷら屋さん。 移転後のこちらの場所は室町時代のお庭を眺めながら贅沢な空間です。お食事後は茶室に移動しお茶とデザート、その後お庭へ。素敵な世界観です。 大大大大満足でした。 ご馳走さまでした。

機会をいただき念願叶い初訪問できました。 平日早めの昼の会になります。 開始10分ほど前に到着しました。 スタッフの方がすでに店前で待たれていました。 お店の隣の刻家(ときや)に通され開始時間まで過ごさせていただきました。こちらは三心さんの茶の間で器の作品などが展示されています。(購入できる) 結論から、 最初から最後のお土産の稲荷寿司まで感動しっぱなしでした。待合室からの演出に心を掴まれ、食後帰路についてお土産の稲荷寿司をいただくまで余韻がしっかり残りました。 訪問時、 ミシュラン⭐︎ ゴエミヨ3トック(15.5点) いただいたのは、 ■おまかせコース 30,800円(税込) 追加)2貫、細巻き2本をそれぞれ2名でシェア ドリンク4杯で、43,000円くらい 毎月のネット予約の席数の数量や電話予約も受け付けており、新規にやさしいです。 ぜひ再訪したいです。 ご馳走さまでした。

友人が予約をとってくれ念願叶い初訪問することができました。訪問時、食べログイタリアン部門全国1位です。 時間少し前に到着すると、シェフが店前で温かく出迎えてくださいました。 結論から、 感動の嵐でした。 まだ見たことのない景色を見せていただくことができました。 一部二部の構成で一部で80-85%程度のお腹の分量を想定しているそうです。(その通りでした) 二部で名物生ハムをいただきましたが、店中央に鎮座する、アジアでこちらにだけあるベルケル製の最上級生ハムスライサー。おしゃれすぎます。 肝心の生ハムですが美味しさにびっくりしました。 生ハムでこんなに美味しいんだなと。 たくさん食べさせていただきました。 加えて、希少なビンテージワインを惜しげもなく注いでくださいます。 素人ながら最初から最後まで完璧なペアリングでした。 お値段の価値は十分あるかと思います。 いただいたのは、 ■季節の旬の料理コース＋ワインペアリング 120,000円 (税サ込)ポッキリ 経験でいちど行きたいと思ってましたが、すっかりファンになってしまいました。 また機会があれば行きたいです。 ご馳走さまでした。

再訪しました。 【いただいたもの】 ■つまみと握りのおまかせ 44,000円(税サ込) つまみ8品、お寿司14品、たまご、お椀 追加5品、ドリンク3、冷緑茶で55,330円 5貫も追加しました。 朝取れ空輸や当日港まで直接買い付けたもの、新鮮でかつ処理保存などがよくネタがとにかくいいです。地方の漁師さんや漁港の方々との関係値がないとできませんよね。印象に残ったものも多く、あじ、かわはぎは特によかったです。 ぜひまた伺いたいです。 ご馳走さまでした。 久しぶりの再訪です。 いただいたのは、 ■おまかせコース 44,000円(税サ込み) (腕物2品、つまみ6品、握り14貫、たまご、フルーツ) 追加)トロたく巻きハーフ、干瓢巻き 焼酎2杯、冷緑茶で5万円くらい 個人的に、つまみも握りもドストライクです。 どれも相当美味しいです。 ネタは新鮮な個体が多く朝じめ空輸のものも多かったです。赤ウニがまだいただけたこと、印象に残ったものも多々ありました。追加の干瓢巻きが温かく胡麻の風味がよく合いとても美味しかったです。 ぜひまた再訪したいです。 ご馳走さまでした。 今年はじめての、すし良月(あきら)さん ここ数年で超特大ホームランの大好きなお店です。 つまみはとても丁寧で味わい深くどれもメインかてくらい美味しいです。 握りと酢飯、シャリのバランスは今いちばんすきな組合せです。構成も完璧でした。いろんな系統がいい意味で入り乱れ調和を保っています。 かんぴょう巻きを必ず追加しますが、かんぴょうが温かく珍しいです。めちゃくちゃ美味しいです。 最後のシャリシャーベットまであっという間の約2.5時間でした。他のお客さんもこちらのお店が大好きな方ばかりでした。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 最近とても気に入っている鮨店です。 超予約困難で年1-2回ほどしか伺うことができません。 つまみ、握り、シャリどれも好みでとても美味しいです。 店内の雰囲気、店員さん、客層も良いです。 えびと追加のかんぴょう巻きが特に美味しいです。 かんぴょうが温かく珍しいです。

常連の友人の予約で連れて行ってもらいました。 数年ぶりの再訪となります。 【訪問時】 食べログ イノベーティブ全国1位(4.65) 食べログ フレンチ全国1位(4.65) 【いただいたもの】 ■本日のコース(vol,2075) ■Special Wine Pairing Course(half)8種 サービス料など合わせて9万円台でした。 半端ないこだわりと手間暇でスタートから終始感動しっぱなしでした。 包丁は1日10本、計80本のローテーションで研師・藤原将志氏「月山義高刃物店」（三重）に毎日研いでいただいているそうです。 最初の真鯛のコンソメからすべて印象に残るお料理ばかりでした。特に、3年熟成北あかりのグラタンはびっくりする程美味しかったです。デザートもどれも印象に残りました。ジャージー牛乳のアイス、シュークリームと相当美味しかったです。ペアリングのワインも価値のあるものを惜しみなくご提供いただきました。 また伺いたいです。 ご馳走さまでした。

常連の方のお席に同席させていただきました。 ありがとうございます。 数年ぶりの再訪でとても楽しみにしておりました。 【いただいたもの】 ■その日限りのコース (お料理10品、デザート2品、コーヒーorお茶) ドリンク2杯で69,080円 素材の旨味がインパクトのあるお料理の数々。 全メニュー記憶に残ってます。にんじんスープは塩と水のみで、にんじん食べてるかわからないくらい旨味と甘味を感じました。同じくエビのビスクも塩と水のみで皮もすべてすりおろして旨味がすごいです。名物KFPも健在です。黒トリュフが使われたリゾットもハンバーガーも黒トリュフの正しい使い方かてくらい相当に美味しかったです。ゆりねグラタンはおかわりしました。ゆりねのグラタンは乳製品を使ってないんだそうです。パスタとカレーと締めも絶品で、デザートの牛乳アイスは牛乳そのものだし、チーズケーキはとろとろで、最後まで大大大満足でした。 ご馳走さまでした。

平日ランチタイムに友人に予約してもらい訪問しました。JR焼津駅から往復タクシーを利用しました。5-6分くらい。 【訪問時】 ゴエミヨ3トック(15点) 食べログフレンチ全国ランキング3位(4.51) 【いただいたもの】 ■おまかせコース 16,500円(税込) ノンアルドリンク2杯いただいて18,500円くらい 焼津港近隣の朝取れのお魚を贅沢に使ったお料理は終始圧巻で、魚屋さんのお魚の処理の仕方、シェフの腕もさることながら工夫を凝らしたお料理の数々には驚かされました。お魚ってこんなに美味しいんですね。 そして、申し訳ないくらいの感動のお値段でした。 ご馳走さまでした。

前日空席を見つけランチタイムに訪問しました。 12:00ちょうどに扉が空き、身分証明書を提示し入店。 いただいたのは、 ■おまかせ(握りのみ) 45,100円(税込) 追加とノンアルビール、生姜ソーダ、冷緑茶 で57,000円くらい (握り) 1)ひらめ 2)たい 3)しんいか 4)キスこぶじめ 5)あかがい 6)さわら 7)しんいかげぞ 8)いくら 9)づけまぐろ 10)中トロ 11)中と大のあいだのトロ 12)大トロ 13)こはだ 14)むしあわび 15)あかうに 16)くるまえび 17)しまあじ 18)ミルガイ 19)かつお　生姜醤油 20)ケンサキイカ印籠詰め(干瓢、ごま、海苔) お口直し)ビーンズトマト 21)あぶり大トロ お口直し)シャインマスカット 22)厚岸馬糞うに 23)穴子しお 24)穴子つめ 25)たまご デザート)ほおずき 追加) さわ田スペシャル (マグロ全種乗せ放題の巻物) ランチは握りのみ20貫以上で、テンポ良く提供されます。感覚的にどれも抜群に美味しいです。 どのネタもよかったのですが、まぐろが特によくて大間の同じ個体のものをたくさんいただきました。 親方のお話も面白く場が和みました。 あっという間の2時間弱でした。 またお邪魔したいです。 ご馳走さまでした。

平日ランチで初訪問しました。 こちら友人達から絶賛の嵐でとても楽しみにしておりました。 神戸三宮駅から徒歩で10分くらいで新神戸駅からはタクシーで5分くらいです。 少し前に到着しインターホン鳴らしてドアを開けてもらいます。1階の椅子で少し待機しその後ご案内されました。 まず、テーブルセッティングで期待が高なります。 1品目から心と胃袋を掴まれ、最後のデザートまで掴まれっぱなしでした。 1品1品その場で手作りされていて、シェフの一挙一動に釘付けでした。 高級食材を惜しげもなくふんだんに使われたボリュームあるお料理ですが、まったく重くなく最後まで楽しめます。約3時間あっという間でした。 全部メイン料理かと思ってデザート迎えましたが、デザートもメインでした。 訪問時、 ゴエミヨ3トック(16点) いただいたのは、 ■おまかせコース 30,800円 サービス料別途10% ワインペアリング3杯とジンジャーエール で、4万円弱くらい 感動しました。 ご馳走さまでした。

ご縁いただき、2階親方席の平日ランチにお邪魔させていただきました。 久しぶりの訪問になります。 10月で10周年とのことです。 つまみ、にぎりすべて悶絶級な美味しさですが、特に印象に残ったのは、しゃこの握りでした。風味、食感、味とびっくりするレベルでした。 親方の面白いトークを聞きながら最後まで(約3時間)楽しく過ごさせていただきました。 ご馳走さまでした。 貴重なお席ありがとうございました。

友人達と貸切会で楽しませていただきました。 店内は特別な雰囲気があり、5席貸切営業のみとのことで特別感を感じます。 【いただいただいたもの】 ■おまかせコース お料理4品、お寿司11品、ラーメン、デザート お酒を数杯いただいて、48,000円 店主が軽快なトークと素敵な雰囲気でめちゃくちゃ楽しませていただきます。 お料理も1品目から心と胃袋を掴まれ、握りも工夫があり、〆のラーメン、デザートまで終始感動しっぱなしでした。 大大大満足でした。 ご馳走さまでした。 (予約していただいたK様ありがとうございました) 岡山のひさ田さん訪問に続き、仲間内でのこちらの貸切会(貸切のみ)でした。岡山に伺った際に、すっかり久田さんのファンになってしまい当日が待ち遠しかったです。 つまみ、握り、デザートまでドストライクで悶絶しました。久田さんのお人柄、演出も素晴らしくあっという間に時間が過ぎ去りました。空間デザインもですが、器や調度品も目の保養になり居心地が良すぎました。 いただいたのは、 ■つまみ6品 ■にぎり11貫 ■ラーメン ■デザート 素敵な機会をいただきありがとうございました。 ご馳走さまでした。

友人予約の9席貸切会(貸切のみの営業)にて再訪しました。年間20-30日しか営業していないため、訪れることが大変困難であります。 岡山駅集合ジャンボタクシーで、約40分くらいかかります。30年位この場所で営業されています。 店内は気の良い上質な空間です。 にぎり多めのコースにすることで、京都のきうと差別化をされているとのことです。 【いただいたもの】 ■にぎり多めのおまかせコース 40,000円(税込) (おつまみ2品、お寿司17品、たまご、味噌汁、甘味) 冷緑茶と温かい緑茶をいただきました。 ※カード使えるようになりました。 まぐろにやま山椒や柚子胡椒など独創性のあるにぎりはどれもインパクトがあります。楽しみにしていた、榊山牛のイチボのにぎりには悶絶しました。最後の出来立てたまごやき、オリジナルのチーズケーキまでどれも満足しました。 ぜひ再訪したいです。 ご馳走さまでした。 年間20〜30日程度しか営業していないため、訪問は厳しいだろうと半ば諦めていた念願のひさ田さんへ友人の誘いでお邪魔することができました。 岡山駅からジャンボタクシーで貸切会参加メンバー9名で待合せし約40分程移動しました。 岡山駅から数十分で自然豊な素敵な風景に変化していきます。少し高台の住宅街に位置しており、飲食店があるような場所ではなく、この場所で約30年以上営業されていると聞き悶絶しました。。 店内気の流れがよく居心地がよいです。とても素敵な空間で随所にアートが飾られており洗練されています。 大将がひとりひとり丁寧な挨拶をしてくださりスタートします。 大将の気さくで素敵なお人柄で終始和やかに進んでいきます。 いただいたのは、 つまみ4品 にぎり14品 お椀 チーズケーキ+生姜茶 旬の食材を使ったつまみと、独創性のある握り、どれも格別で最後まで美味しくいただけました。 どれも悶絶レベルで美味しかったですが、榊山牛のカイノミの握りは初体験で特に印象に残った一品です。 久田大将の人柄が素晴らしく、すっかりファンになってしまいました。 誘っていただいた友人に感謝をしつつ、次回開催をおねだりしたいと考えてます。 ご馳走さまでした。

食べログアワード2026年発表前の最終営業日に訪問しました。2026年もゴールド受賞おめでとうございます。 【訪問時】 食べログ愛知県全ジャンル1位(4.57) ゴエミヨ3トック(15.5) 【いただいたもの】 ■おまかせコース 40,000〜50,000円(税込)の間で変動 (お料理10品、ごはん、味噌汁、漬物、デザート2品、お抹茶、〆のおかず4品追加) サービス料別途、ドリンク2杯で51,810円 ※お料理の写真不可 贅沢な冬の食材のオンパレードでした。1月の季節感のあるメニュー構成で、どのお料理も印象に残っています。 ご主人と女将さんが気さくでとても素敵で居心地がとてもよかったです。 大大満足でした。 ご馳走さまでした。 食べ友からのお誘いで貴重な機会をいただきました。 名古屋市内の住宅街に位置しています。保存地区で有形文化財などの建物もあり素敵な街並みです。 地下鉄高岳駅から徒歩15分程かと思います。 本湖月ご出身の大将と女将さんの人柄と店内の雰囲気がとてもよく、雑談にも付き合っていただき楽しく過ごせました。 毎月メニューが変わり毎月テーマがあるようで3月は雛祭りでした。 こだわりの産地と素材をいかした創造力と技術力は圧巻です。 しみずさんと言えば鮎のイメージがありますが、貝づくしも工夫があり楽しめました。 とても満足しました。 ご馳走さまでした。 ※料理の写真不可

福岡でいちばん好きなお鮨やさんです。 店内は落ち着いており雰囲気がいいいです。 大将女将息子さんみなさん気さくでしたしみやすいです。 ネタ、シャリ、握りとどれを取っても最上級でバランスも最高です。大将の包丁技術が際立ってます。 とても美味しかったです。

すべてが完璧でした。 店の外観、エントランスから室内。スタッフの方々の練度、サービス。お料理すべて。ペアリング全般。あらゆるところで洗練されています。 五感六感すべて刺激されます。 とても素晴らしかったです。

食べログアワード2026発表の前日のランチタイムに訪問しました。2026年もゴールド受賞おめでとうございます。 名古屋駅からレンタカーで友人達と向かいました。 途中渋滞もなく2時間弱程で到着しました。 【訪問時】 食べログ長野県全ジャンル1位(4.59) ゴエミヨ3トック(15.5点) 【いただいたもの】 ■ジビエのおまかせコース ドリンク2杯で52,000円 今回は事前にジビエコースをお願いしておりました。 熊・猪・鹿・鴨とジビエのオンパレードです。都内ではお目にかかれなさそうな希少部位などもふんだんにいただきました。どれも印象に残ってますが、特に、熊鍋は絶品でした。鹿の心臓のユッケはまったく臭みがなく、とても美味しかったです。コースの構成もよく、飽きなく食べ疲れなく、ワクワクしながらデザートまで進んでいきました。 萩原さんの技術が素晴らしく、ジビエ料理をこんなに美味しくいただけるなんて。とても感動しました。 次回は松茸の時期にお邪魔したいと思います。 ご馳走さまでした。 事前予約し平日ランチタイムにお邪魔しました。 名古屋駅からレンタカーで移動しましたが、途中渋滞などあり2.5時間近くかかってしまいました。 全室個室で、地元の方々の会食や宴会などもされているようです。 お店はとても雰囲気よく、店主萩原さんのこだわりを聞きながらいただくお料理は特別なものばかりです。 窓越しに天然うなぎを焼いてくださる素晴らしい演出もあり幸せな時間を過ごせました。 訪問時、 ゴエミヨ3トック(15.5点) いただいたのは、 ■おまかせコース ノンアルドリンク2杯いただいて55,000円でした。 次回、冬のジビエの時期に再訪しようと思います。 ご馳走さまでした。

友人に予約してもらい週末の18:00の回で訪問しました。11-3月の蟹のシーズンのみ営業とのことで貴重なお席です。 【いただいたもの】 ■特上松葉ガニコース 78,000円(税込) サービス料別途10% 蟹のお酒半合×2、冷緑茶で、89,000円 ※基本コース代68,000円〜 仕入れ値により変動 鳥取県網代港で水揚げされた蟹を生きたまま輸送保存して最高の状態でご提供いただけます。 1.35kg松葉蟹1人1杯、香箱蟹1人2杯の圧巻の蟹づくし。お料理全13品すべて蟹を使っており、本当の蟹のフルコースでした。最初からずっと美味しく、最後の蟹雑炊は初体験のインパクトで締めなのに爆上がりしました。感動の2時間ちょいでした。 (写真で時系列の調理行程を載せております) 次シーズンもお邪魔したいと思います。 ご馳走さまでした。

平日20:30のテーブル席利用で訪問しました。 【訪問時】 ミシュラン⭐︎⭐︎⭐︎(ミシュラン東京創刊以来18年連続) ゴエミヨ4トック(18.5) 【いただいたもの】 ■ディナーコース 38,500円(税込) ■ペアリング6種(ハーフサイズ) ■ノンアルぶどうサワー(ファーストドリンク) 別途サービス料10% 計64,500円 (内容) 前菜6品、メイン魚1品、肉1品 デザート4品、コーヒーorティー、フィンガーデザート ※テーブル席の写真撮影不可 前菜から最後のデザートまでそつがないです。 どれも美味しく食べ疲れせず、ペアリングのワインも絶妙でした。いくつか好みのメニューがあり印象に残ったものもありました。 最後は岸田シェフがお見送りしてくださいました。 たまにお邪魔したいですね。 ご馳走さまでした。