かわたすさんの行った（口コミ）お店一覧

友人が予約をとってくれ念願叶い初訪問することができました。訪問時、食べログイタリアン部門全国1位です。 時間少し前に到着すると、シェフが店前で温かく出迎えてくださいました。 結論から、 感動の嵐でした。 まだ見たことのない景色を見せていただくことができました。 一部二部の構成で一部で80-85%程度のお腹の分量を想定しているそうです。(その通りでした) 二部で名物生ハムをいただきましたが、店中央に鎮座する、アジアでこちらにだけあるベルケル製の最上級生ハムスライサー。おしゃれすぎます。 肝心の生ハムですが美味しさにびっくりしました。 生ハムでこんなに美味しいんだなと。 たくさん食べさせていただきました。 加えて、希少なビンテージワインを惜しげもなく注いでくださいます。 素人ながら最初から最後まで完璧なペアリングでした。 お値段の価値は十分あるかと思います。 いただいたのは、 ■季節の旬の料理コース＋ワインペアリング 120,000円 (税サ込)ポッキリ 経験でいちど行きたいと思ってましたが、すっかりファンになってしまいました。 また機会があれば行きたいです。 ご馳走さまでした。

前日空席を見つけランチタイムに訪問しました。 12:00ちょうどに扉が空き、身分証明書を提示し入店。 いただいたのは、 ■おまかせ(握りのみ) 45,100円(税込) 追加とノンアルビール、生姜ソーダ、冷緑茶 で57,000円くらい (握り) 1)ひらめ 2)たい 3)しんいか 4)キスこぶじめ 5)あかがい 6)さわら 7)しんいかげぞ 8)いくら 9)づけまぐろ 10)中トロ 11)中と大のあいだのトロ 12)大トロ 13)こはだ 14)むしあわび 15)あかうに 16)くるまえび 17)しまあじ 18)ミルガイ 19)かつお　生姜醤油 20)ケンサキイカ印籠詰め(干瓢、ごま、海苔) お口直し)ビーンズトマト 21)あぶり大トロ お口直し)シャインマスカット 22)厚岸馬糞うに 23)穴子しお 24)穴子つめ 25)たまご デザート)ほおずき 追加) さわ田スペシャル (マグロ全種乗せ放題の巻物) ランチは握りのみ20貫以上で、テンポ良く提供されます。感覚的にどれも抜群に美味しいです。 どのネタもよかったのですが、まぐろが特によくて大間の同じ個体のものをたくさんいただきました。 親方のお話も面白く場が和みました。 あっという間の2時間弱でした。 またお邪魔したいです。 ご馳走さまでした。

ご縁いただき、2階親方席の平日ランチにお邪魔させていただきました。 久しぶりの訪問になります。 10月で10周年とのことです。 つまみ、にぎりすべて悶絶級な美味しさですが、特に印象に残ったのは、しゃこの握りでした。風味、食感、味とびっくりするレベルでした。 親方の面白いトークを聞きながら最後まで(約3時間)楽しく過ごさせていただきました。 ご馳走さまでした。 貴重なお席ありがとうございました。

すべてが完璧でした。 店の外観、エントランスから室内。スタッフの方々の練度、サービス。お料理すべて。ペアリング全般。あらゆるところで洗練されています。 五感六感すべて刺激されます。 とても素晴らしかったです。

久しぶりのなんばさん。 20:30にぎりのみのコースにお邪魔しました。 にぎりのみコースはじめてでしたが、テンポよくめちゃくちゃよかったです。 難波親方のやさしい手捌きをつい見惚れてしまいます。 いただいたのは、 ■つまみ2品 ■握り20品 ■お椀(きんめ) ■追加)トロたく お酒2杯で4万くらい。 所用時間1.5時間かからないくらい。 (人数によると思う。今回6名) にぎりだけでも十分お腹が満たされました。 大満足です。 ご馳走さまでした。

久しぶりの再訪です。 いただいたのは、 ■おまかせコース 44,000円(税サ込み) (腕物2品、つまみ6品、握り14貫、たまご、フルーツ) 追加)トロたく巻きハーフ、干瓢巻き 焼酎2杯、冷緑茶で5万円くらい 個人的に、つまみも握りもドストライクです。 どれも相当美味しいです。 ネタは新鮮な個体が多く朝じめ空輸のものも多かったです。赤ウニがまだいただけたこと、印象に残ったものも多々ありました。追加の干瓢巻きが温かく胡麻の風味がよく合いとても美味しかったです。 ぜひまた再訪したいです。 ご馳走さまでした。 今年はじめての、すし良月(あきら)さん ここ数年で超特大ホームランの大好きなお店です。 つまみはとても丁寧で味わい深くどれもメインかてくらい美味しいです。 握りと酢飯、シャリのバランスは今いちばんすきな組合せです。構成も完璧でした。いろんな系統がいい意味で入り乱れ調和を保っています。 かんぴょう巻きを必ず追加しますが、かんぴょうが温かく珍しいです。めちゃくちゃ美味しいです。 最後のシャリシャーベットまであっという間の約2.5時間でした。他のお客さんもこちらのお店が大好きな方ばかりでした。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 最近とても気に入っている鮨店です。 超予約困難で年1-2回ほどしか伺うことができません。 つまみ、握り、シャリどれも好みでとても美味しいです。 店内の雰囲気、店員さん、客層も良いです。 えびと追加のかんぴょう巻きが特に美味しいです。 かんぴょうが温かく珍しいです。

個人的最上級和食店。

機会いただき、平日ランチタイムに訪問させていただきました。 【いただいたもの】 ■おまかせコース 40,000円(税込) つまみ10品、握り8品、味噌汁、デザート 追加5品とドリン2杯で、47,000円でした。 追加の品が豊富すぎて注文の時に覚えられなく、食べ忘れがありました笑 さすが貫禄の一言で、どれもとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。

友人に予約してもらい、平日遅い回に再訪しました。 【訪問時】 ミシュラン⭐︎⭐︎ ゴエミヨ4トック(17点) 【いただいたもの】 ■おまかせコース 36,000円(税込サ別) ドリンク2杯で、41,280円でした。 お目当ては、この時期の名物の「蟹コロッケ」です。 中を開くと、あふれんばかりの松葉蟹の身だらけです。 これはとても美味しいです。 あと、いくつかのメニューで印象に残ったものと、ハマらなかったものがありました。 今回テーブル利用でしたので、やはりカウンターがいいと思います。 ご馳走さまでした。 友人に予約してもらい土曜のランチをテーブル席でいただきました。かなり久しぶりの訪問でとても楽しみにしていました。テーブル席も落ち着いて自分たちのペースで食事ができたので悪くなかったです。 来店時 ミシュラン⭐︎⭐︎ ゴエミヨ4トック いただいたのは、 ■おまかせコース(昼)+ファーストドリンク 40,000円(込み) 季節と産地にこだわった食材でデザートまで全10品完璧な構成でとても素晴らしかったです。 食べきれなかった桜海老の炊き込みご飯は、お土産で持ち帰りできました。 とても満足しました。 ご馳走さまでした。

ランチタイムに再訪しました。 にぎり中心のコースになります。 【いただいたもの】 ■ランチ限定おまかせ 15,000円(税込) サービス料なし つまみ3品、お寿司13品、たまご、味噌汁 追加2品とドリンクで21,000円 大大大満足でした。 ご馳走さまでした。 2ヶ月ぶりに再訪できました。 いただいたのは、 ■おまかせコース 24,000円(税込) つまみ9品、にぎり12貫、お味噌汁、たまご 追加)2品 ドリンク4杯で、約32,000円くらい つまみはどれもお酒がすすみます。 にぎりはどれも好みでとても美味しいです。 ご馳走さまでした。 念願の再訪が叶いました。 代々木上原駅から徒歩10数分くらいです。 久しぶりに訪問しましまたが、西崎大将のトークに磨きがかかっているよう感じました。とても楽しませていただげした。 いただいたのは、 ■おまかせコース 24,000円 つまみ8品 にぎり12貫 お椀 たまご 追加)1.5品 (干瓢巻きをシェア) ドリンク3杯で3万ギリいかないくらい まぐろは1貫でした。 丁寧な仕込みでつまみも握りもかなり美味しいです。 どれも美味しいですが、特に印象に残ったのは、にしんとイカのにぎりです。 大変満足しました。 ご馳走さまでした。 友人にお誘いいただき昼営業に訪問できました。 いちど訪問し大ファンになりましたので念願の再訪でした。 夜に比べてにぎり中心なようですが個人的には好きな構成です。 つまみ3品 にぎり14品(たまご含む) 椀1品 追加にぎりと巻物4品 高級うにを追加しても2万円台前半という価格に感動しました。 つまみや寿司ネタの仕込みにとても工夫があり、とても手間暇かけておられます。 ネタごとにしゃりも変えておられどれも絶品でした。 お誘いいただいた友人のKさんありがとうございました。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 友人の予約で訪問しました。 予約はとてもとりずらいそうです。 とても評判のよいお店で楽しみでした。 お店は住宅街にあり電車だと行きにくいですが隠れ家感があってよいです。 つまみがとても充実していました。 丁寧で繊細でとても手が混んでいますが、味付けがシンプルで好みでした。 握りもネタもよくシャリの量感もよくとても美味しかったです。大将のこだわりがとてもよかったです。 お値段がお安くてびっくりしました。 とても良いお店でした。 ご馳走さまでした。

事前ネット予約し週末の遅い会に訪問しました。 岐阜の焼き鳥の名店が東京に来たと聞き、とても楽しみにしておりました。 結論から、 相当美味しかったです。 焼鳥やお野菜もちろんですが、鳥料理も格別でした。 〆の二八蕎麦もよく、追加のカレーも絶品でした。 いただいたのは、 ■おまかせコース 13,200円(税込) 追加)串2本、カレーライス ドリンク2杯で、16,000円でした。 気に入りました。 ぜひまたお邪魔したいです。 ご馳走さまでした。

平日夜に、たまたま前日にキャンセルを見つけネット予約し訪問しました。 恵比寿駅から徒歩5-6分程です。 看板がなく隠れ家感があってよいです。 店内はカウンター越しに厨房を眺めることができ、圧巻のライブ感です。 お料理は最初から全開でどれもメイン級です。 印象に残ったお料理も多く、修行先の伝統を継承しているものや、どれも工夫があり手が混んであります。 個人的にはチャーハンが絶品でした。 最後の杏仁豆腐まで、とても美味しくいただきました。 訪問時、 ゴエミヨ3トック(16点) いただいたのは、 ■おまかせコース 37,000円(税込) サービス料別途 ドリンク4杯飲んで5万円いかないくらい また伺いたいです。 ご馳走さまでした。

平日ランチを事前ネット予約し訪問しました。 最寄りは表参道駅かと思います、骨董通りを歩いて徒歩約15分くらい。 訪問時、 ミシュラン3⭐︎ & グリーンスター ゴエミヨ4トック17点 アジアレストラン2025 69位 など これらのアワードを何年も取り続けており輝かしい経歴です。 ミシュランのグリーンスターを取得されており、ただ美味しいということではなく、ガストロノミーでお料理がテーブルに並ぶまで様々な考え方や行程があり大変奥深いです。 また、スタッフの方々の接客が素晴らしく、またキラキラ輝いてお仕事されているのがとても素敵でした。 お料理は工夫も多くどれも普通に美味しいですが、雰囲気などでそれ以上に感じます。いい意味で。 特に印象に残ったのは、50種類以上お野菜をそれぞれ調理法を変えたサラダです。農家さんと密接な関係で素晴らしいお野菜でした。 いただいたのは、 ■シェフのおまかせコース 36,300円(税込) スタンダードペアリング+シャンパン1杯 サービス料15% 7万円いかないくらい 今回は普段使いでしたが、お祝い事など特別な日に利用したいと思いました。 予約後の確認のご連絡から最後のお土産まで感動しました。 ご馳走さまでした。

コースでないカジュアルなランチで初訪問しました。 やまじんランチは月に１週間程のようで、こちらも人気で貴重なお席です。 高村さんが目の前で定食をつくってくださいます。 めちゃ贅沢です。 お味はもちろんかなり美味しいです。 【いただいたもの】 ■角煮定食 ■杏仁豆腐 ドリンク1杯で、3,400円 翌日はトンテキだそうで、ほぼ日替わり？ 飽きさせませんね。 ご馳走さまでした。 前回ランチで訪問した際に予約しておりました。 こちら「たかむら別邸やまじん」さんの夜のコースは、初めての訪問になります。 秋田の「日本料理たかむら」さんのコース料理が都内でいただけてとてもありがたいです。 秋田の地のものも多く、どれも悶絶級に美味しいです。 特に印象に残ったのは、比内地鶏の首皮包焼きです。 これはちょっとびっくりしました。 いただいたのは、 ■ディナーコース 33,000円(税サ別) 10品+デザート 追加)杏仁豆腐とドリンク2杯で4万ちょいくらい 感動しました。 ご馳走さまでした。 週末ランチコースにお邪魔しました。 前回お邪魔した時に予約しておりました。 秋田に行かずに、たかむらさんのお料理がいただけるのでハマっております。 今回も、特徴あるお料理ばかりで幸せなひと時でした。 特に印象に残ったのは、和良川鮎ですが焼く前はスイカの匂いがします。ブータン産松茸はビジュアルもとても素晴らしかったです。どれも絶品であっという間に時間が過ぎてしまいました。 いただいたのは、 ■お昼のコース9品 15,000円(税込サ別) ■追加)杏仁豆腐 またお邪魔します。 ご馳走さまでした。 シークレットレストラン「たかむら別邸やまじん」さんに週末ランチでお邪魔しました。前回とても気に入り予約しておりました。 7月のランチコースは2日間のみとのことでとても貴重なお席でした。 いただいたのは、 ■お昼のコース9品 15,000円(税込サ別) ビール1杯、お酒4杯 スイーツ追加(杏仁豆腐、アイスクリーム) アイスコーヒー 八寸からはじまります。 どれも美味しかったですが天然超えと名高いの鹿児島横山さんの養殖うなぎ特に印象に残りました。 コースのデザートは新商品とろける求肥スイーツ「八衣」の七夕バージョン、ビジュアルも美しいですが中にシャインマスカットが入っておりお味もとても美味しいです。店内で販売されている杏仁豆腐とアイスクリームの追加をしましたが、いずれも絶品でした。 とても満足しました。 ご馳走さまでした。 秋田の名店「日本料理たかむら」さんが手がける神谷町の「菓子たかむら」さん内にある「たかむら別邸やまじん」さんに電話予約しランチ訪問しました。 コースのランチとカレーなどのカジュアルなランチの日があるようです。(菓子たかむらのインスタで確認できます) 月に数日しかレストラン営業されていないこと、秋田のお店は新規では予約できないことなどのレア感を踏まえると行くしかないですよね。もちろん高村大将自ら腕を振るってくださいます。 お菓子やさんの中に背丈の小さな扉があり奥に6席のカウンター席があります。とても雰囲気があります。 高村大将のお人柄か店内の居心地もよくスタッフの方々ものびのびお仕事されてます。 八寸から始まりデザートまで9品どれも印象深かったです。ゴールドラッシュの冷製スープとても好きでした。 メインの和良川の和良鮎は日本一の鮎だそうです。とても素晴らしかったです。〆のたかむら担々麺は悶絶しました。これでコース15,000円(税込サ別)、お値打ちすぎます。 味はもちろんですが、コース構成、量感など個人的にハマり、幸せなひとときでした。 ぜひまたお邪魔したいです。 ご馳走さまでした。

名店です。 予約困難店ですが、テーブル席もあり4人予約ができるので、とても重宝します。 幅広い食材を使っており四季折々の変化もあり、味以外にもとても楽しめます。 お味は言うことはありません。 ぜひまた行きたいです。

平日17:30の回に事前ネット予約し初訪問しました。 前身のお店の時から評判を聞いており、楽しみにしておりました。 東京スカイツリーラインの鐘ヶ淵駅から徒歩5-6分でした。 【訪問時】 ミシュラン ビブグルマン 食べログ焼き鳥ランキング全国9位 【いただいたもの】 ■コース 8,500円(税込) 追加2本、追加〆、ドリンク2杯で12,400円 焼き鳥とお料理でコースが構成されていました。 お兄さんがお料理、弟さんが焼き鳥とのことで、お兄さんは京味でのの経験もあるとのことです。カウンター越しに焼き鳥とお料理の調理を見ることができ退屈しませんでした。 メニューにない漬けマグロをご提供いただいたりとサービスもとてとよいです。 お料理もどれも美味しかったです。 魅力的な〆の種類も多く(コースに1品含まれている)追加も可能です。はじめてなので、定番の鶏そば白湯と小さなカレーを追加しました。鶏そば白湯めちゃくちゃ美味しかったです。好みでした。 再訪したいです。 ご馳走さまでした。

運よく予約が取れ週末1回転目で訪問できました。 いい評判を聞いておりましたので楽しみにしておりました。 地下鉄の最寄りは白金高輪駅かなと思います。 徒歩10分弱くらい。 ミシュラン発表後で、とても予約が取りづらい状況のようです。外国からのお客さんは積極的に取っていないそうでした。 聞いていた評判以上でした。 手間暇かけた、つまみの数々はどれも工夫があり美味しくお酒がすすみます。 にぎりも同じように、工夫がありとてもよかったです。 印象に残ったものもいくつかありますが、九州味噌の味噌汁が格別でした。 【訪問時】 ミシュラン⭐︎ 【いただいたもの】 ■おまかせコース 19,000円(税込) サービス料なし つまみ7品、お寿司12品、味噌汁、たまご 追加で巻物ハーフ2品とドリンク3杯、冷緑茶で 26,000円くらい 若い大将はとても謙虚で愛嬌があり好印象です。 お値段もやさしく満足度がめちゃくちゃ高いです。 これからもっと人気のお店になりそうですね。 ご馳走さまでした。

平日17:30にネット予約し訪問しました。 オープン当初から話題でしたので、とても楽しみでした。恵比寿西口から徒歩5-6分くらいです。 【訪問時】 ミシュラン セレクテッド 【いただいたもの】 ■おまかせコース 20,500円(税込) サービス料10% ドリンク2杯いただいて、25,000円くらい まったくもたれず最後のデザートまで美味しくいただきました。お野菜もどれも美味しく、サスエ鮮魚店のお魚を数品いただくこともでき大満足でした。 店主村田さんとても魅力的でおもしろい経歴でユーモアがあります。スタッフの方々のサービスもよかったです。 またお邪魔したいです。 ご馳走さまでした。

訪問の機会をいただき、平日ランチタイムに初訪問できました。ずっと行きたかったので楽しみにしておりました。 日本橋駅(銀座線、浅草線)から徒歩近くです。 【いただいたもの】 ■コース 16,500円(税込) 天ぷら14品、〆1品、味噌汁、漬物 〆1品追加、ドリンク2杯で19,000円ちょいくらい 技術はもちろんですが、旬な食材の天ぷらをお値打ち価格でご提供いただき、店主浅沼さんの愛嬌あるキャラクターで大人気店ということが理解できました。 肝心の天ぷらもとても軽くまったくもたれず最後の〆は2品リクエストしました。 大満足しました。 機会があれば行くべきお店かと思います。 ご馳走さまでした。

やっと予約(ネット)が取れ平日に初訪問できました。 板橋駅から徒歩で向かいました。新板橋駅からも近いです。 場所がちょっと億劫だなと思いましたが、1品目からすぐに払拭しました。来てよかったと。 途中まで、つまみとお寿司が交互に出てくるスタイルです。どれも好みでしたが、いくつか印象に残ったものがありました。 訪問時、 ミシュラン セレクテッド いただいたのは、 ■おまかせコース 18,000円(税込) サービス料10% つまみ7品、お寿司12品、味噌汁、たまご、デザート ドリンク3杯で、24,000円でした。 17:00-19:00退店の席でちょうど19:00退店で追加はなし。 お値打ち価格で大満足しました。 また伺いたいです。 ご馳走さまでした。