ギンジーニョさんが投稿したうどん 丸香(東京/神保町)の口コミ詳細

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ギンジーニョ (30代後半・男性・埼玉県)

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うどん 丸香神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水/うどん

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

「肉の戦士」師匠が、自ら取材お断り店を体当たり取材するテレビ番組でも取り扱われたことのあるお店だそうです。
ちなみに、別番組でこの方と親交のあるお笑いタレントさんが番組内で開店前の時間から並んで食べに行ったなどのエピソードを聞いてメモを残していました。

休みのタイミングで行こうと決めて訪問。

開店の45分前に店まで来ましたが、開店20分前までは並ばないでくださいとお店からのお願いがありました。
一番乗りと思い馳せ参じた結果無駄骨でしたね。

周辺を散歩してさぁ40分になったと思って店に行くとすでに10人以上並んでいました。
この人たちは35分くらいには並んでいたのか?
多分15人目くらいだったと思います。

さて、並ぶ間にメニューをみて、初回はベタに冷かけうどんとかしわ天を注文します。

11時の開店からぞくぞくと店内に案内されていき、恐らく開店時間から15分程?でうどんが提供されました。

まずは麺をひと啜りし、美味い!
うどんにまとわる出汁は、乱暴な表現かもしれませんが「削り節をそのまま食べているように」しっかりと味を感じれる。

もちろんうどんも讃岐らしくコシがあって◎

名物で数量限定のかしわ天もいただきます。
まずはそのままで食べ、肉の旨みと肉汁、下味だけで十分飽きなく食べられます。こちらもただただ美味しい。コショウのパンチもあって良い。
ごま油で揚げているのでしょうか、香ばしい香りも感じます。
一滴だけ、座席にある出汁醤油?をかけてみましたが、個人的にはそのまま食べる方がいいなと思います。

提供されたら、ひたすらうどんをすすり、天ぷらに食らいつき、出汁を味わいすぐに食べ終えてしまいました。
店を出たのが11:20ごろでしょうか、店の外には大行列が出来ていました。目測ですが、5-60人はいたと思います。

大行列を待ってでも食べたい味と、納得。
取材お断りされているお店は、シンプルに味に向き合ってほしい、写真にうつつを抜かしてほしくないという部分もあるのでしょうか(個人の感想です)。
料理の写真を撮るのに夢中になるという無粋なことは今回しません、味に集中してきました。
次回も集中してきます。

2023/03/11 更新

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