4回
2024/03 訪問
自分では予約が取れない為、グルメな友人
にお誘いいただき3回目の訪問
フランスの某グランメゾンで経験を積まれて、
大統領お抱えシェフも務められた長谷川シェフ!
2024年食べログゴールドおめでとうございます✨️
ワンオペで営業されているのですが、
料理の合間にワインを提供したりフランス時代
の事やその他深いお話もされていて「いつの間に料理を作っているのだろう」と思いました。
そしてお料理も滞りなく素晴らしいものばかりで
驚きました。
ワインやシャンパーニュも幅広く取り揃えて
おり、中には珍しいものも。
こちらが恐縮してしまうほどお値段も破格⚡︎
お陰様で楽しい時間を過ごす事ができました!
ありがとうございます☺︎︎︎︎
-------【本日のコース内容】--------------------
◾︎「 キャビア クリームチーズ ブリニ」
シャンパーニュととても合います。
◾︎「 鰤ベニエ ハーブのサラダ」
このソースがまた何とも言えない美味しさ。
◾︎「 自家製パン 」
◾︎「 三田牛 メロン トマト カルパッチョ 」
◾︎「 海老のパスタ 」
海老のビスクの様なソース
◾︎「 三田牛ステーキ 」
フライパンで焼いたとは思えないくらい
美味しかったです。
◾︎「 苺 ロールケーキ 」
ふわっふわ。瞬殺。
------------------------------------------------
2024/03/25 更新
2023/04/25 更新
もう最高
2022/12/14 更新
大好きなお店★
北斗シェフの美学が好き!
本当のグランメゾンとは、私はこのことだと思う。