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2025/06訪問
1回
北海道のスターが東銀座に移転★ 前のお店からの常連さんに連れて行って いただき、念願の訪問です。 大変感謝致します。 新しく出来たビルの専用エレベーターから 3階へ。 ウェイティングルームには立派なバーカウンター があり、大正ロマンを彷彿させるインテリア。 包丁は知る人ぞ知る「黒崎打刃物」を使用されていました。 終始幸せでした、ご馳走様でした¨̮⃝ 「鮨一幸のすべて」と情熱大陸 拝見します!! -----【おまかせコース】-------- ◾︎「甘鯛」 食感と甘みが最高 ◾︎「 赤貝 漬け」 ◾︎「 鰹 海苔醤油 」 皮目パリ、身はしまっている ◾︎「白子」 臭みなし、濃厚! ◾︎「くちこ 」 手作業で何層にも重ねてあり、繊維の食感◎ ◾︎「スミイカ」 ◾︎「大間鮪 中トロ」 ◾︎「大間鮪 大トロ」 ◾︎「ウニ」 どんぶりでいただきたい ◾︎「ノドグロ丼」 身を解して、脂とご飯が絡み合う。 ◾︎「トロ松」 和歌山県産 松茸とトロ ◾︎「コハダ」 ◾︎「オニアジ」 人生食べた中で間違いなく一番美味しいオニアジ!! ◾︎「煮穴子」 ◾︎「玉」 ★「鯨 尾の身 」 なかなか握りではいただくことのない尾の身 柔らかくとても美味しかった ★「赤ウニ」 ★「鉄火巻」「干瓢巻き」 ★=追加注文 ----------------------
2024/11訪問
1回
念願の赤坂らいもん 貴重な会にお誘いいただき感謝です!! 「金龍山」の中からさらに厳選された お肉を扱われているとの噂 今までいただいた事のある焼肉の中で間違いなく 一番美味しかったです とくに「タン」のあの食感と脂の質は、唯一無二!! 今回は運良く、毎回用意があるわけではない 「自家製XO炒飯」もいただきました✨️ ご縁があればまた伺いたいです。 ご馳走様でした!! --【 本日のコース内容 】----------- ◾︎「 キムチ盛り合わせ 」 カクテキ・白菜・茄子・胡瓜 美味しくてお代わりしてしまった。 「 特選タン 」 タン元の厚切りのぷりっとジューシーな脂のり感! あの美味しさは忘れられません。 レモンダレや、葱と一緒にいただく。 ◾︎「 シンシン炙り 」 ◾︎「 特選ヒレ 」 ◾︎「 サーロイン 」 レッドカーペットのような綺麗なサシの入った サーロイン!!卵黄タレに絡めて白ご飯と一緒に ◾︎「 自家製XO醤炒飯 」 裏メニューらしく、今回は常連さんが 大将にリクエストしていただいたお陰様で 食べることができました ◾︎「盛岡冷麺」 丸く食感がもちっとしていて、少し甘みのある冷麺 後日ネット注文してしまうほど、美味しかった。 ◾︎「 レバ塩 ピーマン 」 ◾︎「 メロン 」 -----------------------
2023/12訪問
1回
超絶グルメな友達に連れて行って頂き念願の天本さん✨ ツマミが割烹料理屋顔負けのものばかりで感動 ダクトの不具合で「鰹の藁焼き」が食べられなかったのは 少し残念 カウンターのお客さんも常連さんばかりで雰囲気も とても心地良かったです。 また是非とも伺いたいお店です ------【本日のコース内容】-------------------- ◾︎「 車海老 」 よくインスタで拝見していたこぼれ落ちそうな車海老 ◾︎「 甘鯛の鱗揚げ 」 ◾︎「 生牡蠣 」 ◾︎「 鰹 たたき」 脂身が少ない鰹 ◾︎ 「 蛍烏賊の沖漬け 」 ◾︎「 鯵」 ◾︎「 穴子 」 ◾︎「玉子 」 芝海老すり身の玉子に仕上げの蜂蜜がポイント -----------------------------------------------
1回
店内写真NGのお店❌ なので、店前にある表札の写真。 グルメな友達に連れて行って頂きました! 串はもちろん、一品料理を含めたおまかせコースはなんと¥9,000という鬼コスパ そして今まで食べた焼き鳥の中で1.2を争うくらいの美味しさ。 筋肉質というよりかは、身は柔らかくジューシー。 ポーションも大きめなのでかなり満足度も高い。 また伺いたいお店です!!
2024/01訪問
2回
大好きなお店★ 北斗シェフの美学が好き! 本当のグランメゾンとは、私はこのことだと思う。 自分では予約が取れない為、グルメな友人 にお誘いいただき3回目の訪問 フランスの某グランメゾンで経験を積まれて、 大統領お抱えシェフも務められた長谷川シェフ! 2024年食べログゴールドおめでとうございます✨️ ワンオペで営業されているのですが、 料理の合間にワインを提供したりフランス時代 の事やその他深いお話もされていて「いつの間に料理を作っているのだろう」と思いました。 そしてお料理も滞りなく素晴らしいものばかりで 驚きました。 ワインやシャンパーニュも幅広く取り揃えて おり、中には珍しいものも。 こちらが恐縮してしまうほどお値段も破格⚡︎ お陰様で楽しい時間を過ごす事ができました! ありがとうございます☺︎︎︎︎ -------【本日のコース内容】-------------------- ◾︎「 キャビア クリームチーズ ブリニ」 シャンパーニュととても合います。 ◾︎「 鰤ベニエ ハーブのサラダ」 このソースがまた何とも言えない美味しさ。 ◾︎「 自家製パン 」 ◾︎「 三田牛 メロン トマト カルパッチョ 」 ◾︎「 海老のパスタ 」 海老のビスクの様なソース ◾︎「 三田牛ステーキ 」 フライパンで焼いたとは思えないくらい 美味しかったです。 ◾︎「 苺 ロールケーキ 」 ふわっふわ。瞬殺。 ------------------------------------------------ もう最高
2025/08訪問
4回
1回
今まで食べたアフタヌーンティー史上 それぞれ1番美味しかった¨̮⃝ ティーセレクションは、全て緑茶ブレンドに なっていて面白かった。 席数も少なく、比較的静かで過ごしやすかったです。
2025/11訪問
1回
麻布十番でお気に入りのバーのひとつ★ 必ず伺った際に注文する「燻製ハイボール」 と「燻製ナッツ」はオススメです。 最近は外国人が多く、予約必須になってしまいました。
2024/09訪問
1回
今日もおひとりバーで訪問したのだが、 途中から知り合いが近くにいるとの事だったので 合流。 知り合いもとても気にったそうで何より。 今回一番衝撃を受けたのが、 ★「ポルチーニ マティーニ」 自家製ポルチーニ×ウォッカ、香りと旨みが 凝縮されていてとても美味しかった。 そこにカカオを合わせたマティーニ。 ◾︎「タリスカ」ソーダ割 ◾︎「ラガヴーリン」ソーダ割 ◾︎「Arran」 ◾︎「Arran シェリーカスク」 ◾︎「厚岸 2024 立春」 いつもありがとうございます。 ご馳走様でした¨̮⃝ またまたおひとりバーへ★ もう既に最近のお気に入りのバーになりました。 木目カウンターと書斎のような雰囲気が落ち着く のと、時間帯によっては静かなのが有難い。 今日は軽く行こうと思い、 ◾︎「アップルパイハイボール」 ◾︎「白梅」 ◾︎「 サーモン 」 ◾︎「ニコラシカ」〆の1杯 ご馳走様でした¨̮⃝ いつもありがとうございます。 約1年前に麻布十番商店街通り沿いにオープン された落ち着くお洒落バー✨️ テーブル席2つと、隠しEVのある半個室、 カウンター8席。 雰囲気もよく、オーナーさんスタッフさん含め 良い感じでした。 他のバーとはひと味もふた味も違う、オリジナル カクテルが豊富! アルコールの強さ、テイスト詳細などメニューも分かりやすく表記されていて頼みやすい。 まだ他にも気になるカクテルが多かったので また改めてお伺いさせていただきたいです。 おひとり様にも優しく対応していただき感謝!! ご馳走様でした¨̮⃝
2024/09訪問
3回
初めて伺った時はワイン会だったので、大将の お料理をいただくのは今回が初めてです。 知る人ぞ知る、都内でも数ヶ所しか仕入れられない 「但馬玄牛」の店名入りエンブレムが! 脂が綺麗で、繊維が細かくとっても美味しかったです¨̮⃝ デザートには、大将オススメの桃「なつっこ」を 使用。スッキリとした甘さとちょうど良い硬さで美味しかった。 希少な日本酒と、美味しいお料理に 舌鼓を打ちました。 ご馳走様でした! 定期的に開催されているワイン試飲会イベントに 参加させていただきました! 生産者別エシェゾー3種類、畑同じでヴィンテージ 違いなどテーマが毎回しっかりとされていて とても勉強になります。 この日は大将がワインの解説・サーヴをして くださるので、お料理はお弟子さんが担当。 ワインがメインの会だったので、 次回は大将のお料理をいただきに伺いたいです。 ご馳走様でした!!
2024/08訪問
2回
大好きなイタリアン★★ スタッフは1人も入れず、前菜からデザートまで おひとりで手懸けられている研鑽熟練な齋藤シェフ★ 考案、仕入れ、仕込み、11-12品のコース料理を シェフ1人で調理されていると思うとリスペクト が止まらない…。 メインのお肉は2人でひとつ鹿・子牛・仔鳩 の中から選択式で、 デザートは約11種類の中からそれぞれ選べる。 また大切な日に伺いたい、そんなレストランです! ご馳走様でした¨̮⃝ --【今回のコース内容】-------- ◾︎「毛ガニとフィノッキオのトルティーナ」 ◾︎「自他と黒キャベツのポルペッティ」 ◾︎「グリーントマトとバジリコのソルベ、ブッラータのスプーマ」 ◾︎「エシャロットのスフォルコートと地ハマグリ」 ◾︎「丸売子とパプリカのテリーナ、小社のマリナート 奥長良川・天然あゆのコンフィ」 ◾︎「トマトのタリオリーニ」 ◾︎「野田鴨とビーツのカラメットと黒トリフ」 ◾︎「ヴェルモットのグラニータ」 ◾︎「ランド産子鳩のサルサ・ペヴェラーダ」 ◾︎「スイカとサンブーカのスプーマ」 ◾︎「 ティラミス」 ◾︎小菓子 珈琲 ----------------------
2025/02訪問
2回
【 Henri Felettig Chambolle Musigny 1er Cru / 1990】 Dom. Felettig 大好きなUTAKATAにて オーナーソムリエさんの独創的な表現力と言語化能力の高さと世界観が好きすぎる。 年月が経てば良いというものではないけれど、 自分よりも歳上でまだ活きているワインをいただく。 この上ない贅沢だなと思いました グラスワインも豊富らしいので、ぜひ。 【 Nuits Saint Georges Premiercru / 1973 】 viticole des Hospices 西麻布のUTAKATAさんにて 素晴らしいワインと経験をいただきました。 大好きなワインバー!
2024/05訪問
2回
ミシュラン二ツ星を獲得されている モダンスパニッシュ「スリオラ」さんへ★ 前回はカウンターだったのですが、今回は テーブル席にて。 来月ブルゴーニュへ行くと伝えたら 経験豊富なソムリエさんから色々オススメを 教えていただきました。 スペシャリテのフォアグラ フランボワーズの組み合わせ方や、スモークキャビアとホワイトアスパラの 1品だったりとどれもセンスの光るものばかり。 今回もとても美味しかったです。 ご馳走様でした! ---【6月のコース内容】--------- ◾︎「3種のタバス」 ・花ズッキーニ ・赤貝 ・アスパラガス ・イワシ ◾︎「サルモレホ"ボタン海老とイチゴのシャーペット」 ★「ペドロヒメネス香るピロードのようなフォアグラ」 ★「軽く燻したキャビア ハマグリのビルビルソース ホワイトアスパラ 」 ◾︎「ルッコラステーションのサラダトマトとケッパーのジュレ」 ◾︎「太刀魚のエンバナードオリーブ油とレモンのソース」 ◾︎「熊本県あか牛の炭火焼き」 ◾︎「フランボワーズとバルサミコビネガー」 ◾︎「宮崎マンゴー生姜ホワイトチョコレート」 ◾︎「自家製チョコレートと食後のお飲物」 ---------------------
2024/06訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
六本木一丁目、神谷町、麻布十番/鉄板焼き
伊豆の老舗旅館「おちあいろう」グループの ステーキハウスが麻布台ヒルズタワーにオープン L字鉄板焼きカウンター16席(個室無し)の 広々とした空間。 コースは、手の込んだ前菜や手巻き寿司なども 含め11,000円(税込)という神コスパ★ メインは追加2,000円で黒毛和牛フィレに変更可能。 前菜や旬彩も、鉄板焼き屋では珍しいくらい 手の込んだ和・フレンチの要素を取り入れられた 一品が多く充実していました。 ワインリストもフランス、ナパ、イタリア、 ボルドーもブルゴーニュもラインナップが多く 値付けもかなりリーズナブルでした◎ --【2月のコース内容】----------- ◾︎イワシのミルフィーュ仕立て ◾︎ホタテカリフラワー雲丹 ◾︎茶碗蒸し ◾︎手巻き寿司 ◾︎大根の味噌田楽 ◾︎フォアグラと無花果 ◾︎牛タンシチュー ◾︎レモングラスのグラニテ ◾︎赤城和牛サーロイン or黒毛和牛フイレ(+2000) ◾︎マッシュルームガーリックライス ◾︎自家製プリン ◾︎ハーブティー ---------------------
2024/03訪問
1回
スタッフさんのご対応が素敵すぎて 気持ちよく食事をすることができました。 東京タワーが目の前すぎる開放的で 素敵な席です。 個室もテーブル席(MAX6名) 掘りごたつ席 と接待にも使うことができます。