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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2026/01/28 更新
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西荻窪の名店。
実は初めて、、中央線って使わないので。
行ったのは日曜の13:00くらいでした。
先に3名ほど待ちがありました。
外観はラーメンというよりガレージ、最初はわからなかったです。
15分くらいで、入れました。休日ですが回転がいいですね。
レモンサワー(これうまい)とサービスおつまみで楽しんでいると程なくして着丼、濃厚な鼈甲の様なスープ。
麺はストレートでツルツル。
一口スープを味わってみると、醤油と鶏の旨みがガッツリときますが、バランス良くてじんわりときます。。
麺はツルツルでスープと油をうまく絡めてとってくれて、素晴らしい。
あっという間に食べ終わってしまいました。。
この手味わいは好きですが、近年は資本系も参入して乱立気味でしたが、やはり実力店は力があって良いですね。