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2024/03訪問
1回
2024/03訪問
1回
2024/01訪問
1回
1回
すごくバランスがいい
2024/02訪問
1回
台湾的な気分になり、訪問。 入りづらい雰囲気の扉を開けるとモダンでお洒落な台湾風内装。 日曜日の夜だったが、入った時は僕だけ。 QRで注文するスタイル。 干豆腐の冷菜→小皿にこんもりと盛り、パクチーと葱油であえられてる。化調は使って無いのかわからないが、ちょっと味がぼんやり、、 海老と卵の炒め→卵炒めは個人的にも好物なのでこういうメニューがあると安心する。 腸詰→サラミみたいなイメージで注文したらしっかりとソーセージ。マーガオをちりばめて香りはよい。 ビール、紹興酒2杯 おそらく名物は飯物や、煮込み系だと思われる。 今回は注文しなかったが。 可もなく不可もないが、コスパを考えるとちょっと高めかなと。。軽く飲むとか、お昼にはいいかもしれない。
2024/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2023/12訪問
1回
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銀座で打ち合わせの後にしばらく時間があるんで、銀座でゆっくりランチと思いたちこちらへ 店内はモダンなつくりです。 今回は穴子せいろ+蕎麦大盛りの2000円です 店主がほぼ一人で調理をしているのでそれを見ながら待ちます 最初に天ぷらがでてきました、立派な穴子天と野菜天が数種類 お塩でいただきましたが、お蕎麦屋の天ぷらとは思えないほど、上品で優しい味わいに口角があがります。 つづけておそば、今回は北海道摩周産だそうです。 食べたときに食感といい喉越しといい素晴らしい味わいです。 つゆも鰹節が強いですが、優しい味わいでこのつゆもっと飲みたい（笑）と思わせるほど。 銀座でも中心からは離れていますが、またぜひ伺いたいと思います