8f93be90114さんが投稿した登喜和鮨 新発田本店(新潟/新発田)の口コミ詳細

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  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

冬の終わりと春の始まり。
寿司の間に料理が挟まれる構成で、はっきりとしたリズムを感じられました。前半の寿司には革新的な工夫が多く見られましたが、風味は大体予想の範囲内でした。それに対して、料理のパートはより驚きがありました。しかし、後半には伝統的な寿司が巻き返し、特にサクラマスの腹身。最後に追加したいなり寿司も満足感を高めてくれ、心に残る一食となりました。

2025/03/23 更新

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