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先日、ふと焼き鳥が食べたくなり、評価3.73の「新まき」を訪れました。正直、このくらいの点数なら「まあ悪くはないだろう」程度の期待でしたが、良い意味で予想を裏切られました。 1万5千円のコースとしては品数が非常に豊富で、事前に「もしかすると串を追加しないと足りないかもしれない」と思っていましたが、実際はコースだけで十分に満足できるボリュームでした。終盤の三段階で味変を楽しめるご飯や、和食店の平均を上回る完成度のデザートまで、全体的に高水準を維持していました。 調理法に特別な革新性は感じませんでしたが、これだけ多彩な構成と安定感のある内容を考えると、十分に納得のいく仕上がりです。おそらく4.0点台に入るのも時間の問題ではないかと思います。 一点だけ挙げるとすれば、サービス面にもう少し洗練さと落ち着きが欲しいところです。その点では、まだ一流店と呼ぶにはやや距離を感じました。とはいえ、全体として非常に満足度の高いディナーでした。 追記：700円のスパークリングウォーターは、なんと500mlボトルで提供されており、このあたりの気前の良さにも好感が持てました。
2025/10訪問
1回
コース全体のバランスと提供される順番は素晴らしかったです。価格が12,000円であることを考えると、満足度の高いコースでした。具体的に言うと、コース内の焼き鳥より料理の方が完成度が高い。焼き鳥も悪くないが、さらなる向上を期待します。飲み放題のお酒については、特別高価なものではないが、全体的に甘口で飲みやすく、アルコール感も強くない。気軽にお酒を楽しみたいシーンにはぴったりだと思います。また次回訪れる機会と期待します。
2024/12訪問
1回
2024/12訪問
1回
名店に訪問しました！ワインリストのペアリングがとても良く、大半の料理はレベルに見合っていましたが、一部の料理は特定の風味が強調されすぎて、他の味が隠れてしまったように感じました。デザートでは大胆にブドウが主役として使われていましたが、個人的には少し渋みが気になり、あまり好みではありませんでした。最後にエスプレッソに合わせて提供された小菓子が1種類だけだと少し物足りなかったですが、予想外にプレゼントをいただけて嬉しかったです。
2024/11訪問
1回
友達が連れて行ってくれたお店は、驚くほど美味しい料理というより、リラックスできる授業のような感じでした。思い出に残る経験となりました。 The restaurant my friend took me to,,felt more like a relaxing class rather than an amazing gourmet experience. It was an experience that left lasting memories.
2024/05訪問
1回
2023/12訪問
1回
前菜、飲み物、デザートは美味しいです。全体的に評価に見合うレベルでしたが、価格を考えると、若干評価を下げるかもしれません。 The appetizers, beverages, and desserts are delicious. Overall, they are at a level that matches the rating. Considering the price, it might be slightly downgraded.
2024/06訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
個人的考え、Outxxxk5倍の値段と2倍の美味しさ。昼食時のサービスはちょっと懈怠かも。
2024/10訪問
1回
2023/11訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
三軒茶屋、西太子堂、駒沢大学/タコス、メキシコ料理
東京で評価が最も高いタコス店を訪れました。店内は明るく、写真撮影に適しており、店員の男性もとてもかっこよかったです。ベジタリアン向けの選択肢も多く、これらのニーズがある方にはこの店をお勧めします。 それ以外では、3.5X点の他店と比べて、味、創意性、コスパの面で少し劣っていたので、私自身は3点と少し低い評価にとどめました。
1回
2024/07訪問
1回
入店後の座席配置は少し独特で、10人ほどが中央のテーブルに集められ、距離感があまりなく落ち着かない印象でした。キッチン向きの背面2席もあり、調理風景を観察できる点は面白いものの、人によっては孤立感を覚えるかもしれません。 料理は全体的に一貫性に欠け、素材同士がぶつかってまとまりがない印象でした。たとえば、アーモンドミルクを覆い尽くす濃厚なオリーブオイルや、粘度のあるメカジキとオクラのサルサなど、重さが重なる構成が目立ちました。 ピッツァは一定の水準に達していました。4種のうち大半はよくある構成ですが、マルゲリータは素材の扱いと焼き加減が特に良く、シンプルながら印象に残る一枚でした。他のピッツァは素材を重ねすぎて味の差が曖昧になり、うまく切れていないものもありました。 印象的だった一皿に、ピッツァを一口食べた後、後から出てくる鴨肉と合わせてもう一口、という構成がありましたが、提供の間に時間が空いてしまい、ピッツァが冷めてしまっていたのが残念でした。なお、鴨肉は比較的安定していて、奇をてらわず素直に楽しめました。 サービス面では、最初に店員から「日本語と英語どちらがいいか」と丁寧に聞かれ、日本語を希望したにもかかわらず、隣の客への英語説明を私が理解できていると察した時点で、後半は一方的に英語に切り替えられました。もし英語力と日本語力が同等ならまだしも、その英語はかなりたどたどしく、説明の明瞭さにも欠けていました。私はサービス料も支払っている立場ですし、「通じそうだから英語で済ませる」という姿勢には疑問を感じざるを得ません。 2万円のコースは、相場としては納得できますが、内容を考えると満足度は低めでした。アラカルトがあれば3,500円でマルゲリータを注文したかったところですが、この価格でのコース再訪はないと思います。 全体として、ピッツァシェフの実力だけで支えている店という印象が強く、他の料理やサービスが追いついていないのが現状です。いっそピッツァ専門店に絞った方が、潔く魅力が引き立つのではないでしょうか。
2025/07訪問
1回
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コスパ高い寿司店。ネタのクオリティはなかなかのもので、トップレベルとまではいかないが、一万円以内でこの内容なら文句なし。お酒のラインナップも豊富で、注文はタブレット式。各寿司ネタには実際の写真や丁寧な説明、そしてユーモアのある英語訳までついており、海外からの観光客や寿司ビギナーにも親切な設計。ちょっと贅沢したい日常使いにもぴったりの一軒。