2回
2024/03 訪問
2024/03/22 更新
2023/11 訪問
夙川〜苦楽園や芦屋でパン&スイーツ巡りをしたときのこと。
以前から気になっていたお店でようやく行けました。
まず人気店にも関わらずお店の方達がとても親切。
乳児を抱いていて空いた手でトレーを取ろうとしたら｢お取りします｣とすぐに駆け寄って下さり、嬉しかったです。
車が混んでいたり、お店ごとに時間がかかってお昼すぎになってしまいましたが、思っていたより種類がありました。
土曜日だったこともあり、多めに仕込みをされてたのかもしれません。
食パン、メロンパン、ミルクフランス、そして店内の真ん中にそびえ立つバゲットオリジナルを購入し、車の中でメロンパンとミルクフランスを頂きました。
メロンパンは上からかかっている砂糖がグラニュー糖かザラメの2種類がありザラメをチョイス。
ザラメのガリガリザクザクの食感がクラムのふわっとした食感とマッチして美味しかったです。
またクッキーのバターの香りが最高です。
いい素材を使ってるなぁという印象。
ミルククリーム(商品名が違うかもしれません)はヴィエノワのような見た目で、ほんのり甘いリッチ生地。
ですがリッチ生地に多いパサつきなんかは一切なくとてもしっとりです。
これもまたフィリングが美味しくてミルク風味のクリームがサンドされてますがバターの風味が最高です。
クロワッサンを食べれずだったのが本当に残念。
帰宅後食パンをトーストして頂きました。
焼き目がついたところがさくっと香ばしく塩味のきいた食パン。
クラストはサクッとしながらもひねっとひきがあり美味しい。
クラムは見た目はきめ細かくふわっとしてそうなのですがもっちりして粉の旨みなのか酵母の旨みなのかなんともいえない美味しさがある食パンでした。
そしてバゲット。
店名にもあるように看板商品のようです。
カットしててもクラストがしっかりハードでクラムの気泡が美しいです。
少し温めて頂きましたがクラストがとても軽い。
軽いのにカサカサとした感じはなく旨みが詰まっていて、どれだけでも食べれそう。
クラムはジューシーで何もつけなくても美味しいバゲットでした。
絶対にまた行きたいパン屋さんです。
ご馳走様でした。
2023/12/02 更新
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今回は金曜日に訪問。
いつもながらにスタッフさんの対応が気持ちいいくらいいいです。
今回は菓子パン、惣菜パン含め売り切れが多くバゲットオリジナル、角食は結構残っていました。
山食が人気なのか角食が人気だから多めに生産してるのか……
人気であろうバゲットも多数残っていました。
今回は、角食、チーズパン、もっちりあんぱんを購入。
チーズパンは三種の食べやすいチーズが入っていてもちっとした柔らかいパンでした。
子供さんにも食べやすいチーズパン。
香りの良さに耐えれず写真の前に食べてしまいました。
もっちりアンパンはこれも柔らかい白玉を思わせるようなもっちりした生地で上品な甘さ控えめの餡が入っていて美味しい。
このへんはパン屋さんが多いですが、こだわりがありつつも、凝りすぎてないシンプルさも兼ね備えられてる感じが好き。
ただも取りおきができないのでいつもお昼すぎにしか行けない者からすれば食べたいと思うパンがなかなか食べられないとが残念。
電話も記載はありますか、自動応答が流れるだけで繋がらないので忘れ物などのいざというときは不便かも。