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2025/02訪問
1回
宮川町 水簾。 京都で和食といえば有名店が多く、こちらも有名店の中にはいるお店。 大将はテレビに出たこともあったり、東京ミッドタウン内にもお店があります。 勝手なイメージでランチでも2、3万円すると思い込んでいたのですが調べると7700円。 早速予約して行くことに。 車で行きましたがコインパーキングがまわりに多くあり清水寺付近とは違い行楽シーズンでも空車のところも多かったので行きやすいです。 お店の外観は京都らしくこじんまりとした店構えで入ると、少ししてお店の方が出てこられました。 個室でお願いしてたので2階に上がります。 急な階段で足が悪い方はきついかもしれません。 広々とした個室で1枚板のテーブルが立派、 活けてあるお花や掛け軸も素敵で居心地のいい空間。 お料理は古典的な日本料理ではなく創作が交じった和食。 最初に出てきた茶碗蒸し。 桜えびと卵黄ソースがかかっていてとろっとしたソースがとても美味しかった。 お造り、お魚は1種類だけですが海苔醤油がかかっていて普通のお造りとは違いました。 好みですが、お造りは3種類ぐらいをシンプルに出してほしいかな。 椀物、お出汁がとっても美味しい! お味が本当にちょうどいい! 薄すぎず濃すぎず。 お出汁が美味しかったなぁと余韻に浸っていると、小さな小包が運ばれてきました。 小さなちりめんの袱紗に包まれていて自分で開けます。 何が出てくるのかわくわく。心躍り期待も高まります。 その期待を上回るかわいいミニお花見弁当! ミニとはいえ盛りだくさんで一つ一つとても凝っています。 次にまた小さいココットのような器に具材がたくさんでグツグツ煮立っています。 季節の小鍋。和のアクアパッツァみたいでまたお出汁が美味しい。 月々で食材も変わるようで毎月来たいですね。 次は桜蒸し。 桜の葉の香りがとてもよく季節を感じさせてくれるお料理。 このあとご飯に続くのですが、ご飯はその日その日に精米されてるらしくつやつやのお米。 北海道米のつやぴりかを使用されてるようです。 ご飯のお供のおじゃこや、香の物も美味しかったです。 デザートも和食らしくない凝ったデザート。 和食でデザートといえば、季節の果物とシャーベットだったりしますが、最後まで拘ったお料理でした。 最後まで本当に美味しかったです。 お会計を済ませて帰ろうとしたところ、玄関でちょこんと渡された小さいお土産。 なんとおにぎり!!! まだほんのり温かく家に帰って頂くとごまがふんだんに入った香ばしいおいしいおにぎりでした。 ささやかなおもてなしが嬉しく、人気店、有名店なのに行きやすく温かいお店でした。
2024/04訪問
1回
最近和食よりフレンチが好きで色々と調べて行くのですが、ある時こちらのお店をしる機会があり、調べれば調べるほど行ってみたい…しかも子供入店okのミシュラン獲得店。 ランチも数万ではなくコースは1万円以下。 早速日を探して予約することに。 こちらのお店はフランス人のシェフが営む、モダンフレンチ。 お店に行くと、京町家の素敵な外観、店内はカウンターとボックス席で温かみのある雰囲気。素敵なシェフが笑顔で迎えてくださり、期待が高まります。 席につくとシュッとしたタカラジェンヌを思わせるような素敵な女性が案内して下さいます。 こちらのお店でまず気になっていたMOKOパンと言われるカンパーニュ。 シェフのお子様はグルテンが少し苦手なようで、少しでもグルテンを減らしたパンをというので考案されました。 酵母を日数かけて熟成させグルテンを減らしたパン。 お持ち帰りも伝えておくと用意してくださるようでパン好きな私はもちろんお願いしておきました。 お料理の前にパンがお皿に置かれ頂きましたが美味しい。 高加水でもちもちっとしたクラム、引きが強めの香ばしい粉の旨味が詰まった食事パン。 ほのかーに酸味がありますが、とても食べやすくもちもちっとしているのに重たくなく、後味もすごくいいです。 ソースにつけて頂くのがもったいないぐらい。 3品お魚料理が続きますが、ソースがとても美味しい。 最近イノベーティブが多かったので新鮮です。 モダンフレンチでフレンチならではのソースにモコシェフのカラーが少し入った優しいフレンチ。 2週間熟成した鰤がとても美味しかったです。 そしてメインの鹿肉も火入れが最高でもちろん癖はないしとても柔らかく美味しい。 デザートも洗練された盛り付けで素敵。 オレンジのソルベがキリッとした酸味で後味がとてもよかったです。 スッキリとリセットさせてからショコラのデセールを頂きました。 ヴァローナ社のチョコレートを使用されていて、甘みはしっかりありながらも甘ったるくなく、くどくないのであっという間に完食。 盛り付けが素敵で、フランス人の方の立ち居振る舞い、調理されてる仕草がとても素敵で見入ってしまいました。 早速次の予約もしました。 本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
フレンチが好きで、色々調べては予約して行き、相性が良ければ次も予約をして定期的に行くのですがこちらもそのお店の一つです。 まず本当にここのお店の方、皆さん感じがよく行き届いた対応に感心します。 初めて行ったときは恥ずかしながら存じてなかったのですが、後々ミシュランの星を獲得されてるお店と知りました。 それにも関わらず、威張らず、ただただ気持ちよく食事をしてほしいという気持ちが伝わってきて居心地のいい雰囲気を作り出してくれます。 お料理は一つのお皿に様々な食材、えっこれにこれ??とまさかの食材を組み合わせながらもそれぞれが角立つことなく、まぁるくまとまったお味になることに驚き。 お料理の説明をしてくださるのですがその時は、えっそんなにたくさん食材が?という感じで驚くのですが、食べてみると計算し尽くされているのか、それぞれの食材がいい役割を果たしながら一つのお料理になっているのが本当にすごいと思います。 またコンセプトの一つに"香り"が入っているようで、目や舌だけではなく鼻でも楽しめるお料理。 お料理の一つに燻製の香りを楽しむお皿があるのですが、燻製の香りが本当に良くて、しかもフォアグラとアマゾンカカオ。 昔、フレンチで食べたフォアグラ×大根というのが、結構私の中では奇抜なお料理という記憶があってそこからフォアグラを使ったお料理で色々なものと出会ってきましたがアマゾンカカオには驚きました。 それがまたほんのりビターなカカオ、フォアグラのこっくり濃厚な味、その中にタルトの軽いさくっとしたアクセントになる食感、そして、燻製の香り。 すべてがマッチして小さなタルトなのに盛りだくさんの内容。 最初から足し算のお料理が続く中、たまにシンプルさを大事にしたお料理も出てくるので、飽きさせず楽しいナカツカワールドです。 ただ少しチーズっぽい風味がするお料理が他店より多い気はします。 チーズの香り、味がそれぞれの食材を丸くさせる必須食材でもあるのかもしれません。 なのでチーズが好きじゃない方は合わないかも?? 私はチーズ大好きなので大当たりでもちろん次も予約しました。 楽しみです。
2024/05訪問
1回
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/パン、カフェ
様々な人気店のお取り寄せにハマっていてこちらのパンドミプレミアムがずっと気になってようやく注文。 最近オンラインショップがあるパン屋さんで多いのが、おまかせセット。 お店側が入れるものをランダムに決めてそのぶん少し価格がお得というもの。 こちらは好きな商品を選べるシステムなのでありがたいです。 パンドミ、パンドミプレミアム、クロワッサン、レーズンパン、ブリコラージュブレッド、シナモンロールを注文。 手元に届き早速クロワッサンを頂きました。 外側サックサクの中がもっちりジュワんとした食感で好きな味! 形が普通のクロワッサンと少し違ってトーストすふと端がもっちり感よりサクサク感が強くなるので1つのクロワッサンに2つの食感が楽しめるのは嬉しいです。 大きめのクロワッサンなのにあっという間になくなりました。 続いてパンドミプレミアム。 大きさが分からず1つだけ注文しましたが2つ3つ頼んでもよかったかなぁ… 12cmぐらいで思ったより小ぶり。 4等分してリベイクして頂きましたがすごく粉の旨味と食感が最高にいいです。 程よいクラストの香ばしさとクラムのもっちり感がなんともいえず美味しい。 次も絶対注文したい。 パンドミ。 これもパンドミプレミアム同様、生地が美味しい! 食パンは少し高温で焼いたのでクラストがより香ばしく高温で焼いてもぱさつきは一切なかったです。 今回予想以上にヒットだったのがレーズンパン。 色んなところでレーズンパンは注文しますが。レーズンの酸味、甘みのバランスがよく、生地も高加水でもっちりしっとり。 次はブリコラージュブレッドの看板商品の一つ、農民パンも注文したいと思います。 ご馳走さまでした。
2024/02訪問
1回
知り合いに美味しいと聞き早速行ってきました。 駅からそこまで遠くないですし、大通り沿いで近隣にパーキングがたくさんあるので車でのアクセスもいいです。 大通りや賑やかな場所は最近チェーン店も多い中でアクセスしやすい個人経営の焼肉屋さんはありがたいです。 久々の京橋で期待が膨らみます。 入店するとその期待を高めるように店員さんのとても元気な明るい声でのお出迎え。 やっぱり元気に迎えてもらうと気持ちがいいです。 そしてお店の一押しメニューの紹介も聞こえやすくハキハキと言ってくれます。 とてもフレッシュな店員さんで好感が持てました。 まずナムルを自家製のタレで和えた、まぜたんというものを注文。 そして炙りロースおろしポン酢、勝負肉5種、やきすき、ホルモンも注文。 勝負肉とは希少部位も入ったセットで基本的には2枚ずつのようですが1.5人前もしてもらえるみたいです。 このへんが個人のお店はマニュアル通りではなく臨機応変にしてくれるのでありがたいです。 やきすきはここのお店の看板商品とも言える人気あるメニューのようです。 まずまぜたんをビールとともに頂きます。 味が甘辛でビールが進む味! こってり甘めの味付けが好きなので好みとしてはドンピシャ! 炙りロースおろしポン酢はしっかり脂がのったお肉を軽く炙っておろしポン酢を巻いて食べますがあっさりおろしが脂のこってりさを和らげてくれて美味しい。 サイズが大きいので1人前をシェアするのが正解かな。 そしてやきすき。 やきすきはさっとお店のお母さんが絶妙な加減で炙ってくれて黄身が入った甘辛ダレにくぐらせて頂きます。 甘めのこってりしたタレですが黄身がまろやかにしてくれて美味しい! そのタレを置いといて〆にご飯を入れてTKGで食べるのだとか。 もう最高な楽しみができました。 次に勝負肉がきました。 綺麗なサシが入って盛り付けも綺麗。 すべてのお肉が美味しかったです。 たまにセットを頼んだら一つぐらいイマイチなものがあったりしますが全部美味しい! とくに中落ちカルビが美味しかったなぁ… ホルモンは大きめにカットしてくれていて焼いてもしっかり存在感があります。 脂身はプルプルで皮の面がずっと噛んでいたいぐらい旨い! 美味しいではなくめっちゃ旨いという表現が合います!! ビール、ホルモン、ビール、ホルモンでエンドレスにいけるぐらい最高です。 美味しかったなぁと余韻に浸ってるところでTKG! 美味しいお肉に満足して忘れかけていました。笑 甘辛タレ、肉の美味しい脂、ご飯。 美味しいに決まってます。 これを食べたいがためにやきすきを頼む人もいるんじゃないかというぐらい美味しい! 従業員の方も感じがよく、店内も清潔感あり楽しい時間でした。 場所よし、味よし、肉は龍良!! 最高でした。 リピ確です!! ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
今回は金曜日に訪問。 いつもながらにスタッフさんの対応が気持ちいいくらいいいです。 今回は菓子パン、惣菜パン含め売り切れが多くバゲットオリジナル、角食は結構残っていました。 山食が人気なのか角食が人気だから多めに生産してるのか…… 人気であろうバゲットも多数残っていました。 今回は、角食、チーズパン、もっちりあんぱんを購入。 チーズパンは三種の食べやすいチーズが入っていてもちっとした柔らかいパンでした。 子供さんにも食べやすいチーズパン。 香りの良さに耐えれず写真の前に食べてしまいました。 もっちりアンパンはこれも柔らかい白玉を思わせるようなもっちりした生地で上品な甘さ控えめの餡が入っていて美味しい。 このへんはパン屋さんが多いですが、こだわりがありつつも、凝りすぎてないシンプルさも兼ね備えられてる感じが好き。 ただも取りおきができないのでいつもお昼すぎにしか行けない者からすれば食べたいと思うパンがなかなか食べられないとが残念。 電話も記載はありますか、自動応答が流れるだけで繋がらないので忘れ物などのいざというときは不便かも。 夙川〜苦楽園や芦屋でパン&スイーツ巡りをしたときのこと。 以前から気になっていたお店でようやく行けました。 まず人気店にも関わらずお店の方達がとても親切。 乳児を抱いていて空いた手でトレーを取ろうとしたら「お取りします」とすぐに駆け寄って下さり、嬉しかったです。 車が混んでいたり、お店ごとに時間がかかってお昼すぎになってしまいましたが、思っていたより種類がありました。 土曜日だったこともあり、多めに仕込みをされてたのかもしれません。 食パン、メロンパン、ミルクフランス、そして店内の真ん中にそびえ立つバゲットオリジナルを購入し、車の中でメロンパンとミルクフランスを頂きました。 メロンパンは上からかかっている砂糖がグラニュー糖かザラメの2種類がありザラメをチョイス。 ザラメのガリガリザクザクの食感がクラムのふわっとした食感とマッチして美味しかったです。 またクッキーのバターの香りが最高です。 いい素材を使ってるなぁという印象。 ミルククリーム(商品名が違うかもしれません)はヴィエノワのような見た目で、ほんのり甘いリッチ生地。 ですがリッチ生地に多いパサつきなんかは一切なくとてもしっとりです。 これもまたフィリングが美味しくてミルク風味のクリームがサンドされてますがバターの風味が最高です。 クロワッサンを食べれずだったのが本当に残念。 帰宅後食パンをトーストして頂きました。 焼き目がついたところがさくっと香ばしく塩味のきいた食パン。 クラストはサクッとしながらもひねっとひきがあり美味しい。 クラムは見た目はきめ細かくふわっとしてそうなのですがもっちりして粉の旨みなのか酵母の旨みなのかなんともいえない美味しさがある食パンでした。 そしてバゲット。 店名にもあるように看板商品のようです。 カットしててもクラストがしっかりハードでクラムの気泡が美しいです。 少し温めて頂きましたがクラストがとても軽い。 軽いのにカサカサとした感じはなく旨みが詰まっていて、どれだけでも食べれそう。 クラムはジューシーで何もつけなくても美味しいバゲットでした。 絶対にまた行きたいパン屋さんです。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
2回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
流山セントラルパーク、流山おおたかの森、流山/ケーキ、洋菓子、カフェ
バウムクーヘンを食べ比べ
2023/11訪問
1回
京都高島屋に催事で来ることは知ってはいましたが、最近どこもかしこもビスキュイという類似品が出てるので、またかという感じで買う気はなかったのですが、別件で高島屋に行くことになりふと目に入ったのが綺麗なブルーのパッケージ。 しかもビスキュイは売り切れてビスキュイサンドが残りわずかとのこと。 パッケージも綺麗だし買ってみることに。 ビスキュイと言われる商品が多く出回り、有名なとこのを食べてもあまりピンとこないことが多かったので期待せず食べましたが、、、、、、えっ美味しい!! サンドされたクリームが何種類かありますがピスターシュとノワゼットが香りもよく美味しかった。 ビスキュイもクリームを挟んでるのにも関わらずサクッとした軽い食感が残っててカロリーのことも考えずあっという間に3種類平らげてしまいました。 ヴァニーユはクッキー部分が他のに比べてしっとりめなので好みは別れるかもしれませんがお箱もかわいいのでギフトとしても喜ばれそうです。 また機会があれば購入したいビスキュイでした。 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
ある有名な芋けんぴを頂き、ほかの人気店の芋けんぴと食べ比べしてみたいとネット注文しました。 芋けんぴ=常温保存、日持ちするというイメージなのですがここの吉芋花火は冷凍で日持ちもしないです。 冷凍という表示になぜ?という疑問でいっぱいでした。 大学芋だったらわかるのですが… 数日して届きました。 クールで届き冷え冷えの芋けんぴ。 30分ぐらい解凍してくださいとのこと。 早速解凍して頂きました。 冷凍でといわれる意味が一瞬にして理解! そりゃそうだ!と合点がいきました。 そのへんの芋けんぴと同じにしたらだめですね。 中華にいって大学芋やさつまいもの飴がけを頼むと水も一緒に出てきて飴の糸を水で切ってから食すというものがありますがそういう感じです。 芋けんぴを手に取ると飴の糸がヒューとひきます。 ネチッとした飴の食感と細切りされたさつまいものサクサク感がいい感じにマッチしてとても美味しい! そして味も濃いです。 飴の味がしっかりしていますが芋の味もしっかり健在! この細切りだから美味しいんだろうと計算しつくされた芋けんぴ。 送料かかってもまた食べたいと思います。 そのときはしっかり冷凍庫スペースを確保してから大量に注文したいですね。 この吉芋花火と一緒に吉芋塩花火という塩けんぴも注文。 これは細切りの芋に塩をかけただけのシンプルなもの。 塩けんぴといえば飴に塩が入ってるものが多いのですがここは蜜には絡んでないです。 細切りの芋が細いパスタを揚げたおつまみのような食感と味で素朴です。 思っていたのと違っていましたが、お酒のお供にはいいかもしれませんね。 冷凍と疑問に思ったことを謝ります。笑 ここのを、食べたら他の芋けんぴは物足りないですね。 また注文します。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
デパートでダニエルのカヌレといえば連日売り切れの人気店。 いつも並んでいてなかなか買えずにいたのですが、芦屋に用事がありようやくテラスダニエルに行けました。 5月でテイクアウトは休止されていてイートインのみ。 サブレや焼き菓子類はテイクアウトもいけるようです。 カヌレのテイクアウトは近くではダニエル本店に行かないといけないみたいです。 ケーキとカヌレが3点セットになったテラスダニエル限定のものを注文。 ケーキの種類が結構ありかなり悩みました。 というのも全部美味しそうでお腹が空いていたら4つ、5つぐらい注文しそう…… かなり悩んでショコラ系のケーキを注文。 ブラックコーヒーと合いそうな濃厚なチョコレートケーキですが生クリームが軽くて、サイズもちょうどよく食べやすい感じでした。 カヌレはねっちりもっちり! もっとカリッとしてるイメージでしたが、硬めのヌガーのように歯にくっつくような食感。 サイズが小ぶりなので3つでは足りないぐらい。 このときはプレーン、ショコラ、栗の3種。 寒い季節に栗のフレーバーなので季節によって変わるのかな。 栗感はそこまでありませんでしたが3種とも美味しかったです。 内観は今風のカジュアルな雰囲気のカフェでコーヒーカップも紙製のものでした。 店名にテラスという名がつくだけあって外にもテーブルがあり暖かい季節だとそこでお茶するのもいいと思います。 店員さんもみなさん笑顔で感じのいい方ばかりでした。 けどやっぱり15個、20個などの多い個数はできなくていいけど5個ぐらいのカヌレのテイクアウトはできるようにしてほしいかなぁ。 全くできないのは少し残念でした。
2023/12訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、都立大学/ケーキ、マカロン、パン
東京は遠いのでなかなか行けず…… 三重県のお店には何度か行かせて頂いていました。 オンラインで何回かチーズケーキを注文していて、今回シュトーレンとメープルバウム、モンサンクレールの栗、焼き菓子セットを注文。 送料も入れれば15000円弱と結構な金額になりましたが、食べたい欲のほうが勝ちました。 まず箱を見てそれぞれとてもかわいいです。 シュトーレンもクリスマスらしく夢があります。 まずはシュトーレンを。 同封された食べ方のメモを見ると端から切っていくのではなくまず半分に切ってから、真ん中からスライスして食べていきます。 すごくしっとりして甘いんですが甘ったるくなく、またドライフィグがこれでもかと贅沢に入っています。 ドライフィグなのに、漬け込みをしっかりされてるからかとてもみずみずしくて3週間ぐらいかけて食べるつもりが1週間かからず食べきってしまいました。 手が止まりません 次にバウムクーヘン。 メープルの風味がすごいです!開けたらふわーと香り濃いメープル。 これも結構な甘さですのでブラックコーヒーと合わせて頂きました。 そしてすごくしっとりしていて、バウムクーヘンあるあるの口の水分がもっていかれるということは全く無かったです。 次にモンサンクレールの栗。 これはパイ生地の中にアーモンドクリームと栗まるごと入った焼き菓子。 焼き菓子とはいえ消費期限が短いです。 きっとパイの風味や食感が損なわれるのでしょうね。 手土産には向きません。 写真で見るより結構なサイズ感。3つで2300円ぐらいなので一つ700円強。 値段だけ見るとお高く思うかもしれませんがお菓子のサイズ感や味を思うと納得です。 まずこういうパイに多いのがさくっと感がなくバターの風味もないものが多いですが、さくっと軽くてまた栗がしっとり! 柔らかく美味しい栗です。 洋酒とかもそこまで効いてないので子供にも食べやすいです 。 最後に焼き菓子。 ダックワーズやメレンゲ菓子にフランボワーズが多く使われていて、辻口シェフご自身が好きなのかな? ダックワーズはシンプルにプラリネがよかったです。 ただフィナンシェやパウンドケーキがしっとりして美味しい。 オランジュのケーキも、オレンジが爽やかな風味でしつこくなく美味しかったです。 すべて大満足です。 お店に行って生ケーキを思う存分食べたいと思いながらモンサンクレールの栗を頬張り我慢しています。 機会があれば必ず行きたいです。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
モーニングを利用しました。 駐車場スペースが広く、平日の朝でしたが車も多くなかったので停めやすかったです。 店内はレトロな雰囲気で広々としています。 窓一つ一つが大きいので開放感と外に植えられた緑が見えるのでとても気持ちがいいです。 乳児を抱いていて、お客様もそんなに多くなかったので「ベンチソファのあるほうで広く使ってください」と有り難いお言葉とともに案内して頂きました。 そのお席が外からの日差しがかなりきつかったのですがすかさず「ブラインド少し下ろしましょうか?」と…… 本当にスタッフの方が親切で有難かったです。 モーニングはいくつか種類があり、サラダやゆでたまごがセットになったもの、スープとヨーグルトがついてるもの、厚切りトースト単品などもありました。 コーヒーや飲み物の値段+モーニングの料金がそれぞれ追加されるシステムなのでテイストが違ういくつかのコーヒーも自分の好みにあったものを選べます。 ヘルシーモーニングをチョイスしました。 トースト、サラダ、スーブ、ヨーグルトがついています。 サラダのドレッシングが美味しくて野菜も新鮮でした。 スープはコンソメに色んなお野菜が入ったシンプルなもの。 トーストは6枚切り厚さぐらいですが、ハードよりの食パンで焼き加減がちょうどよく美味しく頂きました。 そしてやっぱり珈琲が最高に美味しかったです。 木々珈琲舎ブレンドをチョイスしました。 おかわりがあるか聞くと、おかわり専用の珈琲があるようで+300円でできるようです。 木々珈琲舎ブレンドよりは味は落ちてしまいますが美味しかったです。 それぞれの珈琲の半額か少し落とした値段でおかわりができたらいいのになぁと思いましたが、一回一回おかわりごとに珈琲を淹れていると手間がかかってしまうのでしょうね… 近くに来たときは時間関係なく、また来たいと思えるお店でした。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
和歌山 スイーツのキーワードで見つけて寄せて頂きました。 駐車場もあるので嬉しいです。 まず雰囲気がアンティーク調でとても素敵。 和歌山マダムがお茶をしにくるような優雅な空気が流れています。 ケーキを見るとモンブランは売り切れで他のケーキもほとんど売り切れているようでした。 人気なのですね。 チョコレート系やシュー、ショートケーキは残っていました。 その中で名前は忘れましたが可愛いフォルムに惹かれ注文。 タルト地にガナッシュや生クリーム上からシナモンをまとわせたケーキです。 タルトがぶあつめでもサクサクで粉っぽさは一切なくクリームがふわっと軽くて美味しい! 甘さもくどくないのでぺろっと完食。 2、3種類ぐらい食べられそうです。 焼き菓子も美味しそうでしたので次回行ったとき買おうと思います。 お店の方がお上品で優雅な時間を過ごせるお店で是非また行きたい。 次こそモンブランを! 美味しかったです。ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
以前から気になっていたお店。 まず出てくる写真でインスタントラーメンの容器がとても印象的。 どんなお料理で、どんな盛り付けで、どんなパフォーマンスを見せてくれるのだろうと絶対行きたいと思っていました。 ある日、定期的にお食事に連れて行って頂く方とのお話でこちらのお店に行けることになりました。 すごく楽しみ! 1階がラーメン屋さんのビルの5階です。 人通りの多い四条通りから想像できないぐらいのシックで落ち着いた重厚感のある扉が現れます。 開けると、シックな店内、どーんと奥に広がるカウンター。 期待が膨らみます。 丁寧な対応に関心しながら席につきます。 飲み物はクラフトビールやワイン、自家製のコーラなどこだわりが伺えます。 お料理の数々は、美味しいのはもちろんこんなふうに仕上がるの?と驚きと楽しさ、ライブ感がテンションを上げてくれます。 ソースがとても美味しく、凝った創作ですが素材の美味しさを邪魔させないどころか、素材が創作でより良くなっているのがすごいと思いました。 あえて、お料理の詳細は書かないでおきます。 シェフのお話も楽しく、満足度の高いディナーでした。 シェフとの対決で有名なChef-1グランプリでトップ5になられたようですごい経歴をお持ちのようです。 そのあたりのお話も気さくにしてくださり、楽しい食事の時間でした。 もっとお話聞きたかった… コースの量が少食の方からすると多く思えるかもしれませんがそのあたりも調整してくださると思います。 パン好きの私からすると自家製のパンが美味しくておかわりも何回も聞いてくださり嬉しいです。 最後のお茶菓子まで美味しく、フィナンシェがよくあるカリっネチッとした食感ではなくさくっとふわっと軽い仕上がりにしてあり食後でも食べやすく香りがとてもよかったです。 お料理すべてが美味しかったです。 ご馳走様でした。