Kmaoi1810さんが投稿したブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ベーカリー(東京/六本木)の口コミ詳細

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Kmaoiの気まぐれグルメ日記

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ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ベーカリー六本木、麻布十番、乃木坂/パン、カフェ

1

  • 昼の点数:3.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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様々な人気店のお取り寄せにハマっていてこちらのパンドミプレミアムがずっと気になってようやく注文。

最近オンラインショップがあるパン屋さんで多いのが、おまかせセット。
お店側が入れるものをランダムに決めてそのぶん少し価格がお得というもの。
こちらは好きな商品を選べるシステムなのでありがたいです。

パンドミ、パンドミプレミアム、クロワッサン、レーズンパン、ブリコラージュブレッド、シナモンロールを注文。

手元に届き早速クロワッサンを頂きました。
外側サックサクの中がもっちりジュワんとした食感で好きな味!
形が普通のクロワッサンと少し違ってトーストすふと端がもっちり感よりサクサク感が強くなるので1つのクロワッサンに2つの食感が楽しめるのは嬉しいです。
大きめのクロワッサンなのにあっという間になくなりました。

続いてパンドミプレミアム。
大きさが分からず1つだけ注文しましたが2つ3つ頼んでもよかったかなぁ…
12cmぐらいで思ったより小ぶり。

4等分してリベイクして頂きましたがすごく粉の旨味と食感が最高にいいです。
程よいクラストの香ばしさとクラムのもっちり感がなんともいえず美味しい。
次も絶対注文したい。

パンドミ。
これもパンドミプレミアム同様、生地が美味しい!
食パンは少し高温で焼いたのでクラストがより香ばしく高温で焼いてもぱさつきは一切なかったです。

今回予想以上にヒットだったのがレーズンパン。
色んなところでレーズンパンは注文しますが。レーズンの酸味、甘みのバランスがよく、生地も高加水でもっちりしっとり。

次はブリコラージュブレッドの看板商品の一つ、農民パンも注文したいと思います。

ご馳走さまでした。

2024/02/14 更新

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