Nia0915sさんの行った（口コミ）お店一覧

天満、Ristorante 迫✨ 扇町公園の南のブロックにあるイタリアンレストラン。個人的お気に入りで投稿は控えていましたが、あまりいけてないので解禁 こちらは ・ランチ(5500円) ・ディナー(11000円) の2種類のみ。 今回は休日昼に予約訪問。 コース内容は以下 ■前菜 1 ■前菜 2 ■パスタ 1 ■パスタ 2 ■メイン ■ドルチェ ■小菓子 ■食後のカフェ パスタが2皿あるのが特徴です。 ●前菜1 トマトのスープ、グリーントマト添え。スープだけでなく、器の淵にグリーントマトが添えられており、サラダっぽく食べることのできる品。スープは非常に甘く美味でした ●前菜2 トップ画像の品。桜鱒、うすいえんどうのムースです。コバルトブルーの器を使われており、美味しいだけでなく非常に綺麗で目でも楽しめる一皿でした✨ ●パスタ1&2 氷魚、バジルのパスタとなにわ黒牛のファルファッレの2皿。 片方はバジルが効いたスッキリしたもの、もう一方はチーズが効いたコッテリ風のもので対照的なパスタです✨ パスタが2種と言ってもパスタの種類や味も異なるので、全く飽きずに美味しく食べれました ●メイン 仔羊のロースト、芽キャベツ、じゃがいもとチーズのミルフィーユ、発酵させた紫キャベツ添えです。こちらの仔羊はアイルランドの牧草のみを食べた仔羊とのことで、全く臭みのない柔らかなお肉でした ●ドルチェ、お茶菓子、カフェ デザートのみならず、チョコやクッキーのお茶菓子まで出てきます❗️デザート重視の方はこれだけでも高ポイントやと思います 前菜からメインまで非常に手をかけた品が出てきます。 見栄えだけでなく非常に美味しいですし、コスパも優れています。 ディナーはそれなりの額がするので、まずはランチから訪問されるのが良いかと思います✨

福島、KIMAGUREITALI 庵 黒猫✨ 福島の黒猫のイタリアンの方の店舗。本店はフレンチで二店が隣接しています 昨年夏ごろにランチで訪問しましたが今回ディナーでの訪問。パレットオードブルが名物で今回もそれを楽しみにしていました 予約したのは ・ディナーコース（5500円税込み） です✨ コース内容は以下️ ・アミューズ ・パレットオードブル ・パスタ ・お肉料理 ・デザート&カフェ 以下料理レビュー❗️ ⚫︎アミューズ 旬の白菜とベーコンのポタージュ、鶏胸肉とチーズのミニピザです。ポタージュにはあさつきとゆずが入っており、特にゆずの香りが爽やかでした。 ⚫︎パレットオードブル 相変わらず可愛さが抜群のパレットオードブル。前回は横長でしたが今回は縦長。また印象が変わり良かったです 8種のオードブルの内容は以下にレビューと共に。 ・カツサンド パンがサクサクで食感が楽しめる品。 ・ミニアメリカンドッグ いわゆるゼッポリーニ。少しスパイシーで香ばしい一品 ・クロスティーニ アンチョビがいい具合に効いてるグラタンっぽい品。 ・猫のサブレ 猫の形をしてるので若干食べるのに抵抗があります(笑)甘くてバジルの香りが良かってです。 ・ぶり大根 半生で刺身っぽい味わいが楽しめる一品 ・ジェノベーゼの冷製パスタ バジルの香りが爽やかなパスタ。少量なので次の品のパスタでも違和感なく楽しめます。 ・クッキータルト しっとりとしたタルトで前菜の中では比較的濃厚な一品。 ・サーモンポテトサラダ サーモンの中にポテトサラダが入ったもの。ポテサラ風に楽しめました。 こういった少しずつ色々食べることができる仕様は個人的に大好きです。見栄えも可愛いので本当にメイン級の品に感じます ⚫︎パスタ ３種から選択できるシステム。今回はこちらのスペシャリテである魚介出汁の洋風ラーメン(＋500円)を選択。ラーメンと名前がついていますがスープパスタです。魚介出汁の優しい味わいで途中から、スダチ絞ったり、有明のりと一緒に食べることで香りの変化を楽しめました✨ ⚫︎肉料理 フランス産鴨の胸肉のロティ。ソースは提供時にかけてくれます。ベリーの酸味のあるソースがいい具合に鴨肉と合い、美味しいです。シラーの赤ワインと合わせたのですがそちらとも良く合っていました✨ ⚫︎デザート＆カフェ デフォルトは黒猫のプチアイスケーキ。追加料金(＋500円)を払うことで、宝箱スイーツのボックスの中から３種選択できます。今回は追加料金を払い、ベリーマカロン、バスクチーズケーキ、カヌレを選びました。どれも甘さ控えめでカフェとよく合いました✨ 相変わらず可愛くてクオリティの高い料理で大満足でした 内装は白を基調としたカジュアルな雰囲気で、黒猫の絵やぬいぐるみがあちこちにあり可愛らしさを演出しています✨ パレットオードブルは同内容でランチコースにも組み込まれているので、そちら目当ての方はランチもチェックしてみてください。 今回と同内容がランチでは平日 3850円税込、土日 4200円税込みであるのでお得だと思います❗️ 2か月ごとにメニューが変わるとのことで次のタイミングは3/1～とのこと。因みに今年の夏頃(現状未確定)に改装で一定期間休業されるそうで、気になる方は今が行き時だと思います❗️ 本当におススメです✨ 福島、KIMAGURE ITALI庵 黒猫✨ いったいいつアップするん？？という声がチラホラ出てきたのでアップ。遅くなりすみません 黒猫系列福島店のイタリアンの方のお店です。本店の真横に位置します。今回は平日ランチを予約訪問 予約したコースは一休の 平日限定お手頃パスタ付きランチコース (ワンドリンク付)(4000円※)です。 ※タイムセールで4770円→4000円になってました。また食べログでも割引コースがデフォルトであります。 コース内容は以下️ ・アミューズ ・パレットオードブル ・パスタ ・メイン ・デザート 以下料理レビュー❗️ ⚫︎アミューズ キノコのポタージュとミニ焼き芋。2人で訪問したのですが、庭を再現した形で提供されます(pic3)。猫の置き物もあり非常に可愛いです✨ミニ焼き芋はこんな小さい芋は初めて見ましたが、ちゃんとサツマイモでした！ ⚫︎パレットオードブル 黒猫の名物パレットオードブル❗️ こちらの店舗のパレットオードブルは初めてでしたが、3店舗の中でも際立って可愛いと思います。それぞれの店舗で異なるのがいいですね。 内容は以下。 ・マグロと野菜のイタリアン風鉄火巻き ・キャラメリゼした栗きんとん ・フォアグラ入りたこ焼き ・鮮魚のタルタル ・かぼちゃサラダ ・猫型クッキー ・3種のきのこのミニピザ ・マッシュルームのベニエ 当然どれも美味しいのですが、それ以上に可愛さが際立ってスゴいです。こちらは日本庭園をモチーフにしたもので、猫の足跡や塩で庭園の模様が描かれており見るだけでテンション上がります 時間を忘れてひたすら撮影していました(笑) ⚫︎パスタ パレットオードブル以降は、パスタとメインと続きますが、それぞれ自分が好きなものを選択します。 パスタは豚肉、旬の野菜を使った和風パスタを選択。生パスタ特有のモチモチした食感が和風のあっさりした味わいに合っていました✨ ⚫︎メイン 奥丹波鶏のペルシャード、赤ワインと根菜の和風ソースを選択。ペルシャードとはみじん切りしたニンニク、パセリ、パン粉を合わせたもので胸肉の上に乗せられています。最後に目の前で赤ワインソースを上からかけてもらい出来上がりです。映像では伝わりませんが、こちらの胸肉の食感が本当に良く、素材の良さを感じることができました❗️淡白な胸肉と、赤ワインの濃いめソースがうまくあった一皿でした。 ⚫︎デザート デフォルトは黒猫のアイスですが、+ 500円することで、デザートボックスの中から3種類を好きに選ぶことができます。演出が可愛いので、追加料金を払って3種類を選ぶ方の方が多いと思います。 最後にコーヒーをいただいて終了❗️ 今回は福島黒猫のイタリアンのほうに訪問しましたが、やはりここの系列はレベルが高いと思います。特に平日はパレットオードブルがあるコースが、4000円程度というのがリーズナブルすぎます❗️ 平日ハードルが高くても、数百円を追加するだけで 土日も同じものが食べれます。 興味ある方はぜひ行ってみてください✨ 本当にオススメです

北新地、黒猫✨ 福島に本店を構える創作フレンチのお店。店内は店名の通り黒猫グッズがあらゆるところにあり、可愛いらしい雰囲気です。北新地店は二回目の訪問ですが今回はディナーで初めて利用しました 予約したのは ・ディナーコース(8500円)※ ※ワンドリンク＋デザートプレートに変更した一休のプラン です✨ 以下レビュー❗️ ⚫︎アミューズ ・とうもろこしとじゃがいもの冷製ポタージュスープ ・カレー風味のポップコーンとカリカリベーコン スープでスタート。ポップコーンをスープに入れて食べるスタイル。スープはしっかり目の味わいで、ポップコーンはカレー風味が強いので、最初はスープをそのまま味わい、後からポップコーンを入れることをお勧めします。 ⚫︎パレットオードブル こちらのお店の名物。様々なオードブルが少しずつ乗っています。ディナーとランチで数が異なります。訪問日のディナーは以下の８種。 ・淡路の活鱧と梅肉のタルタル ・かんぱちのカルパッチョ ・生ハムで包んだ白玉餅 ・天使海老とトマト ・水茄子 ・小松菜とクリームチーズサンド ・自家製茶碗蒸し ・ローストビーフ お皿には猫の肉球をソースで形どっていたり、自家製茶碗蒸しにはブラックオリーブを土に見立て植木鉢の様にしてたりと見た目が可愛らしいものばかり！女性受けするオードブルだと思います。個人的にはこちらのパレットオードブルがメインだと思っています ⚫︎魚料理 メインは選択制。デフォルトの価格で選択できるものが二種。その他追加料金を支払うと注文できるものが数種あります。私はデフォルトの高知県産鰹のタタキを選択。 表面が軽くグリルされており中はレア。臭みは一切なく、そのままでも、添えられているトマトソースでも非常に美味しかったです。ムール貝が添えられているのも個人的に高ポイントでした❗️ ⚫︎肉料理 こちらも選択性。ハンガリー産鴨のローストを選択。鴨とは思えないジューシーな肉質。店によってハンガリー産鴨は落差あるのですが、ここの鴨は上質だと思います ⚫︎デザート＆カフェ デザートは今回はデザートプレートを注文。 ・豆乳プリン ・抹茶クリームブリュレ ・ヨーグルトシャーベット ・ラズベリーのマカロン ・ガトーショコラ ・フルーツパフェ の５種。 こちらもパレットオードブルの様に、少しずつ様々なデザートが食べられる仕様。カフェと一緒に楽しみました✨ 以上でコースは終了❗️ 相変わらず可愛くて美味しい料理でした。前述の通り特に女性は大好きな感じのお店だと思います。 見た目だけでなくきちんと美味しいので、その辺りも心配ありません✨ 福島にもフレンチ、イタリアンと２店舗あり名物のパレットオードブルはそれぞれ違ったものがあるので、気になる方はそちらもぜひ行ってみてください オススメです✨ 北新地、黒猫✨ 福島に二店、北新地に一店あるカジュアルフレンチです(福島は片方はイタリアン)。多種のパレットオードブルが名物の一つのお店。今回は平日のランチコース(3800円)を予約訪問 ※数日前にストーリーにアップしてたのは福島のイタリアンです。 コース内容は以下️ ・前菜 ・パレットオードブル ・魚料理 ・肉料理 ・デザート この値段でWメインでしかもパレットオードブルまでついてくるのは衝撃的です。ちなみに魚料理、肉料理、デザートは追加料金を支払えばグレードアップができます。 以下料理レビュー❗️ ⚫︎前菜 ジャガイモととうもろこしの冷製スープ。スプーンにはポップコーンが乗せられており、それをスープの中に入れて混ぜて食べます。スープには五色あられ、かぼちゃの種、ベーコンが入っており、食べる感じのスープでした ⚫︎パレットオードブル 福島店とは少し異なった形式のパレットオードブル。トップ写真のもので全8種の豪華なオードブル❗️ ・剣イカとブラックオリーブのタルタル＆トマトのジュレ ・クリームグラタン ・マグロとアボガドピスタチオのタルタル ・カンパチカルパッチョ ・かぼちゃのフラム ・愛媛鶏もも肉の低温調理 ・ホタテのカダイフ揚げ ・ハモのパスタリゾット オードブルの周りには猫の足跡がソースで描かれており可愛らしさも備えています 少量ですがこういった色々なオードブルがあるのは嬉しいですね。スパークリングワインとゆっくり楽しめます ⚫︎魚料理 高知県鰹のグリル。鰹の上にチンゲン菜のグリルが乗せられています。火入れが絶妙で表面は香ばしく、中はレアになっています。相当レベルが高い一品です ⚫︎肉料理 フランス産鴨、フォアグラトッピング(＋800円)。ソースは赤ワインのベリーソースです。ロッシーニ風になっており、若干甘みがあるものの気持ちのいい甘さです✨ ⚫︎デザート ヨーグルトのソルベに、豆乳プリン。甘すぎずあっさりした味で美味でした。 これだけついて平日ランチ3800円‼️北新地でこのクオリティでこの価格はコスパ良すぎですね。結構予約で埋まってるのも納得です。 黒猫‍⬛という名の通り店内にはたくさん黒猫のぬいぐるみがあります。料理も雰囲気も非常に女性ウケするお店です。 福島店は何度も行っていますが、こちらも良店ですし通うお店の一つになりそうです✨

福島、ＯＲＡＮ✨ 今や福島の人気店。美味しいイタリアンとワインが楽しめるお店です。最近は土日14時〜17時でアペ営業もされています。今回は平日ディナーで訪問しました 注文したのは ・前菜盛り合わせ２人前(1680円×2) ・桃と紅茶とイタリア産ブッラータのカプレーゼ(1580円) ・ORAN名物Crispy Chips(880円) ・フィレンツェ風ギアラの煮込み～ランプレドット～(1280円) ・雲丹と唐墨のクリームソース(2180円) ・和牛のロティ 赤ワインソース(3480円) ・白味噌バスクチーズケーキと濃厚ショコラテリーヌとすもも(？円) ※税込 です✨ ドリンク情報 ・生中(800円) ・ハートランド中瓶(980円) ・箕面ビール(1200円) ・グラスワイン(780円〜) ・スパークリング(900円〜) ・焼酎(580円〜) ・ハイボール(580円〜) ・ソフトドリンク(500円〜) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜盛り合わせ ・パニプリ＆生ハムムースとパッションフルーツ ・鶏肉のエスカベッシュ ・ズッキーニとミントのマリネ ・季節野菜のラタトゥイユ ・紫キャベツの酢漬け ・パテドカンパーニュ ・スイカのガスパチョ ・りんごとセロリのマリネ ・自家製燻製ベーコンのポテトサラダ の８種。前回訪問時は５種類でしたが、パワーアップしていました。もはやこれだけでワインを飲み続けれるのではないかといったボリュームと種類。 スイカのガスパチョは夏らしく、リンゴとセロリのすずけや、紫キャベツの酢漬けといった酸味のある品が食欲を掻き立てます。パニプリはインドの揚げ菓子だそうで、中に入った生ハムのムースとパッションフルーツの味わいが素敵でした ⚫︎桃と紅茶とイタリア産ブッラータのカプレーゼ 桃が一個使われたカプレーゼ。桃はアールグレイにつけられているのかほのかに紅茶の香りがし、中にブッラータチーズが入っています。カプレーゼというよりももはや桃を使ったデザートといった印象。スタッフに元パティシエの方がおられるそうで、その方が考案されたとのことです。 ⚫︎ORAN名物Crispy Chips こちらのシグネチャーメニュー。インカの目覚めのフライドポテトでそのままでも充分おいしいのですが、生クリームとヨーグルトのフロマージュブランソースをつけるとここのある豊かな味わいになります。 ⚫︎フィレンツェ風ギアラの煮込み～ランプレドット～ ギアラはアカセンのこと。イタリアンのホルモン煮込みです。煮込まれトロトロに仕上がっています。味山椒、パセリ、青唐辛子で作られたサルサヴェルデソースで味変できるシステムです。 ⚫︎雲丹と唐墨のクリームソース 中盤のパスタ。上にウニとカラスミがかけられており非常に贅沢。クリーム系ですが、味はこってりし過ぎずちょうど良い感じです。スッキリ系の白ワインとよく合っていました✨ ⚫︎和牛のロティ 赤ワインソース メインのお肉料理。ミディアムレアの火入れ。赤身であっさりとし、非常に食べやすいお肉です。赤ワインソースは主張がそこまで強くなく、素材の味が生きていました。 ⚫︎白味噌バスクチーズケーキと濃厚ガトーショコラ＆すもも 最後のデザート。白味噌の味がしっかりとするので、デザートとしてもアテとしても食べれます。すももの酸味が甘みを引き立てていました。 注文した品は以上❗️ 相変わらずどの品も美味しく素晴らしかったです。こちらはコースもありますが、アラカルトでの注文がベストだと思います。 一品一品のボリュームが非常にあるので、お腹の具合と相談して注文ください ワインも白赤と様々なモノが揃っており、料理に合わせて注文することもできます。 席はカウンター、テーブルとあり、大人だけでなく子供も訪問可能です。 福島でオシャレなイタリアンを探される場合にいかがでしょうか？？ オススメです✨ 福島、ＯＲＡＮ✨ 前々から気になっていた新福島にあるイタリアン。非常にスタイリッシュでオシャレなお店。今回難波で出会った方がシェフとして働かれてると聞き、その縁もあり訪問しました 注文したのは ・前菜盛り合わせ２人前(1480円×2) ・苺とブッラータのカプレーゼ(1280円) ・ORAN名物Crispy Chips(680円) ・霜降り和牛のスコッタート(1380円) ・天然真鯛のアクアパッツァ(1680円) ・自家製ベーコンの濃厚カルボナーラ(1880円) ・白味噌バスクチーズケーキと苺(680円) ※税込 です✨ ドリンク情報 ・生中(700円) ・箕面ビール(1200円) ・グラスワイン(780円〜) ・スパークリング(900円〜) ・焼酎(680円〜) ・ハイボール(580円〜) ・ソフトドリンク(500円〜) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜盛り合わせ ・鶏レバーコンフィ低温調理 ・パテドカンパーニュ ・揚げレンコンのジェノベーゼ ・りんごとセロリのマリネ ・ポテトサラダ 　自家製塩漬け燻製ベーコン入り の５種。 どれも自家製の品。鶏レバーはネットリ濃厚でポテトサラダは燻製ベーコンが香ばしく、リンゴとセロリはスッキリ爽やか。パテドカンパーニュはピスタチオの食感が良いです。最初はビールを飲んでいましたが、最初からワインが飲みたくなる前菜でした ⚫︎苺とブッラータのカプレーゼ 定番の苺のカプレーゼ。ブッラータに塩が少しかかっており、しっかりとした味わい。ブラックペッパーが全体を引き締めていました。デザートっぽく女性は絶対好きな一品です。 ⚫︎ORAN名物Crispy Chips こちらのシグネチャーメニュー。インカの目覚めのフライドポテトと生クリームとヨーグルトのフロマージュブランソースです。ソースには紫玉ねぎとガーリックが入っており、インカの目覚めの甘さ。ヨーグルトの酸味が合わさった多層的な味わい。他では食べたことがない味で、まさに名物だと思います。 ⚫︎霜降り和牛ロースのスコッタート お肉のカルパッチョ。薄切りにしたお肉の上から熱いオイルをかけて完成。レモンとバルサミコ酢、ガーリックで頂きます。ジューシーですがバルサミコ酢とレモンで比較的あっさりした味わいでした。 ⚫︎天然真鯛のアクアパッツァ 大きめの鯛の切り身で作られる料理。浅利も一緒についてきます。ドライトマトとオリーブも入っており、かなりしっかり目の味わい。スッキリとしたリースニングとペアリングしてもらいました ⚫︎自家製ベーコンの濃厚カルボナーラ 〆のパスタ。生クリームは一切使用されておらず、卵のみのソース。自家製燻製ベーコンが入っており、それが塩味になっているシンプルな味わい。最後まで食べ疲れせずに美味しく食べれます。 ⚫︎白味噌バスクチーズケーキと苺 最後のデザート。白味噌で作られているのでワインとも合う品。イチゴと一緒に楽しみました。 注文した品は以上❗️ どれも手間がかけられたイタリアンで美味でした。もともとはコースのみの提供だったのですが、今はアラカルトの注文も可能。 前菜、魚料理、肉料理、パスタと色々あるので、数品とワインといった楽しみ方ができます ワインも白赤と様々なモノが揃っており、きっと好みに合った味わいのものが見つかるかと。 席はカウンター、テーブルとあり、大人だけでなく子供も訪問可能。このポイントは非常に大きいと思います。 夜コースは4500円〜ありますし、福島でオシャレなイタリアンを探される場合にいかがでしょうか？？ オススメです✨

天満橋、Nishideria✨ 天満橋駅前にあるイタリアンレストラン。以前一度ランチで訪問しており今回再訪です。万博に合わせて万博オフィシャル認定メニューに一新されており、それを楽しみにして行ってきました 予約したのは ・「2025万博メニューなにわイタリアンコース」 ＋シェフソムリエ厳選ワインペアリング付き（5種） (19700円税込) です✨ ペアリング ・モンテロッサ プリマキュヴェ ・グレコ ディ トゥーフォ ラリエッラ 2023 ・たこシャン 2023 ・マウロモリーノ ロエロ アルネイス 2022 ・キャンティクラシコ リゼルヴァ バロンコーレ 2021 今回はメニューと共にレビューします❗️ ⚫︎八尾 若ごぼう 若ごぼうがパンに乗ったものとスープのセット。パンの方は仄かにレモンの香りで苦味もあります。スープには小さいパスタが入っており楽しい食感。 ⚫︎【青の洞窟】～海のジェラティーナ～ 泉南直送鮮魚、東住吉産ケール イタリアの青の洞窟をイメージした逸品。こちらのシグネチャーメニュー。色鮮やかな青色の器にはホタテ、サザエ、ヒラメ、ミルガイが。東住吉産ケールのジュレソースがかかっています。このジュレソースも青いのですが、これはチョウマメ(バタフライピー)由来のもの。素材が色々と入っており海の香りたっぷり。多層的な味わいが楽しめる一皿でした。 ⚫︎【お花見仕立て】 大阪菜の花、うすいえんどう 抹茶の様な見た目の一品。緑色は菜の花ソース。中央にマナガツオと桜、サイドにそら豆のグリルがあります。苦味が春を感じさせるスープの様な一皿。 ⚫︎【スペシャリテ】 ゼッポレ アッラ オオサカーノ イタリアのゼッポレ(揚げパン)を大阪のたこ焼き風にアレンジしたもの。あおさを練り込んだスタンダードなものと、たこ焼き風ゼッポレの2種。これは海外の方、大阪府外からの方にウケそうです。こちらはタたこシャンという、たこ焼きのエチケットが可愛いスパークリングとのペアリング ⚫︎東住吉カーボロネロ　丹波 猪肉 ミネストローネの様な料理。丹波猪肉が肉団子にされており、カーロボロネロというイタリア黒キャベツを揚げたものが乗せられています。豆がたっぷり入っておりボリュームも感じます。 ⚫︎泉州筍、富田林寺西養鶏場 さしみ卵、南洲黒豚　18ヶ月熟成生ハム こちらは透明な器の下にタケノコの皮、玄米が敷かれており、非常に立体感のある盛り付けです。あまりこういった盛り付けは外では見ないので、今回のメニューの中でも際立って目を引いていました。 ラビオリの上に刺身卵、カリフローレ、刻んだタケノコが乗っており、バターソースがかかっています。刺身卵が濃厚で甘く、タケノコがシャキシャキ。生ハムは18ヶ月熟成もので旨みの強さを感じました ⚫︎大阪湾桜鯛、のびすぎでんねん　ふきのとう 桜鯛は皮サクサクで身はぷりぷり。火入れが好みでこれは高ポイント。「のびすぎでんんねん」はふきのとうのブランド名らしく面白いネーミング。このふきのとうはレモンクリームで。半分は茎の部分にホタルイカが入れられており、不思議な味わいでした。 ⚫︎お口直し　 東住吉ルッコラのグラニテと大分ブランド金柑たまたま。ミモザが映える庭の様な盛り付けが凄く、出てきた時にびっくりしました。お口をスッキリさせてメイン料理へ。 ⚫︎石川能登牛イチボ、夢シルク、難波葱 肉料理は能登牛のイチボ。赤身ですが肉汁たっぷりで美味。ペアリングされたキャンティクラシコとの相性が抜群でした。夢シルクのニョッキのフリットはゴルゴンゾーラソースで。難波ネギは香ばしい香りを添えており、付け合わせもしっかりとした印象のメイン。 ⚫︎足赤海老　タリオリーニ 足赤海老のタルタル、トマトソースがついたタリオリーニ。かなりしっかり目の味わい。途中で酸味のあるトマトソースで味変させて食べるスタイル ⚫︎「大阪名物」ジェラート仕立て デザートその１。大阪名物ミックスジュースのジェラート。こういった部分でも大阪らしさが出ていて楽しいです ⚫︎南河内産苺、ピッコラ パスティチェリア＆カフェ 刻みイチゴを使用されたランドグシャの様なお菓子と桜はちみつのジェラート。ランドグシャ内はエスプーマのクリーム。どちらも甘さ控えめです。 カフェはコーヒーや紅茶、和紅茶等から選択できます。私はせっかくなので和紅茶を選びました。 お茶菓子はイタリアのもので４種類。イタリアの地図の上にそれぞれ馴染みのあるお菓子を盛ると言う面白い提供の仕方 コースは以上❗️ 大阪産の食材が数多く使用されており、知らない食材も多くそれだけでも驚きの連続でした。 もちろん味も素晴らしく、どの料理も色々と工夫されているのが伝わってきます。味自体は後半にいくにつれてしっかり目に変化していくので、そのグラデーションも楽しめるかと。 またペアリングもしっかりと考えられているので、それらも料理と一緒に楽しめます 大阪の食材をここまで使用されたイタリアンは他にはないと思います。 接待に何かのお祝いの場、家族との会食の場にいかがでしょうか？？ 天満橋、Nishideria✨ 地元の大阪の食材を生かしたイタリアン。天満橋駅より徒歩５分の場所にあります。今回はランチで利用しました 予約したのは ・Pranzo Stagione 　+ワインペアリング付き(5種) (15800円税込) です✨ コース概要️ ・泉州 水なす ・【青の洞窟】 ～海のジェラティーナ～ 　泉南下荘漁港直送 鮮魚　帆立 　ケール　ちょうまめ ・【スペシャリテ】 　ゼッポレ アッラ オオサカーノ 大阪 トマト　黒門白瓜　西瓜 ・富田林 寺西養鶏場 さしみ卵 　とうもろこし　南洲黒豚 ・お口直し　生姜 ・石川 能登牛イチボ　 　大阪市 コーラルリーフ ・八尾 枝豆　自家製ビーゴリ ・デザート 　「大阪名物」ジェラート仕立て 　シャインマスカット 　ピッコラ パスティチェリア 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜 水ナスとトマトとチーズのカプレーゼ風＆ナスのカポナータ。水ナスを用いた２種の前菜。水ナスをカプレーゼに用いた料理は初めてでしたが瑞々しさがカプレーゼの食材としてかなり相性が良く、前菜からレベルの高さを感じました。 ⚫︎青の洞窟〜海のジェラティーナ〜 料理名の通り見た目が青色で涼しげな一皿。サザエ、真鯛、貝柱やケール等の食材の上に青色のジュレ、出汁のエスプーマにがかかっています。青色のジュレはチョウマメ(バタフライピー)のピューレとのこと。スープっぽく食べれる一皿✨ ⚫︎スペシャリテ ゼッポレを使用した、見た目がたこ焼きの様な料理。なにわイタリアンなので地元の料理を上手く利用されています。味も若干たこ焼きに似ていますが、ソースっぽく見えるのは赤ワインソースだったり、イタリアの食材でここまで再現するのが凄かったです❗️ ⚫︎ガスパチョ トマト、スイカのガスパチョ。真ん中にパプリカのジェラートが乗っており、更に冷たく爽やかな味わいになっていました✨ ⚫︎寺西養鶏場さしみ卵、とうもろこし、南洲黒豚 料理人がわからず、食材のみを記載していますバターコーンのエスプーマに刺身卵のオイルコンフィ、薩摩黒豚のロースハムが入った品。甘みの強い味わいのエスプーマに刺身卵のまろやかさが加わり、ロースハムの塩気が合わさった多層的な味わいの一品。 ⚫︎能登牛イチボのロースト メインの肉料理。辛子菜、人参、玉ねぎピューレが付け合わせであります。赤身のお肉なのでシンプルに肉の旨味のみを味わう品。 ⚫︎パスタ 自家製のビーゴリを使用した太麺のパスタ。八尾産枝豆をたっぷりと使われており肉料理後であってもサラサラと食べれてしまいます ⚫︎デザート ・「大阪名物」ジェラート仕立て こちらは大阪名物ミックスジュースのジェラートです。フルーツを数種類混ぜて作られたミックスジュースで、こういったところにもなにわらしさを出すところが素晴らしいです ・ピッコラ パスティチェリア シャインマスカットを使用したデザート。フルーツの爽やかさでスッキリとした味わい。 最後にお茶菓子とカフェでコース終了❗️ 今回はペアリング５種もお願いしました。白、赤、スパークリングワイン、シャンパンとそれぞれの料理に合わせたモノをご用意頂け、料理だけではなく、ワインも楽しむことができ大満足でした ワインだけではなく、ティーペアリングもやっていますのでお酒が飲めない方もペアリングを楽しめます。 料理は大阪の食材を生かしたなにわイタリアン。他のお店ではなかなかない独創的な料理でした。コースはランチ、ディナーと普通用意されていますので、気になる方はチェックしてみてください✨ ー

梅田、Bistro Vergo✨ 梅田東通りにあるおしゃれなビストロ。オープン仕立ての新店です。看板がないので知っていないと入れないという隠れ家感満載のお店。今回は休日ディナーで訪問しました 注文したのは ・サラダ（大阪産）(1600円) ・カツオのカルパッチョ(1800円) ・鱧のフリット(2200円) ・イチボのポワレ(3800円) ・オイルパスタ(2300円) ・チーズケーキ(800円) ・突出し パン、スープ(価格不明) ※税込 です✨ ドリンク情報 ・生ビール(600円) ・海外ビール小瓶(1200円〜) ・ハイボール(600円) ・グラスワイン(900円〜) ・ソフトドリンク(900円〜) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎イチボのポワレ ソースはキノコのソース。ナイフを入れると、スッと抵抗なく切れる柔らかさ。口に入れると表面のカリッとした香ばしさが広がり、その直後にとろけるような濃厚で甘い肉の旨味が口いっぱいに溢れます。焼き加減が完璧な美しい赤色のグラデーションで、見た目も最高の一皿でした。 ⚫︎サラダ(大阪産) 大阪産の食材が使われたサラダ。茄子、蕪、カボチャ、紫玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ等具沢山。カボチャはクミンで調理、ズッキーニはローストされる等、食材ごとに調理方法が異なり、風味が異なるサラダ。一皿の中でいくつもの調理法と風味が楽しめる、フレンチのアプローチを感じる一品でした。 ⚫︎カツオのカルパッチョ 旬のカツオのカルパッチョ。トマト、スナップエンドウ、紫キャベツ、蕪といった様々な野菜にビーツのソースがあえられています。鮮やかなビーツの赤と彩り豊かな野菜が、新鮮なカツオの旨味を引き立てていました ⚫︎鱧のフリット 大振りの鱧が使われたフリット。ソースは複数のスパイスが使われたエスニック風味。酸味が強めのソースですが、半熟卵と一緒に食べるとまろやかに。サクサクの衣を纏ったふっくらとした鱧に、異国情緒あふれるスパイシーなソースが絡み合う創意工夫に満ちた一品でした。 ⚫︎芽キャベツと鱈のオイルパスタ パスタは４種が常設。ほろ苦い芽キャベツの風味と、鱈の塩気と旨味がオイルに溶け込んだ、深みのある味わい。麺は平麺でアルデンテ。完成度の高さを感じるパスタでした。 ⚫︎チーズケーキ ミルクアイスと一緒に。こってりすぎないチーズケーキで最後ながらもあっさりと食べれました。 料理は以上❗️ どれも丁寧に作られた料理で美味しかったです。イタリアやフランスで修行された方々だそうで、技術の高さが伝わってきました。塩味、酸味は抑え気味で素材の味をしっかりと味わえるのが好みでした ドリンクもイタリアのビールや、ナチュールワインを揃えられており拘りを感じました。 リーズナブルに本格的なイタリアン、フレンチを楽しめるお店だと思います 気になった方は是非チェックしてみてください！ オススメです✨

中津、RISTORANTE M✨ 昨年1月にオープンされた中津駅近のイタリアンレストラン。洗練された雰囲気ながらもビストロでもあり、肩肘張らず楽しめるお店です。週末限定でランチコースをされており、今回はそのランチコース目的で訪問しました 予約したのは ・季節のランチコース(3850円) ・デザートを誕生日ケーキに変更(2000円) ※税込 です✨ コース構成️ ・季節の前菜 ・自家製フォカッチャ ・パスタ（３種類から選択） ・本日のメイン料理 ・季節のドルチェ ・カフェ（コーヒー、紅茶） ドリンク情報 ・生ビール(650円) ・スパークリングワイン(1000円) ・グラスワイン(700円〜) ・カクテル(700円〜) ・ソフトドリンク(400円) ※税有無不明 以下レビュー❗️ 今回は同伴者と私と別メニューとなっています。レビューは私のモノをメインでしています。 ⚫︎季節の前菜 サムネの品。カジキマグロの冷製。パプリカ、柑橘、ビネガー等で仕上げられた一品。酸味が爽やかでスッキリした味わいです。中心部分が仄かにレアですが、全体的にしっとりした身質で、味わいと共に夏の前菜としてピッタリでした。 同伴者はカリフラワーと紅ズワイ蟹の冷製。カリフラワーのピューレに紅ズワイ蟹、カリフラワーが乗せられています。素材味の足し算で構成された味わいでした ⚫︎パスタ とうもろこしとフォアグラのショートパスタ。塩味はほぼなく、とうもろこしの甘さとフォアグラのコクで味わう一品。同じくコクを感じるシャルドネと味わいました。 同伴者はなすと自家製パンチェッタのトマトパスタ。パンチェッタの主張が強く、ピリ辛で全体的に強めの味わいでした。 ⚫︎メイン 和牛のタリアータ。そのままの塩でシンプルに味わい、バルサミコ酢で味変。シラーとペアリングしましたが、素材の味を活かした味わいなので、白ワインのシャルドネも、もしかしたら合うかもしれません✨ 同伴者は四万十栗豚のグリル。栗豚はその通り栗を食べて育てられた豚で、甘みのある脂を感じます。パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、蕪、ズッキーニ等の野菜が下に敷かれています。これらはトマトソースで酸味のある味わいで、甘み、酸味が一体となった奥深い一皿でした。 ⚫︎ドルチェ＆カフェ 本来は通常のデザートですが、今回は誕生日ケーキに変更しました。イチジク、バナナのシフォンケーキでした。 以上でコース終了❗️ 前菜、パスタ、メインといったショートコースながらもお店の魅力が詰まった内容でした。 一品一品にシェフのこだわりと丁寧な仕事ぶりが感じられ、優しい味わいで素材の良さが際立っていました。 ランチは特にリーズナブルな価格帯で提供されていることもあり、普段使いにもぴったりかと思います 梅田付近でイタリアンレストランを探される場合に候補に入れてみてください✨

大阪港、AKARENGA STEAK HOUSE✨ ハワイにあるハイズステーキハウスの国内唯一の姉妹店。アメリカンスタイルの高級ステーキハウスです。大阪港に赤レンガの建物が並ぶ地域があるのですが、そちらの一角にあるお店です。今回はディナーで予約訪問しました 予約したコースは ・クラシックコース（19700円税込） です✨ 今回はコース内容とともにレビューしていきます❗️ ⚫︎アカレンガ特製チーズブレッド ハイズステーキで出されているものと同じチーズブレッドとのこと。チェダー、モッツァレラ等の3種類のチーズが乗せられ焼かれたトーストです。最初に出てくるものとしてはここでしかみない珍しい品。濃厚なチーズが味わえるスターターでした ⚫︎冷製ぶり大根、西京味噌ソース 洋風のぶり大根。紅芯大根、青大根、黒大根の三種の大根が入っており、サラダ風に楽しめます。西京味噌ソースが全体をまとめており、カルパッチョ風ながらも和風のテイストが効いている前菜でした。 ⚫︎和牛と雲丹すき焼き ハネシタのすき焼き。雲丹バターが使用されたすき焼きがフィルムで包まれています。 雲丹とゆずの香りがするゆず卵の卵黄に漬けて食べます。雲丹が非常に甘く、美味しすぎる一品❗️ お肉が通常のお肉よりも厚めに切られており、食べ応えのあるすき焼きでした。 ⚫︎スープ 蕪と百合根のポタージュ。上からトリュフが削られます。ホタテベニエが入っており、強い旨みを感じます。トリュフの香りやホタテの味わいもあり、最後まで飽きずに美味しく頂けました。 ⚫︎ステーキ メインのステーキは選択制。 今回は2人メニューのTボーンステーキを選択しました。ステーキはフロア中央にあるグリルでシェフが焼いてくれます。焼き加減はミイディアムレア。骨を挟んでサーロインとフィレとなるそうでそれぞれの肉質を楽しみました。 薬味として粒マスタード、わさび塩、オニオンソース、牡蠣醤油があり様々な味に変更できます。サーロインはサーロインながらもしっとりとした赤身の様な肉質。フィレは逆に少しジューシーと、それぞれしっかりと肉の味を堪能できました。ちなみにお肉は国産牛もあるので、好みで選択下さい ⚫︎ビーフカレー 〆のご飯モノ。野菜とフルーツを煮込んで作られたルーは味に奥行きがあり、スパイシーさも感じるレベルの高い一品。お肉も乗せられてるのが嬉しかったです。 ⚫︎デザート デザートも選択制。今回は事前に調べて、注文すると決めていたチェリージュビレを。目の前で作ってくれるのですが、オレンジの皮をお酒でフランベする光景が凄かったです。温かいチェリーとアイスが混ざり合い、口の中で溶ける食感は素晴らしかったです コースは以上❗️ 流石に名の通っている一流店。前菜からメイン、デザート、カフェと想像以上に美味しく満足できました。またスタッフの方々のホスピタリティも高く本当に気持ちよく食事ができました。 内装は豪華の一言。アンティーク調のテーブル席、ソファー席（チャージ3000円、サ10%別）、個室(チャージ11000円、サ10%別)があります。 ソファー席はフロアから一段上に位置し、フロア全体を見渡すことができます。何かの記念日にはこの特別感のあるソファー席がおススメかと。 ラグジュラリーな雰囲気で豪華なディナーを楽しめるお店です。ピアノの生演奏もありますし、何かのお祝いや、接待、ここぞといったシーンで使用するのがふさわしいお店かと思います✨ ※因みにドレスコード有のお店ですので行かれる場合はご注意を。

南森町、舵✨ これまでも何度も訪問しているお店。最近店名を「舵」に変更されました。今回は８月末までのオマール海老の限定コースで、いつものメンバーで訪問しました 予約したのは ・ベイビーオマール海老コース(7700円) ・前菜３皿→５皿に変更(1100円) ・デザート(550円) ・デーブルチャージ(660円) ※税込 です✨ コース構成️ ・前菜小皿料理3皿又は5皿 ・アメリケーヌソースのパスタ等 ・オマールテールのメイン料理、テールのポッシェ、パ―ト包み焼き等 ドリンク情報 ・生中(660円) ・中瓶(880円) ・グラスワイン(990円〜) ・ソフトドリンク(440円) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜 デフォルトは３種ですが追加料金(1100円税込)にて５種に変更できます。今回は５種に。本日の前菜の中から自由に選択できるので、今回は以下にしました。 ・天草メイチダイのカルパッチョ ・静岡生シラスのブルスケッタ ・花乃牛ローストビーフサラダ ・パッションフルーツとブラッティーナチーズのカプレーゼ ・イタリア マントヴァ産メロンと無添加ハモンセラーノの生ハムメロン メイチダイは熟成されてるのかネットリ旨みが強く、生しらすは仄かな苦味を味わえます。サラダは花乃牛がたっぷりと食べ応えあり、カプレーゼはパッションフルーツが爽やかで美味！ そしてお店の方のオススメの生ハムメロンは、イタリア産のメロンが使用されており本場の味を楽しめました。 前菜を自由に組み合わせることができるシステムは、非常にありがたいです ※写真は全て４人前 ⚫︎パスタ オマール海老のフェットチーネ。オマール海老は爪とエルボーの部分のお肉が入っています。フェットチーネは平麺で、アメリケーヌソースが絡みモチモチとした食感が楽しめました。ペアリングのシチリア産白ワインのフルーティながらもしっかりした味わいが、旨みを一層引き立てていました✨ ⚫︎オマールテールのパート包み焼き 尾の身がぎっしり詰まった一品で、根セロリのピューレとピスタチオのソースが、素材本来の優しい味わいを多層的に引き立てています。それぞれの要素が完璧に調和し、奥深い風味に仕上がっていました。こちらはベリー系の風味のロゼとペアリング コースは以上ですが、最後にデザートを追加注文し終了❗️ 今回も素晴らしい料理を堪能しました。前回は牡蠣コース、今回はベビーオマールコースと期間ごとに新しい料理に挑戦されるのはすごいと思います。 食材もイタリア産のものに拘られ、しっかりとした構成でコースを組み立てられています。訪れるたびに異なる旬の味覚とシェフの創造性を体験できるのは、このレストランの大きな魅力です 大阪で高レベルなイタリア料理を探される場合にいかがでしょうか？？ オススメです✨ 南森町、ブラッスリー舵✨ これまで数度訪問している南森町にあるイタリアンのお店。今回期間限定で新しく牡蠣のコースを始められたとお聞きし、訪問してきました 使われてる牡蠣はバージンオイスターというモノで、一度も産卵をしたことがない牡蠣。エグ味、苦味等が少なく、甘みが特徴とのこと 予約したのは ・播州赤穂産牡蠣づくしコース(6600円税込) ※テーブルチャージ660円 ※３月末まで です✨ コース構成️ ・生牡蠣 ・焼き牡蠣 ・アヒージョ ・メイン ・パスタ ・バケット ドリンク情報 ・生中(660円) ・中瓶(880円) ・グラスワイン(990円〜) ・ソフトドリンク(440円) ※税込 以下レビュー❗️ 私は牡蠣は食べれないので、今回はあくまでコースの内容紹介となります。ご了承下さい。 ⚫︎生牡蠣 コースの最初は生牡蠣。レモン、塩、シャルドネヴィネガーで。やはり牡蠣は生牡蠣が食べれてこそだと思います。５ピースあり好きな味わいで食べることができます。 ⚫︎焼牡蠣 蒸し牡蠣、ムニエルの二個 焼き牡蠣は他にブルゴーニュ風、フリットがあり、その日のおまかせで二種提供されます。今回はムニエルがジェノベーゼソースがかかっており他の牡蠣とは異なった味わいを楽しめそうな工夫がされていました。 ⚫︎アヒージョ 牡蠣、白菜、菜の花のアヒージョ 焼きの次はアヒージョ。牡蠣のみでなく野菜も入っています。オイルはバケットで食べることができます。 ⚫︎メイン 牡蠣のパート包み焼 春巻きの様な生地で牡蠣を包んで焼いた品。サルサヴェルデソースがアクセント。 ⚫︎パスタ 自家製オイスターソースのオイルタリアテッレ 〆のパスタ。一夜干しした牡蠣を砕いたモノが入っています。また坂越牡蠣で作ったオイスターソースを使われたパスタで非常に濃厚な印象のあるパスタでした。 コースは以上❗️ 牡蠣尽くしコースは最近では珍しいですが、こちらではリーズナブルなコースで実現しています。 同行者達の表情からもそのおいしさは伝わってきました 牡蠣好きな人にはたまらないコースだと思いますので、興味ある方は3月末までに行ってみて下さい✨ 南森町、ブラッスリー舵✨ 西天満にあるイタリアン 以前ブイヤベースを食べて美味しかったので再訪です 注文したのは ・クワトロコース(5900円) ・こいちゃんファーム地中海トマトソース(1950円) ・カラスミバター(1650円) ・卵黄のタヤリン　ハリカしんこのフレッシュバジル(2200円) ・ワインペアリング３種(2750円) ※税込 です✨ コース概要️ ・スープ ・前菜３種 ・温菜１皿 ・メインディッシュ 以下レビュー❗️ ⚫︎スープ バターナッツカボチャ冷製スープ。カボチャの甘みが染み出しており、濃厚ながらもしっかりとした味わい。 ⚫︎前菜３種盛り合わせ ・天草メイチ鯛とオクラ ・小蛸とマッシュルーム ・生シラスのブルスケッタ の３種。 魚介類を活かしたメニュー。どれも素材が素晴らしく他のお店とはレベルが違います。この中ではメイチ鯛が旨みが強く好みの味でMVP❗️ ⚫︎生ウニのキッシュ こちらの名物メニューの一つ。北海道産雲丹とあおさを使用した焼きたてのキッシュ。上に雲丹とマスカルポーネチーズが乗っており中は半熟。青さの香りと雲丹の香りが引き立つクリーミーな味わい。 ⚫︎本マグロのロティ マグロと聞いてタンパクな食感を想像していましたが、レア気味の火入れで非常にジューシー。ソースはフレッシュトマトとケイパーのソースで、彩りも鮮やか！酸味のあるソースが脂を打ち消す様な働きをしていました✨ ⚫︎ブイヤベース 他の方が注文した品。 スープは貝・甲殻類を加えた濃厚な味。モン・サン・ミシェルのムール貝、オジサン、赤海老、伝助アナゴが具材です。オジサンは上質な脂を、ムール貝はプリプリの食感を堪能できました。どれも本当に美味しく、魚介類が好きな人にはたまらないメニューだと思います ⚫︎パスタ 今回は上記のコースに下記３種パスタを追加。 ・こいちゃんファーム地中海トマトソースとブラッティーナチーズ ・きたほなみピーチ　カラスミバター ・卵黄のタヤリン　ハリイカしんこのフレッシュバジル 平麺、太麺、細麺とどれも麺が異なるタイプのパスタ。トマトソースはチーズと合わせて。カラスミバターは香りが相当よく、カラスミでしっかり目の味わい。タヤリンはバジルの香りと味が強くこの中では一番好みでした 以上で注文した品は終了❗️ 相変わらず美味しい料理で大満足でした✨ ペアリングはお店の方に任せておけば安心。料理に合ったものを提供してくれます。料理にもよりますが、白やロゼの爽やかな味わいモノが料理に合っていると思います ランチもディナーも様々なコースがありますが、時期によって少しずつ変わるとのこと。飽きずに通うことができます 魚介類が好きな方にピッタリなお店かと。オススメです✨ 南森町、ブラッスリー舵✨ 西天満エリアにあるイタリアン。 魚介料理とパスタの専門店です かなり前から知ってはいたのですが、 今回初めての訪問です 予約したのは ・魚介のブイヤベースコース(6600円) ・ワインペアリング４種(3960円) ※税込 です✨ コース内容️ ・前菜２皿 ・スープドポアソン ・ブイヤベース 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜① 前菜の盛り合わせ ・ブラッティーナチーズとパッションフルーツのカプレーゼ ・ハモンセラーノ ・イベリコベジョータサラミ の３種。 ハモンセラーノはしっかりめの味、サラミはベジョータだけあって旨みの強い味わいです。カプレーゼはパッションフルーツの酸味が爽やかで、デザートっぽく食べれました。ペアリングはフルーティなロゼで✨ ⚫︎生ウニのキッシュ 北海道産雲丹と三重県青さを使用した焼きたての半熟キッシュ。上に雲丹とマスカルポーネチーズが乗っており、青さの香りと雲丹の香りが引き立つクリーミーなキッシュでした。 ペアリングは柑橘系の香りが強い白で、濃厚な料理をリセットする味わい ⚫︎スープドポアソン 小魚で取った荒越しのスープ。ルイユソースとグリュイエルチーズのバケットがついてきます。スープは魚の風味が恐ろしく濃厚でコクがあります。バケットを浸して食べるとチーズの濃厚さが加わり、更に奥深い味わいになりました❗️ ペアリングはリンゴの様な香りがする辛口の白。 ⚫︎ブイヤベース 宮城産アイナメ、天草産オジサン、桑名産ハマグリ、淡路産伝助アナゴ、明石産小タコ、貝柱、赤海老と具材がバラエティに富んだブイヤベース。最初はサムネの大皿で提供さますが、その後わけて再度提供してくれるので安心です スープはスープドポアソンを濾して、貝・甲殻類を加え少しまろやかな味わいでした。 ハマグリは大振りでプリプリ、穴子は皮側がパリパリで美味！オジサンは脂を堪能できました。どれも本当に美味しく、魚介類が好きな人にはたまらないメインだと思います ペアリングは軽めの赤。意外にも魚介類に合う赤でびっくりしました 以上でコース終了❗️ 皿数こそ少なめですが、メインのブイヤベースのボリュームが相当多く最後には満腹になりました。 ブイヤベースの具材の多さにはびっくりで、素材も国産のものばかりで非常に良いものが多くかなり贅沢なメインだと思います❗️ 今回はディナーで訪問しましたが、調べるとランチコースやパスタランチもやっているので、気になる方はそちらもチェックしてみてください。 またディナーコースもシーズンによってメニュー内容が変わるとのことで、そちらの変化も楽しみです また再訪したいと思えるお店でした。オススメです✨

梅田、Pluite dete✨ 駅前第一ビル1Fにあるフレンチ 2023百名店です。こういったフォーマルなお店が駅ビルにあるとは知りませんでした。 心斎橋のとある天麩羅屋さんの奥様からオススメされ、予約して訪問しました 予約したコースは ・ランチコース(4290円) です✨ また今回はワインペアリング(20ml、4378円)もつけました。訪問日はペアリング7杯でした 今回もメニュー紹介と共にレビューしていきます❗️ ⚫︎前菜① コンソメスープとフォアグラムース。フォアグラムースにはいちじくのジャムが乗せられており、爽やかな味わい。スープはスッキリした味で濃厚なフォアグラと対照的な組み合わせのスターターでした。 ⚫︎前菜② サムネの一皿。サーモンマリネです。ジャガイモパンケーキ、ゆずのムースソース、たまねぎが添えられています。そのままでも美味しいですが、ゆずのムースがいい感じで合っており美味でした。 ⚫︎前菜③ ホタテのフリット？ホタテの天ぷらに卵黄とトマトを混ぜたソースがかけられています。ホタテはレアの状態で仕上がっており、好みの品。コクのあるトマトのソースでペアリングの穂坂甲州と良く合っていました。 ⚫︎前菜④ フィレ肉のバーガー仕立。最中の中にチーズ、フィレ肉、玉ねぎが入っており、バーガー風に仕上がった品。銀色のエルメスのケースに入って出てくる品で面白い演出です。小さめのポーションですがしっかりと肉が入っており美味でした✨ ⚫︎魚料理 スズキ、エビ、エビのムースのパイ包。貝出汁のクリームソースとトマトソースの二色のソース。色合いも良くテンションの上がる一皿。 ⚫︎肉料理 大地豚のグリル。低温調理されたもので牛肉出汁のソースがかけられています。非常に柔らかであっさりしたお肉でした。ペアリングのベリー感の強い赤ワインと良く合っていました。 ⚫︎デザート デザートはほうじ茶クリームブリュレ。栗のムース、葡萄のピオーネ、バニラアイスが添えられています。トナカイの角をモチーフにしたお菓子も添えられており少し早いクリスマスを味わえました 最後にハニーレモンハーブティーも提供頂きスッキリした気分で終了❗️ ワインペアリングはシャンパン〜デザートワインまでそれぞれ料理に合ったものが提供されます。 今回特に個人的に良かったのが穂坂甲州。日本のワイナリーですが、ワインっぽくない非常に複雑な味わいで美味でした。お店の方は日本酒っぽいと表現されていました。どこかで見かけたら一度体験してみて下さい 全体通して味は薄めで素材を活かすスタイル。個人的に一番好きな味付けなので良かったです。 内観は白を基調とし明るい雰囲気。中央にオープンキッチンがありライブ感を演出しています。また食器類はエルメスが使われており目でも楽しめます❗️ 昼も夜もコースのみで非常にリーズナブルなので、 使い勝手の良いお店かと思います。 デートやお祝いの席にいかがでしょうか。 オススメです✨

梅田、バルミチェ✨ 梅田DDハウス前にあるイタリアンバル。最近この辺も色々と店が変わっていますが、こちらは開店後10年以上になるそうです 今回はアラカルトにて平日夜に訪問✨ 注文したのは ・バルゲリータ(720円) ・究極のローストビーフ(1780円) ・はまぐりの白ワイン蒸し(850円) ・鮮魚のカルパッチョ(690円) ・海老とマッシュルームのアヒージョ(820円) ・イタリア産グリーンオリーブ(420円) ・絶品ティラミス(390円) です✨ ピックアップレビュー❗️ ⚫︎バルゲリータ 内容はマルゲリータですが、こちらの店名から名付けられたオリジナルピザマルゲリータの上から胡椒をかけて仕上げてくれます。 生地は薄くソースは酸味が強いトマトソース。熱々でコショウがアクセントになっており非常に美味しかったです✨ ⚫︎究極のローストビーフ 見た目は赤色が殆どなく硬く見えるのですが、これが意外でめちゃくちゃ柔らかかったです❗️甘めのタレをかけ、卵黄と絡めると非常に美味そもそも素材が良いのだと思いますが、低温調理の仕方も優れているのだと思います。値段以上の価値がある一品でした。 ⚫︎はまぐりの白ワイン蒸し 白ワインだけでなくバジルオイル？を使用されておりイタリアン風蒸し料理といった感じでした。バケットによく合う品✨ ⚫︎鮮魚のカルパッチョ 白身魚のカルパッチョ。オリーブオイルがかかったスタンダードなものですが、スターターとして優秀私はビールをひたすら飲んでいましたが、スパークリングか白ワインと良く合う品だと思います。 最初はよくある通常のバルかなと思ってましたが、どれも美味しくコスパも良くいい意味でイメージが変わりました❗️ 後から食べログを拝見しましたが、飲み放題付きのコースが4000円弱(女子会コースだともう少し安い)という価格設定でされておりビックリしました。平日夜でも席が埋まり切ってたので、それも納得です この立地でこの価格設定で美味しいのはかなり良いと思います。是非チェックしてみて下さい。個人的にオススメです✨

肥後橋、puruchino SHIN✨ 肥後橋にある創作イタリアンのお店。土曜日は完全予約制なので予約し訪問 注文したのは ・おまかせコース(4000円) ・飲み放題(2000円) です✨ コース内容は以下 ・前菜① ・前菜② ・前菜③ ・魚料理 ・肉料理① ・肉料理② ・パスタ ・デザート ※上記は私が勝手にネーミングしてるだけなので、その点はご了承ください。 ●前菜① サーモンマリネ、砂ずりのコンフィ、生ハムのサラダ春巻きの３品。綺麗に盛り付けられており最初からテンションが上がります ●前菜② アスパラ、桜エビ、半熟卵添え。トップ写真の一品。アスパラ、半熟卵をかき混ぜ一緒に食べます。桜エビの香りが力強く非常に美味しかったです❗️ ●前菜③ 自家製カラスミの磯辺巻き。カラスミをお餅と一緒に食べます。最初の二品とは異なり和風な一品。カラスミはこちらで作られているとのことでした ●魚料理 鯛のポワレ、クリームチーズソースあっさりした鯛に濃厚なチーズのソースを絡めて食べます。ソースは付け合わせのパンにつけて最後まで楽しめる工夫がされてありました ●肉料理① 大和ポークのグリル。ミディアムでソースは和風。絶妙な焼き加減でまた素材も良く赤ワインと一緒に楽しむことができました ●肉料理② こちらの名物というハンバーグ。ランチ時にも提供されているモノだそうです。ふわふわの食感を大事にされているそうで、イメージしていたハンバーグとは異なる食感と味わい❗️ソースも美味しく付け合わせのご飯も一緒にあっさり完食。名物というだけあってレベルが高い一品でした。 ●パスタ ブロッコリーのピューレ、キャベツ、新子のペペロンチーノ。季節の品である新子を使われていました✨野菜も使われておりペペロンチーノながらも比較的あっさりとした品。最後まで楽しむことができました ●デザート ティラミスとイチゴ。イチゴも旬だけあり非常に甘く、ティラミスと共に完食しフィニッシュ❗️ 全10品のコースでしたが、完成度の高い品ばかりで非常に素晴らしかったです。そしてこれが4000円はかなりコスパいいと思います お話を伺うとマスターは福島金魚出身で、料理腕も素晴らしい方でした。また料理の器も形、色と一品ずつ趣向を凝らされており目でも楽しむことのできるコースでした 飲み放題もあるのでしっかりお酒を飲みつつ、コスパの良いイタリアンを食べたい方はぜひ✨

心斎橋、徳蔵✨ 心斎橋の北に位置するオシャレなビストロ。人気のわいん家が昨年リニューアルされたとのことで行ってきました なんでも建物は蔵を使用されてるとのことで、外観もその面影がありました。 注文したのは ・宮崎県産生牡蠣(300円✖️4) ・ビーフシチュー(800円) ・大根のボルチーニソース(180円) ・鴨胸肉とフォアグラのロッシーニ風(1400円) ・ピッツァクワトロフォルマージ(800円) ・ノルウェーサーモンのマリネ(600円) です✨ 数点ピックアップ❗️ ●生牡蠣 プルプルのクリーミーな牡蠣❗️ こちらでは生牡蠣とペアリングのワイン、日本酒があり今回はそちらと一緒に注文しました。 海鮮系には白ワインという先入観がありますらが、ペアリングに日本酒、赤ワインもあり実際一緒に飲むとしっかりと合っておりよく考えられてるなと感じました ●ビーフシチュー 人参、ジャガイモ、ブロッコリー、牛肉等具沢山のシチュー。コクが深く凄く美味しかったです✨ ●大根ポルチーニソース 他店でもみられる大根おでんの上にポルチーニ茸のソースをかけたもの。ソースが香り高く美味❗️ ●鴨胸肉とフォアグラ あっさりとした鴨肉とフォアグラが合わされた一品。赤ワインとの相性が抜群だと思います 料理以外ではグラスシャンパンを頂きましたが、550円/杯と恐しく安いです。また安かろう悪かろうではなくしっかりとした味で非常にお得と感じました。 因みに現在グラスワイン半額フェア(シャンパン対象外)をやっており、お得にワインを楽しめるチャンスです❗️またチーズ、コーヒーの物販もされており、幅広いお客さんに対応している点も高ポイント ワインやシャンパンと一緒に美味しい料理を楽しみたい方にはピッタリなお店です。チェックしてみて下さいね✨

梅田、nitro✨ 梅田の兎我野町にあるイタリアンレストラン。シンプルでスタイリッシュな外観な為、レストランと気付かない方も多そうです。半年前にランチで訪問しているのですが、今回は友人らとのディナーで利用しました 予約したのは ・リコルド(15000円税込) です✨ コース構成️ ・前菜前の一品 ・前菜① ・前菜② ・前菜③ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・カフェ＆お茶菓子 ドリンク情報 ・ビール(990円) ・ウイスキー(1200円〜) ・グラスワイン(1600円〜) ・スパークリングワイングラス(1200円〜) ・ワインペアリング６種(7700円) ・ソフトドリンク(800円〜) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜前の一品 ・柿のソフトクリーム仕立て ・マッシュルームとポルチーニのスープ 柿のソフトクリーム仕立てはは上に生ハムの乾燥したものが。見た目は葉のようで季節を感じる一品。柿のムースの甘みと生ハムの塩味がマッチしていました。 スープはポルチーニの香りが際立った味わい。ミルクのフォームが全体をまろやかに。寒い季節にぴったりのスープ。 ⚫︎前菜① 寒ブリの炙りカルパッチョ 自家製ドライトマトのソースと聖護院蕪の泡状のソースと一緒に。非常にジューシーながらも酸味のあるソースが全体をまとめ上げていました。エストラゴンというハーブのソースが緑色で艶やかさも◎。 ミネラル感を強く感じる白とペアリング。 ⚫︎前菜② アスパラガス、エマルジョンソース アスパラをボイルしたものを卵黄とトリュフのエマルジョンソースに浸したもの。塩味としてイクラが入っています。パルミジャーノチーズ、トリュフオイルの香りが素晴らしい一品。 アスパラガスのシャキシャキとした食感と、濃厚なトリュフの風味を持つソース、そしてイクラの弾ける塩気が多層的で奥行きのある味わいになっていました。 こちらはみかんの風味を感じるしっかり目のオレンジワインで。 ⚫︎前菜③ 赤ナスのカサレッチェ 前菜ラストはパスタ。カサレッチェはシチリアの伝統的なパスタで、ねじられたショートパスタです。もちもちした食感が特徴。アンチョビやにんにくをまぶしたパン粉が入っておりしっかり目の味わい！ こちらにはアパッシメントという手法で作られた赤とペアリング。ブドウの旨みがしっかりと感じられ、料理と良く合っていました。 ⚫︎魚料理 熟成サワラ 安納芋、ローズマリー、ブルーチーズのソース。ペコリーノロマーノも削られています。安納芋はフリットもソースも入っており、全体的に甘い味わい。ブルーチーズのソースがありながらも、しれに勝っていました。 ペアリングはデザートワインにも使用される甘口のジョージアワイン。ジョージア固有品種のサペラヴィというブドウが使われているそうで、貴重な体験ができました ⚫︎肉料理 イチボのロースト 付け合わせは赤ワインで煮込んだ牛蒡のソテーとごぼうチップス。ごぼうとフォンドボーのソースで大地の香りがたっぷり。嫌味にならない香りで想像以上にお肉とマッチしていました！ ペアリングはしっかりとタンニンが効いたワインで、ジューシーなお肉と芳醇な牛蒡の風味を一層引き立てていました ⚫︎デザート モンブラン ヨーグルトとカシスセミフレッドに栗ピューレで作られたモンブラン。ラム酒も効いておりコクのあるタイプ。 こちらはジョージアのオレンジワインとペアリング。これがびっくりする程合っており、ワインの奥深さを改めて感じました 最後にカフェ＆お茶菓子でコース終了❗️ デザートとは別にお茶菓子までついているしっかりとしたフルコースでした。最後のお茶は10種程度から選択できるので、女性には嬉しいシステム。 料理はしっかりとした素材を使われ、特にソースがオリジナリティ溢れる印象を受けます。 今回はディナーの記念日コースでしたが、ディナーは他に8800円、12000円、25000円のものがあります。シーニトロや予算によって使い分けできるかと思います デートや女子会にピッタリなお店です。梅田でオシャレなデート用のお店、記念日用のお店を探す場合に候補に入れてみてください✨ 梅田、nitro✨ 梅田の兎我野町にあるイタリアンレストラン。約７年前にオープンされており、名は知っていたのですが訪問は初。今回は休日ランチで利用しました 予約したのは ・ランチ　Elmo/エルモ(12000円税込) です✨ コース構成️ ・前菜前の一品 ・前菜① ・前菜② ・魚料理 ・nitro特製パン ・肉料理 ・デザート ・カフェ＆お茶菓子 ドリンク情報 ・ビール(990円) ・ウイスキー(1200円〜) ・グラスワイン(1300円〜) ・スパークリングワイングラス(1200円〜) ・ソフトドリンク(1000円〜) ※税有無不明 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜前の一品 ・雲丹のソフトクリーム ・魚のスープとグリッシーニ ・ハーブとトマトのケークサレ 前菜前の品々。スープは目の前で注いでくれます。魚ベースのスープで優し目の味。トマトのグリッシーニと共に。グリッシーニの入ってる容器にはヨーグルトソースが入ってるので味変的に利用しました。 ケークサレは香り味わい共に強めでお酒が進みます。雲丹のソフトクリームは上キャビアが乗っており、こってりな味わい。前菜前の品という位置付けですが、前菜級の品で驚きました。 ⚫︎前菜① 天然スズキのカルパッチョ。 ソースはケッカーソース。ハーブが上から乗ったサラダ風です。トマトの酸味が爽やかで、タンパクながらも旨みが強い素材と良くあっていました。こちらはスパークリングワインとペアリング。 ⚫︎前菜② 大和茄子とムール貝のパスタ パスタはトロットレという独楽の形状をしたものが使われています。ソースは素材のナスと貝の出汁を使ったソース。ガラムマサラを練り込んだパン粉がかけられており、スパイシーさが加わっていました。アクセントとしてピーテンドリルというハーブも。 こちらはマスカットを使用した白ワインでペアリング。スパイシーさをリセットする清涼感が◎ ⚫︎魚料理 鯛のグリル、ハーブリゾット ソースは黄色がズッキーニで、赤っぽいのがトマトソース。ソースに夏野菜を使用しており色合いが鮮やかで夏を感じます。緑色のハーブオイルが全体の味を引き締めている印象でした。 こちらはロゼっぽくも見える、ミネラル感たっぷりの白ワインとペアリング✨ ⚫︎肉料理 佐賀牛のグリル ソースは赤ワインソースとインゲン豆のソース。ミィディアムレアの火入れで、ジューシーさは少なめ。あっさりした肉質にしっかりしたソースが絡みます。付け合わせの野菜はペコロス、ズッキーニ、新じゃが、唐辛子のピクルスで様々な味わいが楽しめるメイン料理でした ペアリングはイタリア、トスカーナの赤ワイン。ミィディアムレアボディっぽい味わいでお肉とも良く合っていました✨ ⚫︎デザート パイナップルのコンポート、ココナッツのジェラート、マスカルポーネチーズ パイナップルの酸味とココナッツのジェラートの甘さをマスカルポーネが包み込む様な味わい。上手にまとまっていました。 最後にカフェ＆お茶菓子でコース終了❗️ デザートとは別にお茶菓子までついているところが素敵でした。 フルコースの内容で、種類はスタンダード。ボリュームは結構多い目かと思います。また味付けは適度に濃い目です。お酒と合わせるとちょうど良いかと 今回はランチの記念日コースでしたが、ランチは他に5800円、7800円のものがあります。ディナーは４コース構成ですので、シーンによって使い分けできるかと思います 雰囲気的にはデートや女子会にピッタリなお店です。梅田でデートにぴったりなお店を探す場合に候補に入れられてはいかがでしょうか？

北浜、G-Tutto✨ 北浜のオフィス街であるイタリアンレストラン。カジュアルながらも綺麗目な佇まい。本格的なイタリアンを楽しめるお店です 予約したのは ・G-Tuttoコース(8800円) ・ワイン飲み放題(3200円) ※税込 です✨ ワイン飲み放題はスパークリングワイン、白赤６種が飲み放題となります。グラスワインを３杯以上飲むのであればこちらがお得です。 以下レビュー❗️ ⚫︎前菜 ・自家製のトリュフバターとキャビアのブルスケッタ ・鯖マリネ ・カツオタタキ ブルスケッタはキャビアがたっぷり乗っているのが驚き。カリっとしたブルスケッタとトリュフの香り、キャビアの塩味のハーモニーが素晴らしかったです❗️鯖は素材の旨みが強く、カツオは皮の焼かれた香ばさが光る一品。スパークリングワインとの相性が素晴らしい前菜達でした。 ⚫︎鱈白子のあったかいパンナコッタ 本来は北海道の牡蠣のパンナコッタなのですが、私が牡蠣がダメなので鱈白子に変更頂きました。トマト、オクラが入っておりトマトの仄かな酸味が爽やか。鱈白子はかなりクリーミーでまろやかな舌触り。スープの様にも感じる一品。 ⚫︎アワビのソテー 柔らかなアワビのソテーにブールブランソースがかけられたもの。バターが少し効いており濃厚さも感じます。 ⚫︎パスタ① イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ。カラスミもかけられています。レモンの皮も擦られており香りのアクセントに。多層的な味わいが楽しめるパスタでした ⚫︎石垣牛のグリル 牛肉自体には塩味はつけられておらず、周りのダイヤモンド塩等で自身で調整して頂きます。上質なお肉で甘い味わいで美味。付け合わせはジャガイモのミルフィーユ、椎茸でした ⚫︎パスタ② 二種類目のパスタはトリュフのタヤリン。こちらも自家製パスタです。贅沢にも上からトリュフをスライスしてくれます。チーズもかけられており、コクが加わり非常に美味しいパスタでした ⚫︎ドルチェ シャインマスカットサワーソテー。ヨーグルトのジェラートが爽やかな味わい。スッキリとしてコース終了❗️ どれも素材の味が生かされた優しい味わいの料理でした。強めの味は途中で疲れてしまうので好みのスタイル。 飲み放題のワインも、料理に合ったものをセレクトされているので、お酒を楽しむ人にも安心です 因みに今回幸運にも隣の方にサッシカイアの2022年を頂きました。初めて飲んだのですが、ベリー感が強く非常に奥行きのある味わいでした。良い経験をさせていただき、本当にありがとうございました 平日はパスタランチ、土日は予約限定のコースランチもされているそうなので、気になる方はチェックしてみてください。 オススメです✨

梅田、XEX WEST✨ ハービスWEST7Fにあるレストラン。エレベータ直結でエレベータのみで訪問可。 ワンフロア全てがXEX WESTでバー、鮨、イタリアンと３店舗の集合体です。先月リオープニングパーティーが開催され新たなスタートを切られています㊗️ 今回はその中のイタリアン、Salvatore Cuomo Brosを訪問しました 予約したのは ・SALVATOREコース(11000円) ・ピザDOC(3000円) ・ペアリング5杯(6000円) ※税込、サ10%、お席代580円別 です✨ コース概要️ ・アミューズ ・前菜① ・前菜② ・パスタ ・魚料理 ・お口直し ・肉料理 ・デザート ・カフェ ドリンク情報 ・ビール(1000円〜) ・スパークリングワイン(1200円) ・シャンパン(2500円) ・グラスワイン(1200円〜) ※税込、サ10%、お席代580円別 ⚫︎アミューズ りんごコンポートとフォアグラのタルト りんごの爽やかな酸味が適度に効いておりスイーツっぽくもある一品。見た目も可愛いアミューズでコーススタート❗️ ⚫︎冷菜 本マグロ中トロ、秋茄子、万願寺唐辛子 セロリソース＆セロリオイル、コンソメジュレがかかっています。またカプセル状の生姜ソースもあり、多層的な味わいを楽しめる一皿。中トロは勿論のこと、秋茄子、万願寺とうがらしと旬の野菜も一緒に味わえる和のテイストも感じる冷菜でした。 ⚫︎温菜 カダイフで巻いたオマール海老のフリット 先程の和風とは対照的に洋風となり面白いコース構成。サワークリームソースとオマールトリュフソースの二種があり、オマールトリュフソースは好みで量を調整できます。 パリパリ＆ぷりぷり食感も同時に楽しめる美味しい温菜でした✨ ⚫︎パスタ 北海道産生雲丹、トマトクリームスパゲティ 国産雲丹を使用した贅沢なトマトクリームのスパゲティ。コクのあるクリームで雲丹と合わせることで重厚な味わいを堪能できました。 ⚫︎ピザDOC コース外で注文した品。専用の薪窯で焼かれます。水牛モッツァレラ、チェリートマト、バジルのみのシンプルなピザ。チェリートマトは塩揉み後に焼くことで甘みが強く出るそうで、本当に甘く生地のモチモチ感とも相まって非常に美味でした。 ⚫︎魚料理 うなぎ炭火焼き、舞茸、つるむらさき 魚料理はもうなぎ。甘いタレとレフォールという西洋ワサビがかけられています。蒲焼とは異なり白焼のイメージ。ペアリングはうなぎの焦げに合わせたというピノノワールの赤。魚に赤は意外な組み合わせでしたが、きちんと合っており美味でした ⚫︎肉料理 熊本県産あか牛リブロース炭火焼 メインの肉料理。付け合わせにつるむらさき、大根、かぼちゃ。ミディアムの火入れです。しっかりとした存在感のあるお肉で、噛めば噛むほど旨味が染み出してくるタイプでした ⚫︎XEXモンブラン＆カフェ デザートはXEXモンブランというオリジナル品。ほうじ茶のモンブランでスッキリした味わい。結構お腹いっぱいでしたが美味しく珍しく完食してしまいました。カフェ時にお茶菓子も出てくるのでデザート好きな方には高ポイントかと 以上でコース終了❗️ ゆったりとした席間で、お店の方も丁寧な接客ですのでディナータイムでもリラックスして食事ができます。 今回はイタリアンで訪問しましたが、同フロアにお鮨やバーも併設されています。バーエリアではビアノの生演奏や生歌のライブも適宜開催されている様です。ワンフロアで色々と完結するのは使い勝手良いかと思います 興味持たれた方はチェックしてみて下さい✨

苦楽園口、 RISTORANTE TARO✨ 阪急苦楽園口から徒歩15分の住宅街にあるレストラン。こちらのシェフの武田太郎さんは現役の看護師でもあり、美味しくかつ健康に良い、「美食」と「健康」がコンセプトとされています。 今回はこちらのTAROコース(16500円税込)を予約し訪問しました ※こちらはランチ、ディナー共に2種のコースのみです。 今回はコースと一緒にレビューしていきます。 ⚫︎スープ 高坂鶏のスープにトリュフが入ったスープ。レア度の高い高坂鶏をスープに使用されており、最初から素材へのこだわりの強さを感じました。非常に濃厚な味わいでトリュフがアクセントとなる贅沢なスターターでした。 ⚫︎前菜 ・神戸牛すじ肉のテリーヌ ・ルイヴィトン(豚)のプロシュート の2種。テリーヌは素材の味そのままで、肉の味が非常に強く感じる完成度の高い品。ルイヴィトンは初めて聞く品種の豚でしたが、脂の融点が低いのが特徴とのこと。イベリコ豚とかによくある口の中で脂が固まるとかは一切なく、まろやかな味わいで非常に美味しいハムでした。 ⚫︎蟹と鰤のカクテル お出汁のジュレ、カブのピューレの二層の上に蟹身と鰤、エディブルフラワーが乗っています。鰤は表面が炙られており、程よい脂と香ばしさを出汁と蕪と一緒に楽しめました。 ⚫︎豚のヘレカツ かなり柔らかなヘレカツ。タンパクな味わいですが、ジューシーさも持ち合わせたお肉でしたバランスが絶妙。また付け合わせのタルタルには柴漬け等が入っており、酸味が加わると更に味が奥深くなっていました ⚫︎牛頬肉赤ワイン煮込み ほろほろ崩れる柔らかさを持った頬肉。これまで食べたも頬肉煮込みの中で圧倒的に優しい味わいでした。シラーの赤ワインとペアリングで ⚫︎神戸牛のステーキ ビーツのソース、ヴィンコットソースの2種と。ヴィンコットソースは初めてですが、ぶどうベースのソースで甘みがあるソースです。 お肉は程良いジューシーさで、それぞれ甘みのあるソースと良く合っていました。 ⚫︎ラザニア 表面を炙った後に更に追いチーズをかけるWチーズです。ひき肉が想像以上に肉の旨味が強く、パスタよりもお肉メインにも感じる品 ⚫︎デザート＆カフェ デザートはバスクチーズケーキ。程良い甘さで美味しく頂きました✨ 店内は黒を基調としたシックな雰囲気。オープンキッチンとなっており、調理する場所や盛り付けする場所が見え、臨場感も味わえます。 料理はこの店の「健康」のコンセプト通り、素材の味そのもので食べるものが多く、個人的に好きな味わいでした 三ノ宮、梅田といった繁華街からは少し離れていますが、環境の良い場所で美味しい食事を楽しみたい時にいかがでしょうか✨

心斎橋、フレンチ割烹 宿✨ 心斎橋商店街の東の路地にあるフレンチ 昨年秋に一度訪問しており今回は再訪です 予約したコースは シェフのおまかせコース(5000円税込)です。 コース内容は以下️️ ・アミューズ ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・小菓子 ・コーヒー 又は 紅茶 以下料理レビュー❗️ ⚫︎アミューズ ビーツのムース＆ソースに、フォアグラとトリュフのパテ状のものが乗せられた品。少し酸味がありつつあっさりとしており、フォアグラ、トリュフの香りが活きていました。色鮮やかで下の食器と合わさり非常に綺麗に仕上がった一皿です✨ ⚫︎前菜 穴子のテリーヌ、オレンジのソース。味わいが多層的で濃厚さとあっさりさを合わせ持っていました。どうやって調理されているのかは不明ですが、穴子の食感がプリプリで非常に美味しかったです。前回もですが、前菜ながらも魚料理のメインとなるレベルの品で驚きです ⚫︎スープ 蕪のポタージュ。上に牛乳のエキュームが乗っています。蕪の味がしっかりと楽しめるスープでした。 ⚫︎魚料理 愛媛県産真鯛の帆立のムース詰め、菜の花とバフン雲丹乗せ。真鯛は白ワインで蒸焼きされており、しっかりとした身質の食感が活かされていました。帆立のムース、バフン雲丹、菜の花との相性も抜群で美味しい魚料理でした ⚫︎肉料理 ブルターニュ産豚ロース肉の香草パン粉焼き。脂をほぼ感じないタンパクな肉質であっさりとした味わい。付け合わせがブロッコリー、舞茸、椎茸とキノコ類が二つもあるのが個人的に高ポイントでした ⚫︎デザート フランボワーズのムースと自家製ハチミツのソルベ。ハチミツのソルベは初めて食べましたが、くどくない優しい甘さで最後まで美味しく食べれました。 最後にコーヒーとお茶菓子を頂き終了❗️ 相変わらず5000円税込でこの内容は素晴らしいと思います。料理も美味しいですし、食器が全てエルメスなので優雅な気分で日にちジョイの食事を楽しめます。 デート、女子会、何かのお祝いの場にとフォーマルな席に適したお店です 個人的にオススメのお店です✨ 心斎橋、フレンチ割烹 宿✨ 心斎橋商店街から少し離れた路地にあるフレンチ前から気になっていたのですが、今回ようやくランチで初訪問！ 予約したコースはシェフのおまかせコース(5000円)です。 コース内容は以下️ ・先付け ・前菜 ・スープ ・魚料理 ・肉料理 ・デザート ・小菓子 ・コーヒー 又は 紅茶 ⚫︎先付け ・チーズ風味のクリーム ・ハーブカナッペ ・スクランブルエッグ のフィンガーフード3種。個人的には雲丹、キャビアが乗ったスクランブルエッグが好みでした✨ ⚫︎前菜 ブリヒラの低温調理。ブリヒラは鰤とヒラマサのハイブリットの魚だそうで、近畿大学が開発した魚とのこと。初めて食べる食材でしたが、あっさりしつつも旨味は強い魚。野菜マリネ、濃厚なカボチャのソースとよく合った一皿。前菜ながらも魚料理のメインとなるレベルの品でびっくりでした ⚫︎スープ フランス産栗のフラン。フランの上に牛乳を泡立てたエキュームというものが乗った綺麗な品。濃厚すぎずあっさりしたフランで栗の香りを楽しめました✨ ⚫︎魚料理 真鯛とホタテ。ズワイガニのソース、茄子のピューレと一緒に頂きます。ズワイガニのソースが非常に香ばしく濃厚で、鯛の素材を引き立てる味わい。火入れもちょうど良い感じでプリプリの食感を楽しめました。 ⚫︎肉料理 肉料理は北海道産北島ワインポーク。豚肉の上にマスタード、アボガドが乗っておりアクセントとなっています。ジューシーながらもあっさりとした肉質で美味でした。料理には赤ワインを一緒に頂きましたが、そちらとも良く合っており最後のメインとしてふさわしい一品でした ⚫︎デザート ココナッツ風味のブランマンジェとブルーベリーのアイスクリームです。ブランマンジェはココナッツの香りが強く、ブルーベリーアイスクリームは果実感あふれるアイスで非常に美味。 最後にコーヒーとお茶菓子を頂きフィニッシュ❗️Wメインのフルコースで大満足でした。 5000円でこの内容はコスパいいと思います。また食器が全てエルメスなのも高ポイント。特に女性ウケは良いと思います。 デートや会食、何かのお祝いの席にぴったりなお店だと思いました✨

福島、燻製イナダ商店✨ 新福島の北にある燻製バルです。 路地裏にある大人の隠れ家がコンセプトのお店。 今回はコースを予約し訪問 注文したのは ・燻製スペシャルコース(4000円) ・飲み放題　燻製ドリンク込(2000円) です✨ コース内容は以下️ ・自家製ベーコンと燻製パルメザンチーズのシーザーサラダ ・燻製焼きチーズ ・燻製盛り合わせ ・スモークサーモンと燻製ホタテのカルパッチョ ・ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ ・燻製タラコパスタ ・燻製生チョコレート ピックアップレビュー❗️ ⚫︎燻製盛り合わせ 燻製たくあん、燻製タラコ、燻製リンゴ、燻製豆腐の4種。調味料まで含め全て燻製されているという徹底ぶり。 どれも美味しかったですが特に燻製リンゴが秀逸。燻製ブルーチーズ、燻製蜂蜜がのせられ素晴らしい味に仕上がっていました❗️ ⚫︎スモークサーモンと燻製ホタテのカルパッチョ サーモン、貝柱の燻製の一品。あっさりとしながらも燻製の香りにより、奥深い味わいの一品 ⚫︎ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ 写真に写っていますが、スペアリブの下に敷かれているウッドプランクと一緒に燻製された一品。肉は非常にジューシーに仕上がっており、噛むたびにうまみが溢れ出てきました。単純なスペアリブとは違い燻製されているので、食べたことのないおいしさのスペアリブでした ⚫︎燻製生チョコレート デザートまで燻製という徹底ぶり。チョコレートの燻製時ってどんな味なんだろうと思っていましたが、ちゃんとした燻製でした❗️チョコに燻製が合うと思っていませんでしたが、意外と合っており、おいしいデザートでした。 因みにドリンクにも燻製ドリンクがあり、燻製尽くしのコースが楽しめました。また写真にも掲載していますが、古民家を改装されておりおしゃれな内装です。雰囲気も抜群で、特に女性に受けそうな印象を持ちました 調味料やデザートまで燻製された一品がありますので、 燻製好きな人にはぴったりだと思います❗️ 気になった方はぜひチェックしてみて下さい✨

肥後橋、ペッシェ ニトロ✨ 肥後橋にあるニトロ系列のイタリアン。シーフードプラッタやアクアパッツァといった海鮮がウリのお店です。今回は友人らと訪問しました 注文したのは ・アクアパッツァ(2480円) ・カルパッチョ２種盛り合わせ、３人前(2670円) ・前菜盛り合わせ６種類、３人前(2760円) ・牛ハラミタリアータ(2080円) ・海老のカダイフ揚げ(1180円) ・沼る安納芋フライドポテト(680円) ・ズワイ蟹トマトパスタ(1780円) ・ウニライスコロッケ(1020円) ・温州みかんのセミフレット(680円) ・チーズケーキ(680円) ※税込 です✨ ドリンク情報 ・生ビール(580円) ・グラスワイン(800円〜) ・グラススパークリング(800円〜) ・ウイスキー(480円〜) ・ソフトドリンク(580円〜) ※税込 以下レビュー❗️ ⚫︎アクアパッツァ サムネの一品。魚は日によって変わるシステム。今回は鰆。ムール貝、浅利、小柱、トマト、オリーブ、レモンと一緒に作られておりしっかり目の味わい。タンパクな鰆の身質に合わせた味付けで、魚と一緒に食べるとちょうど良い感じでした。 ⚫︎カルパッチョ２種盛り合わせ 鯛の昆布締めと寒鰤のカルパッチョ。鯛は醤油ポン酢泡ソース、寒鰤は蕪レモン泡ソースで。トマトビネグレットソースも添えられており、一皿で多彩な酸味のレイヤーを愉しめる、目にも鮮やかな一皿でした。 ⚫︎前菜盛り合わせ６種 生ハム、パテドカンパーニュ、フリッタータ、キャロットラペ等々の定番の前菜。一皿に凝縮された多彩な食感と香りが、メインへの期待を高めてくれる贅沢なスターターでした。 ⚫︎牛ハラミタリアータ 適度にジューシーなハラミ。厚切りで切られているので食べ応えあり、バルサミコの芳醇な酸味が肉の甘みをいっそう鮮やかに際立たせていました ⚫︎海老のカダイフ揚げ 大振りの海老。鮮やかな赤色が食欲を掻き立てます。ソースは酸味のあるトマト系。見た目の華やかさと軽やかな口当たりを両立させた、五感で楽しめる揚げ物でした。 ⚫︎沼る安納芋フライドポテト 珍しいサツマイモのフライドポテト。チーズと塩がかかっており甘さは控えめ。ネーミングの通り手が止まらなくなります ⚫︎ズワイガニトマトパスタ パスタは複数しあったのですが、カニが好きなのでこちらを選択。かなり強めの味わいでお酒と合わせる系のパスタ。しっかりとカニの風味も効いており美味しかったです ⚫︎ウニライスコロッケ ウニクリームが入っておりリゾット風の品です。〆が食べたいけどそんなに食べられない、と言った時に活躍する品だと思います。 ⚫︎デザート 友人らが注文したデザート。チーズケーキは濃厚、セミフレットはさっぱりとした味わいですので気分で選ぶことができます 注文した品は以上❗️ 料理はどれも美味しく、グラスワインも豊富で料理、お酒と両方楽しめました。カジュアルで手頃なお値段で楽しめるイタリアン、といった印象で女子会にもピッタリだと思います。 今回はアラカルトでしたが、飲み放題付きのコース料理もあるので、宴会時やお酒をたくさん飲みたい場合には、そちらの方をお勧めします 淀屋橋、肥後橋あたりで、おいしいイタリアンを探され、場合に候補に入れてみてください✨