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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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Goodなおすすめ
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2024/09/28 更新
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米沢牛のステーキ名店ぐっどさんで、Goodなおすすめ（ランプステーキ150g, ライスセット）を頂きました。
米沢牛を頂くのは人生初（多分）、その美味しさに感動してしまいました。
ステーキ重と迷いましたが、肉の種類は同じ（定食系はランプ：もも肉とのこと）で量が100g程度ということでしたので、Goodなおすすめの方にしました。
赤身でありながら脂しの具合が素晴らしいのでしょう！全くくどくない脂、肉の旨みのある柔らかい赤身が絶品でした。ただ歯応えがないわけではありません。繊維の質がよく、心地よい歯応えがありサクッと切れる感じ、噛めば赤身の旨さと脂の甘味がグッと出てきます。
ソースは醤油ベースでかなりしっかりした味で、お肉の素晴らしさを引き立たせるものになっていると思います。
小鉢のしぐれ煮も最高、香の物も上質でした。
一般の和牛からするとやはりブランド牛なのでお値段は高めですが、この味と質であればコスパは悪くないと思います。（自分は納得でした）
当日は開店の20分前に到着、平日でしたが既に並んでいる方が数名おりました。開店とともにすぐに満席となり、お店を出る時には行列となっていました。