hashi_kiさんが投稿したたたみ家（茨城/古河）の口コミ詳細 [食べログ]

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たたみ家古河/うなぎ、海鮮、鳥料理

1回

夜の点数：4.9
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気-
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

うな重とほろほろ鳥

古河の川魚料理・割烹たたみ家さん
うなぎの評判が高く、珍しい川魚（なまず‥）やほろほろ鳥も頂くことが出来る様です
うな重竹 (1尾）とほろほろ鳥バラ身串を注文

うな重はふっくらと蒸しの入った関東風、表面は食欲をそそる照りのある焼き具合
タレは関東風としては辛さ抑えめでマイルド、うなぎの味も感じられていい塩梅です
外れの無い関東風の美味しさ！
出汁の効いた肝吸い、しっかり漬かった香の物もいいですね

ほろほろ鳥のバラ身串は絶品！
様々な部位が一本の串に刺されており、色々な味・食感を楽しめます
焼き加減は絶妙（部位によって焼き時間は異なると思うんですが、どう調整しているのか？？）
鳥の美味しさがこれでもかと味わえます

うな重の前に串を頂きましたが、美味しいうな重はスルリと胃に消えていきました
料理の説明も丁寧にして頂きました、ご馳走様でした

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2025/10/10 更新

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