「ラーメン」で検索しました。
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横浜家系ラーメン武蔵家さん 本日は池袋店さんを訪問です 池袋西口から東京芸術劇場を横切った先の飲食街にあります 味玉並ラーメンを麺硬めで注文、瓶ビールもあったのでそちらも注文！（実はリサーチ済み） 無料のご飯も中盛りでお願いしました やはり武蔵家さんのラーメンはうまい！ スープに臭みが無くコクと塩加減のバランスが絶妙、麺とのマッチングも最高ですね 定番具材、味玉もシンプルでハズレのない美味しさです ビールがあるのが実は嬉しいのであります… しかも瓶のみ販売のキリンハートランドで、ビールにこだわりある人にはいいかもしれません 都内のこの場所でこの価格（よく行く大宮店さんより多分安い）、ご飯もおかわり自由 大将の対応も気持ちがよく、本当に頭が下がります 満足の一杯、ご馳走様でした
2025/07訪問
1回
特製塩そば
2025/10訪問
2回
横浜家系ラーメンおうじ家さんを訪問。 11時半の開店と同時に入店、10分程で満席となりました。 並ラーメンを麺固め、後は普通で注文、無料のご飯は半ライスを頂くことにしました。 気になるのやはりスープです、麺は酒井製麺さんなので間違いないですね。 主観になりますが、コッテリ感、味はやや強めに感じました。が、コクと塩味が絶妙なところでバランスしており、これが麺とバッチリ合います。 やっぱりここが上手くないと満足度が下がります。 トッピングは家系の3種の神器となっておりますが、特筆すべきはチャーシューです。肩ロースでしょうか？赤身にしっかり肉の美味しさがありました。 ご飯が一杯無料で、キューちゃん、白胡麻、豆板醤で頂きました。 ¥690？から¥750に値上がりした様ですが、それでもコスパ高いです。お店の頑張りに感謝です！好きな家系に出会えました、ごちそうさまでした。
2024/09訪問
1回
JR高松駅のオルネ？にあるフードコートで讃岐ラーメンはまんどさんのラーメンを頂きました 魚介ベースの塩細麺です スープの出汁は魚介系、少し臭みを感じてしまう方もいるかもしれません（自分は問題ないレベル）、塩は少し強めです 麺は細麺ストレートでモチっとした食感ながらコシのあるタイプ、塩にこの麺は合いますね好きなタイプです 薄切りの焼豚はしっかりと豚肉の味が出ており、燻製玉子も普通の煮卵と違ったスモーキーさがあって良いのではないでしょうか
2025/08訪問
1回
東武宇都宮近くにある横浜家系ラーメン元町家さんで、家系ラーメン¥850を頂きました。 麺のみ固めでその他は普通でお願いしました。 麺は酒井製麺さんで問題無く美味いです。 スープも自分の好みに合うコクと塩味のバランス、この絶妙なバランスが麺の美味さと非常にマッチします。豚骨の臭み無し、コクはありながらも後味はしつこくありません。 トッピングは、家系ラーメン3種の神器の一つであるほうれん草ではなくネギとなっています。（ネギ好きとしてはOK） あとは柔らかく仕上げられた豚バラチャーシューが2枚と定番の海苔3枚。 宇都宮でやっと自分の好みに合う家系と出会えたという感じです。
2024/08訪問
1回
イタリアンのらぁ麺‥
2025/10訪問
1回
これがくまもとラーメン
2026/01訪問
1回
野菜シャキシャキのタンメン
2025/09訪問
1回
リレー式のラーメン企画の第一弾、京都の名店「煮干そば 藍」ミシュランガイドのビブグルマン獲得店との事です。 京都白だしスペシャル中華そばを注文。出汁の聞いたスープ、全粒粉の喉ごし爽やかなストレート麺、２種類のチャーシュー、煮卵、メンマ、九条ネギ、美味しくないわけがないです。 フードコートスタイルなので、落ち着いて味わいたい方にはちょっと向いていないですね。
2023/03訪問
1回
ズワイガニラーメンが売りの様ですが、山陰名物のらーめんと言えば牛骨！ という事で牛骨ラーメンを注文しました。 スープはちょっと塩味が強いですが出汁が効いています。麺は細めで表面もちっと、芯は歯応えがあり、この手のスープによく合うもの、好きです。牛バラと細もやしがトッピングされており、麺と一緒にスープを絡めて頂くのがいいと思います。コスパ的には空港価格と言ったところでしょうか。 美味しかったです。
2023/12訪問
1回
初めての山形ラーメン、辛味噌ラーメン（味噌）を注文（そもそも山形ラーメンの予備知識なしですが…お店の方に確認したところ、これが定番との事）、山形産味噌のスープに辛味噌で味変を楽しめます。 麺は自家製のようで、中太平打ちちぢれ麺。 スープの色は白色ですが、塩味がしっかりとあり、いわゆる味噌の風味は強くは無いですね。 麺は歯応えが良くスープがよく絡み、スープとの相性は良いと思います。 辛味噌を溶くとパンチ、コクが増して美味しいと思います。
2025/01訪問
1回
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