「日本料理」で検索しました。
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2023/05訪問
2回
宇都宮の老舗、伝統の味が楽しめます。 うな重松で大ぶりの鰻一匹、味は甘すぎず、からすぎず、絶妙なあんばいです、量は普通の方にとっては十分ありますが、鰻は柔らかく最後まですっと入っていきます。 付け合わせ、漬物、肝吸いが付きますが、これもまたどれも美味しいです、特に奈良漬けうまい、さすが手抜きはありませんね。 以下はあくまで個人的なもので、たれはもう少しからめで、ごはんはもう少し硬めが好みですが、コスパも高く大変満足出来るうな重でした。
2022/12訪問
1回
うな丼を頂きました。 蒸さずに焼き上げる名古屋系です。 表面は香ばしくカリッと焼かれて、身は食感があるホクホクな味わいとなっています。 量は大ぶりの半身程度、肉厚はしっかりあり、タレは甘過ぎず円やかで香ばしさが立つ感じ、丁度良い硬さのご飯と良く合います。 柚子入りとミルでひける2種類の山椒があり、柚子山椒は予想外に良かったです。 吸物と香の物が付きますが、吸物はかなり薄味でした。 うな丼は量、付け合わせでコスパとしては物足りないかなと思いますが、鰻の美味しさは満足、接客も丁寧で良かったです。
2023/04訪問
1回
宇和島鯛めし食べ比べ
2025/11訪問
1回
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地焼き うな重（竹）4400円 蒸さずに焼き上げる関西風、表面はカリッと香ばしく、肉厚の身はホクホクに仕上がっています。 タレは醤油の香りが立った甘辛、ご飯も程よい硬さで好みです。 大きな鰻一尾で、自分には多いかなと思いましたが、全く問題なく完食です。 肝吸いの肝も大きくて、香の物の奈良漬がうれしい。 このコスパは鰻問屋ならではかと。 大変満足のうな重でした。 うな重の梅を注文しました。 たれは辛めではないが甘さも抑えられていて深味あり、御飯は少し硬め、自分の好みにドンピシャでした。 鰻は香ばしく焼かれており、たれ、御飯とのバランスは絶妙です。鰻の肉厚はもう少しあればとも思いますが、このコスパでは贅沢というものでしょう。 肝吸いの肝も大ぶり、香の物に奈良漬、山椒も香りがよく満足のうな重でした。