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予約1年？2年待ち？という口コミもありましたが、運良く行きたかった日に空きが出たようで予約が取れました。
かなり何度もリマインドをいただき、一斉スタートですとの事だったので絶対に遅れてはならないと緊張して訪問…
店内はカウンター8席。皆一律で5万円のおまかせコースをいただきます。
＜コース内容＞
雲丹と黒鮑
鰻の天ぷら（ごまのソース）
キャビア乗せビーフン
松茸の天ぷら
上海蟹と紹興酒ソース
気仙沼産鮫のフカヒレステーキと松茸
南国豚の紹興酒漬け
毛蟹炒飯と麻婆豆腐
松茸のラーメン
中国の紅茶
マスカルポーネのアイスとイチジク
季節なので松茸三昧！とっても肉厚で香り高い松茸がふんだんに使われたコースでした。
特に美味しかったのは、恐らく季節問わずメニューに入っている、キャビアの乗っているビーフン。
キャビアは産地の違うものが二種類乗っていて食べ比べできる。
ビーフンと混ぜて食べるとこれまた美味しい。
あとは鰻の天ぷらのソースが美味しかったのと、
炒飯と麻婆豆腐も美味しかったなぁ
ラーメンは麺の量が選べるのも嬉しい。優しい味でした。
飲み物はビールから、高級な紹興酒や白酒など色々ありました。（今回はソフトドリンクを注文）
もしまた予約が取れたら、違う季節のメニューも食べてみたい。