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モツ料理の美味しいモダンな居酒屋
2024/11訪問
1回
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
横浜、神奈川、新高島/焼肉、ホルモン
横浜で美味しい焼肉食べたいときはここ！
2024/10訪問
1回
日曜13時前訪問。4〜5組待ちで30分程待って入店。店内は6席のみでこじんまり。食券などはなく入店後口頭で注文、食後に支払うシステム。 ベーシックなラーメンを注文しましたが、まず目の前で茹でている麺の太さにびっくり。食べてみると太いけど手打ちなのでスープとしっかり絡んで、そしてもちもちで美味しい。そして淡麗塩スープが本当に美味しい… 具は味がしっかり染みたバラチャーシュー3枚、白ネギ、青ネギ。 退店してすぐもう一度お店の前を通ったら、もう終了していました。 場所も駅近ではないので、行くタイミングは要注意！
2024/07訪問
1回
友人に予約してもらい平日夜に訪問。 店内は4人がけテーブル3組とカウンターのみ。予約でいっぱいでした。 今回は肉満喫コースを予約。 まず前菜盛り合わせから豪華。いずれも食材にこだわりあり、店主が丁寧に説明してくれます。 次に火鍋登場。スープは2種類で、辛くない鳥だしがしっかり効いたスープと、辛いスープ。いずれも薬膳の良い香りが漂います。 まずは野菜から。歯応えのある質の良いきのこがどっさり。個人的には大好きな舞茸が特に美味しかった。また、根菜は甘みがあり美味しい。 肉はまず2種類の軍鶏。次に薄切り牛、最後に豚。どれも本当に美味しかったけど、薄く切ってあった牛と豚がスープに絡んで本当に美味しかった。 締めはうどん。 デザートにスパイスティーのゼリー。 ジビエの季節にまた来たい！
2024/07訪問
1回
学生時代からお世話になっている吉村家、場所が変わってから初めての訪問。祝日の19時過ぎに訪問しましたが30分待ちで、けっこう早く入店できました。（列は店の脇から一度切れて公園の方に続いているので注意） 店の脇まで進むと食券を購入。以前と同じ色の付いた札が出てくる。 ラーメン＋味玉を購入、カウンターに座るとお好みを聞かれる。麺硬めで注文。 すぐに着丼。相変わらず深みのある美味しいスープ、コシのある麺、炭火の薫るチャーシュー、味の濃いスープに合う海苔とほうれん草…家系総本山たる所以を感じる一杯でした。 途中で行者ニンニクやショウガや酢で味変しつつペロリ完食。
2024/05訪問
1回
新宿の駅近く、雑居ビルの2階、本当にこんなところに点数の高いラーメン屋が？と思うところにあります。 平日14:30頃と半端な時間に行ったので並ばず入店。 券売機ではなくメニューから注文するスタイル。 壁には今日のあらがズラリ。美味しそう… 焼きおにぎりまで食べられる自信がなかったので、塩らーめんを単品＋味玉を注文。すぐ、出てきました。 とにかくスープが美味しく、くどくなくいくらでも飲めるけど、複雑な味わい。 乗っている白髪ネギや茗荷、生姜とよく合う。 つみれも味玉も美味しかった。 麺は最初多いと思ったけど、ペロリ完食でした。 あらにより味が変わるとの事で、また来たい！
2024/04訪問
1回
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記念日に予約して訪問。 まず、外観はまさか高級店があるとは思えない看板も出ていない、古い家のような建物。 中に入るとびっくり、明るくお洒落な店内でした。 海老やキス、舞茸などのベーシックな天ぷらから、 手巻き寿司風、シャトーブリアンなど変わり種まで 飽きる事なく最後まで美味しくいただきました。 シメのかき揚げごはんがこれまた美味しい！ ミニトマトの入ったご飯にアスパラなど入ったかき揚げを乗せ、混ぜていただくのが本当に美味しかった。。 食べきれなかった分はおにぎりにしてくれました。 更に、天かすもサービスでお土産としていただける。 大満足です。また違う季節にも来てみたい。