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新進気鋭のグループが大阪進出
「和牛料理 一石三鳥」に行ってきました。
隠れ家的お店ってよく聞きますが、まさにめっちゃ隠れ家でした。
初見で本当にここにあるん？と恐る恐る3階へ上がりました笑
✳︎
一石三鳥コースをいただきました。
■サーロインユッケ
■キムチとナムル盛り合わせ
■和牛タタキサラダ
■上塩タン
■塩焼肉盛り合わせ
■焼き野菜
■タレ焼肉盛り合わせ
■本日の炭火焼き
■ホルモン盛り合わせ
■選べる 土鍋ご飯
■牛出汁スープ
■名物！出汁冷麺
■甘味
✳︎
サーロインユッケ
肉質やばすぎました。
黄身さんとコラボレーション優勝です。
✳︎
キムチとナムル盛り合わせ
ボリュームもあり、どんどん美味しいものが運ばれてくるので
こちらはコース終盤まで楽しめました。
✳︎
和牛タタキサラダ
和牛といってもかなりレベル高い和牛がサラダにイン。
食べがいがありました。
✳︎
上塩タン
品のある厚さで食べやすかった。
食感最強。
✳︎
塩焼肉盛り合わせ
くり 肩ロース
くりは腕の部分だそうで、わさびでいただきました。
肩ロースの概念変わる美味しさでした。
✳︎
焼き野菜
ズッキーニささっと炙って美味しかった。
✳︎
タレ焼肉盛り合わせ
上ハラミ、サーロイン、ランプ
全てレアでいただきました。レアで行くべきです。
品質がすごすぎました。
✳︎
本日の炭火焼き
上品な色合い、霜降り感も最高。
贅沢な逸品でした。
✳︎
ホルモン盛り合わせ
はつと小腸
ぷりっぷりでいい食感。鮮度をダイレクトに感じる絶品でした。
✳︎
選べる 土鍋ご飯
鯛とあさりの土鍋ご飯
蓋をオープンしたときの感動が今も目に焼き付いています。
素材のお出汁がすみずみまで行き渡っていていて、一口一口感動でした。
✳︎
牛出汁スープ
めちゃくちゃ濃厚でした。
✳︎
名物！出汁冷麺
ゆずの香りがほんのりあって、とても優しい冷麺でした。
✳︎
甘味
塩アイスが〆にもってこいでした。
✳︎
デートにも記念日にも大事な人との時間にも接待にももってこいです。
接客もプロ。本当に感動体験ばかりでした。
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和牛料理 一石三鳥
050-5589-6698
大阪府大阪市福島区福島3-5-19N3フクシマ3F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27130497/
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