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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/06/02 更新
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何回も来たお店ですが、今回久しぶりだったので、気合いを入れて一万円のコースを予約し、日本酒マニアの友人と2人で伺いました。刺身盛、岩牡蠣、ウニ、ホタルイカ、鮎塩焼き、ハモしゃぶ、締めのにゅうめんまで本当に美味しかったです。このサイズの若鮎を、炭火で小一時間じっくりと焼きあげており、頭から骨ごとムシャムシャ食べることが出来ました。稚鮎を2〜3匹食べるのも悪くはないですが、鮎自体の風味と旨みは別格のものがあります。また昔からきちんと丁寧にひいたダシを使われており、今回のハモのしゃぶしゃぶも絶品でした。ご馳走様でした。また来ます。