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何回も来たお店ですが、今回久しぶりだったので、気合いを入れて一万円のコースを予約し、日本酒マニアの友人と2人で伺いました。刺身盛、岩牡蠣、ウニ、ホタルイカ、鮎塩焼き、ハモしゃぶ、締めのにゅうめんまで本当に美味しかったです。このサイズの若鮎を、炭火で小一時間じっくりと焼きあげており、頭から骨ごとムシャムシャ食べることが出来ました。稚鮎を2〜3匹食べるのも悪くはないですが、鮎自体の風味と旨みは別格のものがあります。また昔からきちんと丁寧にひいたダシを使われており、今回のハモのしゃぶしゃぶも絶品でした。ご馳走様でした。また来ます。
2025/06訪問
1回
貝鍋の貝と野菜の質と量、刺身、日本酒、いずれも見事なレベルです。米粉由来のコシのある細麺も、締めには最適でした。 日本酒は、石川県や能登の入手困難な生酒も揃えておられ、海産物には日本酒が一番！ と再確認。 また来ます。 刺身、蒸し物、焼き物、粥まで、貝の品質がよく、火の入れ加減も丁度良かった。途中で貝味に飽きること無く、最後まで美味しく頂けました。女将さんの勧める日本酒もぴったりでした。ただ刺身醤油は甘めだったので、二種類の塩で食べました。次は貝汁そばも食べてみたいです。
2025/01訪問
2回
2024/09訪問
1回
やきふぐで、皮を焼いて食べるのが珍しく、また、美味しかったです。焼き白子も、上手に焼けていました。
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/居酒屋、海鮮、日本料理
大食漢3人で、プレミアム懐石コースにイチボステーキを追加し、日本酒も飲み比べ3周したのですが、1万円以内で収まりました。コースの組み立てもうまく、造り盛合せとステーキ(イチボとあわび)の素材の良さを楽しめました。店員さんの接遇も好感度高く、繁盛店なのが納得です。
2023/09訪問
1回
エビカツも美味しいですね
2025/10訪問
1回
2回目の利用です。今回の丹波篠山味覚プレートもDXプレートも丹波名産の黒豆や栗、野菜を様々取り入れ、地産地消を目指したランチプレートとの心意気が感じられて、美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
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メカジキのカツレツにはびっくりしました