「日本料理」で検索しました。
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何回も来たお店ですが、今回久しぶりだったので、気合いを入れて一万円のコースを予約し、日本酒マニアの友人と2人で伺いました。刺身盛、岩牡蠣、ウニ、ホタルイカ、鮎塩焼き、ハモしゃぶ、締めのにゅうめんまで本当に美味しかったです。このサイズの若鮎を、炭火で小一時間じっくりと焼きあげており、頭から骨ごとムシャムシャ食べることが出来ました。稚鮎を2〜3匹食べるのも悪くはないですが、鮎自体の風味と旨みは別格のものがあります。また昔からきちんと丁寧にひいたダシを使われており、今回のハモのしゃぶしゃぶも絶品でした。ご馳走様でした。また来ます。
2025/06訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
神戸三宮(阪急)、三宮(神戸市営)、旧居留地・大丸前/居酒屋、海鮮、日本料理
大食漢3人で、プレミアム懐石コースにイチボステーキを追加し、日本酒も飲み比べ3周したのですが、1万円以内で収まりました。コースの組み立てもうまく、造り盛合せとステーキ(イチボとあわび)の素材の良さを楽しめました。店員さんの接遇も好感度高く、繁盛店なのが納得です。
2023/09訪問
1回
東京出張の際、駅近で値段手頃で、行列はできてないけど、そこそこ美味しい居酒屋 をいつも探すのですが、ハズレる事もよくあります。幸いこのお店は当たりでした。つきだしのもっちり豆腐や山芋焼は特に気に入りました。
2025/09訪問
1回
料理、設え、器、接遇 すべてに隙が無い