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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
チゴちゃん
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2024/04/16 更新
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落合まで行きました。児ノ木は『このき』かと思ったら『ちごのき』なのですね。何でも新潟の地名だとか。昨日は味噌ラーメンで今日はニボニボとパートナーとラーメンにハマりまくりです。
カウンター8席くらいと2人テーブル席が一つ。オープンと同時に到着したけれど一巡目に間に合わず。券売機の前でヌボーと待ちました。純煮干しそば1000円と鶏油和え玉250円。これでセット。だって純煮干しそばはたった130グラムしかないから足りない。
和え玉も最初ハーフ65gにしたものの50円現金出して一人前130gに変更しましたよ。
しかしレビュアーさんがアップされたメニュー画像を見ると最近値上げしたみたい。と言うか何度も値上げしている印象。仕方ないけどかなり物価が高くなったよなあ。ウチの賃金だってベースアップが700円だから足しにもならない。
煮干し加減はエグ味は少なめマイルドで食べやすくパッツンストレート麺もよく絡んで美味しいです。鶏チャーシューと低温かな？赤みがかった豚チャーシューともに絶品。いやかなりレベル高いと思いました。
和え玉のタイミングは頃合いを見計らって注文します。この和え玉は色々な種類がありましたが、とりあえず頼んだ鶏油の和え麺が美味しすぎました。
いやーしかしラーメンのCPを和え玉がカバーしていますね。かなり有効的な心理テクニックのようです。和え玉がまるでまぜ麺のようで、一粒で2倍美味しいグリコのような戦略ですね。恐れ入りました。煮干しそばが霞んでしまうくらいの和え玉は絶対食べること推奨いたします。