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濃厚なスープに感動
2024/09訪問
1回
セルフ
2024/07訪問
1回
ラーメンの究極と言うか、これ以上のものがあるんかい？と言うお店が嶋だったのですが、この店も負けず劣らずまあ素晴らしかった。 祐天寺の駅から15分くらい離れた住宅街にあって正直立地は良いとは言えません。しかし毎週日曜日のテーブルチェック予約は正しく争奪戦。土日はあっという間に埋まってしまう。でもこちらの方が有難い。寒風のなか、嶋のように長時間待つのは苦痛でしたから。ちなみにテーブルチェックの予約料390×2人分＝780円でした。 店主はカナダで和食の修行をしていて、一念発起し独学でここまでのお店に育てたらしい。ヘタにラーメン屋で修行しない方が良いのかしら。 特製醤油ラーメンは2100円。あと限定ご飯のやまゆり豚の炙りチャーシュー丼530円をポチ。 ちなみに現金不可です。店主は接客が丁寧ですが、もう1人のスタッフはそうでもない。所々、店主から注意されていました。 まずはスープを飲んで仰天。うますぎ。すっきりした味わいにコク深いスープ。ベースは天草大王とか言うブランド鶏らしい。スモーキーな鯛やチャーシュー、ワンタン、フライドエノキ、まーどれも美味しくて言わば芸術作品の如し。このレベルなら言って2100円は安いと思いました。 ただ残念なことに特製なのに味玉が付かないのですね。以前は付いていたようですが。 チャーシュー丼もスモーキーなチャーシューがふんだんに入っていて美味しいのですが、底のタレがツユダク気味で塩辛かったです。これはもう1人のスタッフが作っていたので、店主の目が行き届かないのでしょうね。素材だけでなく器も九州産のようで、そんなポリシーも素敵だと思いました。
2024/05訪問
1回
唯一無二のカレー
2023/10訪問
1回
曙橋にあるベーカリー。ちょいと資本と気合いが入ったオシャレな感じ。奥まで行かないと中に入れないので冷やかしは難しいよ。土曜日の午前中に伺いました。 まず目についたのがオニオンブレッド！ 焼き上がった大量のオニオンブレッドたちがレジ横に並べられかなり美味しそうなので買うつもりがなかったけれど買ってしまった、、はい店の策略通り！ それもハーフと言ったらアツアツ過ぎでカット出来ませんときたもんだ。 そうかそうか、そこまで貢いで欲しいのかと、だから一本買いましたよ。オニオンブレッド一本734円ね。 しかしたーくさんパンがあって本当迷ってしまう。元々レビュアーさんの味玉が丸ごと入った揚げパンを見てそれ目当てで来たもんだから味玉238円はとりあえず買いました。あとは甘いのが欲しいからクリームパン238円。この三つにしました。 意外だけど値付けはこの手の店にしてはまあまあ良心的かなと。 オニオンブレッドは温かいうちに食べなかったのが悔やまれました。パンが柔らかくて上のチーズやマヨネーズや玉ねぎやベーコンやらが大量に乗っていてこれかなり美味しいです。いまさらだけどハーフにしなくて良かった。ここのパン柔らかくてほんと美味いなあ。中身はシンプルにハムかベーコンが気持ち入っているけど、上部分が豪華だから気にならない。いや参った。美味いわ。 味玉も和風っぽい出汁が効いた茹で卵が丸ごと一個。パン切りナイフで切ったらナイスビジュアル。だけど卵に安定感ないからポロリするね。水泳大会のポロリなら良いけどさ。パンの揚げ加減が良いからカレーパンにも期待出来そう。 クリームパンも卵感満載濃厚カスタードクリームにKOされました。どのパンも総じてかなりレベルが高い。
2023/09訪問
1回
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