9fd475さんの行った（口コミ）お店一覧

すすきのにある隠れ家的な和食店「みえ田」さん。 ビルの一角にひっそりと佇む、カウンター8席のみの特別な空間で、訪れるたびに非日常を感じさせてくれる大好きなお店です。 本来は店主・三枝展正さんが腕を振るう名店ですが、現在はご療養中とのことで、長年二番手として支えてきた山崎冴夏さんがメインで料理を担当されています。 この山崎さん、まだお若いのに本当にセンスが素晴らしくて、一皿一皿の組み立てやバランス、味の引き出し方が秀逸。しっかりとした技術に加え、女性らしい繊細さも感じられ、どのお皿も記憶に残る仕上がりでした。 この日も旬の素材を活かしたコース構成で、どれも美味しかったのですが、特に印象的だったのが〆の土鍋御飯。 今回は鰻の土鍋御飯だったのですが、炊き上がりの香りからしてもう幸せ。ふっくらとした鰻と、出汁の効いたご飯が見事に一体となっていて、口に入れた瞬間に「うわ、美味しい…」と声が漏れてしまいました。 みえ田さんでは、季節によってさまざまな土鍋御飯が登場しますが、個人的には以前いただいた「桜海老の土鍋御飯」が忘れられません。香ばしさ、旨味、食感、全てが完璧で、今まで食べた土鍋御飯の中で一番のお気に入りです。 静かなカウンターでジャズが流れる中、丁寧に作られた料理と向き合える時間は、まさにご褒美のようなひととき。 特別な日や、大切な人とゆっくり過ごしたい時にぴったりのお店です。料理はもちろん、おもてなしの雰囲気まで含めて、またすぐにでも伺いたくなる素敵な一軒です。

すすきのにある「鮨処 有馬」さんに伺いました。北海道の新鮮な海の幸を使った“蝦夷前寿司”が楽しめるお店で、ずっと気になっていたお店だったのですが、期待以上でした！ 店内は白木を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席のみ。目の前で丁寧に握られていくお寿司を見ながら、ゆったりとした時間を過ごせます。 どのお寿司も素材の味がしっかり活きていて、一品一品感動の連続でしたが、中でも帆立のお寿司が最高でした。甘みと旨みが凝縮されていて、忘れられない一貫になりました。 そして何より、店主の有馬さんの温かい人柄が素晴らしく、気取らない雰囲気でリラックスして過ごせました。お寿司の美味しさだけでなく、空間と人の温かさが合わさって、とても贅沢な時間でした。大切な人と一緒にまた訪れたい、そんなお店です。

さっぽろ純連 北31条店で、しおラーメン、みそチャーシューラーメン、チャーハンを注文してきました！ 以前から純連のラーメンが大好きで、札幌に来るたびに通っている老舗の味ですが、久しぶりに訪れて改めてその安定した美味しさに感動しました。特に個人的にはしおラーメンが一番のお気に入りです。パンチの効いた塩味のスープが熱々で、ラードの油膜がしっかり浮かんでいて最後までアツアツをキープしてくれるんですよね。太めのちぢれ麺がスープを絡めて、旨味がガツンと来るのに後味はスッキリ。ワンタンやチャーシューをトッピングしても相性抜群ですが、シンプルに塩だけで食べるとその潔い美味しさが際立ちます。寒い札幌の冬に体が芯から温まる一杯で、毎回無意識にスープを飲み干してしまいます。 みそチャーシューラーメンも最高でした！濃厚でスパイシーな味噌スープに、厚切りのチャーシューがたっぷり乗っていてボリューム満点。チャーシューは柔らかくて味が染みていて、味噌のコクとマッチして食べ応えがあります。生姜の風味も効いていて、純連らしい王道の札幌味噌ラーメンの進化版って感じで満足度が高いです。 そしてチャーハンは、もう鉄板の美味しさ！パラパラに仕上がったご飯にラードのコクがしっかり効いていて、塩コショウの味付けが強めでラーメンのスープと交互に食べると最高の組み合わせになります。ボリュームもあって、単品でも満足できるレベル。ラーメンとセットで頼むと、こってり系がさらに進むので危険な美味しさです（笑）。 久々に食べましたが、どれも昔ながらの味をしっかり守りつつ、期待を裏切らないクオリティで大満足。札幌の味噌ラーメンと言えば純連、という思いを再確認できました。特に塩ラーメンのあの熱さと塩加減が忘れられず、またすぐに食べたくなってしまいます。北31条店は駐車場も広くてアクセスしやすいので、地元民にも観光客にもおすすめの名店です！また近いうちに通います✨

札幌・狸小路にある完全予約制の「鮨ノ蔵」さんへ。カウンター4席だけのとても静かで特別感のある空間で、ひとつひとつのお寿司にしっかり向き合える贅沢な時間を過ごせました。 店主の井川さんが全国の漁港を巡って仕入れた食材を使っていて、ネタの鮮度も質も抜群。握りはもちろん、酒肴もひと工夫あって、日本酒との相性もバッチリでした。 噂通りのクオリティの高さで、「また必ず行きたい」と思わせてくれる名店。予約がなかなか取れませんが、特別な日のご褒美にぴったりなお寿司屋さんです！

活イカ踊り丼が絶対にオススメです！

札幌すすきのにある「北うし」さんにお邪魔しました。 こちら、全席個室でとても落ち着いた雰囲気。しかも、全ての料理をスタッフさんが目の前で焼いてくれる“フルアテンド”スタイルで、最初から最後まで本当に贅沢な時間でした。 使っているお肉は、知床和牛や美瑛和牛、そしてシャトーブリアンなど、北海道産のA5ランク和牛が中心。焼き加減も絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと旨みが広がります。 コース内容もかなり充実していて、ユッケや白子、フォアグラ、トリュフ、ステーキサンドなど、肉料理だけじゃなくて創作的な一品も多く、ひと皿ひと皿に驚きがありました。途中で出てきた海鮮や冷麺も北海道らしさがあって、飽きることなく最後まで楽しめました。 ドリンクは北海道産のワインやウイスキー、クラフトビールなどが揃っていて、道産食材との相性も抜群です。 接客も素晴らしく、終始丁寧で気配りのある対応。旅行中の特別な夜に伺いましたが、ここを選んで大正解でした。お祝いごとや大切な人との時間にぴったりのお店だと思います。

函館駅から歩いてすぐ、赤い看板が目印の「はこだて塩らーめん しなの」さんに行ってきました！ 駅チカでアクセス抜群なので、観光や出張の合間にもサクッと立ち寄れます。 一番人気の塩ラーメンは、黄金色に透き通ったスープがとにかく美しい！ 鶏ガラと昆布のだしが効いたあっさり系なんだけど、油多めでコクもあってめちゃくちゃバランス良いです。 麺は中細でややちぢれ気味。歯切れの良い食感がスープとよく絡んで、どんどん箸が進みます。 具材もシンプルだけど丁寧で、チャーシュー、卵、ネギ、なると、メンマ、ほうれん草など、どこか懐かしさを感じる組み合わせ。ホッとする味でした。 店内はカウンター中心のコンパクトな作りで、おひとりさまでも入りやすい雰囲気。女性のお客さんも多めでした◎ 他にもメニューはいろいろありますが、初めて来るならまずは塩ラーメン一択！ 函館らしさを感じる優しい一杯、ぜひ味わってみてください！

炭火兜 ひつじでの食事は、羊肉の臭みがほとんど気にならないという点が本当に印象的でした。 ジンギスカンというと独特の香りが苦手で避けていたのですが、ここでは北海道産の新鮮なラム肉を中心に、丁寧な血抜きと処理が施されているおかげで、羊肉特有の匂いが極めて少なく、むしろ上品でジューシーな味わいが前面に出ていて驚きました。 初めての方や羊肉が苦手な方でも抵抗なく楽しめるクオリティだと思います。 お肉自体は柔らかく、炭火で焼くと脂が適度に落ちて香ばしく、部位ごとに異なる食感や旨味が楽しめて飽きが来ません。特に希少部位の芯タマやねぎ塩タンはふわっととろけるような柔らかさで、最高の一言です。 野菜の盛り合わせも北海道産のものが中心で、甘みが強く肉との相性が抜群。玉ねぎやアスパラ、じゃがいもなどを一緒に焼くと、全体のバランスがさらに良くなります。 値段は1人あたり8,000〜12,000円程度と、すすきののジンギスカン店の中では高めですが、素材の質・仕込みの手間・炭火の丁寧な焼き方を考えると納得の価格帯です。 むしろこのレベルの羊肉をここまで美味しく食べられる機会は珍しいので、コスパはむしろ良いと感じました。 また、日によって蝦夷鹿肉やヒグマ肉などのジビエが黒板メニューに並ぶのも大きな魅力です。 今回も蝦夷鹿、熊肉をいただきましたが、臭みは全くなく、しっかりとした噛み応えと深い旨味があって、普段食べられない希少な味わいに感動しました。 熊肉も入荷日には提供されるそうで、ジビエ好きにはたまらないお店です（ただし入荷は不定期なので、事前に確認をおすすめします）。 全体的に、高級感のある雰囲気と丁寧な接客、そして何より素材へのこだわりが光る一軒で、予約必須の人気店なのも頷けます。 羊肉が苦手な方でも安心して挑戦できる、札幌で本当にオススメできるジンギスカン専門店です。 次回はさらに色々な部位やジビエを堪能しに、また訪れたいと思います。 羊肉のイメージを覆されるような美味しさに、ぜひ一度足を運んでみてください。

大通エリアに来たついでに、気になっていたSOUP CURRY KING セントラルさんへ。今回はチキン野菜カリーをいただきました。スープはコクがあってまろやかで、スパイスの香りもしっかり。野菜もたっぷり入っていて、ひとつひとつがちゃんと美味しいのが嬉しいです。チキンもホロっと柔らかくて食べやすく、最後まで飽きずに楽しめました。アクセスも良くて立ち寄りやすいので、また食べに来たいと思える一杯でした。リピート確定です。

先日、札幌中央区の「板前料理 いちふじ」に行ってきました。 お店は落ち着いた雰囲気で、個室もあるのでゆっくり食事が楽しめます。カウンター席もあり、一人でも入りやすい印象でした。 この日はお刺身と毛蟹、そして名物の海鮮チャーハンをいただきました。 お刺身は新鮮でプリプリ、毛蟹は身がぎっしりで甘みがあって美味しかったです。特に海鮮チャーハンは、具だくさんで味付けも程よく、想像以上の美味しさで大満足でした！ 全体的に味は安定していて、どれも外れなし。北海道らしい海の幸をしっかり楽しめるお店だと思います。 スタッフの方も丁寧で居心地がよく、ゆったり食事できました。 個人的には、友人や家族とちょっと贅沢に海鮮を楽しみたいときにぴったりのお店です。 札幌で海鮮料理を探している方にはおすすめです。

すすきのにある「天ぷら あら木」さんに行ってきました。 カウンター9席だけの落ち着いた空間で、完全予約制の二部制スタイル。目の前で揚げていただけるので、ライブ感もあってワクワクします。 使っているのは北海道の旬の素材が中心で、ウニやアスパラ、とうもろこしなんかも天ぷらで登場。衣は本当に軽やかで油っぽさが全然なく、素材の旨みがしっかり引き立っていました。 コースはおまかせのみですが、ひとつひとつの揚げ方や食べ方に工夫があって飽きません。お酒も良心的な価格で楽しめました。 札幌で天ぷらをゆっくり味わいたいなら記念日やデートなどに、ぜひオススメしたい一軒です。予約は早めが安心ですね。

すすきので遅くまでやってる、ちょっと特別なお店。 今回は刺身、焼魚、カキフライ、土鍋ご飯などをいただきましたが、どれも丁寧に作られていて本当に美味しかったです。刺身は特に新鮮で、盛り付けもきれい。 いわゆる居酒屋というよりは、しっかり料理を楽しめる小料理屋さんって感じ。店内も落ち着いていて、大人がゆっくり食事とお酒を楽しめる雰囲気です。 今回は頼まなかったんですが、ほっけ焼きもおすすめ。めちゃくちゃ大きくて立派なので、3〜4人でシェアするのがちょうどいいと思います。 日本酒のラインナップも豊富で、お酒好きにも嬉しいお店。お値段はそれなりにしますが、その分ちゃんと満足感あります。また伺いたいです！

すすきの・狸小路エリアにあってアクセスも便利な「しんら亭」。白老牛を専門に扱っている高級感ある焼肉店ですが、店内は落ち着いた雰囲気で、個室やボックス席も多く、ゆっくり食事が楽しめます。 今回はディナーに行きましたが、ランチは特にコスパが良くて、お肉の質もサービスも文句なしの評判！スタッフの接客も丁寧で気持ちよく過ごせました。 個人的なおすすめは「上塩タン」！厚みがあってジューシー、塩加減もちょうど良くて、ご飯が止まりません（笑） あと、意外とハマったのが「石焼ジャコビビンバ」。香ばしいジャコの風味がビビンバと相性抜群で、こちらもぜひ試してほしい一品です。

半年前位に旭川の「鮨みなと」さんに初訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに美味しいお寿司を楽しめました。 握りはどれも丁寧な仕事がされていて、見た目も美しく、一貫一貫に感動。北海道ならではの新鮮なネタはもちろん、江戸前の技法が効いたシャリとのバランスも絶妙でした。特に白身や貝類の美味しさが印象に残っています。 従業員の方も気さくな方で、おすすめのネタや食べ方を教えてくれたりと会話も楽しめました。日本酒のラインナップも豊富で、地元旭川の銘酒と一緒に味わう寿司は最高でした。 ちょっと贅沢したい日や、大切な人との食事にぴったりのお店です。季節ごとにネタも変わるそうなので、次回は冬にまた訪れてみたいと思います。

10年くらい前から、いつも千歳空港のお土産コーナーで吉田商店さんのスープカレーを買ってました✨ お土産でも美味しくてずっとファンだったんですが、ふと調べてみたら「え、函館にお店あるの！？」と知って、これは行くしかない！と思い今回ついに実店舗に訪問してきました！ やっぱり出来立ては格別…！スープのコクとスパイス感が段違いで感動 いつもの味に、ボリューム満点のチキンと野菜がどーん！トッピングも色々あって、つい欲張っちゃいました笑 長年のお土産ファンとして、ようやく本店デビューできて嬉しいです！

函館に来たら一度は行ってみたいと思っていた「うに むらかみ 函館駅前店」に行ってきました！ 駅から徒歩5分くらいでアクセスも良く、観光ついでにも立ち寄りやすい立地です。 店内は木のぬくもりが感じられる落ち着いた和モダンな雰囲気で、カウンター席やボックス席、最大18名まで使える個室もあり、どんなシーンでも利用しやすそうでした。観光客だけじゃなく、地元の方もゆっくり食事している感じで、落ち着いた時間を過ごせました。 お目当てのうに丼は、さすが“うにのむらかみ”という名前だけあって、期待以上の美味しさ。ミョウバン不使用の無添加うになので、変なクセが一切なく、濃厚でとろけるような甘みが口いっぱいに広がります。うに本来の美味しさをじっくり堪能できました。 周辺の市場にあるお店と比べると、確かに値段は少し高めですが、クオリティを考えると十分納得できる価格だと思います。うに好きにはぜひ一度味わってほしいお店です！

札幌味噌ラーメンといえば「すみれ」！中の島本店に行ってきました。昭和39年創業の老舗だけあって、地元の人にも観光客にも愛されているのがよく分かります。 味噌ラーメンが有名ですが、個人的に好きなのは塩ラーメン。すみれの塩はあっさりしてるわけじゃなくて、しっかりとコクと深みがあって、パンチも効いてる感じ。スープが旨味たっぷりで、飲み干したくなる美味しさです！ もちろん、味噌ラーメンも濃厚で熱々！ラードの膜でスープが冷めにくく、炒めた野菜やひき肉の香ばしさがスープにしっかり溶け込んでて、まさに「札幌ラーメン！」って感じ。西山製麺の中太縮れ麺もスープとの絡みが抜群です。 店内は清潔感があって落ち着ける雰囲気。平日でも混んでるので、少し時間をずらして行くのがオススメです。また行きたくなる一杯でした！

狸小路市場の中にある「中国料理 もみぢ」さんに初訪問。 レトロな雰囲気がすごく落ち着くお店で、どこか懐かしさを感じる空間。そんな中でいただく本格中華は、期待以上のおいしさでした！ この日は、貝柱炒飯、豚肉と玉子きくらげの炒め物、まぐろの赤山椒漬けを注文。炒飯は貝柱の旨味がしっかり効いていて、口に運ぶたびに幸せな気分に。豚肉と玉子ときくらげの炒め物は、優しい味付けでご飯にも合うし、ほっとする一皿。まぐろの赤山椒漬けはピリッとしたアクセントが効いてて、おつまみにもぴったりでした！ さすが「中華百名店」に選ばれているだけあって、ひとつひとつが丁寧に作られていて満足度高め。 今回は人気メニューの麻婆豆腐と玉子炒飯を頼まなかったので、次回は絶対その2つを食べに行きたいです！

札幌市中央区にある「北京ダックと中華 みね」さんに行ってきました。店内は落ち着いた雰囲気で、席の間隔もほどよくゆったりしているので、リラックスしながら食事を楽しめました。 こちらのお店といえば北京ダックですが、やっぱり皮がパリッとしていて香ばしく、タレとのバランスも良くて安定の美味しさでした。さらに個人的に気に入ったのがパクチーサラダで、香りがしっかりしつつも食べやすい味付けで、箸が進みました。 フカヒレも丁寧に仕上げられていて、スープの旨みがしっかり感じられる一品。炒飯もほどよくパラッとして香ばしく、中華らしい味付けで美味しかったです。全体的にどの料理も丁寧に作られている印象で、落ち着いて食事を楽しむことができました。 ちょっと特別な日に利用するのはもちろん、ゆっくり中華を食べたい時にも使いやすいお店だと思います。また中央区に来たら寄りたいです。

蝦夷前寿司の良さがしっかり感じられるお店で、ネタの鮮度や旬へのこだわりがすごく伝わってきました。数の子も自家製の塩漬けを使っていて、細かいところまで丁寧に仕上げているのが印象的。 握りは小ぶりで食べやすく、いろんな種類を少しずつ楽しめるのが嬉しいです。おまかせは握りだけじゃなくてつまみも出てくるので、最後まで飽きずに楽しめました。 お店は落ち着いた雰囲気で、カウンターから職人さんの仕事を見られるのも特別感があります。接客もすごく丁寧で気持ちよく過ごせました。 高級店ではありますが、この内容なら納得の価格だと思いますし、ランチは比較的行きやすいかなと思います。ぜひまた行ってみたいです！