「ラーメン」で検索しました。
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ずっと気になっていた「ラーメン家 あかぎ」さんに初めて行ってきました! 上新庄駅から徒歩数分、平日の夜でも並びができていて人気の高さを実感。 今回は定番の「鶏白湯醤油」を注文。まず見た目にびっくり!泡立ったエスプーマ系のスープが美しくて、ラーメンというよりカフェの一品みたいな印象。 一口すすると、ふわっと口当たりが軽いのに、しっかりとした鶏の旨みが感じられて感動。重たさは全くなく、最後まで美味しく飲み干せました! チャーシューも2種類入っていて、どちらも個性があって、いいバランスでした。 麺はもっちりとしたストレート麺で、スープとの相性も抜群。全体的に完成度が高くて、正直びっくりしました。 店内はカウンター中心で清潔感があり、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。スタッフさんも丁寧で感じがよかったです。 今回は醤油を選びましたが、塩味も気になるし、他の限定メニューもぜひ試してみたいと思いました。 ちょっと並ぶけど、それでも「また来たい」と思えるラーメンです。ごちそうさまでした!
2025/06訪問
1回
函館駅から歩いてすぐ、赤い看板が目印の「はこだて塩らーめん しなの」さんに行ってきました! 駅チカでアクセス抜群なので、観光や出張の合間にもサクッと立ち寄れます。 一番人気の塩ラーメンは、黄金色に透き通ったスープがとにかく美しい! 鶏ガラと昆布のだしが効いたあっさり系なんだけど、油多めでコクもあってめちゃくちゃバランス良いです。 麺は中細でややちぢれ気味。歯切れの良い食感がスープとよく絡んで、どんどん箸が進みます。 具材もシンプルだけど丁寧で、チャーシュー、卵、ネギ、なると、メンマ、ほうれん草など、どこか懐かしさを感じる組み合わせ。ホッとする味でした。 店内はカウンター中心のコンパクトな作りで、おひとりさまでも入りやすい雰囲気。女性のお客さんも多めでした◎ 他にもメニューはいろいろありますが、初めて来るならまずは塩ラーメン一択! 函館らしさを感じる優しい一杯、ぜひ味わってみてください!
2025/03訪問
1回
「唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ」さんに初訪問。今回は、濃口醤油らぁ麺と背脂醤油まぜそばをいただきました。どちらも個性がしっかりあって、とても美味しかったです。 濃口醤油らぁ麺は、煮干しの旨みと豚骨のコクが見事に調和していて、まさに“こっさり”という言葉がぴったり。スープの深みがありながらも、後味はスッキリしていて飲み干したくなる美味しさでした。麺も程よい弾力があってスープとよく絡み、トッピングのチャーシューも柔らかくて満足度高めです。 背脂醤油まぜそばは、見た目よりも重たくなく、背脂の甘みと醤油ダレのバランスが絶妙。ニンニクや薬味の香りがアクセントになっていて、途中からは卵黄を絡めるとまた違った美味しさに。濃厚だけど最後まで飽きずに食べられました。 店名の通り、ほんとに“胃袋をわしづかみ”にされるようなインパクトのあるお店。店主さんの丁寧な仕事ぶりも印象的で、また別のメニューも食べに行きたくなりました。ラーメン好きの方にはぜひ一度行ってみてほしいお店です。
2025/10訪問
1回
大阪市都島区の「とんぴととりの光龍益」さん。桜ノ宮駅から歩いてすぐのところにある、ラーメン百名店常連のお店です。 鶏白湯に豚皮の旨みをプラスしたスープは、トロっと濃厚なのに重すぎず、しっかり味わえる美味しさ。いわゆる“どろ系”なんですが、食べやすくてクセになります!特製ラーメンのチャーシューは石窯で焼いていて、厚切りなのにホロっと柔らかくジューシー。 場所はちょっと裏路地っぽい隠れ家的な立地ですが、店内は清潔感があってカウンター越しに調理風景が見えるのも楽しいポイントです。味も雰囲気も良くて、ついついリピートしたくなるお店でした!
2025/08訪問
1回
札幌味噌ラーメンといえば「すみれ」!中の島本店に行ってきました。昭和39年創業の老舗だけあって、地元の人にも観光客にも愛されているのがよく分かります。 味噌ラーメンが有名ですが、個人的に好きなのは塩ラーメン。すみれの塩はあっさりしてるわけじゃなくて、しっかりとコクと深みがあって、パンチも効いてる感じ。スープが旨味たっぷりで、飲み干したくなる美味しさです! もちろん、味噌ラーメンも濃厚で熱々!ラードの膜でスープが冷めにくく、炒めた野菜やひき肉の香ばしさがスープにしっかり溶け込んでて、まさに「札幌ラーメン!」って感じ。西山製麺の中太縮れ麺もスープとの絡みが抜群です。 店内は清潔感があって落ち着ける雰囲気。平日でも混んでるので、少し時間をずらして行くのがオススメです。また行きたくなる一杯でした!
2025/05訪問
1回
桑名市で人気の「らぁめん登里勝」さんへ久しぶりに訪問しました。元々は寿司屋さんだったお店ということで、カウンター中心の和の雰囲気が残っていて、ラーメン屋さんなのにどこか落ち着ける空間です。 こちらはやっぱり貝出汁のラーメンが有名で、今回の塩らぁめんも貝の旨みがしっかり感じられて、とても丁寧に作られているのが伝わります。スープが優しいのに深みがあって、ついつい飲み進めてしまいました。麺とのバランスも良くて、最後まで飽きずに食べられます。 サイドメニューの焼きさば寿司やいなり寿司も評判通り美味しくて、ラーメンとの相性も抜群。寿司屋さんの名残を感じられるのも、このお店ならではですね。 駐車場も完備されているので車でも行きやすく、地元の方にも観光の方にもおすすめできるお店です。季節限定のメニューも気になるので、また近いうちに伺いたいと思います。
2025/11訪問
1回
大阪・十三にある「中華そば 桐麺 総本店」さんへ。ずっと気になっていたお店で、ようやく行けました。駅から少し歩いたところにありますが、到着するとすでに行列ができていて、人気の高さがうかがえます。 今回は名物の「桐麺(桐玉)」を注文。見た目はとてもシンプルですが、ひと口食べると麺そのものの美味しさに驚きます。自家製のモチモチ麺に、卵と塩ダレがほどよく絡んで、噛むほどに小麦の香りが広がる感じ。派手さはないのに、シンプルだからこそ素材の良さが引き立っていて、最後まで飽きずに食べられました。 麺の量も選べるので、がっつり食べたい時にもぴったり。お店の方の接客も丁寧で、忙しい中でも感じが良く、居心地も良かったです。 麺の旨みをとことん味わいたい方には本当におすすめ。十三エリアに行くなら、ぜひ一度寄ってほしいお店です。
2025/10訪問
1回
四日市にある人気のラーメン店「麺屋 そにどり」。 気になっていて、ようやく行くことができました。東京「せたが屋」や大阪「麺屋えぐち」で長年修行された店主さんのお店ということで、期待していましたが、たしかに丁寧な一杯でした。 醤油ラーメンは、鶏ガラと煮干しをベースにしたスープで、透明感がありながらしっかり旨みが感じられます。三重県産のあおさのりを加えると、磯の風味がプラスされてより味わい深くなります。 麺は自家製の細麺で、小麦の香りがふわっと広がり、スープとのバランスも◎。トッピングも一つひとつ丁寧に仕上げられていて、完成度の高い一杯でした。 店内はカウンターとテーブルがあり、清潔感もあって落ち着けます。お子様メニューがあるのも好印象。 行列ができることも多いですが、タイミングが合えばまた行ってみたいお店です。
2025/05訪問
1回
大阪・肥後橋にある「鶏soba 座銀 本店」へ。 さすが食べログ百名店、平日昼でも行列ができてる人気ぶり! 注文したのは定番の鶏soba。 見た目からしてクリーミーな泡系スープは、濃厚だけど後味すっきり! 桜島鶏の旨みと魚介のコクが絶妙で、思わず飲み干したくなる味。 中太のモチモチ麺とのバランスも◎ 上に乗ってる素揚げごぼうがまたいいアクセントで、食べ進めるほどにスープに溶け込んで旨みアップ。 チャーシューは豚と鶏の2種類。どちらも柔らかくて香ばしく、これだけでも満足感あり。 お店の雰囲気も落ち着いていて、おしゃれな小料理屋っぽい空間。 スタッフさんの接客も丁寧で気持ちよかったです。 女性一人でも入りやすいのもポイント高い! またリピートしたいお気に入りのお店になりました◎
2025/05訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
大阪・西区で気になっていた「いかれたヌードル フィッシュトンズ」さんへ。今回はつけ麺と一緒にチャーシュー丼もいただきました。つけ麺はモチモチの平打ち太麺に濃厚な魚介豚骨のつけ汁がしっかり絡んで、食べ進めるほどにクセになる味わい。トッピングも丁寧で、レアチャーシューや味玉、玉ねぎなどが良いアクセントになっていました。 そして一緒に頼んだチャーシュー丼が予想以上に美味しくてびっくり。香ばしいチャーシューとタレのバランスがよく、ボリュームも程よくてつけ麺との相性が最高でした。駅からも近くて立ち寄りやすく、満足度の高い一杯とサイドメニューを楽しめました。これはまたリピートしたくなるお店です。
2025/11訪問
1回
札幌・すすきの近く、狸小路商店街の中にある老舗ラーメン店「喜来登」さん。 昔ながらの雰囲気が残る、どこかホッとするようなあったかいお店です。 味噌ラーメンが看板メニューで、山盛りのもやしがインパクト大! 濃厚だけどまろやかで、ほんのり甘みのあるスープはクセになります。 店内はカウンターとテーブル席が少しあるだけのコンパクトな造り。 飾り気はないですが、それがまた“地元のラーメン屋”っぽくて落ち着きます。 お店の方も気さくで、居心地の良い空気感も◎ ちなみに個人的には「醤油ラーメン」もオススメ! 味噌に負けない美味しさでした! 派手さよりも、地に足のついた一杯を求める方にぜひ。
2025/07訪問
1回
煮干しベースの魚介醤油ラーメンで有名なお店です。和食出身の店主さんが作るラーメンは、出汁の旨味がしっかり感じられて、どこか上品さもある一杯。 看板の「かけラーメン」は煮干しや節の風味が効いたスープに、中細縮れ麺がプリッとした食感で相性抜群。チャーシューやほうれん草、白ネギに加えて、煮干しが丸ごと一匹のってくることもあって見た目も印象的です。 「肉かけ」や「落し蓋ラーメン」も人気で、チャーシューは角煮風で柔らかくてご飯とも相性抜群。煮干し系が好きな方には特におすすめのお店だと思います。
2025/07訪問
1回
大東市の住宅街にある「南州軒」さん、地元で人気の町中華です。 山椒がガツンと効いた四川系メニューが豊富で、担々麺や麻婆系が有名ですが、個人的には炒飯、四川ホイコーロー、酢豚あたりもかなりおすすめ。炒飯はパラパラ系で香ばしく、ホイコーローはしっかり辛めでご飯が進みます。酢豚は甘さ控えめで野菜もシャキッとしていて、かなり好みの味でした。 スパイス麻婆カレーやトムヤム天津飯など、ちょっと変わり種の創作メニューもあって、通っても飽きないラインナップ。店内は広めでゆったりしてるので、一人でも家族連れでも利用しやすいです。駐車場もあるので車で行けるのもありがたいポイント。 しっかり辛くて痺れる中華を楽しみたい方にぴったりのお店です!
2025/06訪問
1回
桃谷の「上方レインボー」さんに初訪問。 今回はイリコそば(醤油)と和牛つけ麺をいただきました。 イリコそばは魚介の風味が優しくて、あっさり系が好きな方にはぴったり。丁寧に作られている印象でした。 和牛つけ麺は麺のもちもち感が良くて、つけ汁は少し甘め。和牛は柔らかくて脂のバランスもよく、全体的にまとまりのある一杯でした。 どちらもバランス重視で、素材の良さが引き立っていたと思います。 次は限定メニューなども試してみたいです。 カウンター6席のコンパクトなお店で、居心地も良かったです!
2025/06訪問
1回
天満市場の路地裏にある「ライオン飯店」は、まさに隠れ家感たっぷりの中華料理店。昔ながらの雰囲気がありつつ、店内は活気があって天満らしい賑わいも楽しめます。 外観はこじんまりしていますが、中に入ると意外と奥行きがあり、カウンターやテーブル席が並んでいて居心地も悪くないです。JR天満駅や天神橋筋六丁目駅からも近いのでアクセスはかなり便利。 料理は全体的にリーズナブルで、肩肘張らずにサクッと食べに行けるのが魅力。味も無難で食べやすく、天満でちょっと中華をつまみたい時に寄りやすいお店だと思います。
2025/08訪問
1回
天六にある「総大醤」さんに初訪問。 今回は、こいくち醤油ラーメンと焼き飯を注文してみました。 ラーメンは見た目こってり系かな?と思いましたが、飲んでみると意外とまろやかで、後味もスッキリしてて食べやすかったです。柚子や焦がしネギの風味もいいアクセントになってました。 焼き飯は、いわゆるパラパラ系でしっかりめの味付け。個人的にはラーメンよりこっちが好みかも。サイドメニューとしては満足度高かったです。 無添加という点も安心感あって好印象。遅くまで営業してるので、夜遅くにラーメン食べたくなった時にちょうどよさそうなお店です。 醤油ラーメンが好きな方は、一度試してみてもいいかもしれません。
2025/06訪問
1回
芦屋にある「食堂 きふね」は、落ち着いた雰囲気の中で美味しい和食が楽しめるお店。阪神芦屋駅から歩いてすぐでアクセスも◎。淡路島出身の店主さんが作る料理はどれも丁寧で、特に「きふねタッキー(ももの一本揚げ)」やまんまる唐揚げは、ジューシーで味付けもしっかりしていて最高! 淡路島の玉ねぎを使った焼売や、ふわふわのだし巻き卵もおすすめ。〆のかけそばや土鍋ご飯も出汁が効いてて、ほっこりします。天ぷらやポテサラ、竹ちくわの磯辺揚げなんかもあって、お酒が進むラインナップ。席数少なめなので予約がおすすめです!