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一泊二食の朝食編。人数が少なければレストランでの食事だが、人数が多かったので個室を用意いただいた。 夕食同様、巻物のメニューがあり参考になる。特に機を衒ったものはなく、非常にオーソドックスな朝食で健康になりそうな気がする。 雲仙を代表する温泉旅館。今回は夕食のレビュー。 開始時間は宿泊時間中自由に選ぶことができる。今回は10名程度の宴席であったので、別途個室を用意いただく。中居さんは手厚く配されサービス面で不満は無い。食材やお酒についての知識も豊富。 料理は懐石コースで食前酒、先付けからお食事まで隙が無い。見た目も美しく、味も申し分ない。料理長の案内付きのメニューも情報量多く参考になる。 飲料はワインから日本酒、焼酎までなんでもある。ワインはやや割高。日本酒と焼酎は長崎の地酒中心で楽しい。 食事の話ではないが、全室離れになっているお部屋も広く圧巻。
2025/09訪問
2回
長崎を代表する長崎ちゃんぽんの名店で長崎港至近に所在。4階の個室は港に面しており、長崎港を見下ろすことができる。 写真はちゃんぽんを含む7700円のコースで中華料理のコースにちゃんぽんついたものと思えば良い。 店の雰囲気はかつての古き良き時代の横浜中華街の高級店にような雰囲気で豊かで懐かしい気持ちになる。 接客も丁寧。 お料理は、ちゃんぽんはもちろんだが前菜からマンゴープリンまでの中華料理もとても美味しい。 一階のお土産屋さんも大変充実している。
2025/09訪問
1回
佐世保バーガー一店目。下調べの上、評判の良いお店を選択。駅から長いアーケードを抜けた先に所在。米軍基地が近くにあるせいか、日本離れした雰囲気と佇まいの店構えでセンスの良さを感じる。 聞けば米軍軍人の来客も多いとのこと。カウンターに酒が並んでおり、夜だけでは無く昼飲みも出来るそうだが、車を運転していたので断念。近隣によりBarに振ったお店があり、こちらは食事寄りとのこと。 写真はシグネチャーメニューのBronx Burgerでソフトドリンクとチップスのセット。ハンバーガーはバンズの真ん中にタルタルソースの注射器が刺さった個性的なもの。味わいはフレッシュな野菜とタルタルソースが印象的で美味しい。 店員の方も親切で佐世保について色々教えていただきその後の訪問場所と店選びにとても良いアドバイスとなった。感謝。
2025/06訪問
1回
お昼に食べた佐世保バーガーのお店の方に佐世保で食べておくべきものとして推薦していただいたお店。最近地方ではこのパターンで美味しいお店を教えていただくようにしており今回も大成功。 佐世保のソウルフードであるレモンステーキ発祥の店にて店内にもメニューにも詳しい説明がある。 写真はスペシャルお肉200グラムのセットをご飯少なめでいただいたもの。レモンステーキは、にんにく弱目のスタミナ焼きのよう。決して悪い意味では無くB級感があり誰もが好きな味だろう。薄切肉とよく絡みご飯との相性もとても良く美味しい。 店員さんの接客も丁寧で店内も活気があり好印象。 支払いが現金のみであることと、市内からは10キロ程度離れているので車の手配が必要である点は注意が必要。
2025/06訪問
1回
地元の方に地元で知らない人はいないとのお墨付きをいただき夕飯を軽めにして2度目の夕飯として訪問。駅近くの再開発ビルの一階にあり新しく綺麗だが佇まいは間違いなく街中華。 入ってみると観光客は少なめで地元の方が食事をとったおられるよう。店内で煮込まれているおでんでお酒も楽しめるよう。 写真はちゃんぽん800円。ちゃんぽんはリンガーハットの長崎ちゃんぽんしか食べたことがなかったが、油できっちり炒めた沢山の野菜が濃い目の豚骨ベースのスープによくあっておりとても美味しい。新しい発見で他のお店も試してみたいと思った。 支払い現金のみ。
2025/06訪問
1回
長崎駅から徒歩圏内、坂を少し登った住宅街にある名物店。日曜日昼過ぎに訪問したが満席で15分程度待って入店。店内は欧亜昭和が混ざった独特の雰囲気で長崎らしい。トルコライスにトンカツを選んだものとミルクセーキを注文。いずれも長崎ならではのメニューで特にミルクセーキのサイズは圧巻。目の前で丁寧に淹れていただくコーヒーも美味しい。
2024/11訪問
1回
市内でランチにハンバーガーを食べた後に「ミュージアム」だと思い訪問したら実はレストランだった。 連けて食べるのはどうかと思ったが、覚悟を決めて小サイズのハンバーガーをいただく。ポテトはTimes Car Rental会員へのサービスとのことにて折角なのでいただく。創業本家とのことにて店内には佐世保バーガーの歴史から作り方まで沢山の展示がある。 ハンバーガーは新鮮な野菜と卵焼きに柔らかいパンで非常に個性的。テラス席からの九十九島の絶景と合わせて良い経験であった。
2025/06訪問
1回
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江戸時代から続く長崎を代表する名料亭。幕末の歴史の舞台にもなっており、史跡料亭として残る貴重な料亭。 入口から重厚な雰囲気に圧倒される。さらに芸妓さん2名と中居さん多数のお出迎えを受け入店。料理の準備が整うまで、坂本龍馬が斬りつけた刀傷が残る部屋と、博物館のような歴史的資料を展示した展示室に案内される。準備が整ったところで個室へ案内されて食事開始。円卓の上に乗った大皿料理を中居さんが小分けにしてくださる。 写真は33000円のコース料理で卓袱料理の全てが詰まった圧巻の料理。 芸妓さんの演奏と踊りも初めて拝見したが、所作も雰囲気も大変に美しい。 建物も料理も芸妓さんの芸も現代に残し続けていただいていることに感謝しかない。大変良い経験になったディナーであった。