w.oceanさんの行った（口コミ）お店一覧

銀座の名店が熊本に ネタの鮮度を活かした仕込み 切りつけ・握りのバランス 技術が高く 香りだかくて美しい 四季を感じる食材と盛り付けで 五感で味わうことができる鮨 一品一品の完成度が高く 薬味の質も高い 日本酒やワインなども充実 まさに至極の時間

「鮨ト和食 いちり」は、博多で上質な鮨のひとときを堪能できるお店です。毎朝選び抜かれる旬魚は、博多湾をはじめ全国各地から届く極上の素材。ネタの状態を見極め、シャリの温度や握りの力加減まで計算して仕上げる鮨は、一貫ごとにもっとも美味しい瞬間を味わえる逸品です。 おすすめは、目の前で豪快に炙り上げるカツオのたたき。壱岐のまろやかな塩、またはポン酢でいただく一皿は、香ばしさと旨味が際立ち、特に壱岐の塩との相性は格別です。また、あん肝ソースに奈良漬けを添えた料理を辛口の日本酒と合わせれば、まさに至福のひととき。おすすめの銘柄は岐阜の「三千盛」。日本酒には特に力を入れており、全国から厳選した銘柄が揃うほか、好みの猪口を選べる粋なサービスも魅力です。 和食職人の技が光る一品料理は、季節の食材をふんだんに使い、彩り・香り・食感の調和を丁寧に組み立てています。店内は木の温もりに包まれた落ち着いた雰囲気で、和装の女性スタッフによる細やかな接客も心地よいもの。記念日や接待、自分へのご褒美などさまざまなシーンに対応し、静かで上質な空気の中で料理と酒にじっくり向き合えます。 博多で鮨も和食も日本酒も一度に楽しみたい方に、間違いなくおすすめの一軒です。

大濠公園近くにある「タコミア」は、本場メキシコの味をカジュアルに楽しめる人気のタコス専門店。焼きたてのトルティーヤに新鮮な具材とスパイシーなソースが絶妙に絡み、ひと口で思わず笑顔になる美味しさ。チキン、ビーフ、シュリンプなど種類も豊富で、好みに合わせたカスタマイズも可能。おすすめはトウモロコシのトルティーヤにチキンを合わせ、サルサソースをたっぷりとかけた一品。メキシカンビールと一緒に味わえば、至福のひと時。 人気店なので開店時には並んでおきたいお店。

博多駅筑紫口から徒歩６分。 喧騒を離れた静かな一角に佇む「鮨さかな」は、 隠れ家空間で江戸前の技と旬の味覚を心ゆくまで 堪能できる鮨処です。 コンセプトは「極上を身近に」。 北海道や仙台、九州各地の漁港から直送される 旬魚を、職人が一貫ずつ丁寧に握ります。 なかでも北海道産の雲丹は美しく、香り豊かで、 濃厚な甘みが口いっぱいに広がる珠玉のひと品。 ぜひ味わっていただきたい逸品です。 シャリには熊本産の米を用い、 赤酢で仕上げることで、ほどよい食感とネタの旨みを一層引き立てています。 また、高級鮨をより気軽に楽しむことができるよう、時間制限はあるが5,980円という 破格の食べ放題コースには驚きを隠せない。 さらにドリンクも充実し、全国の酒蔵から取り寄せた日本酒は甘口から辛口まで幅広くラインナップ。 おすすめは、甘口なら「白糸55」や「喜多屋蒼田」、辛口なら「六根サファイア」。 職人が辛口の日本酒に合わせて選んだ 中トロ炙り・真アジ・イサキの三貫を いただいた際には、素材と酒の相乗効果に 思わず感嘆しました。 素材への徹底したこだわりと確かな職人技に加え、 カウンター越しの会話もこの店ならではの醍醐味。 お一人様でも気兼ねなく楽しめる雰囲気で、 食と酒に花を咲かせるひとときは まさに至福の時間です。 博多にお越しの際は、「鮨さかな」で 極上の鮨体験をご堪能ください。

【博多炉端つまむ】は、新鮮な魚介と豪快な炉端焼きが楽しめる居酒屋です。天神南駅から徒歩1〜2分という抜群の立地で、仕事帰りや旅行の途中にも気軽に立ち寄れます。 店内に入れば、炭火で焼き上げられる香ばしい匂いと音が広がり、食欲を刺激。カウンター越しに職人の手仕事を間近で眺めながら味わう炉端焼きは、まさにライブ感覚です。旬の魚や地元野菜を炙り、素材の旨みをダイレクトに堪能できます。 定番の刺身盛り合わせや、炊き立ての釜飯はおすすめです。特に、釜飯の最後を羅臼昆布出汁のスープで楽しむ出汁茶漬けは、満足感を一層高めてくれます。和食とフレンチに精通した職人が手がける料理は、繊細さの中に驚きがあり、一品ごとにこだわりが光ります。 料理と相性抜群のお酒も豊富で、九州の地酒や焼酎が揃います。中でも日本酒「白糸55」や「朝倉」のハイボールはおすすめの一杯です。 カウンターでは職人との会話を楽しみながらの一人飲み、テーブルでは仲間や家族と賑やかに。デートや接待、旅行者の福岡の食体験にも最適です。 温かみのある雰囲気とライブ感あふれる料理演出に、思わず「また来たい」と思わせてくれる一軒です。 天神・博多で美味しい魚と炭火焼きを楽しむなら、 ぜひ訪れてみてください。

ブブデコーヒーは、日常の喧騒を忘れて、ほっと一息つける癒しのカフェ。雑貨屋のようにお洒落な店内では、香り高いスペシャルティコーヒーを味わえ、手作りスイーツや軽食も人気です。特にマフィンは最高。ランチには、地元の新鮮な野菜をふんだんに使ったおばんざい料理が並び、心も体もほっと和みます。カフェ好きなら一度は訪れたい、隠れ家的な一軒です。

焼き鳥 とり玄は、地元の人々に長年愛され続ける、隠れ家的な名店です。炭火でじっくり焼き上げられた焼き鳥は、香ばしくジューシーで、一本一本に職人の丁寧な仕事ぶりが光ります。お通しから焼き鳥、焼おにぎり、サラダに至るまで、どの料理も逸品ぞろい。生ビールは粗い泡を丁寧に取り除いて提供するというこだわりよう。日本酒や焼酎もグラスはもちろん、ボトルキープにも対応しています。温かみのある接客と落ち着いた店内の雰囲気は、家族連れ、友人同士はもちろん、おひとり様にもぴったり。本当は教えたくない――そんな魅力が詰まったお店、それが「とり玄」です。

新鮮な海の幸が堪能できる。川端商店街にある「アキラ水産」は、地元で獲れた魚介を贅沢に使用した漬け丼が自慢の人気店。看板メニューの漬け丼は、新鮮な旬の魚を特製の醤油ダレにじっくり漬け込み、ご飯の上に美しく盛りつけた逸品。ひと口ごとに素材の旨みと職人のこだわりが広がります。ほどよくしみ込んだタレと新鮮な魚の相性は抜群で、最後の一口まで飽きることなく楽しめる一杯。これで吸い物と漬物も付いて税込1000円という安さ。観光客はもちろん、地元のリピーターにも愛される理由がここにある。

飯塚市の山奥 ショウケ峠付近にひっそり佇む 「王香（ワンシャン）」 注文を受けてから丁寧に調理される餃子 片面はカリッと香ばしく 野菜と肉・ニンニクの旨味が ぎゅっと詰まった餡が特徴 一口サイズの小ぶりながら 香りと深い味わいで満足度が高い ラー油を入れたタレも最高に合う こんな山奥で完成された餃子が 食べられるなんて感動 スペアリブや唐揚げも絶品

博多すし吟は、西中洲に佇む本格江戸前寿司の名店。熟練の職人が丁寧に握る寿司は、新鮮な魚介にひと手間を加え、逸品へと昇華させています。シャリは、ほどよい酸味と深みがあり、ネタとの相性も抜群です。寿司に加えて、天ぷらも絶品。提供される一品一品に繊細な技が光り、優しい味わいの中に香りと奥行きが感じられ、まさに和食の真髄を体現しています。 これらを日本酒とともに落ち着いた空間で味わえば、至福のひとときに。大人の贅沢を楽しめる、接待や記念日など特別な日にふさわしい一軒です。

今年6月博多にオープンした「鮮魚と蕎麦 炉庵ROAN」は、新鮮な魚介類と蕎麦をメインに提供する店。落ち着いた和モダンな空間。一品一品の完成度が高い。メニューは豊富にあるが、おすすめは、お通しのおでんから始まり、蕎麦前五種盛り、葱塩海鮮ユッケ、とろいわし、そして蕎麦。蕎麦前五種盛のいぶりがっこチーズ、ザーサイ、酢モツはオススメ。これに厳選された日本酒はベスト。最後に喉越しの良い蕎麦で締めれば言うことなし。博多駅から徒歩３分、席はカウンター、テーブル席、個室まであり、飲み放題のコースメニューも豊富。友人や家族との食事会、特別な日のデートにも最適。博多には少ない新たな大人の嗜みを楽しめるお店。

アプテカフレーゴ イタリア人店主が手掛ける 地元の自然派食材を使った 本格イタリアン 随所にスパイスを織り交ぜ 洗練された味と香り 五感で楽しめるイタリアン ワインも料理に合う 厳選されたラインナップ すべての料理に完成度の 高さを感じる 幸せな時間でした

割烹よし田 老舗割烹料理店 割烹よし田の鯛茶漬けは絶品 一杯目は漬けタレとご飯で 二杯目は茶漬けで 漬けタレの鯛の美味しさは もちろんのこと 米の旨味も際立つ ２０年以上前から愛する逸品 ごちそうさまでした！

うどん屋 仁 店に入っただけで美味いとわかる 鰹の良い香りが漂っている 肉ごぼう天うどんを注文 肉は今まで食べた中でも ３本指に入る美味さ❗️ ごぼうは太めだが サクッと柔らかい トッピングはセルフで おすすめは鰹節とゆず胡椒 ネギとワカメは欠かせない 麺は中細でツルッとしてて 歯応えもある 完成度の高い一杯❗️ そしてなぜかチーズケーキも 美味い❗️初めての組み合わせ #うどん屋仁 #鞍手町 #うどん屋 #地産地消 #肉ごぼう天うどん #うどんランチ #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #チーズケーキ #ふくおか食べ歩き #絶品グルメ #noodles #udon #japanesenoodle #fukuoka #japan

麺や兼虎 博多から生まれた濃厚つけ麺 豚骨・鶏ガラ・魚介の旨味が 凝縮され 魚粉を混ぜると より中太麺に絡む 濃厚豚骨の博多らしいつけ麺 スープを出汁で割って 飯でシメると満足度MAX おすすめの逸品 #麺や兼虎 #つけ麺 #濃厚つけ麺 #博多ランチ #博多グルメ #ふくおか食べ歩き #福岡ランチ #濃厚豚骨 #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #ramen #tsukemen #noodles #japanesenoodle #fukuoka #japan #hakata

博多かに福 博多駅から徒歩5分の好立地。 完全個室で静かな大人の空間。 ランチメニュー「蟹会席」をオーダー。 メニューは、前菜盛、小鉢、 ズワイガニと旬魚の御造り、ズワイガニ姿盛、 ミニ蟹ちらし寿司、お漬物、赤だし。 一品一品から感じる、日本料理の心遣い、 四季を感じる盛り付け。 そして何よりカニの新鮮さと風味、食感。 特にズワイガニと旬魚の造りは 鮮度抜群で甘みと旨味が凝縮された逸品。 また、蟹に添えられていた脇役たち、アジの造り、イクラの美味しさにも驚かせられる。 様々な食材の付け合わせで、 カニ本来の味を楽しませてくれる。 厳選された日本酒とともにこのカニを食せば、 至福の時間。 ＃博多かに福＃日本料理 ＃カニ料理＃＃ふくおかグルメ＃博多グルメ＃ズワイガニ ＃ふくおか食べ歩き＃絶品料理＃日本食 ＃hakata ＃fukuoka ＃japan ＃japanesefood ＃crabdishes

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