w.oceanさんの行った（口コミ）お店一覧

銀座の名店が熊本に ネタの鮮度を活かした仕込み 切りつけ・握りのバランス 技術が高く 香りだかくて美しい 四季を感じる食材と盛り付けで 五感で味わうことができる鮨 一品一品の完成度が高く 薬味の質も高い 日本酒やワインなども充実 まさに至極の時間

「鮨ト和食 いちり」は、博多で上質な鮨のひとときを堪能できるお店です。毎朝選び抜かれる旬魚は、博多湾をはじめ全国各地から届く極上の素材。ネタの状態を見極め、シャリの温度や握りの力加減まで計算して仕上げる鮨は、一貫ごとにもっとも美味しい瞬間を味わえる逸品です。 おすすめは、目の前で豪快に炙り上げるカツオのたたき。壱岐のまろやかな塩、またはポン酢でいただく一皿は、香ばしさと旨味が際立ち、特に壱岐の塩との相性は格別です。また、あん肝ソースに奈良漬けを添えた料理を辛口の日本酒と合わせれば、まさに至福のひととき。おすすめの銘柄は岐阜の「三千盛」。日本酒には特に力を入れており、全国から厳選した銘柄が揃うほか、好みの猪口を選べる粋なサービスも魅力です。 和食職人の技が光る一品料理は、季節の食材をふんだんに使い、彩り・香り・食感の調和を丁寧に組み立てています。店内は木の温もりに包まれた落ち着いた雰囲気で、和装の女性スタッフによる細やかな接客も心地よいもの。記念日や接待、自分へのご褒美などさまざまなシーンに対応し、静かで上質な空気の中で料理と酒にじっくり向き合えます。 博多で鮨も和食も日本酒も一度に楽しみたい方に、間違いなくおすすめの一軒です。

博多駅筑紫口から徒歩６分。 喧騒を離れた静かな一角に佇む「鮨さかな」は、 隠れ家空間で江戸前の技と旬の味覚を心ゆくまで 堪能できる鮨処です。 コンセプトは「極上を身近に」。 北海道や仙台、九州各地の漁港から直送される 旬魚を、職人が一貫ずつ丁寧に握ります。 なかでも北海道産の雲丹は美しく、香り豊かで、 濃厚な甘みが口いっぱいに広がる珠玉のひと品。 ぜひ味わっていただきたい逸品です。 シャリには熊本産の米を用い、 赤酢で仕上げることで、ほどよい食感とネタの旨みを一層引き立てています。 また、高級鮨をより気軽に楽しむことができるよう、時間制限はあるが5,980円という 破格の食べ放題コースには驚きを隠せない。 さらにドリンクも充実し、全国の酒蔵から取り寄せた日本酒は甘口から辛口まで幅広くラインナップ。 おすすめは、甘口なら「白糸55」や「喜多屋蒼田」、辛口なら「六根サファイア」。 職人が辛口の日本酒に合わせて選んだ 中トロ炙り・真アジ・イサキの三貫を いただいた際には、素材と酒の相乗効果に 思わず感嘆しました。 素材への徹底したこだわりと確かな職人技に加え、 カウンター越しの会話もこの店ならではの醍醐味。 お一人様でも気兼ねなく楽しめる雰囲気で、 食と酒に花を咲かせるひとときは まさに至福の時間です。 博多にお越しの際は、「鮨さかな」で 極上の鮨体験をご堪能ください。

【博多炉端つまむ】は、新鮮な魚介と豪快な炉端焼きが楽しめる居酒屋です。天神南駅から徒歩1〜2分という抜群の立地で、仕事帰りや旅行の途中にも気軽に立ち寄れます。 店内に入れば、炭火で焼き上げられる香ばしい匂いと音が広がり、食欲を刺激。カウンター越しに職人の手仕事を間近で眺めながら味わう炉端焼きは、まさにライブ感覚です。旬の魚や地元野菜を炙り、素材の旨みをダイレクトに堪能できます。 定番の刺身盛り合わせや、炊き立ての釜飯はおすすめです。特に、釜飯の最後を羅臼昆布出汁のスープで楽しむ出汁茶漬けは、満足感を一層高めてくれます。和食とフレンチに精通した職人が手がける料理は、繊細さの中に驚きがあり、一品ごとにこだわりが光ります。 料理と相性抜群のお酒も豊富で、九州の地酒や焼酎が揃います。中でも日本酒「白糸55」や「朝倉」のハイボールはおすすめの一杯です。 カウンターでは職人との会話を楽しみながらの一人飲み、テーブルでは仲間や家族と賑やかに。デートや接待、旅行者の福岡の食体験にも最適です。 温かみのある雰囲気とライブ感あふれる料理演出に、思わず「また来たい」と思わせてくれる一軒です。 天神・博多で美味しい魚と炭火焼きを楽しむなら、 ぜひ訪れてみてください。

博多すし吟は、西中洲に佇む本格江戸前寿司の名店。熟練の職人が丁寧に握る寿司は、新鮮な魚介にひと手間を加え、逸品へと昇華させています。シャリは、ほどよい酸味と深みがあり、ネタとの相性も抜群です。寿司に加えて、天ぷらも絶品。提供される一品一品に繊細な技が光り、優しい味わいの中に香りと奥行きが感じられ、まさに和食の真髄を体現しています。 これらを日本酒とともに落ち着いた空間で味わえば、至福のひとときに。大人の贅沢を楽しめる、接待や記念日など特別な日にふさわしい一軒です。

今年6月博多にオープンした「鮮魚と蕎麦 炉庵ROAN」は、新鮮な魚介類と蕎麦をメインに提供する店。落ち着いた和モダンな空間。一品一品の完成度が高い。メニューは豊富にあるが、おすすめは、お通しのおでんから始まり、蕎麦前五種盛り、葱塩海鮮ユッケ、とろいわし、そして蕎麦。蕎麦前五種盛のいぶりがっこチーズ、ザーサイ、酢モツはオススメ。これに厳選された日本酒はベスト。最後に喉越しの良い蕎麦で締めれば言うことなし。博多駅から徒歩３分、席はカウンター、テーブル席、個室まであり、飲み放題のコースメニューも豊富。友人や家族との食事会、特別な日のデートにも最適。博多には少ない新たな大人の嗜みを楽しめるお店。

割烹よし田 老舗割烹料理店 割烹よし田の鯛茶漬けは絶品 一杯目は漬けタレとご飯で 二杯目は茶漬けで 漬けタレの鯛の美味しさは もちろんのこと 米の旨味も際立つ ２０年以上前から愛する逸品 ごちそうさまでした！

博多かに福 博多駅から徒歩5分の好立地。 完全個室で静かな大人の空間。 ランチメニュー「蟹会席」をオーダー。 メニューは、前菜盛、小鉢、 ズワイガニと旬魚の御造り、ズワイガニ姿盛、 ミニ蟹ちらし寿司、お漬物、赤だし。 一品一品から感じる、日本料理の心遣い、 四季を感じる盛り付け。 そして何よりカニの新鮮さと風味、食感。 特にズワイガニと旬魚の造りは 鮮度抜群で甘みと旨味が凝縮された逸品。 また、蟹に添えられていた脇役たち、アジの造り、イクラの美味しさにも驚かせられる。 様々な食材の付け合わせで、 カニ本来の味を楽しませてくれる。 厳選された日本酒とともにこのカニを食せば、 至福の時間。 ＃博多かに福＃日本料理 ＃カニ料理＃＃ふくおかグルメ＃博多グルメ＃ズワイガニ ＃ふくおか食べ歩き＃絶品料理＃日本食 ＃hakata ＃fukuoka ＃japan ＃japanesefood ＃crabdishes

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小倉の隠れ家的な居酒屋「炉端焼き 炎炎」。新鮮な海の幸や焼鳥、もつ鍋などお酒がすすむラインナップ。ヤリイカの造りは刺身の後の天ぷらがまた美味い。焼酎や地酒なども豊富に揃い、食にも酒にも満足できる。 野菜巻串はちょうど良いサイズ感に焼き加減、塩加減も素晴らしい。 小倉駅から近いという好立地。小グループから宴会まで対応できるのは幹事には嬉しいお店。

NUMBER SHOT 天神店。地下鉄天神駅から 徒歩1分。11時から通し営業で気軽に立ち寄れる のが魅力。昼飲みにはベストな店舗。 店名の“なんばしよっと？”という博多弁の軽やかな響きにぴったり。和洋折衷の創作料理が並ぶ。 毎朝直送される九州の旬魚を使った鮮魚メニューや、名物の招き猫最中に入った黒トリュフポテト サラダなど、遊び心あふれる一品も。 また、11時〜16時までのハッピーアワーでは、 ビール・サワーが割安価格になるなど昼から一杯 にも最適。 店内はカウンター席を中心に、 1〜2名でもグループでも利用しやすく、女性ひとりでも入りやすい雰囲気もポイント。 「おしゃれだけど気軽さも感じる」 そんな新感覚酒場がNUMBER SHOT。

博多駅から徒歩3分の好立地にある 「ごま鯖と明太もつ鍋 一利」は、 博多の味覚を余すことなく堪能できる 名店です。看板料理の「ごま鯖」には、 鮮度抜群の対馬産の鯖を使用。 脂がのった切り身を特製のごまだれに 絡めれば、濃厚でありながら後味は さっぱりとし、ひと口食べれば箸が 止まらなくなる美味しさです。 博多名物のもつ鍋は、 定番の醤油や味噌仕立てに加え、 この店ならではの「明太もつ鍋」が人気。 ぷりぷりの国産牛もつに辛子明太子の ピリッとした辛みが絶妙に絡み合い、 さらに山芋のとろろを加えることで、 まろやかな旨みとの見事なハーモニーが 完成します。シメに生ラーメンを加えれば、 心もお腹も大満足。地元客はもちろん、 観光客からも愛される逸品です。 一品料理では、和牛の酢モツもおすすめ。 モツの旨みに柚子胡椒の香りと スライス玉葱の食感が加わり、 お酒にもよく合います。 料理を引き立てる九州各地の地酒や 焼酎も豊富に揃い、相性は抜群。 落ち着いた和の趣漂う店内は、 少人数での食事はもちろん、 接待や観光帰りの宴会にも最適です。 博多らしい温かいもてなしとともに、 ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか

牡蠣好きにはたまらない 国産牡蠣のフルコース 生、焼き、揚げ、蒸しで巧みな味付けを施し 楽しませてくれる 鮮魚や〆も充実し、満足のラインナップ おすすめは土鍋ご飯！ JR小倉駅の目の前という最高の立地にあり 団体利用から個室まで様々な シチュエーションに対応できる ３時間飲み放題プランに プラス５００円でプレミアム飲み放題が 超おすすめ！

福岡絶品グルメ 御食事処　福魚 海鮮丼に煮魚、小鉢、味噌汁が ついて１０００円❗ 美味いしコスパ良すぎ #福魚 #福魚食堂 #御食事処福魚 #海鮮丼 #海鮮丼ランチ #長浜 #長浜グルメ #海鮮定食 #定食屋 #福岡グルメ #食べ歩き #福岡食べ歩き #絶品グルメ #コスパ最高 #御食事処 #福岡鮮魚市場

宗像市・大島の近海で獲れた鮮度抜群の魚介を、漁師が直営する食堂で存分に味わえるのが「海宝丸」。フェリーターミナルから徒歩3〜5分とアクセスも良好で、ランチタイム（11:00〜15:00）には多くの人でにぎわいます。 名物は、豪快に盛られた「海賊丼」と「刺身定食」。その日獲れたばかりの刺身に加え、焼き魚や煮魚、小鉢、お吸い物がセットになったボリューム満点の内容で、お腹も心も大満足。地元漁師の温かい人柄が感じられる、アットホームな雰囲気も魅力です。ぜひ一度、足を運んでみてください！