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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【鳥取】このお店を知ってる米子の人は幸せです
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2024/05/06 更新
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水曜日18時に予約しました。
■天穏(てんおん)純吟 格別でした。
えーこれウッマ！と味分析していると店主からの情報です。
話を聞くと前シリーズが良くないとのことでしたが、酒造好適米が今シーズン豊作だったようで純吟なのに大吟クラスのみがき具合で米量の案配調整とのことです。
この話を聞くと一杯目にするのはもったいなかつた！
■鷹勇(たかいさみ) 純吟なかだれ
■王録(おうろく) 超王様本生
■月山(がっさん) 特純出雲 旨い！
■八郷(やごう) 特別純米 ハイライトです。
■李白(りはく) 純米超辛口やまたのおろち
6種類飲んだので細かい感想できません。
■鰯の幽庵焼き 青物好きにはいい意味で天敵です。
■蛤の酒蒸し 蛤でか！
■うどとふきのとう天ぷら うどは唐揚げ食べてる様でやばい！山菜ですか！？
■白烏賊の刺身 あー、私は本当のイカをここで初めて食べたんだ。うまいです。モチモチです。包丁の入れ具合も寿司屋を凌駕しています。
■鳥取和牛タタキ
■出汁巻き卵 手間暇。店主めちゃ卵を切り混ぜます。焼くのも一手間で仕上げまでの焼き加減を見極めている様！提供されたのはフワッフワ卵巻き、美味しすぎですよ！
メニューに値段書いてないのでこれ名古屋価格だったら25くらいだよなぁ、と思いきや上記で￥14000。
店主にもっととってもいいんじゃないんですかと聞いたら、いやいや～の笑顔の一言。
とっても美味しかったです。最高でした。
ありがとうございました。