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奈良・学園前で出会った「SOLIER」のコースは、派手さではなく、静かに積み重なる美味しさで記憶に残る一夜でした。 皿が進むごとに季節の輪郭が少しずつ立ち上がり、食事というより“時間を味わう”感覚に近い印象。 秋刀魚は余分な主張を削ぎ落とし、素材の力だけで序章を描きます。 大山鶏と無花果は甘みと香りの重なりが心地よく、バターナッツカボチャとセップ茸は秋の深度を一段引き上げる存在。 アコウとムール貝は海の旨みを端正にまとめ、大和榛原牛ランプ肉では、火入れの精度がそのまま満足感に変わります。 梨とオリーブで軽やかに流れを整え、お茶菓子まで一貫した構成。料理、空間、間合い、そのすべてが静かに調和するコースでした。
2025/10訪問
1回
頼んだのが、何故か夜なのに「ランチ」があったので、それを頼んでみました ＜コース内容＞ ■季節の前菜 ■季節のプレート ・厚切りベーコンとポテトのグラタン ・白身魚のムニエル ・自家製ハンバーグ ■季節の農園サラダ ■パン or ライス ■季節のデザート ■選べるドリンク 「ランチ」と「ディナー」の違いがよく分からなかったんですが、店員さんが無愛想だったので、とりあえずランチって事で 選べるドリンクは「ミックスベリー」や「ルイボスティ」など、普通のフリードリンクとは違い、選ぶのが楽しかったですね あと、パンも食べ放題が付いてます。夜遅めに入りましたが、それでもちゃんと補充されていたのは好感が持てました☺️ 建物自体が恐らく軽く30年以上前のもので、レトロ感溢れたオシャレなお店です。 車でないと来られないだろうから、郡山ICにきたら、立ち寄ってみてはどうでしょうか？
2025/05訪問
1回
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