はぐれオタクさんが投稿した極汁美麺 umami(大阪/河内小阪)の口コミ詳細

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ラー(メン)の翼神竜

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極汁美麺 umami河内小阪、河内永和、JR河内永和/ラーメン

138

  • 夜の点数:4.4

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 2.7
      • |酒・ドリンク -
38回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

食べ応え抜群!

注文
山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば
ごはん

なんとか間に合いました…
まろやかな醤油ダレとにんにくのパンチがもちもちの食感の麺に絡む~
たっぷりと敷き詰められた香ばしく脂が乗りまくったチャーシューは食べ応え抜群!
味変の昆布酢は酸味と昆布の旨味がまぜそばをさらに美味くする

  • 間に合った

  • まぜそば

  • めし!

  • これでいい

  • 麺!

  • 米に乗せていくぅ

2024/08/19 更新

37回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

もはや祭り

注文
得製冷やし地鶏白湯オマール海老醤油
チーズ飯

前より濃厚になってた
いやすごいよね前回で最高到達点やろと思ってたら超えてくるんだもん
スープ一口いった瞬間にうんま…ってなったよ…
umamiのチャーシューとガーリックシュリンプとローストビーフを腹いっぱい食べるのが僕の夢です!

  • ちゃくせこ

  • 冷やし

  • 得製のチャーシュー

  • ペコリーノチーズ

  • スープ

  • ぶち込む!

2024/08/16 更新

36回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

久しぶりの塩!

注文
得製地鶏塩炭火焼きチャーシュー
ごはん

醤油を食べたいと思い頼んだらおかみさんが塩もってきちゃった☆
まあ間違いは誰にでもあるさ!
しかし久しぶりに塩食べたけどむっちゃんこ美味いなあ
醤油のパンチ強めな味わいと違い塩はスッと入ってくる感じの味わい
塩の美味さにかなりテンション上がったそんなお昼

  • お昼~

  • チャーシュー綺麗

  • スーピー

  • セルフ丼!

2024/08/16 更新

35回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

うんまいわ~

注文
得製地鶏醤油炭火焼きチャーシュー
ごはん

朝から極上の肉と麺とスープを入れました
この食べ応えある分厚いチャーシューとまろやかな卵がたまらん米に乗っけて食べるのやめられない
春菊もシャキシャキと瑞々しい食感で本当に好き
スープと麺本当に美味しいうますぎて毎回びっくりする
水と鶏で炊いたスープは本当に分厚い旨味が口の名に広がる
他の水鶏系とは違い麺もパツパツとした食感でいい
個人的に水鶏系で一番好きです

  • 来ました

  • 肉の花

  • ビューです

  • スープ

  • セルフ丼

2024/08/13 更新

34回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

大型限定!オマール海老!

注文
得製冷やし地鶏白湯オマール海老醤油

濃厚!この一言につきる!
甘味と旨味そしてそれを引き立たせるビターな味わいのバランスがすごかった!
麺はザックリとした歯応えのある食感でスープとの相性もいい
バラやイチボを使ったローストビーフとブリンブリンの海老はマジで増したかった…
ていうか鶏白湯を冷やしにするというとんでも技術やじさんすごすぎ

  • 一巡目

  • 着席

  • 着丼

  • チャーシュー

  • ビューだよ

  • 濃厚

2024/08/12 更新

33回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

なめこ冷やし!

注文
冷やし地鶏なめこ茸醤油
わさびめし

スープはなめこがたっぷり入っていてとろみが強く醤油の味が際立った優しい味わい
山芋を溶かし入れるとさらにとろみが増しより食欲を刺激してくる
冷水でしっかりしめられた麺はザクザクとした歯切れいい食感
このスープにはわさびめしダイブ必須!

  • 昼に

  • なめこ

  • わさびめし

  • ビューです

  • スープ

2024/08/09 更新

32回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

煮干し冷やし!

注文
得製冷やし煮干し醤油
わさびめし

煮干しの旨味に程よくて心地の良い苦味が乗って美味しいスープ!
細麺はパツッとした歯切れいい食感で喉ごしも良くスープとの相性も◎
煮干しラーメンにおける最適解のような麺でした
わさびめしとスープの相性も申し分なく最後まで美味しく戴けました

  • 夜も

  • 煮干し~

  • わさび~

  • ビューだよ

  • にぼにぼ

2024/08/09 更新

31回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

突発的につけ麺を

注文
地鶏醤油つけ麺
ごはん

肉の花咲かすの忘れてた
夜に行く予定なのに昼にちょい用事ができたのでそのまま来店
やっぱりこのあっつあつのつけ汁うまいわ~
鶏の旨味が詰まってる
麺も食感に噛むと滲み出る甘味に爽やかな小麦の風味…美味しいですね~
キノコのスープ割はマスト外せない!

  • 来ました

  • つけ麺

  • これ食べたかった

  • つけ汁

  • つけ汁につけて

  • スープ割

2024/08/08 更新

30回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

4日連続umamiへw

注文
冷やし地鶏魚介塩
わさびめし

バチバチに旨味が出た少し粘度のあるスープに冷水でしめられてコシが強く喉ごし良い麺とオクラやなめこ、とろろになす、きゅうりと清涼感のある具材達…美味しかった
ネバネバ野菜をスープ全体に混ぜてからが本領発揮って感じでした
あと昆布酢が素晴らしい

  • 3番手

  • 冷やし

  • 昆布酢

  • 具材

  • スープ

2024/08/01 更新

29回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ヴィシソワーズゼロ

注文
得製冷やしクリーミー煮干し"鰹"つけ麺

煮干しの旨味、苦味に続きまろやかな後味がくるつけ汁にもちもちした食感に爽やかな喉ごしの平打ち麺をどっぷりとつけていただく
冷たくてするすると胃の中に麺が入っていってしまいます
明日は冷し魚介塩らしく4日連続でumamiに行くことになりそう

  • 一巡目

  • メヌー

  • これよ

  • 今回は得製

  • つけ汁

  • どっぷりと

2024/08/01 更新

28回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

豪快まぜそば

注文
山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば
ごはん

醤油とニンニクが混ざったタレのパンチにジューシーなチャーシューがたっぷりとのった満足感激高メニュー
今回は昆布酢がついていてこれをかけると昆布の旨味とお酢の酸味が加わってバチクソに美味くなりました
飯に肉をこれでもかと乗せる法悦

  • めっちゃ並んでる

  • 肉ぅ!

  • ※!

  • 昆布酢

  • 麺!

  • セルフ丼!

2024/07/31 更新

27回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP2.7
    • | 酒・ドリンク-

デフォルトがなんだかんだ一番うまい

注文
得製地鶏醤油炭火焼きチャーシュー
ごはん

一週間ぶりのumamiの地鶏醤油は五臓六腑に染み渡りますな…
先週無性に食べたかったけどお休みで食べれなかったからより一層ね
平日昼は肉の花咲かさすの無理かなと思ったらいけた
このチャーシュー食べずに日が空くと禁断症状が出ます好きです

  • 一週間ぶりの

  • 肉の花

  • 満開

  • 飯は必須

  • ビューだよこれ

  • 激ウマ

  • パツパツ

  • セルフは義務

2024/07/30 更新

26回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

つけ麺です!

注文
得製地鶏醤油つけめん
炭火焼きチャーシュー
ごはん

今回はつけめんで肉の花を咲かせました
つけ汁うめえ
鶏の旨味と醤油の深みのある味の調和
一口目から虜ですわ
はるゆたかを使用した平打ち麺はもっちりとして小麦の香りが鼻から抜ける
umamiのチューシューへの愛はさんざん書いたので省く!

  • 先輩と

  • 肉の花

  • つけ汁

  • ビューです

  • うめぇ

  • 米はマスト

  • 割り

2024/07/21 更新

25回目

2024/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

デフォ醤油

注文
得製地鶏醤油
ごはん

今回はデフォ!
鶏の厚い旨味に醤油の深い旨味が混ざりあって名前の通り極上の汁
麺もパツパツとした食感で喉ごし良くスープとの相性も抜群
チャーシューが相変わらず本当に美味すぎる…
肉々しい食感に旨味が詰まっていて一番米と合うチャーシューだなあと思ってます!

  • ビーフ

  • ビーフ売り切れ(´;ω;`)

  • でもいいさ

  • 俺にはこめと

  • 麺と

  • スープと

  • チャーシュー飯がある

2024/07/18 更新

24回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

醤油でビッグチキン!

注文
地鶏チャーシュー麺(醤油)

今日は醤油で
ていうか醤油に変えれるのね塩だけと思ってた
ももの味が移っててぶっとびそうな位スープが美味かった
やっぱ地鶏醤油が一番好き
麺もデフォと違う平打ち麺でもちもちでこの力強いスープと合う
鶏もブリンブリンで米との相性抜群
ビューだよこれ

  • 空いてる今や

  • きたぜ

  • 麺いい

  • 濃いぜ

  • ティキン

  • 乗せるぜ

2024/07/11 更新

23回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

インド人もびっくり!

注文
18種のスパイスカリーまぜそば(辛口)
ごはん

鼻から抜ける香りがとてもいいスパイスの辛味が食欲をむちゃくちゃかきたててきます
そしてはるゆたかを使用した平打ち麺がコシがあり美味かった
そして4種類の仕掛けが!
混ぜていくとだんだん爽やかな味になっていきそれがとても良きでした

  • 人いない!

  • いえあ

  • パクチーあり

  • ビューだよこれ

2024/07/09 更新

22回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

過去一の行列メニュー

注文
冷やし栗蟹塩〜黒毛和牛ローストビーフと雲丹のせ〜煮卵トッピング
わさびめし

2時間以上待った…
蟹を濃縮したスープは甘味の後に少しビターな味わいがきてとても奥行きを感じる味
上にのったローストビーフは柔らかく
旨味がギュウッと詰まってる
これにウニを巻いて食べて飛びました

  • この時点で1時間以上

  • ちゃくせこ

  • きちゃ

  • 2時間待ちました

  • スーピー

  • わさびめし

2024/07/06 更新

21回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

晴耕雨読リスペクト激うままぜそば!

注文
得製山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば

チャーシュー出来たての日に食せた!
醤油のこってりとした味ににんにくの風味が鼻から抜けて最高
そしてチャーシューですよ
味が染みたハムのような食感のチャーシューはやはり他とは一線を画してるマジで美味すぎる神
卵も濃い味でいいのよね~
たまねぎのザクザクとした食感と辛みがいいアクセント
今日も美味かった~

  • インパクト

  • 得製

  • チャーシューがおおっている

  • 卵もいい

  • 麺!

2024/06/27 更新

20回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

醤油美味すぎ~

注文
得製地鶏醤油炭火焼きチャーシュー
ごはん

umamiの激ウマチャーシューを心行くまで堪能した…
ていうか地鶏醤油マジで美味い美味すぎる!
鶏の旨味もそうだけど醤油のカエシの味の深さがすごい!
値上げしても変わらず食べ続けたい!
ごはんにチャーシューを乗っけて卵も乗っけて春菊まで乗せちまうこういうのを幸せって言うんだねバーニー…

  • おなじみ

  • チャーシューの花が咲いた

  • すごい

  • スーピー

  • セルフ丼

2024/06/26 更新

19回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

鶏三昧の夜

注文
黒さつま鶏 三昧
ごはん

鶏の旨味が染み込んだ鋭い塩味のスープに柔らかジューシーな鶏たちそしてモチモチの麺という強すぎる面子のスクラムで圧倒されますな
個人的に手羽が好きよ
鶏と一緒に米をかきこむ幸せ
ただでさえ味濃いのに更に塩でブースト!めっちゃ美味くなる!
これですな

  • 三昧

  • これです

  • ド迫力

  • スープ

2024/06/20 更新

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