8回
2025/05 訪問
今日は半年ぶりに成増の道頓堀に行ってきました。
昨日で予想より早く仕事が終わり、午前中の予定がポッカリ空いたので大好きな道頓堀に行くことに。
雨の土曜日、10時半着でさすがに並びなし。だけどこちらは店頭に椅子があら、雨も小降りになったので座って待つことに。その後の並びも穏やかで11時には10名程度。
定刻少し過ぎてオープン。ハイテク券売機で味玉ラーメン大盛り、小辛とネギを購入。いつものホールのおばちゃんと店主にご挨拶して指定された席に。
スタッフは店主とホールのおばちゃん、助手さんの3名体制。こちらは常連が多く、店主やおばちゃんと話す人多数。新規の人は居ずらいかも(笑)
提供まで少し時間がかかり11時20分に着丼です。
味玉ラーメン大盛り小辛
んー、相変わらず大盛りの器はデカい!箸の直径よりも大きな丼。
まずはスープを飲むと、カエシは強くなく、動物系と節の出汁しっかり。ちょっと薄いと感じる人も居るかもしれないけど、辛味もあって自分には丁度いい塩っぱさ。そして出汁をしっかり感じられる仕上がり。めっちゃ美味い!!
麺は自家製の太ストレート麺。ツルっとして大勝軒的な麺だけどコシはしっかり。小麦の香りもあって麺もめちゃくちゃ美味い。
具材はチャーシュー2枚とメンマ、海苔。追加した味玉と白髪ネギ。
チャーシューはそんなに大きくないけど、モッチりした赤身主体の豚。肉の旨味が強く低温調理っぽいけど生っぽさがない、かなり美味いチャーシュー。
メンマもコリコリ。
白髪ネギと一緒に食べると清涼感と食感が出されてまた美味しく。麺量は大盛りで350gくらいかな?かなり多いけど味が濃すぎないので、味変しないで最後まで美味しく完飲・完食。
ふぅー、やっぱり美味しいなぁ。
懐かしさがありつつ、未だに色褪せない美味しさ。かなりブラッシュアップしてるんだろうな。
店の雰囲気は善し悪しあるけど、好みの1杯なのは間違いなく、今後も食べたいラーメンです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2025/05/10 更新
2024/10 訪問
今日は成増の道頓堀へ行ってきました。
長女がバイトで不在だけどどうしても道頓堀が食べたくなり妻と二女と一緒に夜の時間に訪問です。
金曜日の18時半過ぎに着いて並びが1名。天気の良い金曜日の夜だから混んでるかと思いきや思ったより空いててよかった。3名なのでテーブル席が空くまで20分くらいかかり、塩の中盛り、中華そば、中華そば大盛り小辛とビール、おつまみセット、ワカメを購入して店主といつものホールのおばちゃんにご挨拶して席に。
今日は厨房内に助手さんもいて3人体制。3人だからか、前よりも提供が早くまずはビールとおつまみセットがすぐに提供。飲みながらつまんでいると20分くらい、並びから40分くらいで着丼です。
中華大盛り小辛
相変わらず大きい丼にたっぷりのスープと麺。具材はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔というシンプルなもの。
まずはスープを飲むと、変わらず出汁感たっぷりで動物系と節の出汁全開。それに香りのある辛味が合わさってめちゃくちゃ美味い!!
麺は中太ストレート麺。以前より加水が低くなったような感じで、小麦の密度が増してポクっとした食感。それでもツルツルした食感がありすっごく美味しい。
チャーシューも柔らかくも肉質しっかりで食べ応えある美味しいチャーシュー。しっかり火は入ってるけどちょっとローストポークのような感じでかなり美味しい。
トッピングで頼み別皿でお願いした肉厚なワカメも変わらず美味しく、一気に食べ進め完飲・完食。
ふぅ~、美味しかった。
来る度にちょっとずつブラッシュアップしているような印象で常に美味しさが更新。つい最近、40周年を迎えたようでかなりの老舗ながらも今でも色あせいない1杯はさすがです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/10/13 更新
2024/09 訪問
今日は1人で大好きな道頓堀に行ってきました。
昨日、ちょっと飲みすぎて二郎系は食べられなさそうだけど美味しいラーメンが食べたい!ということで家族に内緒で1人で行ってきました。
日曜日の10時40分に着いて並びが4名。日曜日でこの位なら御の字だな。残念ながら店頭の椅子には座れないので立って待っていると今日は珍しくほぼ定刻にオープン。
店に入ってラーメンの中盛りと小辛をチョイス。店主と名物おばちゃんにご挨拶して指定された席につきます。今日は他に常連さんが居なかったようで、ずっと会話していると、最初のラーメン提供まではちょっと時間がかかったけど、その後の提供は早く11時2分には着丼しました。
ラーメン中盛り小辛
チャーシュー2種とメンマ、海苔、ナルトと相変わらず無骨な見た目。まずはスープを飲むと、今日はちょっと出汁感薄め?それともまだ酒が残ってるからか?それでも動物系と魚介のスープは新しさはなくても安心できる美味しさ。やっぱり好きだな~
麺は中太ストレート麺。しなやなだけどしっかりしたコシがあって秀逸な麺。香りもあって相変わらず麺も美味しいなぁ。
チャーシューはしっとり柔らかな低温ぽいものと赤身主体のもの。柔らかいけど肉々しい感じは弱くてチャーシューは以前の方が好みかな。
メンマはコリっとしながら柔らかく手抜かりない美味しさ。メンマも旨い。
食べ進めると、最初はちょっと薄いと思ったスープがだんだん尻上がりに美味しく感じる。オロチョンの辛味も徐々に蓄積されて、汗をかきながら一気に完飲・完食。
相変わらず美味しかった~!!
1口目のパンチは弱くても食べ終わった時に美味しかった!と満足感を得られるラーメンでした。麺も最後までだれずにコシを保って美味しかったし、1杯の完成度が高いですね。
個人的に好みバッチリなラーメン。今度は家族を連れてこないと怒られちゃうな。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/09/01 更新
2024/07 訪問
今日はまた長女と麺活で大好きな道頓堀に行ってきました。本当は家族で行く予定が次女が熱を出し長女と2人で行ってきました。
土曜日の12時50分くらいに着くとまさかの待ちなし。店内に入って店主とホールの名物おばちゃんに挨拶して食券を買うと、奥の4人テーブルに案内されました。土曜日の昼過ぎだから1時間待ちは覚悟してたけど、暑すぎるからか?なんにせよ超ラッキー。
長女はラーメン小辛の中盛り、自分はつけ麺の大盛りといつものおつまみセットを。家でビールを1L飲んできたのでここでは自粛。
タイミングもよかったようで15分程でラーメンとおつまみセットが同時に提供されました。
つけ麺大盛り
ラーメン丼にどさっと盛られた麺の山。まずは麺を食べると大勝軒系の太ストレート麺だけど、コシがありつつしなやかでやっぱりめちゃくちゃ旨い!!最近、つけ麺を食べる機会が多いけどやはり別格に感じますね。
つけ汁はいつもより気持ち塩っぱめ?それでも動物系と節の出汁感がしっかりあって力強いスープ。こちらも大勝軒系の甘辛酸のサラっとしたスープだけど、何かが突出するでもなくしっかり出汁感も感じられるスープ。
麺を漬けて食べると、小麦の香りとスープとの相性抜群!!アッサリしつつ物足りなさはないのでズルズルいける。
具材はチャーシューとメンマ、ネギ、海苔。具材も手抜かりなく、特にチャーシューは柔らかくも肉質しっかりで食べ応えある、かなり美味しいチャーシュー。
麺量が多いのでおつまみセットをつまんで味変しつつ、後半は少しお酢も入れて350g程度あった麺をあっさり完食。スープ割もお願いしてしっかり完飲。
相変わらず、自分の好みドンピシャのつけ麺でした。昼間は若いスタッフも2人いて、提供も少し早いような気がしたな。普段はかなり提供も遅めなので時間に余裕を持って行かないといけないけど、個人的にはそれだけの価値があるラーメンですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/07/08 更新
2024/03 訪問
今日は久しぶりに家族4人揃って道頓堀に方もです。家族で行くのは夏以来かな?
雨の平日の13時半過ぎに着いて、店内半分ほど。たまたま奥の4人テーブルが空いていてすぐに座れました。
中華そば×3.塩ラーメン×1、味玉×2、中盛り×2、大盛り×1、ワカメ×2、小辛×1、おつまりセット、ビールと遠慮なく買います。ビールを飲みながらおつまみをつまんでのんびり待ちます。
30分ほどで着丼。大盛りは相変わらず丼が箸より大きい!まずはスープを飲むと、醤油ダレは控えめなのか、出汁の旨味爆発!動物系と節系の旨味がバランスよく、じんわりながらしっかり美味い!!来るたびに美味しさを更新するのは気持ちの問題かもしれないけど、やっぱり美味しいな。
麺は中太ストレート麺。大勝軒系の麺なんだけど、しなやかさとコシが両立していて、小麦の香りもしっかり。時間経過にも強く、後半でもだれない素晴らしい麺。
一心不乱に食べて、気付けば完飲・完食。娘達も中盛りでもアッサリ完食。
いや~、相変わらず好きなラーメンです。たまたまか、自分達が最後の客だったらしく、店主やホールのおばちゃんと談笑しながらのんびり食べられました。
だいぶ個人的な感情が入ってて恐縮です。
一般的にはちょい薄めで大勝軒が好きな人にはパンチが足りないと思うかもしれませんが、自分達の好みにはバッチリ。また伺います。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/03/14 更新
2023/12 訪問
今日は家族に内緒で1人で成増の道頓堀へ年末のご挨拶も兼ねて行ってきました。
10時半着で先客7名。さすがに年末だけあって混んでますね。開店時には20名くらいになってました。5分程遅れてオープン。券売機で中華そば、大盛り、小辛を買ってカウンター席に。
店主とホールの名物おばさんに1人なのをビックリされながらのんびり待ちます。いつも通り提供は遅く11時半に着丼です。
中華そば、大盛り、小辛
さすがに大盛りは器もでかく、ほぼ洗面器。スープがたっぷりなのが嬉しいですね~。
まずはスープを飲むと、いつもよりは辛味が少なく、出汁感をしっかり感じられます。大盛りにしてスープも増えたからかな?大勝軒系のスープで動物系の下支えがありつつ節も感じられてやっぱり美味しい!!
麺は中太ストレート。ちょっと硬めながらしなやかさがあってツルツルで香りもバッチリ。麺も相変わらず美味しいなぁ。
具材はチャーシューと海苔、メンマ、ナルト。チャーシューがしっかり肉感がありつつ柔らかくて味もよくめちゃ美味しい。チャーシュー増せばよかったかなぁ。
メンマは柔らかめ。
大盛りで+200gだから全部で380gくらいかな?すごい量だけどスープが優しく、麺もズルズルいける食べやすい麺なのであっさりと完飲・完食。
いや~、やっぱり大好きなラーメンです。素晴らしく美味しかった。ただ、こちらの店はつまみながら飲んでる人が多く、回転はめちゃくちゃ遅いです。常連がとても多く店が許しているので別に悪くないのですが、知らずに並んでる待っていると、想定よりもだいぶ時間がかかります。行く場合はお気をつけて。
ご馳走様でしたm(_ _)m
2023/12/30 更新
2023/08 訪問
成増にある名店、道頓堀さんにお邪魔しました。
間違いなく家族で1番好きな店で、自分1人で
行こうものなら皆に怒られるくらいなので、
夜に家族の予定が合う時しか行けません・・・
お盆前の平日の夜、18時過ぎにお邪魔すると
今日は空いてる( ゚д゚)ハッ!待つことなく4名テーブルに
案内してもらいました。
入店して名物おばちゃんと店主に家族でご挨拶して
食券購入。つけ麺×3、大盛り1つ(小辛)、中盛り2つ、
おつまみセット、ビール、ライス、ネギ、味玉、ワカメといつもながら大量の食券。
先にビールとおつまみセットが到着。道頓堀さんのチャーシューやワカメが大好きで
ビールを飲みながらつまみます。ほとんどは
娘にとられましたが(* 'ᵕ' )☆
道頓堀は提供がゆっくりなので時間に余裕がないと行きにくいですが、それもわかった上での訪問なので焦らず待ちます。そして大量の麺と一緒につけ麺が着丼。
流石に大盛りは迫力ありますね~。
まずは麺をすすると大勝軒譲りの中太ストレート麺ながら食感が素晴らしい。小麦の香りはそこまで強くないですが硬すぎず、しなやかさもあって美味しい。
つけ汁は大勝軒ほどは甘・酸・辛はなく一般的には薄いと思われるかもしれませんが出汁感が強く自分達にはジャスト。前よりブラッシュアップされてる気もするけど気持ちの問題かな?
麺を食べつつネギや海苔でライスを食べ、中盛りにした娘が足らずに麺をとられ、名物おばちゃんに呆れられながら全員スープ割りして完飲・完食。
今日は空いていたので久しぶりにゆっくり食べ、店主の食べ歩きの話や、大勝軒の美味しい店などを話しつつご馳走様。
名物おばちゃんの接客は賛否両論あり初見の人は居心地悪いとは思いますが、悪気はないようです。
店主は60歳でも平気で連食するくらい食べるのが好きなようですが、いつまでもお元気にお店を継続して欲しいと思います。
長くなりましたがご馳走様でしたm(_ _)m
2023/09/03 更新
久しぶりに成増の道頓堀に行ってきました。
昼にラーメンを連食したけど、夜は長女の希望で家族で道頓堀に行くことに。
火曜日の18時半過ぎに着いて店内ガラガラ。
こんなに空いてる事も珍しくどうしたんだろう?
有難いけど。
券売機で自分はつけ麺中盛りと小辛、その他におつまみセットとビールも購入しました。
スタッフは店内と助手さん。いつものホールのおばちゃんが居ないな、と思ったら奥から出たきました。
ビールを飲みながら店主やおばちゃんと話をしていると15分くらいで着丼です。
つけ麺中盛り小辛
久しぶりの道頓堀のつけ麺、美味そう!
ってことでまずは麺を食べると、やはり以前より加水低そうなポクっとした麺。冷水でしめているのでコシはしっかり、ツルツルした感じもあってかなり美味しい。けど個人的には以前ようなしなやかな麺の方が好み。
つけ汁はいつもより辛さと香ばしさが強め。
動物系と節の出汁しっかりのスープと相まってやっぱり美味い。塩気も強くなく好みのつけ汁。
麺が割と強めなのでつけ汁にしっかり漬けて食べるのがいい感じ。人によっては薄いかもだけど自分にはジャストな塩加減でズバズバすすり、昼の連食もあって中盛りでもかなり腹パンで完食。
いやー、美味しかった。
顔を覚えてくれてるのもあって、自分達にはかなり居心地の良い空間。美味しく楽しい時間でした。
麺の密度が上がったのか、食後の腹の膨れが凄い!
ヒィヒィいいながら帰宅しました。
ご馳走様でしたm(_ _)m