ヘタレ三男さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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柳家フェザン店

盛岡/ラーメン、つけ麺

3.50

328人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

今日は妻の法事で盛岡に来たので、帰る前の夕食で盛岡のソウルフード的な柳家に行ってきました。テレビでもたまに紹介されるキムチ納豆ラーメンのお店で、盛岡に行く度に食べたくなる好きなお店。盛岡に来たら冷麺と柳家は外せません。 (冷麺は昨日のお昼に食べたけど写真撮り忘れた) 土曜日の18時半頃着で半分程の入り。こちらは駅ビルの地下にあるので休憩にきた駅職員や、部活帰りの高校生も居て地元に人に愛されてる感じですね。口頭でフェザン店限定のニンニクキムチ納豆、麺と野菜を両方大盛りでお願いしました。厨房ではその都度野菜を炒めてそこにスープを合わせて仕上げてますね。大変そうだなぁ。しかし、提供は早く5分程で着丼しました。ニンニクキムチ納豆運ばれてきた瞬間から納豆とニンニクの匂い。炒めた野菜の上にマー油のようなものもかかってます。まずはスープを飲むと、辛さはそこまで強くなく納豆の香りと辛味、ニンニク風味が相まって凄く美味しい！！炒めた野菜の香ばしさもいいですね～。麺は小麦から育てたという柳家特製の中太麺。加水が少し低めでポクっとした食感。小麦の香りもしっかりあって麺も美味しいなぁ。具材は炒めたもやしがメインと少しの豚肉とネギ。上にかけられたマー油も香ばしさがあってこれだけで立派なおかず。麺も野菜も大盛りにしたけど全体量はそこまで多くなくて一気に完食・・・だけど足りなくて半分ライスを追加注文。スープをかけておじやにして完飲・完食。ふぅー、美味しかった。個人的に炒めた野菜がのったラーメンが好きなのもあるけど、納豆の風味の少し辛みのある味噌ラーメンはやはり独特で柳家でしか食べられないんだよなぁ。辛いのが好きな人は辛さマシもあるし、納豆が入ってないラーメンも多数。盛岡に来たら一度は食べてみるのをオススメします。ご馳走様でしたm(_ _)m

2024/07訪問

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