「埼玉県」で検索しました。
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
今日は北戸田にあるラーメン青木亭さんに行ってきました。自分は車は使わないのでラーメンショップを食べた事がなかったのですが、こちらなら電車で行けると気付き行ってみることに。 連休最終日、雨の中を北戸田駅から15分くらい歩いて開店20分前に到着。先客1名。その後、続々と後続が来ます。雨なのに凄い人気。10分前に早開け。有難いです～。 入って左にある食券機でネギラーメン小、ライス中、餃子3この食券を買って好きな席に着きます。これで950円！！安いなぁ。スタッフは男性2名。役割分担されててスムーズなオペです。着席してちょっとしたら着丼です。 ネギラーメン小＋その他 細かい背脂が浮いたスープにネギ・チャーシュー・メンマ・半卵・メンマ・ワカメ・海苔1枚と豪華な具材。まずはスープを飲むとラーメンショップのイメージ通りのスープ。薄めの豚骨と背脂の甘み、化調の旨みが相まってすっごく美味しい。出汁が濃い訳ではなく、ラーショを知りませんが「これだよ～」と言いたくなるスープ。調味料と併せたネギはシャキっとして少し辛い。スープを浸して半分はライスの上に。 麺は何処の麺かはわかりませんが少し縮れた中太麺。割としっかりした食感で、しなやかでまっすぐなイメージのラーショの麺とは違いますが、スープに合っていて美味しい。 チャーシューは肉感しっかりしたものが1枚。ちょっと硬いですが変な臭みはなく、味シミもよくこれも美味しい。 餃子は小ぶり。しっかりと焼かれていて皮がパリっとして美味しい。1口で食べられるサイズなので箸休めに丁度いい。 自作のネギ丼にニンニクと豆板醤、胡椒をかけて食べるとこれも美味しい。メンマ・ワカメはあまり存在感ないですが麺と一緒に食べすすめ、ネギ丼も挟みながら、最後はスープをかけておじやにして完食。すっごいお腹いっぱい(〃´o｀) 初めてラーショっぽいラーメンを食べましたが、人気なのも頷ける美味しさ。駅から遠く、ラーメンも濃度が薄いので寒い時期はスープが冷めやすいとは思いますが、それでも満足感が凄い。1000円しないでここまでお腹いっぱいになるお店は少ないと思います。店も広くて綺麗で、店内に待ち席もあります。夫婦での来店が多く、子供連れも見かけました。それくらい優しい雰囲気でとてもいいお店だと思います。 11時ちょうどくらいには店内は満席になり、退店する頃には待ち席もいっぱいになっていましたが、回転は早そうだし、待っても食べたいラーメンだと思います。また来よう(o・・o)/~ ご馳走様でしたm(_ _)m
2023/10訪問
1回
具材たっぷりのまぜそば
2025/10訪問
2回
今日は所沢の大勝軒に行ってきました。 大勝軒の中でも一際人気が高く、大好きな成増の道頓堀の店主も美味しかったと言っていたので、気になっていてようやくの訪問です。 調べてみると、こちらはかなり出足げ早いようで、念の為土曜日の10時20分に着くと先客7名！？噂通り、みんな早いですね。店内は11席なのでなんとか1回転目には入れましたが。今日は風が強く、体感はかなり寒いけど、頑張って待ちます。陽が当たるのがまだ救い・・・ 開店10分前くらいにお店の人が注文を取りにきたので、ワンタン麺中盛りとネギをオーダー。定刻にオープンした時には並びは30名ほど。凄いなぁ 順番に食券を買って席につきます。オペの様子が見えるカウンター席に座れたのでオペをガン見(笑)スタッフは店主と女性2名。店主の動きが軽快で、しかも女性スタッフと声を掛け合いながらラーメンを作っていて、見ているだけでかなり楽しいです。 1度に4杯程度作るようですが提供がかなり早く11時10分に着丼です。 ワンタン中盛り＋ネギ 450ｇの麺は伊達じゃなく、器が大きい！これは心して食べないと。 まずはスープを飲んでみると、出汁が濃い！って感じではないけど、カエシと動物系、節のバランスが素晴らしい！大勝軒と言えば、というスープでじんわり美味しくて、何度も飲んでしまうスープ。化調は入っているのかな？というレベル。これは美味しいなぁ～！！ 麺は他の店より硬めに茹でられていてコシがしっかり。加水も多そうな麺でツルツル食べられちゃいます。小麦の香りもしっかりあって麺もかなり美味しい。 具材はチャーシュー2枚と海苔、メンマ、ネギ、卵、ワンタン。このワンタンが9ことくらい入っていてかなり多い。味付けは強くないけど肉がしっかり入っていて食べ応えしっかり。ワンタンも美味しいけど、多いなー(ﾉ∀｀*) メンマはコリっと食感。チャーシューは薄く切られていてパサ豚。これは仕方ない。 美味しいのと、食べやすい麺なのでどんどん食べるけど、麺が減らない・・・。しかも予想よりもワンタンの食べ応えがあって後半はかなり苦しくなりながらスープは飲めずに完食。 いやー、噂に違わず美味しかったです。安くお腹いっぱい食べてもらおう、という気概を感じるラーメンで、値段がいい意味でおかしいですね。スープも優しく、後半になっても飽きずに惹き込まれるスープで凄く好みでした。常連も多く、鍋を持ってきての持ち帰り等も対応してるみたい。 塩や坦々麺もあるようだし、デボでスープ寸胴で茹でた野菜も気になる。並びが凄いけど、また食べたいなあ。地元の人が羨ましい。 ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/03訪問
1回
初つけ麺
2025/08訪問
2回
冷やしラーメン
2025/07訪問
9回
今日は南与野にある航龍に行ってきました。 丸長のれん会公認のお店とのことで、丸長はほとんど食べたことがないので行ってみることに。 南与野からテクテク15分歩いて11時着で待ちが1名。定刻にオープンし券売機でつけ麺と中盛り券を購入。 スタッフは店主とホール係の女の子。カウンターに座ってお冷で一息。こちらは茹でおきではないので10分くらいで着丼しました。 つけ麺中盛り 平皿にどさっと盛られた麺の上に大きめの海苔が1枚。つけ汁にはネギとメンマ、刻んだチャーシュー。 割と白い中太のストレート麺を食べてみるとコシはしっかりしてるけど小麦の香りは弱め。麺単独だとそこまでパッとしない感じ。 つけ汁は出汁感強めで、甘・酸は弱く辛味が少し強い感じ。もっとジャンクかと思いきやつけ汁自体は優しめかな。 ふーん、と思いながら麺を漬けて食べてみると、香りが弱いと思った麺が一変。かなりつけ汁との相性がよくて美味しい。スルスルと食べやすいつけ麺ですね。 具材のチャーシューは肉感しっかり。メンマはコリコリで美味しい。 もう少し酸味が欲しかったのでお酢を足しつつ食べ進めると、ちょっと口がヒリヒリしてくる。意外と薄まることなく、最後まで美味しく食べられました。 最後にスープ割をお願いして完飲・完食。 丸長はほとんど食べたことがなく、他を知らないけどパンチもありつつ出汁感しっかりで美味しいつけ麺でした。ただ、近くにあれば嬉しいけど、駅から15分歩いてわざわざ来るか、と言われると微妙かな。でも他の人が食べてた坦々麺も美味しそうだったな。機会があればまた来よう。 ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/07訪問
1回
今日は気になっていた朝霞のラーメンショップに行ってきました。 近くにラーメンショップはなく、戸田の青木亭や堀切に行ったけど、朝霞にもあることが判明。駅からは遠いけど池袋からは行きやすいので行ってみました。 電車が遅延して土曜日の11時着で店内2名。あれ？思ったより空いてるな。口頭注文でネギ味噌とご飯をお願いしました。 口コミでは店内が暑いとか、お冷がぬるいとあったけどそんなことはなく、しっかり冷房が効いてて快適な店内です。 スタッフは店主らしき若い男性と女性が2名。家族かな？と感じるような距離感です。そんな事を思っていると5分もせず着丼です。 ネギ味噌ラーメン＋海苔 青いラーメンショップの浅い丼に海苔とチャーシュー、ワカメと和えたばかりのネギがどさっと。 まずはスープを飲むと、出汁・味噌・化調が全て控え目で優しいスープ。背脂のコクもあんまり感じず、悪い言い方をするとサッポロ一番味噌ラーメンみたい。すごーーーく懐かしい感じがする。 麺は中細ストレート麺。少し柔らかめで長い麺なのでスルスルすすりやすい。このスープとの相性はいいね。 ネギはその都度タレと化学の粉と合わせていてフレッシュでシャッキリ。強めの味付けでこれは美味しい。スープが優しいので浸しておきます。 海苔は8枚切りのが3枚。かなり溶けやすいので早めに麺やご飯と一緒に食べます。 チャーシューは薄いものが1枚。味シミしっかりで、少し出涸らし感はあるけど、それは仕方ない。変な匂いもないです。 追加した海苔も8枚切りのが8枚。やはり溶けやすいので、ご飯にニンニクと豆板醤を乗せてスープに浸した海苔で食べ進めます。 ご飯も半ライスではなく通常サイズにしたのでしっかりボリュームがあり、具材とご飯を食べきって腹パンでご馳走様。 ラーメンショップは3店舗目だけど、一番優しい感じでした。特に前回食べた堀切のラーメンショップはかなりパンチがあったので余計にそう感じたのかも。近くにあればたまに食べたくなるかもだけど、ガッツリとラーメンショップを味わいたい時には不向きかな？ ご馳走様でしたm(_ _)m
2024/07訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
豚が1番脂が2番でラーメン中