ヘタレ三男さんの行った（口コミ）お店一覧

じんわり美味い喜多方ラーメン

油そば

具材たっぷりのまぜそば

王道家直系

今日は一之江二郎に行ってきました。 前に食べた事はあって、美味しいけど刺さる程でもなく、行きにくさもあって数年振りの訪問です。 日曜日の10寺半頃について歩道橋の下6番目。店頭は10名ちょいの待ちだから16番目くらいかな？思ったより空いてるな。 ここは回転も早くスルスルっと進んで店頭待ち5番目くらいになったら食券購入。小ラーメンと生卵を買ってしばし待つと、すぐに入店。並びから20分ちょいくらいかな？かなり早い。 入店したら現金50円で海苔も購入。 スタッフは店主と本店で見たことあるガタイのいい男性助手、それと若い女の子の3名体制。 入店から10分くらい、並びから30分ちょいでコールがかかりニンニクと野菜でお願いしました。 小ラーメン 野菜コールすると割と盛りがいいね。 まずはスープを飲むと、乳化系で少しトロミがあり豚感はしっかりありながらカエシは控えめ。バランスのとれたスープで優しく、美味しい。 野菜は食感が残るくらいのちょいクタ野菜。青臭くなく食べやすいけど、スープが優しいからこれなら増さないか、アブラコールが良さそう。 麺は割と細め。食感はしっかり残してコシはあるけど表面はちょっとデロな感じでこれは好き！スープとの相性もよく食べやすくてスルスル入る。 豚は2枚。小ぶりで厚さはそこそこ。味シミしっかり、肉感しっかりで、ミッチリした豚だけど噛みきれないほどではなく、The･豚って感じ。いいね。 スープが優しいので生卵はあんまり活躍せず。海苔で巻いたりして食べすすめ、粗挽き唐辛子でパンチも出しながら麺量も250ｇくらいと少なめなのでしっかり完食。 かなり久しぶりの訪問だったけど、しっかり美味しかった。バランスがよく優等生な感じの1杯。回転も早くかなりストレスフリーな二郎でした。 ただ、一之江じゃなきゃ、っていう唯一無二な感じはしなくて近くなら行くけど、わざわざ来るか、というと微妙は感じ。麺量が少なめで食べやすく、初めて二郎を行くにはいい店かも。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今期最後

つけ麺味食べ比べ

破顔出身の汁なし

七彩出身の老舗

今日は北千住にある翔竜に行ってきました。 フォロワーさんから越谷二郎で塩つけ麺をやる事を聞き、急いで向かうも10時10分で60名以上の並び！！並びも道路で日差しを遮るものがなく、こりゃ無理だと北千住までトンボ帰りし気になっていたこちらに行くことに。 11時ちょい前に着いて並びはなし。待っているとオープンが10分遅れるとのことで大人しく待ちます。幸い、テントがあって日陰なのが有難い。 オープンして券売機で1番人気の翔竜麺ではなくなんとなく醤油豚骨らしい2番味を選択。それとランチは100円の明太子ご飯を購入し、食券提出時に大盛りでお願いしました。 スタッフは高齢の店主らしい人と助手の2人体制。オープンが遅れたのもあってちょっとバタついた雰囲気だけど、接客態度は優しめ。 お冷で一息ついていると5分程で着丼です。 2番味改大盛り 背脂が浮いた濃いめのスープに、もやし、メンマ、チャーシューと粗めの白ネギと海苔。なんとなく懐かしい見た目。 まずはスープを飲むと、塩分・化調は控えめながらそこそこの出汁感と背脂の甘みで思ったより美味しい！？この手の背脂チャッチャ系は強めのカエシと化調の旨味で食べさせる店が多いけど、こちらは優しめの味わいで凄く食べやすくて万人受けしそうなスープ。 麺を出すと中細ストレート麺で、カエシを吸って少し茶色くなってます。食べてみると硬めに茹でられていて歯ごたえがありパツっとした食感が楽しめるもの。すみれ系にありそうな麺で予想外だったけどこれも美味しい。 チャーシューは薄くてちょいパサのもの。特筆することはないけど変な匂いもなく美味しい。 この手のラーメンには欠かせないもやしとネギ。特に粗めのネギがスープ、麺ともよく合います。 豊富な卓上調味料はニンニク、胡椒、一味、お酢、カエシの他に紅生姜もあり、いろいろ楽しめていいですね。 麺量は大盛りでしっかり200ｇ弱はあるかな？写真撮り忘れましたが明太子ご飯もそこそこの量があり完食してしっかり満腹。 いや～、思ったより美味しかった。どこかで食べた事があるような、懐かしいラーメンですが丁寧に作られてる気がします。背脂チャッチャ系では優しめですがしっかり満足感もあり、たまに食べたくなりそうです。 ご馳走様でしたm(_ _)m

9月の少し涼しくなった平日の昼に 巣鴨にあるPITさんにお邪魔しました。 こちらは巣鴨と千石の間にあり、数少ない 二郎系のお店でちょくちょく利用させてもらっています。 平日の12時半過ぎにお邪魔して待ちなし、店内ほぼ満席。小ラーメンの食券を買ってトッピングを先に伝えます。お冷を組んで席で待って10分後くらいに着丼。 卓上調味料はブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味、かえしとバターオイルが鎮座。 小ラーメン(しょうが以外全部) こちらはマシマシはありませんがしょうがと玉ねぎが無料トッピングであります。 コールした野菜は標高高め。上に追加した油とかえしがちょっとかかっています。野菜はもやしと玉ねぎオンリーで、ちょいクタくらいでパクパク食べられちゃいます。 スープはライトな非乳化。二郎好きからすると物足りないかもしれませんが化調、かえし、豚出汁、背脂のバランス良く甘みもあって自分は好きなスープです。 麺は浅草開化桜の極太ゴワゴワちぢれ麺。この麺が美味しく、少し硬めで香りも良くズバズバすするってよりはもぐもぐ食べる感じです。 豚は薄いけど大判が1枚。柔らかく変な臭みもなくて一口でパクリ。 後半、胡椒やバターオイルで味変しつつ、スープをちょい残しでご馳走様。 久しぶりの訪問でしたが以前と変わらず好きなラーメンです。玉ねぎがあったり浅草開化桜の麺だったり 水道橋のぽっぽっ屋と似てるかな？ 店内は狭めですが白を基調にしていて清潔感あり、 麺量も普通で200ｇ、スープはあっさりとしていて二郎慣れしていない人も食べやすく美味しく感じるラーメンではないかと思います。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は五反田のラーメンタローに行ってきました。 年末の土曜日、二郎はどこも混んでるだろうと空いてて気になっていたインスパイアのこちらに行くことに。どうやら直系で働いてた人がやってるお店らしい。詳しくは知らんけど。 五反田駅から歩いて5分くらい。土曜日の11時半過ぎに着いて店内ほぼ満席。人がいるエリアじゃないのに混んでるね。小ラーメンを買って空いてた残り1席に座ります。 スタッフは男性2名。いらっしゃいませ、などの声がけは全くなくあんまり感じ良くない(笑) ウーバーなどの注文がかなり入っているようで15分くらいでコールがかかりニンニク少しと野菜・アブラ、アゲカラでお願いしました。 小ラーメン 小さめの丼で、増した野菜は結構な標高。全くスープを飲める感じではないのでまずはアブラ野菜から食べることに。 野菜はかなりシャキ野菜。アブラは大きめであんまり味は付いてないので卓上のカエシを少しかけながら食べていきます。変な匂いもなく美味しい野菜。 豚は薄めだけど大判のが2枚。柔らかくモッチりして食べやすく、美味しい。 ようやくスープが飲めるくらいになったので飲んでみると、完全非乳化の醤油スープ。出汁感は弱く甘みも少なめでかなりアッサリした感じ。でもバランスはとれていて悪くはなく飲みやすい。 天地返しして麺を食べると、麺は丸い太麺。二郎標準より細めだけど割と硬めでゴワっとした食感。加水は低めでゴワ・ワシっとした麺でこれは美味しい。カエシを吸って茶色くなったのがまた旨い。 スープがアッサリ、麺が強めなので麺を食べるにはちょっと味が足りず珍しくカエシを2回しくらい入れると丁度よくなり普通に旨い。 ズバズバ啜って胡椒を入れつつ一気に完食。 ふむ、決して悪い出来ではなくインスパイアとしては好きな方向性だけど、ちょっとアッサリし過ぎかな。ただ、現状で小で850円とかなり安く量も少なくないので近くになったら使いやすいお店かも。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は吉祥寺のTomboに行ってきました。 存在は知っていたけど駅から遠く、たまたま妻と付近に用事があったので行ってみることに。 月曜日の11時20分に着いて並びなし。 定刻にオープンして自分は醤油とご飯、妻は醤油に味玉、そしてビールが赤星だったのでついポチっと。 店内はカウンターのみ7席程度。広くもないけど窮屈な感じもせず。厨房内も含め店内はかなり綺麗にしている感じ。 スタッフは店主と助手の2人体制。 先にビールを出してもらったのでゆっくり作ってくれたのか、ビールを飲みながらまつこと10分くらいで着丼です。 醤油の旨味ソバ 具材はチャーシュー1枚とメンマ、青ネギ、海苔と割とシンプル。 まずはスープを飲むと、出汁感強め。 カエシの塩分も丁度よく、パンチもそれなりにあってこれは美味い。シンプルながら旨味に溢れた上品なスープ。 麺は中細麺。たぶん自家製で、しなやかながらコシがあり、小麦の甘みもあって美味しい。スープとの馴染みも良くこれもかなり美味しい。 メンマやチャーシューも普通に美味しい。 麺を食べてからのご飯、スープの流れが美味しく、スルスルっと食べて当然ながら足りないので和え玉を追加購入。 和え玉は麺にカエシと油を少し入れたもの。 食べてみるとスープに浸ってない麺はさらにコシが強く、麺の美味しさが際立つ！ 勿体ないのでスープには入れず、麺を食べながらスープを飲んでしっかり完飲・完食。 思ったよりもかなり美味しかったな。 スープも麺も具材も丁寧な感じがしたし、マイナスがないように思えた1杯。 しかしながら、デフォで1300円というのはちょっと抵抗あるかなぁ。 物価高だし、仕方ないのは承知の上なんだけど、デフォのラーメン、ご飯、和え玉で1700円は自分にはちょっと割高に感じてしまった。 だけどラーメン自体はかなり美味しく文句なし。 美味しい1杯、ご馳走様でしたm(_ _)m

ピリ辛ネギ塩油そば

今日は池袋の春日亭に行ってきました。 割と印象が良く夜に宴会があり軽めにサクっと食べたくてこちらをチョイス。 平日に12時半頃に着いて店内ほぼ満席。券売機で看板メニューの鳥豚油そばの中盛りを購入。空いてる1席に滑りこんで食べログクーポンで野菜を追加しました。そうこうしている内に後続が続いて外待ち発生。思ったよりこんでますね。 スタッフは男性2名。2人で会話しながら仕事していて割といい雰囲気。先に食前スープをお願いして飲んでいると5分くらいで、よく混ぜてお召し上がりくださいの一言と共に着丼です。 鳥豚油そば中盛り 白く見えるのは背脂かな？茹でた麺の上に茹で野菜とメンマ、チャーシュー。最初からグリっと混ぜて食べると、しっかり目のカエシと背脂の甘みで安定の美味しさ。割と好きな味。 麺は縮れの入った中太麺で、小麦の甘みがして美味しい。ここの麺、甘みがありつつコシもあって好きなんだよなぁ。他店で油そばをほとんど食べないから他を知らんけど。 油そばなので途中でニンニクやラー油、お酢を入れて味変しつつ、中盛りで225ｇも麺もサクっと完食。 ふぅー、美味しかった。 油そばとして安定してるし、背脂のコクもあって美味しいんだけど、食べ終わった後の満足感は低く食材の高騰はあるけど、中盛りで990円だと個人的にはちょっと高め。 特に近くに花田、鬼金棒、池袋二郎と近い金額で満足度を得られる店があるのでそう感じるのかもしれないけど。 それでも好きな味だし、軽く食べたい時にはまた来ようかな。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は池袋の萬馬軒に行ってきました。 仕事をしてたら12時半過ぎ。ちょっと肌寒いから濃厚なのを食べたいけど今からだと花田や鬼金棒は行列してるだろうと思い、比較的空いてそうなこちらをチョイス。 水曜日の12時40分頃に着いてまずは券売機で味噌ラーメンとライスを購入。野菜とニンニク増しをお願いし、1階は満席だったので2階席に案内されました。 オペが見れないのは残念だけど2階は他に誰も居なくて、のんびり待っていると10分弱で着丼です。 味噌ラーメン 東口の花田同様、確か鍋で野菜を炒め煮した後に味噌をとくスタイルだったはず。 まずはスープを飲むと、思ったよりもコクがなくてアッサリ目。野菜の甘みも少ないけど塩分は高く、ちょっと尖った印象。これはこれで美味しいけど、ちょっと花田と比べるとちょっと濃度不足かも。 麺は黄色い極太麺。しっかり茹でられていてちょっとモッチりいた感じ。これも美味しいけど、少しのびてる印象も・・・。 チャーシューは1枚だけど柔らかく、脂身が箸で持つと崩れるくらい。これは旨い。 一味を入れて食べ進めると、野菜自体が塩っぱめで、麺を食べるにはいいけどだんだんと塩気がキツくなってくる。こちらはお酢がないのでまろやかにする事もできず、癒しのご飯も早々になくなり、具材は食べきってご馳走様。 ん～、美味しいには美味しいけど花田と比べてしまう自分がいて、麺・スープ・野菜全てが花田の方が好み。花田よりは安いし、並ばないのも魅力。ブレやすい作り方だからブレと信じてまた来よう。 ご馳走様でしたm(_ _)m 今日は池袋の萬馬軒に行ってきました。 過去に味噌ラーメンは食べたことがあって、花田と似た感じで美味しかったので今回は濃厚醤油ラーメンに挑戦です。 こちらは12時オープンで、開店ちょうどに着いて先客なし。券売機で醤油ラーメンとライスを買って席につきます。その際、麺を細麺と太麺で選べるとのことで太麺でお願いしました。またニンニクの有無も聞かれてアリで。 スタッフは男性スタッフ1名のみ。 オペを見ていると味噌ラーメンは中華鍋にモヤシを炒めてからスープを入れて味噌を入れて仕上げてますが、醤油ラーメンは普通に小鍋で温めたスープを丼に入れるスタイル。そんなんで10分弱で着丼です。 醤油ラーメン 見た目は濃い茶色のスープにチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、玉ねぎと味玉半分と海苔。 まずはスープを飲むと、ベースは味噌と同じ動物系の濃厚スープに、煮干しか節系のスープを合わせている感じ。てっきり北海道っぽいラードのラーメンを想像してたけど、全く違った。熱々で強めの塩気で美味しいけど、どっかで食べたことがあるような？ 麺は三河屋製麺製の黄色い太麺でこれも味噌と同じ。ポクっとした食感で美味しいですね。このスープともよく合ってますね。 具材のチャーシューは脂身部分は柔らかいけど、赤身部分はかなりギュチ。冷たいのでスープに浸しておくけど、赤身部分は柔らかくならず好みとはちょい外れ。 メンマは程よい食感で美味しい。 熱々でも強めの塩気は玉ねぎや白髪ネギでも緩和されず、後半になってかなり口が疲れてきたのでご飯で中和しながら一気に完食。 総じて、具材も多くこれで850円なら安いし悪くはないです。ただ、自分が煮干し系の強い塩気が苦手なのもあってこちらの店はやはり味噌が良さそう。自分が食べている間に後続もどんどん来て満席くらいにはなってました。 12時オープンだと自分は来れる時が少ないけど、花田ほどは混んでないし機会があればまた来よう。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は池袋の瞠に行ってきました。 何回か行った事はあるのですが、特に印象に残らず訪問してなかったのですが、急に油そばが食べたくなり訪問することに。 雪予想の平日の11時過ぎに行くと先客1名。さすがにまだ空いてますね。油そばだけでも、地鶏の油そばと二郎のまぜそばなど3種類あり、なんとなく二郎のまぜそばをポチリ。店員にメンりょを聞かれて中盛りと、クーポンの味玉もお願いしました。 スタッフは男性3名。丁寧な接客でかなり好印象です。まだ空いていたのですぐに着丼です。 二郎のまぜそば 具材はネギ・角切りチャーシュー、揚げ玉、もやしとその上の鰹節。 まずは鰹節がかかったもやしを食べると、タレがかかっていて、美味しい。タレもそんなに濃くなくて食べやすいです。 まぜそばなので一気に混ぜてから麺を食べると、中太ストレートの麺とタレがかかって普通に美味しいですね。塩気は強くなくて、二郎っぽさはもやしだけですが、油そばとしてなかなかなのクオリティ。硬めながら茹で足りない感じはなし。 チャーシューは肉質がしっかりしたもので、味シミは弱め。これも普通に美味しい。 後半は揚げ玉が柔らかくなり、なんとなくコクが増す感じです。おろしニンニクも出してくれるのでパンチを出して一気に完食。 覚えてないくらい久しぶりの訪問でしたが、普通に美味しいです。また、二郎という名前を付けてしまうと ？？？ となるけど、まぜそばとして食べやすく、具材も多くてボリュームもあって悪くないと思います。 ただ、やっぱり印象に残る程ではなく、わざわざ食べにくるかな？という感じ。 ただ、また油そばが食べたくなった時には候補に入るかもしれません。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今日は大久保の自家製麺223に行ってきました。オープン直後に行ってわりと印象が良かったので再訪してみました。 平日の開店10分前に着いて先客3名。そして開店は5分遅れ。そういえば前回も開店遅れてたなぁ。入って左手の食券機で小ラーメンを買ってお冷とおしぼりを持って席につきます。スタッフは男性2名。いつの間にか助手さんが入ったんですね。しかし、前と変わらずオペの要領が悪いというか、開店してからも色々と準備をしていて麺を茹で始めたのが10分後。麺上げもかなり雑だな～。着丼は11時半でした。 小ラーメン(にんにく少し) 見た目は微乳化なスープ。野菜の盛りはそこそこ。飲んでみるとパンチは弱めながらそれなりにコクと甘さがあって美味しいスープです。 麺はしっかり茹でられたうねりのないタイプ。もちっとした食感で出身店の池袋二郎に似ている感じ。これは好みが分かれそう。香りは弱めで自分はちょい苦手。 野菜はシャキシャキ。キャベツも入っていて甘くて美味しい。 豚は大きめのが2枚。肉の旨みがありつつ柔らかく、ホロっと崩れてこれは美味い！！ 後半、にんにくを溶かすと旨味がアップ。匂いも強めなので後に残りそうですがこのラーメンには必須かも！？そうこうしながら完食。 総じて、パンチは弱めながら丁寧に作られていて好きな人は多いと思います。しかし、提供の遅さと店主・助手・店に清潔感がないなど、自分には優先度は低い印象。わざわざは来ないかなぁ。 ご馳走様でしたm(_ _)m