5回
2024/11 訪問
2024/12/28 更新
2024/10 訪問
ラーメン4、大盛、味玉、ごはん
平日20:00過ぎに訪問。
先客なし。なし！？平日だからなのか。他の人とは味覚が違うからなのか。偶々なのか。
でも並ぶのは嫌なので、個人的には良いのだけど継続できるくらいには儲かって欲しいなあ。
家系のチャーシュー＋４に大盛、味玉、ごはんである。定常。
味薄めも定常。やはり、美味いスープだよなあ。
もっと人が居ていいはずなのだが？
2024/11/08 更新
2024/10 訪問
黒ラーメン4、味玉、ごはん
平日13:00前に訪問。
先客2名。
家系と川崎タンタンメンが楽しめる店。今回は黒ラーメン。マー油入りである。
前回の調整から味は薄めで注文する。
はい、正解。はい、美味い。やっぱり味が濃いだけでベースは美味いんよ。
家系は自分の好みにカスタマイズすることができるけど、薄めに調整するは珍しいかな。歴戦の猛者たちはこの店でも味濃いめを注文するのだろうか？
スープを完飲。ごちさうさまでした。
近隣には名のある家系があるけど、自分としては営業時間的にこちらを優遇しそう。
2024/10/20 更新
2024/09 訪問
冷やしタンタンメン、大盛、チャーシュー、味玉、ライス
平日19:30頃に訪問。
8割くらいの満席率。
さっそくの再訪問。
家系と川崎タンタンメンが選べるラーメン屋。前回は家系だったので、今回はタンタンメンかなあと思いきや、限定？メニューで冷やしタンタンメンがあり、そちらを注文。
文字面からして夏限定っぽいでしょう。もう夏も終わる。
冷やしタンタンメンは、1辛～3辛までを自由に選べるみたいで、ニンニクの有無も聞かれたので、3辛ニンニクありで注文する。
かきたまスープみたいのを想像していたら想像以上に赤いスープ。冷んやりスープで旨味も十分、ただやっぱり少し味が濃いかな？冷えている分、塩っぱさも強く感じる。
麺は〆られている分、歯応えがあり良き。これはいくらでも食べられるやつだなあ。
食べ進むたびに徐々に辛さが蓄積されてきて……ん？この塩っぽい感じ、塩味じゃなくて辛味だわ。3辛は結構辛いわ。冷たさでようわからんかったけど、これは辛味だわ。
最後は残った汁に、卓上の焦がしネギとライスをインして雑炊風にして食す。タンタン麺の最後はやはりこれをしてしまう。
次は家系の薄めか、温かい方のタンタンメンか、次にも楽しみが残る。
ベースの出汁が美味しいので、どの種類を食べても良さそう。
2024/09/09 更新
2024/08 訪問
ラーメン（チャーシュー➕4）、大盛、味玉、ごはん
平日20時過ぎに訪問。
先客はカウンターに2名、テーブル席に4名。
家系ラーメンが3種（通常、レッド（辛い）、ブラック（馬油））と、川崎タンタン麺の2系統が選べるお店。
ラーメン屋で味別で複数種類はよく見るが、系統がまったく違うものを提供するのは珍しい。
今回は券売機の左上にある一番オーソドックスなものを注文。（チャーシューは増やした）
家系と言えばデフォルト味玉なしなので、味玉も追加。ライスは一杯無料である。
ライスは券売機には無く、店主に言えば＋100円で大盛にも変えられるみたい。
大盛券が100円なので、これを渡しながら麺じゃなくて米を大盛って言えばいいかも？知らんけど。
ノーマルごはんが嫌ならチャーシュー丼みたいなのもチョイス可能。
家系と言えば「麺固、濃いめ、多め」が友人に乗せられてデフォルトだったが、濃いめは辛いし、油はなくてもよい。自分の好きな味にしようと考えてからは家系が好きになれた。
麺固も最近では普通や、柔らかめにしたりと気分で変えるが、今回は麺固のみ。
チャーシューはほんのりピンクの低温調理？肉の味が残っているタイプでジュースィー。これは好きなやつである。＋4枚して良かった。デフォルト1枚みたいなので全5枚である。贅の極みである。
その他トッピングは海苔とほうれん草、やはり味玉はデフォルトなしなので追加して正解。
汁をひったひたにした海苔でごはんをいただく。海苔はごはんのためにある。
チャーシューもごはんのために必要なのである。
スープはデフォルトで結構濃いめなので、次回は薄めがいいな。でもスープ自体は美味しいので薄めにすれば完飲もできそうなくらい良い。
麺は中太の短め。やはり家系は短めが良き。
そして卓上にある「焦がしネギ」これは有料トッピングじゃなくていいの？と思うくらい合う。
焦がしネギといえばラーショ系を思い浮かべるが、味も雰囲気ラーショに思えてくる。ジェネリックラーショである。
2系統の味が楽しめると思いきや実は3系統が楽しめるラーメン屋。
次はタンタン麺を食べよう。既に再訪決定。
2024/08/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
タンタンメン2辛、大盛、味玉、ごはん
土曜16:00過ぎに訪問。
先客1名。
こちらは家系ともラーショ系ともつかぬラーメンが美味いところだが、川崎タンタンメンも出している。
ラーメン同様に少々塩っぱく感じるがやはり出汁は旨い。
最後はインザライスで、雑炊のようにして食べるのが好き。このかき卵がやはり雑炊への橋渡しになっているのだろう。