05e555さんの行った（口コミ）お店一覧

特上ロースカツ定食、ごはん大盛、ハーフイカフライ 平日20:00頃に訪問。 気になっていたイカフライを注文。 にんにく風味？美味しくはあるけど、肉味噌のコスパには勝てないかな。 おつまみとしても肉味噌が良い。 特上ロースカツはいつも通り。良し。 この旨さはどうなっているのか、肉の旨さなのか、調理技術なのか、両方なのか。 別で林SPFを使った店を見つけたから食べ比べて見よう。 特上ロースカツ定食、大盛、肉味噌 土曜12:30頃に訪問。 待機列の2人目になる。並んでいる時は大体止めるのだが、ちょうど店先に出てきた店員と目が合ってしまい並ぶことにした。策士！ 初めて2階席に通された。x4テーブルが1つ、移動式のx2の席が4つという形。へー、こうなっていたのか。 ごはん大盛の肉味噌セット。最近のお気に入りセット。 ごはん大盛が有料になったため、＋100円になるけどよろしいですか？と確認を入れられるが、承知の上である。この辺りって揉めたりしそうで大変そうね。もめてるところは見たことがないけれども。 相変わらず美味い脂。そして特上ロースカツも相変わらずデカい。パン粉は何かいつもと違う？サクサク感はそのままだけど、匂いが違うような？？階が違うから雰囲気が変わってるだけかな。 多少の匂いには左右されない美味さがあるので、雰囲気が変わっただけで美味さは変わらない。 高コスパ過ぎて、他に店に行かなくなってしまうところは難点。 特上ロースカツ定食 日曜19:00過ぎに訪問。 先客3名で最後のカウンター席をゲット。 林SPFを使ったとんかつ屋である。夜営業の方で来たのは久しぶり。ピークタイムの混雑具合は昼でも夜でも変わらないかな。 訪問としては約1ヶ月ぶり、いつもの特ローを注文して店内を見回していると、ごはんの大盛無料サービスの中止の張り紙が。最近は米が高いものね。物価高が直撃していました。肉味噌も50円アップで200円になっていた。あいつ、量に対して異常に安かったもんな。200円でもまだ異常だけど。 ごはんは有料で大盛にはできるみたいなので、気にしない人はそちらで増やしましょう。自分はタイミングを逃したので今回はそのままに。 肉が相変わらず美味い。脂が甘いと感じれる良い肉。 火入れが前とは違っているような気がする、良い意味で。断面がほんのりピンクでギリギリの火入れ感。柔らかさもアップしてない？ この辺りは肉の個体差で誤差がでるだろうし、ちょうど好みに合った可能性もある。 客が多ければ、フライヤーで一度に揚げる量も増えて、油の温度も変わるだろうし、そんな差分もあるんかなと考えながら完食。 もっと値段を上げても良い店だとは思うが、やはり初見の客を入れるためには値上げがやり難い値段帯なんだろうな。自分も初めて特上ロースを頼むときは冒険だった。 しかし、もう居酒屋で3000〜5000円を使うなら、こちら一択になってしまっている。 永く続いて欲しい店なので定期的には訪れたい。 ランチ限定ロースカツ定食、エビフライ（単品） 平日11時過ぎに訪問。 4席のカウンターの内、最後の席をいただく。 ここの特大エビフライはずっと気になったいたのだが、とんかつ屋でエビフライだけ食うのも嫌だし、特上ロース（2100円）にプラスで1200円はキツいと思って頼めていなかったが、平日ランチ限定ロースカツ（1100円）にならば！ということでお試し。 「エビフライ」でけぇ！特大の名には恥じない大きさ。 衣もとんかつと同じものなのかサクふわ。エビもぶりんっぶりんっ。エビの味もしっかりする。が自分的にはコメにはあまり合わないかな。 おかずとしては超優秀だし、いくらでも食べられそうだけど、エビフライとして食べるのにちょうど良い味付けで、コメに合わせるにはもう少し味が濃い方が好みかな。 お酒のツマミにはすげぇ合うと思うけど。酒っていうかビール？ ロースカツはランチ限定の破格設定のため、大きさもいつもの特ローと比べればやっぱり半分くらいだよなあというところ。 十分美味しいので、お試しで食べたり、そもそもそんなに量が食べられない人はこちらでよいかも。 でも絶対部位が違うと思うので、特ローを注文した人から1切れトレードして貰ってでも食べて欲しい。 イカリングも気になってるんだけど、次は特ローかな。 2100円で幸せが買えるのです。幸せって2100円なんです。 日曜13:30頃の訪問。 1Fはカウンターのみ4、5席。2Fにはテーブルもあるが入ったことは無い。 カウンターに先客2名で、今日は空いていた。この時間帯でも満席のときはあるので運次第。 カウンターが満席でも2Fは空いてることもあるみたいなので、取り敢えず入店してみるのが良い。 満席の時は炎天下が辛いので隣の店でかき氷かフラッペでも食べながら待ってください。土日しかやってないところだけど。 平日ランチ限定でロースカツ定食、その他に上ロースカツ、ヒレカツ、特上ロース、棒ヒレカツ、肩ロース、特大エビフライ、メンチカツなどがある。 とんかつは基本部位？質？が変わっていくのだが、合わせて大きさも変わってるじゃろ？というくらい特上ロースはデカい。 そのため注文は専ら特上ロースカツ定食で、ごはんは大盛。無料で大盛にしてもらえる。 特上ロースは250gくらいだと思う。結構分厚くなっていて食べ応えは中々のもの。肉々しい。 この店で林SPFという銘柄を認識するようになったが、これがまあ美味い。 もちろんこの店の揚げ技術もあるのだろうが、脂が甘いというのを感じられる。 衣もサクサクで油断すると咽せる。 衣がサクサク過ぎて上手く咀嚼しないと気管にくるのである。 サクッよりシャリッてくらい細やか。 とんかつと言えば、ソースをかけて食べることが多いイメージだが、ここでは塩がオススメ。 店も「一口目は塩で！」というほど塩推しで、塩も複数種類が用意されている。 脂身の部分には和からしを添えると、脂の拗さもなくなりスッキリ食べられる。 最近は肉味噌（150円）とタルタルソース（50円）を追加して、肉味噌タルタル味で食べるのだが、これはオススメはしない。 味噌カツのような強い味と、肉の旨味という味の暴力で戦争が始まる。 まずはベースを味わってから、気が向いたら試して欲しい。 特上ロースカツ2100円なのだが、上ロース1600円よりも断然オススメする。 この500円は飯代とすると結構な差額ではあるが、この満足度の違いは500円どころか漱石2、3人分の価値の高さを感じ、新境地に達すること請け合い。 そこそこ良い金額を払ったはずが何故か得した気分になり、胃袋は大満足なのである。

神戸牛極上5種盛り合わせ、黒毛和牛上身筋握り、レバー、バター醤油椎茸、カクテキ、チヂミ、カルビクッパ、白飯、ドリンク 日曜19:30に予約して訪問。 直前の18:30頃に予約を入れられた。先客1組で空いていた。 寒気が異常で寒過ぎたから外出勢が少なかったのかも。 神戸牛が美味かった。値段に対して量が少ないので、良く食う人には足りない。 が、すんごい脂なので、見た目以上には重い。脂に米が良く合うし、何なら一枚で米を一杯食えと言われても可能な気がする。でも5枚で白飯（大）を一杯で食ったが。 そういえば食べログのメニューには無いけどホット◯ッパーのメニューには「炊き立て土鍋ご飯」というのがあった。しかし店内メニューでは見当たらなかったなあ。食べログの方が更新されてんのかね？ 上身筋握りは納得の一品だけども神戸牛に上書きされてイメージが残らない。ちゃんと肉寿司でしたよ！？でも、ほら、上書きされちゃったから。 レバーは割と好きでよく注文するのだが、やや厚めなのは良かったけどもレバーの割には硬めの肉質であった。好きでもなければわざわざ注文するものでも無かったかな。 予想外に良かったのはチヂミ、カクテキ、カルビクッパ。味付けが良い。カクテキは甘く無い、辛い系の味。チヂミも自慢するだけはあり、パリとモチが混在した歯応えにスッキリな辛タレ。クッパの辛味のあるスープ。あれ？これ同系統なのか。この辛味がちょうど合ってるのかもしれない。 次はキムチやユッケジャンスープも試してみよう。

藍コース、ピーマンのレバーパテ詰め、フライドポテト、ドリンク 平日19:00予約にて訪問。 先客1名。 「若女将がつくる」がホンマで、美人若女将でした。（広告用）おっさんホイホイ過ぎる。仕込みは1人でされているそうで席数は少ないながらも大変そう。 住所が非公開で食べログの予約機能？でカレンダーに自動登録される住所は実際の場所とは違うみたいなので、初見の人はちゃんとメールかインスタのDMで場所を確認しましょう。 よく食う勢にはコースは量がちょっと少ないですがアラカルトでも頼めるので、予算は多めにするべき。 料理はどれも美味しいが、ピーマンの肉詰め（レバーパテ）がイチオシ。コースにはないので追加注文してもらいたい。ピリ辛とタレの相性が絶妙で、酒も米も進む味付けが良き。 連れはあん肝最中が気に入ったみたいで、お土産として持ち帰りを頼んでいた。お土産なんてこともできるのね。袋が専用ではなかったので、システム的にあるのではなくワガママを聞いてもらった感じかしら？ そしてイチバンはこだわりのお茶ハイ。茶が旨いのでお茶ハイも美味い。同じ茶葉で3回煎れられるのだが二番煎じ、三番煎じと言われるように同じ茶葉でも味に変化があって面白い。女将激選？の茶葉が並んでいるので色々と試すのもいいだろう。女将のオススメも聞けるので、よくわからん人でも相性の良い茶に逢えるかも。ノンアル勢もお茶として楽しめる。 食事もドリンクも良い品質だが、その分お値段もそこそこ。コスト重視の人にはオススメしないが、良い物には金を出しても良いという人にはオススメしたい。

食べ放題コース 平日14:00頃に訪問。 待機列1組目。店内は空いてたけど、席準備かね？10分弱くらい待機。 都内に住んでて寿司の食べ放題を探すやつは知らない事がない店。TV取材やYouTubeでも大体出るところ。 その雛鮨の中でも、ここ銀座と上野は、おひとり様から可能な食べ放題なのである。 食べ放題って、1.0kgは食べないと満足しない勢しかお得感がないし、食べ放題好きを探すのも一苦労。そんな苦労から解放されるおひとり様OK。ありがたいね。経営は大変そうだけど。 限定一貫と茶碗蒸しが先付けで一度切り、あとはグランドメニューと季節品5つ、黒板のおすすめ品5つから売り切れになるまで食べられる。 注文はシート記入で一枚20貫まで、注文が届いてから次のシートを渡すという流れ。 このシートは一席一枚ずつ出さないとダメなので、1人でも20貫、4人でも20貫である。おひとり様ありがたし。 高級寿司とは言え、大トロは無い。ウニも海外産の微妙なやつなので、それを目的にするならオススメはしない。 ここは、乗っけ寿司は嫌！でも回らないお寿司屋さんは高くてお値段を気にして美味しく食べられないの！という我儘さんが集う食べ放題。 そして大して食べないのであれば地元のちょっといい寿司屋の方が交通費も考えればトントンだろう。 食べ放題であれば40〜50貫は食べたいところ。 料金5000円、交通費1000円と考えても一貫150円以下。やっぱそんなもんかな。あとは追加で食べれば食べるほど安くなる。 どれを食べようか迷う？全種類食べればええねん。激選しなければならないならば食べ放題は向いてない。悩むのは「どれをもう一回頼もうか？」これだけだ。 なお、ちゃんと食べ放題以外のメニューもある。

和牛モモたたき、じゃこ天、野菜いろいろ焼き、フォアグラ、和牛ロース焼き、和牛モモ焼き 日曜19:00に訪問。 先客1組。以前に似たような日時に訪問した時は1階が満席で2階に通されたので日によって混み具合が全然違うのかな。 鉄板焼きのお店。目の前に鉄板があるカウンター席と、テーブル席がある。2階もあるが2階には鉄板がないので、下で焼いて上に持っていく感じの構成。 メインは黒毛和牛のステーキ。海鮮焼きや焼き飯、お好み焼きもある。海鮮は手を付けたことがないので、いつかは試したい。 しかし、ここにはフォアグラが食べたくなったときに来るのである。そもそも置いてる店をあまり知らないので、ここなら美味いフォアグラが食べられると思って来る。バルサミコ酢との相性が良くて好きなのよね。 量はかなり可愛い感じなので、黒毛和牛もいただく。和牛はロースは脂が旨くて米が進む感じ、モモは肉の旨味を味わえるので、酒のつまみとして良いといった印象。うーん、モモとフォアグラを延々と食べていたい。 案外、外せないのが野菜焼き。旬のものが美味しいのだろうけど、長芋や蓮根が美味いので一食の価値ありと思う。 腹八分としても結構良いお値段。値段通りの価値はあるが、特別な日に行きたい。

特大肉団子、ポテサラ、オニオンスライス、なんこつ唐揚げ、コロッケ、海鮮ブツ盛り合わせ、やきとん盛り合わせ、馬刺し、出汁巻き＋ドリンク 日曜19:00過ぎの訪問。 2024年9月に開店したばかりの居酒屋。店推しは「特大肉団子」かな。 「特大肉団子」は成人男性のにぎりこぶしくらいはあろうかという大きさ。添えられたレンゲで割るとふわっふわっ。食感も優しく甘酢ダレは酢が効きすぎていないのが良い。優しめの味付けなのもあってか、ごはんよりかは単品として食べるのが好みかなあ。 昼には特大肉団子丼として、ごはんに乗せて提供されているみたいではある。 他に特筆したいのは「ポテサラ」。揚げ玉と鰹節が良い仕事をしている。おかずとしても酒のアテとしても優秀な一品なのである。一緒に訪れた友人もこいつは良かったみたいだ。 続いては「出汁巻き」全体的にお安い設定なのが良いところなのではあるが、これは破格。居酒屋の出汁巻き相場なんて600~900円というところなのに350円？安すぎなのに加えて、結構な大きさ。味は十人並としても出汁巻きらしい味はちゃんとしているである。 特別や特上は無くても、低価格で安定した美味しさ。 最後にチューリップ（骨付き鶏のから揚げ）を頼もうかと考えていたが、思いの外、一品一品のボリュームがあり、途中で満腹。次回の楽しみにしておこうと思う。

3種盛り定食 日曜14:00過ぎに訪問。 先客1名。 唐揚げ、チキン南蛮、ハンバーグの3種盛り。チキンが被るけど、唐揚げが食べたかった。唐揚げ定食を食べさせてくれるところが案外少ないのよね。チキン南蛮は激推しの一食なので外したくなかった。 なぜ美味しく感じるのか？を考えながら味わってみるが……塩味かなあ。単品だけで食べると塩味が勝つ。言ってしまえば濃い味。米と合わせて食べたときちょうど良い塩味となる。 チキン南蛮の歯応えは衣がサクッと、肉はジューシーよりも、とても柔らかという感じ。肉には塩コショウがしっかりと味付けされている。 米はしっかり盛られてくるので、3種盛りだとおかずと合わせて1㎏弱くらいありそうかな。かなり食べる人向け。 米が美味しく食べられるおかずというのは素晴らしいのである。 日替り（レバニラ）定食、単品2種盛り（唐揚げ、エビフライ） 土曜13:30頃に訪問。 先客なし。 週末か有休を取ったときにしか訪れないが、満席に遭遇したことがないのが不思議な店。立地条件が良くないのかしらねえ？ 千鳥町という近くのランドマークを聞かれても困る土地だし、商店街に建っているので専用駐車場は無い。確かに来難いか。 言うて自分もこの店は自分の足で見つけたワケではなく、コロナ渦で軒並み飲食店がデリバリーをやり始めたときに見つけたのである。すぐにデリバリーは無くなってしまったが、そのとき食べた「チキン南蛮」が激ウマだったので調べて来店するようになった。 今回注文はしていないがオススメは「チキン南蛮」なのは伝えておく。店のオススメはこれではないみたいなのだが、個人評価ではNo.1である。鶏ムネを柔らかジューシーになるまま揚げてタルタルさせた逸品。これは必食。米泥棒というやつである。 今回は唐揚げ気分だったのと、余所でエビフライを食べてから、ここのエビフライが食べたくなったのでその２つを外せなかった。 それに定常のチキン南蛮を加えた「3種盛定食」の予定で来店したが、日替わりのレバニラに最後まで惑わされてしまったのである。 結果としては、どちらにしようが勝利は約束されていた。 「レバニラ」レバーとニラともやしの逸品。特筆することはないが安定した美味しさ。想像の中のソレがそのままで出てきた形だ。レバーというクセの強い食材だが、オイスターソースが味を纏めて米に合うようにしてくれている。 「唐揚げ」鶏モモである。もも肉のジューシーと皮のパリパリを兼ね備えた逸品。味が強めで米や酒に合う味付けにしているのが良き。そしてデカい。量がある。それが選択される条件なのである。決して特別ではないけども、日常の中ではとても豪勢な食べ物。 「エビフライ」デカい、安い、ウマイ。それが揃っていれば選択されるのである。現時点でかなり美味いと思うけど、衣が進化したとしたらエビフライが名物の洋食屋になるかもしれない。 個人的には米と一緒に食わずに、これ単体として一品料理として好む。そんな贅沢な料理。 店のコンセプトとしてはきっと肉体労働者が毎日通う食堂になるのだけど、値段、味、量の中で特出して味が良いのよねえ。濃い味が好きってのはあるのだけど、この店が毎日通える場所にあって欲しかった。

ラーメン➕ライス(=\1030)、のり(=\150)、味玉(=\150)、チャーシュー(=\300) 土曜19時過ぎに訪問。 営業時間は20時までだが、ほぼ10割といった満席率。 空席があるのは珍しい気がする。 国道1号=第2京浜沿いにある家系ラーメンである。店には駐車場は無いため、国道にハザードで止めている客もしばしば。ここって近くに駐車場も見当たらないのよねえ。 最寄り駅は浅草線の「馬込」 そう、ここを目指したならばもうこの店に入るしかないのである。近くに店はあっても繁華街など無く、飯難民になるのである。 まずはスープ。程よい塩味。家系を食べ慣れていたら薄く感じてしまうかもしれないが、これくらいが丁度良い。これが良い豚骨醤油。 次に自分の中では定番の汁ひったひたにした海苔巻きライス。これは失敗ね。海苔増ししなくて良かった。もしくはライス大にすればよかった。ライスマネージメント失敗。 いつもよりライス少な目に包んで対応。それでも海苔だけでライスが無くなり、しかたなく海苔巻きほうれん草で処理。チャーシューも増したのに丸々余ってしまった。 チャーシューは脂身部分はトロットロ。赤身部分はホロホロじゅーすぃ。飲めるチャーシューというやつですねえ。 麺は平たい中太の短め。家系はやっぱりこの短め！モチモチである。 しかし、ここのスープは完成度が高い。ニンニクや豆板醤などを好みで入れるのが家系だが、追加の必要性を感じないし、むしろ入れない方が良いとまで思う完成されたスープ。 スープまで完飲。最後にお冷を一杯。これが美味い。 やはり完飲できるとはいえ、相当な塩分なんだろう。お冷まで入れたそれが良い。

タンタンメン2辛、大盛、味玉、ごはん 土曜16:00過ぎに訪問。 先客1名。 こちらは家系ともラーショ系ともつかぬラーメンが美味いところだが、川崎タンタンメンも出している。 ラーメン同様に少々塩っぱく感じるがやはり出汁は旨い。 最後はインザライスで、雑炊のようにして食べるのが好き。このかき卵がやはり雑炊への橋渡しになっているのだろう。 ラーメン4、大盛、味玉、ごはん 平日20:00過ぎに訪問。 先客なし。なし！？平日だからなのか。他の人とは味覚が違うからなのか。偶々なのか。 でも並ぶのは嫌なので、個人的には良いのだけど継続できるくらいには儲かって欲しいなあ。 家系のチャーシュー＋４に大盛、味玉、ごはんである。定常。 味薄めも定常。やはり、美味いスープだよなあ。 もっと人が居ていいはずなのだが？ 黒ラーメン4、味玉、ごはん 平日13:00前に訪問。 先客2名。 家系と川崎タンタンメンが楽しめる店。今回は黒ラーメン。マー油入りである。 前回の調整から味は薄めで注文する。 はい、正解。はい、美味い。やっぱり味が濃いだけでベースは美味いんよ。 家系は自分の好みにカスタマイズすることができるけど、薄めに調整するは珍しいかな。歴戦の猛者たちはこの店でも味濃いめを注文するのだろうか？ スープを完飲。ごちさうさまでした。 近隣には名のある家系があるけど、自分としては営業時間的にこちらを優遇しそう。 冷やしタンタンメン、大盛、チャーシュー、味玉、ライス 平日19:30頃に訪問。 8割くらいの満席率。 さっそくの再訪問。 家系と川崎タンタンメンが選べるラーメン屋。前回は家系だったので、今回はタンタンメンかなあと思いきや、限定？メニューで冷やしタンタンメンがあり、そちらを注文。 文字面からして夏限定っぽいでしょう。もう夏も終わる。 冷やしタンタンメンは、1辛～3辛までを自由に選べるみたいで、ニンニクの有無も聞かれたので、3辛ニンニクありで注文する。 かきたまスープみたいのを想像していたら想像以上に赤いスープ。冷んやりスープで旨味も十分、ただやっぱり少し味が濃いかな？冷えている分、塩っぱさも強く感じる。 麺は〆られている分、歯応えがあり良き。これはいくらでも食べられるやつだなあ。 食べ進むたびに徐々に辛さが蓄積されてきて……ん？この塩っぽい感じ、塩味じゃなくて辛味だわ。3辛は結構辛いわ。冷たさでようわからんかったけど、これは辛味だわ。 最後は残った汁に、卓上の焦がしネギとライスをインして雑炊風にして食す。タンタン麺の最後はやはりこれをしてしまう。 次は家系の薄めか、温かい方のタンタンメンか、次にも楽しみが残る。 ベースの出汁が美味しいので、どの種類を食べても良さそう。 ラーメン（チャーシュー➕4）、大盛、味玉、ごはん 平日20時過ぎに訪問。 先客はカウンターに2名、テーブル席に4名。 家系ラーメンが3種（通常、レッド（辛い）、ブラック（馬油））と、川崎タンタン麺の2系統が選べるお店。 ラーメン屋で味別で複数種類はよく見るが、系統がまったく違うものを提供するのは珍しい。 今回は券売機の左上にある一番オーソドックスなものを注文。（チャーシューは増やした） 家系と言えばデフォルト味玉なしなので、味玉も追加。ライスは一杯無料である。 ライスは券売機には無く、店主に言えば＋100円で大盛にも変えられるみたい。 大盛券が100円なので、これを渡しながら麺じゃなくて米を大盛って言えばいいかも？知らんけど。 ノーマルごはんが嫌ならチャーシュー丼みたいなのもチョイス可能。 家系と言えば「麺固、濃いめ、多め」が友人に乗せられてデフォルトだったが、濃いめは辛いし、油はなくてもよい。自分の好きな味にしようと考えてからは家系が好きになれた。 麺固も最近では普通や、柔らかめにしたりと気分で変えるが、今回は麺固のみ。 チャーシューはほんのりピンクの低温調理？肉の味が残っているタイプでジュースィー。これは好きなやつである。＋4枚して良かった。デフォルト1枚みたいなので全5枚である。贅の極みである。 その他トッピングは海苔とほうれん草、やはり味玉はデフォルトなしなので追加して正解。 汁をひったひたにした海苔でごはんをいただく。海苔はごはんのためにある。 チャーシューもごはんのために必要なのである。 スープはデフォルトで結構濃いめなので、次回は薄めがいいな。でもスープ自体は美味しいので薄めにすれば完飲もできそうなくらい良い。 麺は中太の短め。やはり家系は短めが良き。 そして卓上にある「焦がしネギ」これは有料トッピングじゃなくていいの？と思うくらい合う。 焦がしネギといえばラーショ系を思い浮かべるが、味も雰囲気ラーショに思えてくる。ジェネリックラーショである。 2系統の味が楽しめると思いきや実は3系統が楽しめるラーメン屋。 次はタンタン麺を食べよう。既に再訪決定。

日曜の19時頃に訪問する。 特に予約などはせずに向かったのだが店を覗くと満席のように見えた。 が奥は空いていたようでスムーズに入店。池袋近辺には3店舗あるため分散されるのかな。割と入れるイメージ。 入店してから続々と客が続いていたので良いタイミングだったのかもしれない。 このお値段帯では珍しい店員さんが焼いてくれるお店。 友人と訪れたのだが焼き作業で会話を妨げられないところもよい。 （自分には理解できないが）料理を調理せずに提供されることが嫌いな層も居るみたいでそんな方々にもオススメである。 野沢菜を使った「半殺しキムチ」 これはかなりの激辛なので辛い物が苦手な人は頼んではいけない。これは脅しではない。 ペヤングに書かれる注記文くらいで受け取って貰って欲しい。 ポテトチップスと半熟卵がトッピングされた「ポテトサラダ」 ポテトにポテトチップスを加えたポテト×ポテトのサラダ。 半熟卵を軽く混ぜてから下に敷かれたレタスで巻いて食べるのが好き。 キムチも頼んでいる場合は、これも乗せるとよいアクセントになる。 メインは「ふたご盛り」 量半分で、お値段も半分！というキャッチコピーの割には盛り合わせも提供してくれている。 ホソ、ヘレ、ハラミ、あごの4種が盛られたセット。ホソはマルチョウの関西呼びらしい。 関西でもホソって呼ばないところはあるんですよねーとは店長談。 「ウインナー」はなぜかすごい美味しく感じるのでつい注文してしまう。 長いウインナーを4分割ほどにして周りがカリカリになるまで焼くとこれが米に合う。 「トントロわさび」「にんにくホイル焼き」を追加して米2杯を完食。 冷麺フェア的なものをやっていて、いつもは一口冷麺しかないところが 梅しそ、トムヤンクン、レモン、ぶっかけ、辛麺という種類が出ていた。 甲子園が何たらという記載だったので夏限定なのかな。 「梅しそ冷麺」を締めに注文。想像通りの味だけど夏はさっぱり梅しそが美味しい。 ふたごの冷麺は出汁を凍らせて砕いた氷が入っていて冷たさが継続するから熱い鉄板の前でもいいよね。

富士山&国産ヒレステーキ、ヒマラヤ盛りライス 土曜13:00頃 満席で待ち3名。 肉塊を喰らいたかったので普段は並ばないが、列待ちに参加。まだまだ昼の時間帯だし仕方ないよね。 20分ほど待って2階の4人席へ通される。1人なのに。席も2名席を繋げて4名にしてるので、分けて回転を上げればいいのになあ。 初見の店ではなかったが前回はかなーり昔に来たので、イメージしか覚えてない。取り敢えず米の600gはマストで、肉1kgはキツそうなので、450g×ヒレ150gとちょっと日和る。腹具合もベストではない感じだったので、クリームスピナッチとマッシュポテトの増量も辞めておく。 注文が流行り？のQR読み取り式になっていた。これ大嫌い。自分のスマホでアクセスしなきゃも嫌だけど、基本的にUIとUXがクソ過ぎて嫌。あー、先に注文をざっくり決めておいて良かった。 肉は低温調理された柔らかポークステーキ。マジで柔らかく刃の通りも軽快。ステーキが切りやすいってステーキを食う上では重要だと感じる。 味付けは無。ほぼほぼ豚肉のままの味。同時提供のにんにく醤油か、卓上の塩や胡椒、牡蠣醤油、粒マスタード、わさびなどで自分で味付けるのだ。塩はヒマラヤピンクソルトかな。 食べてみれば肉の厚さに比べて、ずっと軽い。モリモリ食える。柔らかいものだから厚めにカットしてもモリモリ食える。いやー、そうだ。過去に来たときもそういう感想だったのを思い出してきた。次は1kgでもイケるなって思ったんだった。と食いながら思い出す。 そしてマッシュポテトとクリームスピナッチ。これは単品で食うもんじゃなかった。いや、単品で食べてもいいのだけど、真価はポークステーキに付けて食う事だった。味付けがほぼ無のステーキにこいつらが凄く合うんだった。 富士山を半壊させた頃に思い出して、追加注文を渋ってしまったが、これは大きな肉塊にするなら追加しておくべきだった。 ベストな解法はマッターホルン（700g）でマッシュポテトとクリームスピナッチを追加。米はヒマラヤだなあ。 米が足らなくなりそうだし、若干満足できないので、ヒマラヤ盛りの上を作って欲しい。 帰る頃にももう別の人たちが並んでいて、間断なく客は入っているようだ。 自由ヶ丘という土地柄もあって、食後もまったり過ごす人らがいたけど、並んでるんじゃけぇ、さっさと退いたりぃやと思ったけど、思っただけだった。自由ヶ丘だし。 以前は中目黒と自由ヶ丘くらいしか店舗が無かったが、店舗が拡大しているみたいで、新宿や川崎にもあるみたいだし、別店舗に行くのもありだなあ。

70品食べ放題コース、ソフトドリンク飲み放題 土曜15:00前に訪問。 昼から居酒屋はやってるところ少ないし、居酒屋は思ったより値段も高い。そんな時には、定額食べホーダイ。 いつも行く牛角は客が少な過ぎたのか通し営業のはずなのに休憩するみたいで入れなかった。他に通し営業をしている店を探してこちらへ。この時間帯に飯を食う方がアレなんだけど、休みの日に朝から元気に起きれんのよ。 店はガラガラだったけど、お席の準備が……と言われて約10分ほど待機。 いつも気になってるだけど、どんな準備してるんだろう？ 今回は色んな種類を少しずつつまみたいし、一番安い食べ放題コース。 こちらの店舗は無煙ロースターだった。牛角ってどこも炭火ってわけじゃないのね。一長一短あるものなので、どちらでも構わないのだが焼き方は変わる。ロースターだと焼き過ぎが少なくなるので、そこは良し！ さて、メニューだけども。変わった？おつまみには見慣れないメニューがあった。初めての店舗だし、店舗限定だったりする？ 鳥レバ塩ダレ、カプレーゼ、塩辛じゃが、など今までなかったよねえ。メニュー一新かしら。 こんな居酒屋の一品風メニューがあると食が進んでしまうじゃないか。肉が入らなくなるじゃないか。 あれ？これは本当に居酒屋の代わりにならん？あと唐揚げとか卵焼きとかあったら居酒屋に行かないんだけど。

茶碗蒸し、うにつつみ、ウニ入りクリームコロッケ、3貫にぎり、イカ天、蓮根天、海鮮ユッケつつみ、かにみそ、中トロ軍艦、とんこつラーメン、アジ、イワシ 平日21:00前に訪問。 うにフェアというので来てみた。 この値段だし、チリかカナダ産であろう。と思って来たがその通り。まあそうだよね。国産かロシア産だと破産しちゃう。でも最近のウニ事情はそこまで悪く無いと思う。一昔前の超絶な苦味があるようなウニには当たったことがない。甘くはないけどな！ いつものメニューに切り替えて。 旬は過ぎたが、まだまだイワシが旨い。脂ものっていて良し。

六御前 土曜17:00過ぎに訪問。 先客1組のみ。 林SPFというブランド豚を使用していて、ロゼ色の肉！を推しに推していた。 ちなみにSPFだと豚肉をレアでも食えると誤解する人もいるがレア食はできません。ロゼ色の肉とは火入れをギリギリのところで入れ切る超絶技巧なので、豚肉とは無関係。 つまり「ワシの揚げ技術はそんじょそこらのもんとは違うワイ」という能力アピなので、そこには期待である。それでもこの火入れの仕方が豚肉の旨みを最大限に味わえるのだろう。 六御前というロースとヒレの相盛り定食をいただく。調味料はソースもあったが塩推し。写真の黄色いのはキャベツ用のドレッシングとのこと。 小鉢は山芋の梅肉和えで酸味が食欲を増進させてくれる。梅と豚肉は合うんよね。 火入れは記載の通り、ほんのりピンクのロゼ色。断面も噛んだら脂が滲み出しそうな瑞々しさ。一口噛むと……これは歯が要らないやつ、唇で切れる。脂の甘みは流石の林SPF。 熱さはそんなに強くないので、揚げ上がりに入る火も計算されているのだろう。 味はもう最高に近いが惜しむらくは量。少ないわけでは無いが、自分には物足りない。追加すると値段がキツイ。 美味しい料理はちょっと足りないくらいで提供して、もう一度食べたいと思わせろ、という哲学があるが3倍あっても食えるで？

うずら、ピートロ、みの、串カツ、揚げ出し、ハラミ、ねぎま、冷やしトマト、しんぞう、焼き鳥重、フライドポテト＋ドリンク。 日曜19:00頃に訪問。 近くのラーメン屋が目的だったが、待機列に並ぶのが億劫だったので、こちらへ流れてきた。8割くらいの満席率でこちらも中々。 串に刺される身は小ぶりだが5本セットで1人前。そういう焼き鳥。一口で一串くらいイケる量。小ぶりで数がある分、咀嚼が増えて一口の満足度は低くても、満腹度は思いの外、上がるのである。 寿司で言ったら小鞠鮨みたいなものかな。大口を開けなくて良い。一つ一つがデカいのも嫌いではないが、シェアとかするならこういう量を調節できるのが好まれるだろう。 店内で炭焼きなのだが、小さい方が均一に焼けるとか利点がありそう。 焼き鳥という名だが、豚串も提供されるのがやきとり。タレとからしが入った小皿が用意され、「みの」を頼むとみの用のタレも用意された。「ピートロ」「みの」はマストで頼みたい。味噌味なのが炭火で焦げていい感じ。歯応えといい、味といい米やら酒やらによく合う。鳥も美味いので、好きな部位でいいけどね。 この時間ですら欠品がいくつかあったので、頼みたいものがある人はもっと早い時間がよいのかも？

正油あらびき、めん大盛 祝日14:00頃に訪問。 待機列の五番目。着席まで10分、そこから着丼まで20分といったところ。 頑固おやじ拘りのスープらしいので、効率化は諦めましょう。余人には触らせないタイプの頑固おやじでしょう。 店名にある通りでボニート（鰹）らしいので、ごりごりの鰹出汁なのだろうと思いを馳せつつ待機。 着いてみればめちゃくちゃ鰹臭。これは濃い味の鰹そうだと口に運ぶと、味が薄く……は無いなあ。しっかり鰹。これだけ匂いが鰹なのに濃い鰹ではなく、ちょうど良い鰹。？？？どうやって味を出してるの？？？ 匂いからは想像できない味のすっきりさ。匂いに対しての味がしないものだから薄い味と勘違いしたが、きっちり鰹。初めの数口はもうずっと？？？である。 麺は中太麺でしっかりとスープをキャッチしてくれている。品名のあらびきとあるのは鰹節の粗びきだと思うのだが、スープを掬うと確かにカツオがヒットする。しかし、鰹節らしくない。鰹節の厚切りがふやければこんな感じかもしれないし、鰹節まで乾燥させてないくらいの鰹なのかもしれない。 チャーシューは極太だけど、とても柔らかく箸で切れるタイプで味もしっかりしている。タケノコかと思うのはメンマですね。まあ言っちゃえば両方タケですけど。こちらも柔らか。 麺は中盛、大盛があるなかの大盛を頼みましたが、いわゆる特盛的な位置にある大盛であり、想像以上には多かった。 鰹の旨味たっぷりの良いラーメンです。この匂いと味のバランスにはとても拘りを感じます。 店のあちこちに注意書きの張り紙がしてあり、面倒臭いタイプの店主かと思いきや、優し気な声で話しかけてくる気の良い感じの方でした。

ランチ食べ放題 土曜の14:30頃に訪問。 先客1名。 ランチはちょっと安めの食べ放題コースがあったよなあ。と思い訪問したら終わってた。 確かに開店キャンペーンみたいな言い方をしていた記憶。10月10日からは今までのデータを元に正式にコースを確定させたらしい。 ランチは5000円、ディナーは6000円。アルコールは一杯サービス。ソフトドリンクはコース内。デザートは一品サービス。 肝心のネタの方は３貫一皿のセットを最初に２つ選び、後は食べ放題。上物は有料追加という形だった。以前は7800円のコースで上物は10貫まで、という形式だったし、コスパ的には平均を取ったんだろうか？ 自分としては上物の食べられる貫数は減ったけど、その分お安くなったし、まあ気分的には変わらない。ただ、上物は無くてもいいから安く済ませたい！というときのコースは無くなってしまったので、食べ放題を頼む人は総合的に減るのでは？ 是非、お店の売上データをみたいね。どんな変化をしているのだろうか。 大満足食べ飲み放題 土曜14:00過ぎに訪問。 半分くらいの満席率。 制限なし！って書いてあったけど、「特上寿司」の中からは10貫のみ、他は無制限ですよとのこと。全種類から選べるってところが制限がないって意味なのかな。 寿司以外にも一品料理も頼めて、このコースはソフトドリンクは飲み放題が付いている。アルコールを入れたい場合は＋1000円とのこと。 全体的にシャリは大きめで、ネタもデカい。体感1.5倍くらい。食べ放題のときは小さい方が色々楽しめるのだが、魚の種類がそんなにないのでこの大きさでも気にならない。あ、割と食うやつの意見です。 満足してしまう前に「特上寿司」から攻める。 まずは「大トロ」。名に恥じぬ脂。ずっとコレでいいかも……と思ったけど10貫までだった。 赤身と中トロは本マグロとのことだが、舌触りが凄い滑らか？何か特別な処理をしてる？？ 一品からは「茶碗蒸し」を頼んだが、大きめの器で来たがこれは十人並の味。食べ放題で頼むのはちょっともったいない。 「ウニ」はどういう立ち位置なのかはよくわからなかったネットメニューでは「極上ウニ」と「ウニ軍艦」で分かれていたが、注文メニューには1種だった。本日のオススメというチラシには「極上ウニ」が推されてたので、これが「極上ウニ」？なのかな？ 味としてはたぶんチリ産かカナダ産だろう。盛り方はかなり多めなので、そこは評価したい。 国産なんて出したら儲けがなくなっちゃうだろうから期待はしてなかったんだけど「極上」なんて言われちゃうとちょっと気になるよねえ。 驚きがあったのは「特上寿司」からの「のどぐろ」。いくつかの店で食べたことがあったはずだが、驚いたのは香り。あれ？もう少したんぱくな白身ってイメージだったけど、何か嗅いだ覚えのあるフルーツだか花だかの香りが強く。あれ？のどぐろってこんな香り高い魚だったの！？と混乱を招く。誰か本物を教えて……。 逆にこんなものかは「ガスエビ」。北陸でしか聞いたことのないエビだったが、素人には判らない味。ほぼ甘えび。 特上寿司を味わうためには「大満足食べ放題」だけど、特ネタは無くてもいいから寿司を食べたければ、半額のランチ食べ放題もあり、一品料理も食べたければお手軽食べ放題もあり、良い値段設定だと思う。

地鶏中華そば（醤油）、大盛、味玉、和え麺 土曜14:00過ぎに訪問。 先客3名。 今回はしっかりレギュラーメニューの地鶏中華そば（醤油）。良い香りのスープ。たぶん名古屋コーチン、知らんけど。 大盛で注文したが、モリモリいける。ひたすら啜ってられる麺ってある。まだまだイケそう。 券売機には無かったが、卓上に「和え麵」というのがあったので追加で注文。 既に味付けがされた麺なので、そのまま食べることもでき、つけ麺のようにスープに付けて食べるもよし。ラーメンのようにスープに入れても良しといった感じ。 自分は和え麵の味だけだとちょっと物足りなかったので、そのままスープにIN。 和えられた味がスープにも溶け出しちょっとした味変。 やはりベースの出汁がおいしければ、どれを食べても美味しい。 次は残りの塩味かな。 昆布水つけ麺、チャーシュー丼 日曜13:00前くらいに訪問。 先客一名で空いていた。 荏原病院前の道が中原街道と交じる角の店。駐車場はないので、近くでパーキングに停めるか徒歩。 カウンターのみでおつまみ系はないためしっかりとラーメンを味わおう。 鳥出汁系のラーメンの店であるが、季節限定で昆布水つけ麺があったためそちらをチョイスしてしまう。限定に弱い……。 つけ汁は醤油か塩を選べるので醤油を選択。鴨だしのような香り高いスープ。名古屋コーチンかしら？粘度は無くサラサラ系。 麺は中〜太麺のストレート。昆布水に浸かっている。昆布水は初めてだけどこんな感じなのね。麺が渇かないしほんのり昆布味が付くので、汁に付けたときの旨みもアップしてくれる。 割スープはあまりいただかない派だが、こちらはスープがかなり良い。こちらが何も言わなくてもポットで割スープを用意してもらえており、ついつい注いで完飲。 チャーシュー丼は角切りチャーシューがたっぷりと入っているし、器が大きめで提供されて溢れる心配がない。ちっさい茶碗で提供されるよりこっちがいいよね。 大満足。ちょっと行きにくい場所だが、つけ麺では無くラーメンの方もいただきたい。 つけ麺後にラーメンを追加しようか悩んだが、流石にもう入らないので再訪を誓う。

鶏せんべい、皮、砂肝、ハツ、レバ、うずら、こにく、なんこつ、ぼんち、つくね、梅焼、ガーリック焼、しそ肉巻、なす、長ねぎ、しいたけ＋ドリンク 平日20:00過ぎに訪問。 テーブル席は全部埋まっていて、カウンターが数席のみ空いていた。 「鶏せんべい」ムネ肉をプレスしてせんべいにしてるのかな。エビせんべいのプレス機を想像した。塩は振りかかってるのだが、食べるたびに零れてしまいほぼムネ肉の味。付いてきたタルタルを乗ればちょうどよい味わい。 焼き鳥は「ねぎま」「なかおち」が欠品だったが、焼き鳥はどれもが良い味だった。グルメ焼は、上の添え物は良いとして、ムネ肉は肉汁が足りない。ムネ肉だから仕方はないが、自分だったらやきとりメニューの方を食べちゃうかな。 「うずら」はうずら肉ではなく、うずらの卵の方。うずらの卵っていくらでも食べられる気がする。 ナスは旬の時期だし美味かった。串には刺さっていないが美味ければいいのである。

ステーキアッシュ。 平日12:00頃の訪問。 7割くらいの満席率。今まで見た中で一番混んでた。 メキシカンなステーキ・ハンバーグ屋さん。メキシカンなので、タコスやチョリソーなんかもあるみたい。モレカレーというチョコレート入りのカレーも推しのよう。 肉は食いたいけど、特に何でもない平日の昼から3000円くらいするステーキにはちょっと手が出せないので、ステーキアッシュを選択。1500円ならね！ ステーキアッシュ。挽肉ステーキ。ハンバーグやないかいっ！って思ったけど、超粗びき。ハンバーグよりもっと肉臭いし、肉々しい。 これはつなぎも何も入れてないビーフ100％ですかねえ。クノールのクルトンくらいの大きさに引かれてるので肉感もすごい。その分肉らしい臭みもある。がこの臭いは嫌いじゃない。 サラダ、スープバー（1種）、ドリンクバー（コーヒーとお茶、紅茶）が付いての値段なので、中々のお値打ち価格。