「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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2024/10訪問
1回
富士山&国産ヒレステーキ、ヒマラヤ盛りライス 土曜13:00頃 満席で待ち3名。 肉塊を喰らいたかったので普段は並ばないが、列待ちに参加。まだまだ昼の時間帯だし仕方ないよね。 20分ほど待って2階の4人席へ通される。1人なのに。席も2名席を繋げて4名にしてるので、分けて回転を上げればいいのになあ。 初見の店ではなかったが前回はかなーり昔に来たので、イメージしか覚えてない。取り敢えず米の600gはマストで、肉1kgはキツそうなので、450g×ヒレ150gとちょっと日和る。腹具合もベストではない感じだったので、クリームスピナッチとマッシュポテトの増量も辞めておく。 注文が流行り?のQR読み取り式になっていた。これ大嫌い。自分のスマホでアクセスしなきゃも嫌だけど、基本的にUIとUXがクソ過ぎて嫌。あー、先に注文をざっくり決めておいて良かった。 肉は低温調理された柔らかポークステーキ。マジで柔らかく刃の通りも軽快。ステーキが切りやすいってステーキを食う上では重要だと感じる。 味付けは無。ほぼほぼ豚肉のままの味。同時提供のにんにく醤油か、卓上の塩や胡椒、牡蠣醤油、粒マスタード、わさびなどで自分で味付けるのだ。塩はヒマラヤピンクソルトかな。 食べてみれば肉の厚さに比べて、ずっと軽い。モリモリ食える。柔らかいものだから厚めにカットしてもモリモリ食える。いやー、そうだ。過去に来たときもそういう感想だったのを思い出してきた。次は1kgでもイケるなって思ったんだった。と食いながら思い出す。 そしてマッシュポテトとクリームスピナッチ。これは単品で食うもんじゃなかった。いや、単品で食べてもいいのだけど、真価はポークステーキに付けて食う事だった。味付けがほぼ無のステーキにこいつらが凄く合うんだった。 富士山を半壊させた頃に思い出して、追加注文を渋ってしまったが、これは大きな肉塊にするなら追加しておくべきだった。 ベストな解法はマッターホルン(700g)でマッシュポテトとクリームスピナッチを追加。米はヒマラヤだなあ。 米が足らなくなりそうだし、若干満足できないので、ヒマラヤ盛りの上を作って欲しい。 帰る頃にももう別の人たちが並んでいて、間断なく客は入っているようだ。 自由ヶ丘という土地柄もあって、食後もまったり過ごす人らがいたけど、並んでるんじゃけぇ、さっさと退いたりぃやと思ったけど、思っただけだった。自由ヶ丘だし。 以前は中目黒と自由ヶ丘くらいしか店舗が無かったが、店舗が拡大しているみたいで、新宿や川崎にもあるみたいだし、別店舗に行くのもありだなあ。
2026/01訪問
1回
ステーキアッシュ。 平日12:00頃の訪問。 7割くらいの満席率。今まで見た中で一番混んでた。 メキシカンなステーキ・ハンバーグ屋さん。メキシカンなので、タコスやチョリソーなんかもあるみたい。モレカレーというチョコレート入りのカレーも推しのよう。 肉は食いたいけど、特に何でもない平日の昼から3000円くらいするステーキにはちょっと手が出せないので、ステーキアッシュを選択。1500円ならね! ステーキアッシュ。挽肉ステーキ。ハンバーグやないかいっ!って思ったけど、超粗びき。ハンバーグよりもっと肉臭いし、肉々しい。 これはつなぎも何も入れてないビーフ100%ですかねえ。クノールのクルトンくらいの大きさに引かれてるので肉感もすごい。その分肉らしい臭みもある。がこの臭いは嫌いじゃない。 サラダ、スープバー(1種)、ドリンクバー(コーヒーとお茶、紅茶)が付いての値段なので、中々のお値打ち価格。
2024/09訪問
1回
あいがけカレー、〆ラーメン 祝日19:00頃に訪問。 先客1名。至る所にプロレスのチラシやら広告やら。プロレスファンの店なのかしら。 美味い肉と麺の店。とのことでラーメンのつもりで来たけど、メインを幻霜豚という肉を使ったカレーにした。カレー牛みたいなもん。 どこぞで金賞を取った肉丼とのことだが、この幻霜肉の美味さは素人には判らなかった。それはカレー味が勝つよね。仕方がない。 他にも肉メニューがあったので、そちらの方が肉をダイレクトに味わえたかもしれない。 〆ラーメン。ハーフ?サイズのラーメンであったが、麺がめちゃくちゃ美味いな。自分としてはスープがちょっと残念だったが、麺がどストライクで好み。 ぐあー、カレーより麺をメインにした方がよかったかもしれない。この麵、延々と啜っていたい。 「美味い肉と麺の店」。屋号に恥じない美味い麵。次は肉メニューとラーメンだな。麺の大盛ができたらやろう。
2024/09訪問
1回
和牛モモたたき、じゃこ天、野菜いろいろ焼き、フォアグラ、和牛ロース焼き、和牛モモ焼き 日曜19:00に訪問。 先客1組。以前に似たような日時に訪問した時は1階が満席で2階に通されたので日によって混み具合が全然違うのかな。 鉄板焼きのお店。目の前に鉄板があるカウンター席と、テーブル席がある。2階もあるが2階には鉄板がないので、下で焼いて上に持っていく感じの構成。 メインは黒毛和牛のステーキ。海鮮焼きや焼き飯、お好み焼きもある。海鮮は手を付けたことがないので、いつかは試したい。 しかし、ここにはフォアグラが食べたくなったときに来るのである。そもそも置いてる店をあまり知らないので、ここなら美味いフォアグラが食べられると思って来る。バルサミコ酢との相性が良くて好きなのよね。 量はかなり可愛い感じなので、黒毛和牛もいただく。和牛はロースは脂が旨くて米が進む感じ、モモは肉の旨味を味わえるので、酒のつまみとして良いといった印象。うーん、モモとフォアグラを延々と食べていたい。 案外、外せないのが野菜焼き。旬のものが美味しいのだろうけど、長芋や蓮根が美味いので一食の価値ありと思う。 腹八分としても結構良いお値段。値段通りの価値はあるが、特別な日に行きたい。