135回
2024/01 訪問
大好きな担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
2024年の担々初め
ツルツルモチモチでハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺がとても美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
辣油と山椒が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群
フワッと香り広がる吊るし焼豚もめちゃ旨です
この日は岡山県産の黄ニラが入ってました
シャキッとした小松菜やメンマがいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
この日のはここ最近で1番、最初に出汁感を感じられて最高でした
やっぱり大好きすぎる担々麺!
今年もたくさん食べます❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]1/7(日)
8:56 接続8人目
11:17 入店
11:41 着丼
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
️11:00〜15:00
月曜日
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
️お店隣に5台,お店から東に200m先に4台
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#担々麺
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#担々麺好き #辛いもの好き
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2024/01/30 更新
2023/12 訪問
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚の限定イベント『Session 4』
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全国の有名店が紫陽花さんに集結する十勝ロイヤルマンガリッツァを使った限定イベント『Session 4』
◼︎玉露
まずは三大うま味成分の1つであるグルタミン酸を
温度も丁度良く、旨味と渋味を味わう
◼︎うんぱいろう feat.青森オールウェイズ
口の中でとろけるマンガリッツァ☺️
マッシュルームも林檎を使ったソースも美味しい
◼︎お米
お米が立ってるのがわかる
食べていると甘みも感じられました
◼︎フォカッチャ
オリーブオイルにハーブの風味、ふっくら食感も良い
小麦の美味しさを感じられる
◼︎マンガリッツァの切れ端プレート
追加ができるとのことでこちらを!
炭火焼きされたマンガリッツァの色んな部位を堪能
赤身も脂身もとても美味しいかったです!
◼︎十勝プレート
ジャガイモはほくっと、普段食べているものとの違いが分かるほど美味しい
モモの部分が柔らかで旨味が滲み出ていて特に美味しかったです
皮はパリッと身は弾力のある食感の地鶏、肉感ある餃子も旨い
マスタードも折笠農園さんのもの!
◼︎醤油らぁ麺 feat.ぶたのほし
ツルツルモチっとコシのあるしなやかな中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み良く、小麦の旨味をしっかり感じられる麺がとっても美味しい
スープがめちゃくちゃ美味しい
ほんのり甘みも感じられて、最初に一口したら麺を食べずに4口ぐらいスープを飲んじゃいました
やっぱりラーメンスープと組み合わさったチャーシューも抜群に旨い
ナルトまでも魚介をしっかり感じられて美味しい
◼︎デザート
甘さ程良くミルク感あるアイス
モチっとしたみたらし団子みたいなものとクッキーも乗ってて嬉しい
もっと食べたかったぐらいアイスが美味しかったです
緊張感もありながら美味しいがずっと続く至福のひと時でした
各食材の生産者の方、今回のイベントに関わられたラーメン店主さんに多大なる感謝♂️
感動的に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
Session 4(¥8000)
〈コース内容〉
玉露
うんぱいろう feat.青森オールウェイズ
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
・十勝マッシュルーム
十勝プレート
・新得地鶏
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
・有機マスタード
・キタノカオリ(アグリシステム)
醤油らぁ麺 feat.ぶたのほし
・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
・新得地鶏
・キタノカオリ(アグリシステム)
・キタホナミ(アグリシステム)
・スムレラ(アグリシステム)
・有機はるきらり(折笠農園)
デザート
・十勝生乳
・三河みりん
マンガリッツァの切れ端プレート(¥1500)
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
【住所】
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
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2024/01/07 更新
2023/12 訪問
2023年担々納め
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この日も担々麺求めて定期訪問です
2023年最後の担々麺!
ツルツルモチモチのハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
山椒がとても香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群で最高
吊るし焼豚や鶏チャーシューもめちゃ旨です
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
2023年の担々納め❤️
間違いなく1番食べたラーメンです
2024年もたくさん食べます
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]12/27(水)
9:37 接続6人目
11:11 入店
11:26 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
【住所】
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
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2024/01/13 更新
2023/12 訪問
醤油ちゃーしゅー麺
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週末の定期訪問です
この日は朝に担々麺、終わりがけに再び並んで2023年の醤油らぁ麺納め
ツルツルモチッとコシのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
小麦の風味にスープとの絡みも良く、麺がとても美味しい
鶏豚の旨味沁み渡るコク深い醤油スープがめちゃ旨
まろやかな鶏の旨味が後を引く
旨さが身体に馴染んでいくようで、気づいたら完飲
シャクリと柔らかなメンマはお出汁の優しい味わいで美味しい
三つ葉もいい仕事ぶり☘
各種チャーシューも絶品
上質な脂の甘みが最高の豚バラチャ、柔らかで香り広がる吊るし焼豚、旨味しっかりの鶏チャなどどれも美味しすぎます
トゥルンモチ皮の喉越し良いワンタン
餡の味付けに肉の旨味も良くてとっても美味しい
やっぱ醤油らぁ麺も大好きです❤️
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
醤油ちゃーしゅー麺(¥1800)
[並び]12/27(水)
14:46 接続5人目
14:58 入店
15:17 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
【住所】
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
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2024/01/13 更新
2023/12 訪問
大好きな担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチモチののびやかな細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺が美味しい
この日は最近の平打ちと違って丸い麺!
麺が違うだけでいつもと印象が違う
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
この日は山椒がとても香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群で最高
炙られた豚チャーシュー、鶏チャーシューもめちゃ旨です
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
2023年は週一で必ずと言っていいほど食べてた大好きな担々麺❤️
昨年もたくさんの美味しいらぁ麺をありがとうございました♂️
今年もよろしくお願いいたします
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500),黒豚わんたん(¥400)
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
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#ラーメン #らーめん #拉麵
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2024/01/07 更新
2023/12 訪問
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この日も担々麺求めて定期訪問です
1杯目に限定を食べて、やっぱりどうしても担々麺が食べたくて連食♂️
ツルツルモチモチでハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
辣油と山椒が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群
フワッと香り広がる吊るし焼豚、炙られたチャーシューもめちゃ旨です
途中リフレッシュさせてくれる柚子がとっても合います
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
本格的に寒くなってきて、さらに担々麺が美味しく感じる❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]12/17(日)
9:27 接続12人目
11:20 入店
11:32 着丼(1杯目)
11:47 着丼(2杯目)
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
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#担々麺
#担担麺 #坦々麺 #タンタン麺
#担々麺好き #辛いもの好き
#チャーシュー麺 #チャーシューメン
#愛知ラーメン #名古屋ラーメン #中川区ラーメン
#愛知グルメ #名古屋グルメ #中川区グルメ
#名古屋ランチ #中川区ランチ
#食べログ百名店 #ラーメン百名店
#ナゴレコ #あいなご
#ラーメン #らーめん #拉麵
#dandannoodles #ramen #ramennoodles
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2024/01/07 更新
2023/12 訪問
限定の煮干らぁ麺
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この日も担々麺を求めて定期訪問です
と思ったらまさかの限定告知
ツルツルモチモチの平打ち中太麺は啜り心地&喉越し最高
小麦の風味豊かな麺がとっても美味しい
見た目からは想像できないまろやかで上品さのあるセメントスープ
ほんのりビターで煮干しの旨味抜群でめちゃ旨
いつもと違うシャキコリ食感のメンマ
辛味のないシャキっとネギも相性♂️
チャーシューも絶品
特に柔らかな大判の豚バラチャーシューは上質な脂の旨味があり美味しかったです
今期トップクラスで好きな煮干らぁ麺でした
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
煮干らぁ麺(¥1500)
[並び]12/17(日)
9:27 接続12人目
11:20 入店
11:32 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
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#名古屋ランチ #中川区ランチ
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2024/01/07 更新
2023/12 訪問
大好きな担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチモチでハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
辣油と山椒が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群
フワッと香り広がる吊るし焼豚、炙られたバラチャもめちゃ旨です
肉感ある食感のミンチが美味しく、満足度更にアップ
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
途中リフレッシュさせてくれる柚子がとっても合います
シャキッとした小松菜やメンマがいい箸休め
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
・
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]12/9(土)
9:34 接続12人目
11:19 入店
11:45 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
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#らぁ麺紫陽花 #らぁ麺 #紫陽花
#担々麺
#担担麺 #坦々麺 #タンタン麺
#担々麺好き #辛いもの好き
#チャーシュー麺 #チャーシューメン
#愛知ラーメン #名古屋ラーメン #中川区ラーメン
#愛知グルメ #名古屋グルメ #中川区グルメ
#名古屋ランチ #中川区ランチ
#食べログ百名店 #ラーメン百名店
#ナゴレコ #あいなご
#ラーメン #らーめん #拉麵
#dandannoodles #ramennoodles #ramen
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2024/01/07 更新
2023/12 訪問
東海No.1 醤油らぁ麺
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2日連続週末の定期訪問です
ツルツルモチッとしなやかな中細麺は啜り心地&喉越し最高
小麦の風味豊かでスープの持ち上げも良く、麺がとても美味しい
鶏豚の旨味沁み渡るキレがありコクも深い醤油スープがめちゃ旨
鶏油によるまろやかな鶏のコクを感じられて後を引く
旨さが身体に馴染んでいくようで、気づいたら完飲
シャクリと柔らかなメンマはお出汁の優しい味わいで美味しい
三つ葉もいい仕事ぶり☘
各種チャーシューも絶品
上質な脂の甘みが最高の豚バラチャーシュー、吊るしの香り広がる旨味しっかりの豚チャーシューなどどれも美味しすぎます
醤油ラーメンにチャーシュートッピングは個人的にマストです♂️
定期的に食べたくなる至高の一杯
醤油らぁ麺も大好きです❤️
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
醤油ちゃーしゅー麺(¥1800)
[並び]12/3(日)
13:03 接続40人ぐらい
14:37 入店
14:43 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
*-----------------------*
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・
・
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#醤油ちゃーしゅー麺
#醤油らぁ麺 #醤油ラーメン #醤油らーめん #醤油そば
#しょうゆラーメン #しょうゆらーめん
#チャーシュー麺 #チャーシューメン
#愛知ラーメン #名古屋ラーメン #中川区ラーメン
#名古屋グルメ #中川区グルメ
#名古屋ランチ #中川区ランチ
#食べログ百名店 #ラーメン百名店
#ナゴレコ #あいなご
#ラーメン #らーめん #拉麵
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2023/12/18 更新
2023/12 訪問
限定の担々つけ麺
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週末の定期訪問です
ご厚意でつけ麺の担々ver.をいただくことができました♂️
チュルチュルのしなやかな中細麺は啜り心地&喉越しがとても最高
モチっとコシがあり、小麦の旨味も感じられる麺がとっても美味しい
昆布水とジュレは旨味しっかりで麺そのままでも食べきれてしまうほど
胡麻の旨味抜群かつクリーミーな濃厚つけ汁がめちゃ旨
ベースのスープ自体の旨味も感じられるつけ汁はドロリ高粘度で麺に絡みまくり
山椒は香り高く、辣油のピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
香りフワッと広がる吊るし焼豚も旨い
軽く炙ってあると脂が溶ろけて最高です
残ったつけ汁はストレートで完飲✌️
麺を存分に味わえるかつ、大好きな担々麺の感じも堪能できて本当に最高
ありがとうございました♂️
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々つけ麺(¥1400)
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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・
・
・
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2023/12/18 更新
2023/12 訪問
鶏と魚貝のつけ麺
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この日も担々麺を求めて定期訪問です
と思ったら、まさかの告知なし限定があり、思わずそちらを
ツルツルモチっとコシのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
小麦の風味豊かで麺がとても美味しい
濃度の高い昆布水とジュレで全部啜り切ってしまいそうでした
ガツンと鶏の旨味がくるトロリ濃厚つけ汁がめちゃ旨
魚貝もしっかりで旨味が凝縮されたコク深い味わい
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
吊るし焼豚は香りフワッと広がる
盛り合わせの方は炙ってあり、脂が溶け出していて最高
最後はスープ割り!
より煮干しを感じられるようになって一瞬で完飲
濃厚系のつけ麺ほんと大好き❤️
最高の誕生日ランチになりました
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
鶏と魚貝のつけ麺(¥1600)
黒豚ちゃーしゅー盛り合わせ(¥1000)
[並び]12/2(土)
9:18 PP
11:13 入店
11:24 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
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・
・
・
#らぁ麺紫陽花 #らぁ麺 #紫陽花
#鶏と魚貝のつけ麺
#濃厚つけ麺 #つけ麺 #つけめん #昆布水つけ麺 #つけそば
#鶏ラーメン #鶏つけ麺
#魚介ラーメン #魚介つけ麺
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#名古屋グルメ #中川区グルメ
#名古屋ランチ #中川区ランチ
#ナゴレコ #あいなご
#ラーメン百名店 #食べログ百名店
#ラーメン #らーめん #拉麵
#ramen #tsukemen
#らめるのグルメモ
2023/12/04 更新
2023/11 訪問
黒豚ちゃーしゅ&わんたん担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチモチで程よいハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の風味豊かな麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
辣油と山椒が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
吊るし焼豚は香りフワッと広がりジューシーさもあり☺️
ワンタンはチュル皮で喉越し良い
味付けも抜群、豚の旨味もしっかりでめちゃ旨
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
スープが生きるこの仕様がとっても好き❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
・
*-----------------------*
らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500),わんたん(¥400)
[並び]11/26(日)
9:07 接続8人目
11:15 入店
11:32 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
【アクセス】
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
駐車場計9台あり
*-----------------------*
・
・
・
#らぁ麺紫陽花 #らぁ麺 #紫陽花
#担々麺
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#担々麺好き #坦々麺好き
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#名古屋ランチ #中川区ランチ
#食べログ百名店 #ラーメン百名店
#ナゴレコ #あいなご
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#dandannoodles #ramen
#らめるのグルメモ
2023/12/04 更新
2023/11 訪問
ちゃーしゅー担々麺
.
この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチモチでしなやかな中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み抜群、小麦の甘みも感じられる麺がとっても美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープの出汁感を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
山椒が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
吊るし焼豚は香りフワッと広がる☺️
炭の香り良い黒豚バラもジューシーで肉の旨味抜群でめちゃ旨です
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
スープが生きるこの仕様がとっても好き❤️
この日は麺がいつも以上に美味しかったような
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
・
*-----------------------*
らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]11/19(日)
9:12 接続8人目
11:07 入店
11:23 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
*-----------------------*
・
・
・
#らぁ麺紫陽花 #らぁ麺 #紫陽花
#担々麺
#担担麺 #坦々麺 #タンタン麺
#担々麺好き #坦々麺好き
#チャーシュー麺 #チャーシューメン
#愛知ラーメン #名古屋ラーメン #中川区ラーメン
#愛知グルメ #名古屋グルメ #中川区グルメ
#名古屋ランチ #中川区ランチ
#食べログ百名店 #ラーメン百名店
#ナゴレコ #あいなご
#ラーメン #らーめん #拉麵
#dandannoodles #ramen #ramennoodles
#らめるのグルメモ
2023/12/04 更新
2023/11 訪問
白醤油らぁ麺
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この日3杯目はあっさり気分で白醤油を
ツルツルもちもちしなやかな中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープの持ち上げ良く、小麦の風味も豊かで麺が美味しい
煮干など魚介系の旨味広がる丸みあるスープがめちゃ旨
動物系の下支えもありジワっと旨味が身に沁みる、あっさりながら奥深い味わい
温度が下がるにつれて、より旨味がくっきりと出てくる
トッピングのチャーシューも絶品
柔らかで豚の上品な旨味と脂の甘みを抜群に感じられる
香りフワッと広がる吊るし焼豚や鶏チャも激旨
醤油や白醤油にチャーシュー増しはマストです♂️
シャクリ柔らかな食感のメンマはお出汁が効いた優しい味わい
三つ葉とネギも相性バッチリ♂️
柚子片もめちゃくちゃ合う
白醤油らぁ麺もめちゃくちゃ好き❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
・
*-----------------------*
らぁ麺 紫陽花@中川区
白醤油らぁ麺
[並び]11/19(日)
14:39 接続22人目
15:37 入店
15:46 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/12/04 更新
2023/11 訪問
ちゃーしゅー担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチっと程良いハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡みに小麦の風味も良くて麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
山椒と辣油が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
吊るし焼豚は香りフワッと広がる☺️
とっても柔らかな鶏チャーシューもめちゃ旨
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
スープが生きるこの仕様がとっても好き❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]11/12(日)
9:27 接続5人目
11:06 入店
11:15 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/12/05 更新
2023/11 訪問
ちゃーしゅー担々麺
.
この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチっとしなやかな中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡みに小麦の風味も良くて麺が美味しい
スープは最初はクリアな感じ
スープ自体の旨味を感じられてこれが最高です
食べ進めていくうちに胡麻の旨味抜群な濃厚スープに
山椒と辣油が香り高く、ピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる
吊るし焼豚は香りフワッと広がる☺️
とっても柔らかな鶏チャーシューもめちゃ旨
増して大正解でした♂️
シャキッとした小松菜がいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
スープが生きるこの仕様がやっぱりとっても好き❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500),地鶏ちゃーしゅー(¥400)
[並び]11/5(日)
9:13 接続5人目
10:59 入店
11:13着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/12/05 更新
2023/10 訪問
つけ麺
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この日も担々麺を求めて定期訪問です
と思ったら、前の日の副産物があるとのことでつけ麺を
ツルツルモチっと平打ち極太麺は啜り心地良く、喉越し最高
抜群のコシがあり、小麦の風味旨味をとても感じられる麺がこの上なく美味しい
旨味しっかり濃度の高いトロりとした昆布水と麺だけで全部啜り切れてしまうレベル
コク深くキレもある醤油がグッとくるつけ汁
抜群の醤油感に煮干しの旨味もしっかりで好みにドンピシャ
つけ汁内の大きな豚バラロールは脂の甘みを抜群に感じられて絶品
吊るしの香りブワッと広がるチャーシューもめちゃ旨
前日、この日と吊るし焼きがいつもよりさらに美味しかったです
つけ汁内にはネギたちは相性バッチリ♂️
いつもと違うシャクコリ食感のメンマも味付け良くて美味しい
最後はスープ割り!
丼を持ち上げてそのままグビッと飲んで一瞬で完飲
大好きな煮干し系、この麺も麺だけで食べれるほどで美味しすぎた❤️
最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
この後、もちろん担々麺も食べました✌️
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らぁ麺 紫陽花@中川区
つけ麺(¥1400)
[並び]10/29(日)
9:24 接続9人目
11:09 入店
11:19 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/11/09 更新
2023/10 訪問
大好きな担々麺
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この日も担々麺求めて定期訪問です
やっぱり週1で担々麺を食べたいので、つけ麺をいただいた後の連食です✌️
ツルツルモチっとハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡み良くて麺が美味しい
今日はここ最近のより少し濃厚かつ、酸味が効いたもの
胡麻の旨味を抜群に感じられ、少しの酸味で濃厚ながらもくどくなく食べ進められる
山椒が香り高く、辣油のピリ辛さも良き
チャーシューも絶品
どれも柔らかで上質な脂と豚の旨味をとても感じられる☺️
バラロールの脂の乗りが最高
前日に続きこの日の吊るし焼豚も、いつもより香り高くジューシーさがあってめちゃ旨
過去一美味しかったかも
シャキッとした小松菜がいい箸休め
シャクリ柔らかなメンマも美味しい
濃厚さと酸味でいいバランスのとれた一杯
濃厚な時はこういうのもいい❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]10/29(日)
9:24 接続9人目
11:09 入店
11:19 着丼(1杯目)
11:38 着丼(2杯目)
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/11/09 更新
2023/10 訪問
背脂煮干らぁ麺
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この日は週末ルーティンのつもりが、まさかの前日に嬉しい限定告知
ツルツルもちもちのしっかりコシのある手もみ太麺はピロピロな啜り心地に喉越しも最高
スープの持ち上げ良く小麦の旨味を感じられる麺がとっても美味しい
煮干しの風味とほのかなビター感、優しくも厚い豚の旨味が下支えするコク深い醤油スープ
背脂の旨味がさらにコクを増し気付けば完飲
チャーシューも絶品
柔らかで豚の上品な旨味と脂の甘みを抜群に感じられるバラロールが今日もめちゃ旨
吊るしの香りブワッと広がるものも最高です
いつにも増して吊るし焼豚が美味しかったです
シャクリ柔らかな食感のメンマはお出汁が効いた味わい
ネギやアーリーレッド、柚子片もめちゃくちゃ合う
前回食べられなかったセアニボ系が食べれて良かった☺️
やっぱり紫陽花さんの煮干しラーメンは最高です❤️
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
背脂煮干らぁ麺麺(¥1500)
[並び]10/28(土)
7:58 接続2人目
11:04 入店
11:18 着丼
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
・月曜日
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2023/11/09 更新
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この日も担々麺求めて定期訪問です
ツルツルモチモチでハリのある中細麺は啜り心地&喉越し最高
スープとの絡みもしっかりで小麦の風味豊かな麺がとても美味しい
抜群な胡麻の旨味にほんのりビター感も感じられる超濃厚スープがめちゃ旨
この日はなんとパクチーが
辣油,山椒,パクチーそれぞれの香りが嗅覚を刺激し最高
チャーシューも絶品
豚バラチャーシューは上質な脂に肉の旨味も抜群
この日のはいつにも増して旨味を感じられて最高でした!
鶏チャーシューもしとっと柔らかで美味しい
シャキッとした小松菜やメンマがいい箸休め
ネギも相性バッチリで必要不可欠な存在
パクチーありがとうございました♂️
やっぱりとっても合います
今日も最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
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らぁ麺 紫陽花@中川区
担々麺(¥1400)
TP:黒豚ちゃーしゅー(¥500)
[並び]1/14(日)
9:10 接続9人目
11:17 入店
11:43 着丼
【お店の情報】
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
️11:00〜15:00
月曜日
地下鉄 六番町駅3番出口から1km
️お店隣に5台,お店から東に200m先に4台
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