tαt_mogmogさんの行った（口コミ）お店一覧

【焼肉 肉 つかさ 吉祥寺】 JR中央線線他、吉祥寺駅公園口から歩いて3分ほどの吉祥寺じぞうビル2階にお店を構える焼肉店で、出版社出身と異色の経歴オーナーが全国の焼肉屋を200店舗以上取材し、築き上げたルートから牛だけではなく種類にこだわらない美味しいお肉を仕入れ、提供しています！！ 黒毛和牛ハツ(858円)、黒毛和牛ミノサンド(968円)、黒毛和牛丸腸(968円)、特製ホルモン焼きうどん(1628円)、鹿児島知覧緑茶割(715円)を注文！！お肉は鮮度を保つために食べる直前に手切りするこだわり！！ ●黒毛和牛ハツ 臭みが全くなく、厚切りでジューシー、牛ハツの概念が変わる一品！！各面をこまめ焼くことで均一に火を通し、歯切れのよい食感と濃厚な旨味を感じます！！ ●黒毛和牛ミノサンド ジュワッと溢れる脂の甘み旨味と歯ごたえ、和牛の脂の美味しさを再確認できる味わい！！ ●黒毛和牛丸腸 外側のプルプル、コリッとした食感からジュワッと溢れ出す和牛の脂！！ミノサンドと比べると若干サラリとした印象で、脂の違いも堪能できます！！ ●特製ホルモン焼きうどん 様々なホルモンがたっぷり入った贅沢な焼きうどん！！うどんはやや柔らかめで〆にぴったり！！ ●鹿児島知覧緑茶割 オーナー自らが鹿児島知覧の茶畑に行き選定した茶葉を50℃のお湯でじっくり煮出したこだわりのお茶割り！！とにかくお茶自体が美味しく、お酒を飲んでいることを忘れます笑 合わせるオリジナルのタレも極上のお肉を邪魔せず、旨味を引き出す構成で、その旨味の詰まったタレに特製スープを追加して作る〆、中華あつもりつけ麺もまためちゃくちゃ気になる！！ ぜひおすすめのお肉を味わって欲しいという思いから、始めて来店される方はコースのみの提供！！こだわりのポイントや焼き方などコミュニケーションを取りながら食べすすめるスタイルもまた個人的に嬉しい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 2F (JR中央線他、吉祥寺駅から徒歩3分程度) 〈営業時間〉[平日]17:30 - 22:30、[土・日・祝日]15:30 - 22:30※15時半より営業していない場合あり、事前予約推奨 〈定休日〉月曜日 #東京#吉祥寺#吉祥寺グルメ#吉祥寺焼肉#武蔵野焼肉#個室焼肉#焼肉グルメ#牛タン焼肉#牛ハツ#焼肉好きな人と繋がりたい#焼肉つかさ#mogmog焼肉#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood

【ワインと炭火串焼 銀座 荻】 歌舞伎座タワー隣のビル3階にあるワインと炭火焼のお店で、約300種類の香り高いワインと紀州備長炭で焼き上げたブランド鶏をはじめとした串焼提供！！落ち着いた照明と和モダンなインテリアが落ち着きのあるお洒落空間をつくりだしています！！ フルコース(9580円サ別)を予約！！ラインナップは以下です、 ●前菜3種盛り 牛モモ肉ロースト 黒イチジクと生ハム ポルチーニのポタージュ 前菜から手抜きがなく、イタリアンやフレンチ装い！！しっとりとした牛モモにジューシーなイチジクと生ハムの塩気、風味豊かなポルチーニポタージュが串物への期待を高めます！！ [合わせたワイン] シャンシーラ グラン・クリュ N.V. シャンパーニュ地方の中でもトップクラスの畑で育むシャルドネはきめ細やかな泡に火を入れたリンゴやオレンジを彷彿させる風味、程よいミネラル感！！ ●名物つくね ふっくらとしていて一口食べると溢れる肉汁たっぷり！！名物なのも納得のクオリティです！！ ●本日の一品 秋刀魚と秋なすのテリーヌ しっとりとした秋なすと適度に脂ののった秋刀魚の季節を感じる逸品！！ ●本日のおすすめ串6串 ・ハツ プリプリッとした食感が際立つ仕上がり！！ [合わせたワイン] ピノ ブラン ハウス クロスターベルク トロッケン 2022 洋ナシやリンゴ、グレープフルーツなど果実感と豊かなミネラル感のバランスがよく、秋刀魚はもちろん、ハツとの相性もよかった！！ ・ロマネスコ 「世界一美しい野菜」とも称されるカリフラワーの一種で、歯ごたえがしっかり残り素材本来の味わいを堪能できます！！ ・瞬間燻製せせり ボトルの蓋を開けると一気にスモーキーな香りが広がり、テンションが上がります！！ [合わせたお酒] イチローズ モルト&グレーン ワールド・ブレンデッド・ウイスキー イチローズといえばの定番商品、秩父蒸溜所の原酒を中心に5大ウイスキーがブレンドされているとのことで、口に含むとふわっと広がる柑橘系の余韻、これが燻製のスモーキーさと相まって幸せな気分に！！樽香のあるワインでも試してみたい！！ ・信州信濃地鶏 リンパ むねリンパは珍しく、ややレバーを感じる食味ながらジュワッと広がる脂が絶妙！！ ・信州信濃地鶏 ねぎま 鶏肉でネギを挟んだ珍しいスタイル、皮目のパリッ感と弾力、追ってネギの風味がくるグラデーションが面白かった！！ ・信州信濃地鶏、比内地鶏 手羽先 信濃地鶏はしっかり食べ応えのあるサイズでかじると脂が飛び出すジューシーさ、比内地鶏の弾力も見事、骨周りのお肉って旨味がスゴいですよね、食べ比べられるのが嬉しい！！ [合わせたワイン] ネルドナー ロード バロッサヴァレー シラーズ ダークベリーやプラムを熟したような芳醇さとにスパイスの香りが絡み合い、程よいタンニン！！ ●白レバーのパテ 口溶けのよいパテをレーズントーストにのせていただきます！！ [合わせたワイン] カステッロ ディ カッキアーノ キャンティ クラッシコ 2020 スミレを想わせる香りにプラムやカシスの果実感、タンニンのバランスもよく、赤2種類とも思っていた以上にジューシーな焼き鳥との相性がよかった！！ ●箸休め みょうが、大葉、きゅうりのサラダ 大葉とみょうがの風味よく、いい箸休めに！！ ●〆飯 トリュフ焼きおにぎり1本 お椀の蓋を開けると一気に香るトリュフ！！もっちりとしたおこわ串の上には削ったトリュフがたっぷりのっていて◎付いてくる鶏出汁スープがまたラーメン店で出てきそうな本格派、おにぎりにかけてお茶漬け風にしても美味しかった！！ ●デザート 洋梨のジェラート 抹茶のようかん フランボワーズの生チョコ デザートまで隙がなく、色々なアプローチで少しずつ食べられるのが嬉しい！！ [合わせたお酒] 兵庫県 富久錦 低アルコール純米酒 Fu. 酸味からの旨みと甘み、ワインのようなフルーティーさがあります！！洋梨のジェラートと一緒にいただくとアイスワインの装い！！ 寄り添った接客に料理の構成や演出、お店の雰囲気まで大満足の内容でぜひまたお伺いしたい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉 東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ 3F (東京メトロ日比谷線東銀座駅から徒歩1分程度) 〈営業時間〉[月～金]17:30〜23:30（L.O.フード22:30/ドリンク23:00）、[土]17:30〜23:00(L.O.フード22:00/ドリンク22:30） 〈定休日〉日曜日、祝日 #東京#銀座#銀座グルメ#銀座ディナー#銀座ワイン#焼鳥好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインと炭火串焼銀座荻#銀座荻#mogmogワイン#mogmog焼鳥#japantrip#japanfood

【鮨 福原】 梶が谷の閑静な住宅街の中にひっそりとたたずむ寿司屋で、大将は幼少の頃より美味しい旬の魚を振る舞うと決めていたみたい！！食べログすしEAST百名店2025、ミシュラン2015などに選出される人気店です！！ ランチの上握り(5500円)を予約！！ラインナップは以下、 ・イカゲソとホッキ貝のお通し ・千葉県富津 天然鯛 ・北海道寿都 サクラマス ・東京都神津島 黒ムツ ・神奈川県小柴 スミイカ ・北海道 ホタテ ・宮城県塩釜 天然本鮪赤身 ・鹿児島県 藁焼きカツオ ・宮城県塩釜 天然本鮪カマトロ ・佐賀県 コハダ ・北海道苫小牧 ホッキ貝 ・宮城県塩釜 天然本鮪すきみ巻物 ・出汁巻き玉子 ・汁物 ・自家製しそシャーベット シャリは赤酢で、ほろほろほどける！！わさびは御殿場産の真妻を使用、鮮魚も含め産地がしっかりしているのは嬉しいですね！！ 皮目がバーナーで炙られたネタや炙った串を当てて焦げ目をつけたネタなどもあり、このクオリティでこの価格は最高過ぎる！！訪問した日は常連の方も多く、気さくな大将と盛り上がっていました！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉神奈川県川崎市高津区末長1-51-13 1F (東急田園都市線梶が谷駅、徒歩5分程度) 〈営業時間〉11:30 - 13:30、18:00 - 22:00 〈定休日〉日曜日、祝日 #神奈川#梶が谷#梶が谷グルメ#食べログ百名店#ミシュラン#寿司好きな人と繋がりたい#鮨福原#mogmog寿司#japantrip#japanfood#yokohama#yokohamafood

【パン焼き工房そーせーじ】 西荻窪駅から少し離れたところにある、木でできた看板が目印のパン屋で、食べログパンtokyo百名店2022 にも選出されています！！ 満月メープル(440円)とチョコクロワッサン(290円)を購入！！チョコクロワッサンは層の美しさとサクサク加減、中のしっとりさのバランスがよくめちゃくちゃ美味しい！！満月メープルもフワフワ感、しっとり感がたまらない生地で、本当にレベルの高いお店！！一部口コミでスタッフに監視されているように感じるいうのがあり、確かに外にもスタッフの方が立っているには驚きましたが、個人的には気にならず、むしろ親切でした！！ただ、撮影にはかなり厳しいのでご注意を！！ぜひ他のパンも食べてみたい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都杉並区西荻南4-27-9 土屋コーポ101 (JR中央線西荻窪駅から徒歩10分) 〈営業時間〉10:00 - 13:00、15:00 - 18:00 〈定休日〉月曜日、木曜日 #東京#西荻窪#西荻窪グルメ#食べログ百名店#パン好きな人と繋がりたい#パン焼き工房そーせーじ#mogmogベーカリー#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood

【BOX BURGER 宮城野本店】 幻の牛と言われる、かながわブランド相州牛を使用したハンバーガーをカルフォルニアのシェフに料理を監修してもらった本格派！！帰れマンデー見っけ隊！！のバスサンドで観てずっと気になっていました！！ HAKONE BURGER(箱根バーガーポテト付き2805円)を注文！！肉汁あふれるパテ、ふかふかの無添加バンズ、スモーキーなベーコンにザクザクのオニオンリング、野菜もたっぷり！！バラしたらちょっとしたコース料理になりそうな贅沢な味わい！！個人的にはかなりおすすめのお店です！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野637-1 〈営業時間〉11:00 - 15:30(L.O. 15:00)、17:00 - 19:30(L.O. 19:00) 〈定休日〉木曜日 #神奈川#箱根#強羅#箱根グルメ#強羅グルメ#ハンバーガー好きな人と繋がりたい#帰れマンデー見っけ隊#バスサンド#BOXBURGER#BOXBURGER宮城野本店 #mogmogハンバーガー#japantrip#japanfood#hakone

【ビフリパ -BEEF REPUBLIC-】 上野広小路駅から歩いてすぐの好立地、2025年10月にオープンしたステーキハウスで、「うまい肉を、気取らず腹いっぱい食べてほしい」という思いから厳選した肉を一枚一枚、丁寧に焼き上げ、提供は1/2ポンド(225g)〜とボリュームたっぷり！！店内は広々としていて黒いテーブルと赤いソファーが印象的！！ 迷ってしまう豊富なメニューの中からおすすめしていただいたヒレステーキにハンバーグのコンボ(計300g3780円)とライスセット(+150円)、セットドリンクバー(300円)を注文！！牛型の鉄板に乗って登場！！これがなんかテンション上がるのですよね！！ナイフで切った瞬間にジュワッと肉汁溢れる粗挽きで肉肉しいデミグラスハンバーグにしっとり柔らかレアな仕上がりのヒレステーキ、ガーリック香るステーキソースをかけていただくと昇天もの！！彩り鮮やかなサラダにスープも付いて大満足！！ 火入れ加減&仕入れにこだわり、大きいステーキがウリとのことだったので、次は1ポンド(450g)のステーキも食べたい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都台東区上野4-5-6 ウィズビル B1F (東京メトロ銀座線他、上野広小路駅から歩いて1分程度、JR山手線御徒町駅から徒歩5分程度) 〈営業時間〉11:00 - 2:00 〈定休日〉無休 #東京#上野#東京グルメ#上野グルメ#上野ステーキ#ステーキ好きな人と繋がりたい#ハンバーグ好きな人と繋がりたい#ビフリパ#BEEFREPUBLIC#mogmogステーキ#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood#ueno

【sagamihara欅】 小田急相模原駅近くにお店を構えるラーメン店で、地元相模原の食材をはじめ、全国から厳選食材を取り寄せ化学調味料に頼らない淡麗系ラーメンを提供しています！！食べログラーメンEAST百名店2020から5度選出されいている人気店です！！ 味玉醤油らーめん(1300円)を注文！！透明感のあるスープは鶏の旨味がギュッと詰まっていて、醤油のキレとのバランスもよくどんどん飲みたくなる味わい！！合わせる自家製の中細麺は風味豊かでプチプチっと歯切れがよく、スープがしっかり絡みます！！トッピングはプリッと食べ応えのあるモモ、とろっと柔らかバラ、大ぶりのチャーシュー2種にメンマ、卵は黄身がトロッといい塩梅、九条ネギと赤玉ねぎの風味と食感がまたよいアクセントになっています！！ 居心地の良い雰囲気の店内に丁寧な接客も好感が持て、ぜひ他のメニューも食べてみたい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉神奈川県相模原市南区相南4-1-33 (小田急小田原線小田急相模原駅、徒歩3分程度) 〈営業時間〉[月・火・金・土・日]11:00 - 15:00、18:00 - 21:00L.O. 20:30、[水]11:00 - 15:00 〈定休日〉木曜日 #神奈川#相模原#神奈川グルメ#相模原グルメ#神奈川ラーメン#相模原ラーメン#食べログ百名店#つけ麺#昆布水つけ麺#ラーメン好きな人と繋がりたい#sagamihara欅#mogmogラーメン#japantrip#japanfood#ramen

【A ta gueule(アタゴール)】 日本版オリエント急行を使用したオーセンティックフレンチレストランで、ホテルオークラやベルギー日本大使館、そして日本人で唯一オリエント急行でシェフを担当したという異色の経歴を持つ曽村氏が織りなす正統派フレンチの中に経験に基ずくスパイス・ハーブが特徴的な料理の数々を提供しています！！ 店内はオリエント急行の車両が停車する駅舎をイメージした建物で、内装はクラシックヨーロピアンの気品のある雰囲気！！インスタ映えするロケーションです！！平日のランチタイムにお伺いしてほぼ満席、人気が伺えます！！ アタゴールランチコースのC course(6000円)を予約！！ドリンクはマンダリンオレンジのシャンパンカクテル オリエント急行スタイル(2500円)にしました！！ラインナップは以下、 ・オードブル ・グラニテ ・メイン ・デザート ・パン、コーヒー、小菓子 ●カナダ、オマール海老の冷製ビスク(アミューズ) 一口含むとまるでオマール海老を食べているかのような濃厚な出汁感を感じ、バジルやフェンネルなどのハーブ爽やかな香りが追ってきます！！竹の子の食感もよく、次の料理への期待が！！ ●自家製ピクルスとズッキーニの一口テリーヌ(オードヴル) 自家製ピクルスは程よい酸味と粒マスタードの風味、種類もオリーブ、人参、セロリと豊富で、ズッキーニの一口テリーヌは色、食感の違うズッキーニが面白い！！ ●鎌倉夏野菜のグリーンサラダ(オードヴル) ロケットルッコラ、わさび菜、紅法師、サニーレタス、コーラルリーフ、黒丸、京むらさき、紅芯大根などの根菜5種にトマト2種類と野菜やハーブの種類が豊富で、ドレッシング以外にビーツなどのソースも彩られていて、見た目の色彩や食感へのこだわりを感じます！！ ●ベルベーヌのシャーベット(お口直し) ベルベーヌはレモンバームの仏語で爽やかさ！！ ●フランス、乳のみ仔牛のロティ“サンジェルマン風”(メイン) ローズマリーが豊かに香る柔らかな子牛のロティで、やや脂の多い部分はグリーンピースのソースをシンプルに、赤身の部分をラクレットチーズやモリーユと合わせバランスがいい！！長さのあるささげでインゲンと黄インゲンを結んで飾りに、細かな気配りを感じる一品！！ ●ビターショコラのドーム、マンダリンとピスタチオ“コム・シェ・ソワ”(デザート) 濃厚でビターなムースショコラにこちらも濃厚なピスタチオと爽やかなマンダリ2種のアイス、オランジェットにフリーズドライされたミントがアクセントになっていて細工が細かい！！ ●マンダリンオレンジのシャンパンカクテル オリエント急行スタイル 〜ここで実際に使われていた日本版オリエント急行の中へ移動！！食後のコーヒーと小菓子はこちらで頂きます！！〜 ●マンゴープリン、ホットコーヒー バジルシードの食感と香りがアクセントになっているマンゴープリン…への意識が薄れるぐらいの演出と雰囲気のよい車内は最高に贅沢な一時でした！！ とにかく丁寧な仕事をされていて、演出含め楽しむことのできる仕掛けが目白押し、五感で楽しむことのできるお店です！！この度20周年記念を迎えるとのことで、2025年、7月~8月末特別メニューもあるので気になる方はぜひチェックしてみて下さい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都江東区木場3-19-8 (東京メトロ東西線木場駅、徒歩3分程度) 〈営業時間〉11:30 - 13:30、17:30 - 21:00 〈定休日〉火曜日、第１・３水曜日 #東京#木場#東京グルメ#木場グルメ#オリエンタルフレンチ#オリエント急行#フレンチ好きな人と繋がりたい#mogmogフレンチ#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood

【cafe&dining MONKEY TREE】 馬喰町駅から徒歩1分、2025年4月にリニューアルオープンした話題のハンバーガーダイナー、とにかくこだわりが詰まっていて、挽いた肉とカットした肉の2層構造になったパテ、余計なものは使用せず毎朝焼き上げるバンズ、昆布や鰹節、椎茸なども使用し4日間かけて作るオニオンソース、3種類のこだわりチーズと細部にわたって手抜きのないハンバーガーを提供しています！！ ランチメニューからオススメしていただいたタルタルチーズバーガー(1650円)をポテトドリンクセット(+649円)、ホットコーヒーで注文！！ 噛んだ瞬間にサクッと歯触りのよいシワシワバンズとレアステーキを食べているかのように肉々しいパテ、レタス、トマト、オニオンなど野菜もシャキシャキ新鮮でめちゃくちゃ美味しい！！タルタルソースもサワークリームやヨーグルトのような爽やかさ、ディルの風味もよくチーズバーガーとの相性抜群です！！ 夜は生ビールとともに楽しむ大人のダイナーへと変貌、広々とした雰囲気のよい店内は歓送迎会や女子会、デートにもぴったり、幅広いシーンで活用できそう！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都中央区日本橋馬喰町1-5-4 中庄ビル 1F (JR総武線馬喰町駅、徒歩1分程度) 〈営業時間〉[月・火・水・金・土]11:00 - 22:00L.O. 料理21:00 ドリンク21:30、[木・日] 11:00 - 17:00L.O. 16:30 〈定休日〉毎月第3木曜日(不定期で休み場合あり） #東京#日本橋#馬喰町#東京グルメ#日本橋グルメ#馬喰町グルメ#日本橋ランチ#日本橋ハンバーガー#東京ハンバーガー#東京ランチ#ハンバーガー#ハンバーガー巡り#ハンバーガー大好き#グルメバーガー#昼飲み東京#歓送迎会#女子会#ダイナー#ハンバーガー好きな人と繋がりたい#GateCAFE#mogmogハンバーガー#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood#diner

【うな富士】 辺鄙なところにありながら前を通るといつも賑わっているうなぎ屋で、巨摩在住の方にもおすすめされていました！！平日の開店20分前にお伺いして1番目、ですが開店してすぐに満席になり人気が伺えます！！ 特上定食(5200円)とうなぎ肝焼き(900円)を注文！！うなぎは関西風、カリッとしていて脂のりがよく、めちゃくちゃジューシー！！タレは粘度高めの甘みがあり、個人的に好みの味付けでした！！肝吸いつきで、肝焼きも大ぶりでふっくら！！アユやヤマメもあったので、ぜひまたお伺いしたい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉山梨県南巨摩郡南部町楮根2000-3-1 〈営業時間〉11:00 - 14:00、16:00 - 19:00 〈定休日〉月曜日 #山梨#南部町#南部町グルメ#うなぎ好きな人と繋がりたい#うな富士#mogmogうなぎ#japantrip#japanfood

【Cafe&gin mono】 自家焙煎コーヒーとクラフトジンの専門店で、自家焙煎コーヒーは焙煎度合いで選べるハンドドリップコーヒー、豆のセレクトから抽出までこだわりっています！！150種類以上のクラフトジン、世界大会レベルのラテアートなども！！ El Paraiso Lychee Lot Colombia(エルパライソ ライチロット コロンビア750円）と固めのプリン(500円)を注文コーヒーはライチと金木犀を思わせる香りと爽やかな酸味余韻を感じる面白いプリンは2層に分かれていて、上はやや固めで卵感を感じ、下はクリーム感たっぷりで滑らか、めちゃくちゃ美味しい！！ 【店舗基本情報】 〈住所〉神奈川県藤沢市辻堂5-20-19 日総浜見マンション 1F (JR東海道線辻堂駅、徒歩22分程度) 〈営業時間〉10:00 - 22:00 〈定休日〉水曜日 #神奈川#辻堂#辻堂グルメ#コーヒー好きな人と繋がりたい#カフェ好きな人と繋がりたい#スイーツ好きな人と繋がりたい#mono#モノ#mogmogコーヒー#mogmogカフェ#mogmogスイーツ#japantrip#japanfood

【カフェ ファソン 中目黒本店】 中目黒、代官山に3店舗構える自家焙煎コーヒーショップで、こちらが本店！！カフェと喫茶店の中間を狙い、日常の中の非日常の場所を目指されているみたいです！！食べログカフェ百名店2021、2022にも選出されています！！ バスクチーズケーキ(880円)とファソンブレンド(660円)を注文！！ケーキセットでドリンクがここから100円引きになります！！バスクチーズケーキは中のレア感と滑らかさが際立ちめちゃくちゃ美味しい！！コーヒーも濃厚さと酸味強めのブレンドでよかった！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル・アネックス 3F (東急東横線中目黒駅より徒歩3分程度) 〈営業時間〉10:00 - 22:00L.O. 21:30 〈定休日〉無し #東京#中目黒#中目黒グルメ#食べログ百名店#カフェ好きな人と繋がりたい#コーヒー好きな人と繋がりたい#カフェファソン#カフェファソン中目黒本店#mogmogカフェ#mogmogコーヒー#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood

【HERLEQUN BIS(エルルカン ビス)】 奥湯河原にあるフレンチレストランで、地元湯河原をはじめとした地元の素材を活かし、 旬を大切にとじ込めたメニューが人気！！日本の技法とフランス料理の原点といえるソースとの見事なバランスを醸し出しています！！食べログフレンチEAST百名店2021、2023にも選出！！ ランチメニューのSaveur日射しの中で(6600円)を予約、白ワインのシャルドネとソーヴィニヨンを注文しました！！ ラインナップは以下、 ・ピクルスとブルーチーズのラスク ・お肉のムース キャベツと白菜のシュークルト ・鰤のスモークと柿と大根のマリネ ・白菜のポタージュ ・ソイのポワレ ・地鶏もも肉の塩麹マリネ焼き ナッツのオリーブソース ・マスカルポーネと林檎のソルベ ・ブラジリアンプリン、コーヒー ●ピクルスとブルーチーズのラスク 酸味強めのピクルスと軽い食感のラスク！！ ●お肉のムース キャベツと白菜のシュークルト ふわっとしたお肉のムースと紫キャベツの食感、林檎のスライスがアクセントで、キウイとマスタードのソースも面白い！！ ●鰤のスモークと柿と大根のマリネ 香り、レア感が強い鰤に大根の食感と金柑の甘み、玉ねぎのソースもよかった！！ ●白菜のポタージュ 白菜の旨味とミルク感の強いさらっとしたポタージュ！！ ●ソイのポワレ プリッとした食感のソイにチンゲン菜、小松菜とジャガイモのソースもまるでポタージュのようで相性抜群！！ ●地鶏もも肉の塩麹マリネ焼き ナッツのオリーブソース 地鶏の旨味にナッツとオリーブの油分がよく合います！！人参など野菜も味が濃く美味しかった！！ ●マスカルポーネと林檎のソルベ 金柑や白玉なども入っていて味の重なりや食感が面白い一品！！ ●ブラジリアンプリン ココナッツミルクがアクセントの濃厚プリン！！ 窓からは青々とした竹林を望む事ができ、開放感もあります！！雰囲気も含め最高の一時！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上744-49 〈営業時間〉11:30 - 13:30、18:00 - 20:30 〈定休日〉水曜日 #神奈川#湯河原#湯河原グルメ#食べログ百名店#フレンチ好きな人と繋がりたい#HERLEQUNBIS#エルルカンビス#mogmogフレンチ#japantrip#japanfood

【THE HARBOR TERRACE】 地元・鎌倉野菜や相模湾で獲れる魚介を使った創作フレンチのお店で、店内は青を基調とした非日常的、洗練された空間！！目の前に広がる海をはじめ、江の島や遠くには富士山まで望むことのできる最高のロケーションです！！ ランチの小坪コース(6500円)を予約！！別途スパークリングワインを注文しました！！ ＜コース内容＞ ・本日の前菜 ・鎌倉野菜の一品 ・本日の鮮魚 ・本日の肉料理 ・〆のご飯 ・季節のデザート ・お茶菓子 ●鯛のマリネ(本日の前菜) 表面を炙った鯛の香ばしさと中のレア感が絶妙で、湘南ゴールドのソースと果肉の酸味、ビタミン大根、もみじスティック大根の食感、ピンクペッパーとディル、オゼイユの風味がアクセントに！！ ●鎌倉野菜の一品 コーラルリーフ、紅法師水菜、わさび菜、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、桃寿かぶ、京むらさき大根、ラデッシュ、ミニトマト、金時人参、パープルターゲット人参、五寸人参、スナップエンドウ、インゲン、ヤングコーン、エディブルフラワー2種となんと16種類の作物を贅沢に使用し、味付けはシンプル、野菜の味が濃く、風味や食感を活かした一品になっています！！(野菜はレインボーファーム鎌倉の物みたいです、品種は若干違っていたらすいません) ●パンプキンシードのバケット パープルシードたっぷりのバケットで、密度が高く、ソースによく合います！！ ●スズキのロースト(本日の鮮魚) ふわっとしたスズキの白身にトマトとオリーブにハーブを効かせたシンプルなソース、付け合せの芽キャベツ、プチヴェール、キャベツ、小かぶとアブラナ科系の野菜も◎ ●千葉県産牛ランプ肉のロースト、レフォールソース(本日の肉料理) しっかり噛み応えのあるランプ肉は赤身の肉々しさと適度な脂身！！レフォールソースとは西洋わさびのソースで、よく見かける市販の物は白ですが、こちらは赤ワイン仕立てでオリジナル感があります！！合わせて付いていたビーツのソースも濃厚、ジャガイモ、里芋、レンコン、舞茸、かいわれ大根との相性もよかった！！ ●〆のご飯 釜揚げしらすのご飯の上に生しらすと刻み生姜を乗せ、醤油と白ワインで仕上げた逸品！！ ●いちごのリオレ(季節のデザート) リオレとはフランスのライスプディングのことで、濃厚なミルク感があり、葉山産のいちごの酸味とすっきりとしたミルクジェラートとのバランスもよかった！！ ●カヌレ、メープル風味のフィナンシェ(お茶菓子) どちらもカリッとした食感が特徴で、特にカヌレの焦がしキャラメルの苦味がアクセントが印象的！！ スタッフの方もフレンドリーで、雰囲気も抜群！！窓の外に広がる海も穏やかで非日常を味わうにはおすすめのお店！！ 【店舗基本情報】 住所:神奈川県逗子市小坪5-14-7 (JR 横須賀線鎌倉駅、徒歩35分程度) 営業時間:11:30 - 14:30L.O. 13:30、16:00 - 21:00L.O. 19:15 定休日:不定休(併設ホテルに準ずる) #神奈川#湘南#鎌倉#逗子#材木座#材木座海岸#湘南グルメ#鎌倉グルメ#逗子グルメ#バケーションホテル#オーシャンフロントホテル#オーシャンビューホテル#リゾートホテル#インフィニティプール#海の見えるホテル#隠れ家レストラン#創作フレンチ#鎌倉野菜#フレンチ好きな人と繋がりたい#ザハーバーテラス#theharborterrace#mogmogカフェ#mogmogフレンチ#japantrip#japanfood#kamakurafood#shonan#kamakura#zushi#zaimokuza#zaimokuzabeach#oceanfronthotel#vacationhotel#oceanviewhotel#resorthotel#infinitypool

【レナーズ 横浜ワールドポーターズ店】 ハワイ・オアフ島に本店を構える老舗ベーカリー、Leonard’s BAKERY（レナーズベーカリー）の日本第1号店！！日本ではマラサダ(ハワイアンドーナツ)専門店として営業していて、食べログスイーツ百名店2020、2022、2023にも選出されています！！ 『マラサダ』とは、ポルトガル発祥の揚げパンで外側はカリッと、内側はふんわりとしているのが特徴のスイーツ！！創業者であるレオナルド・レゴ氏の祖父母が1882年にポルトガルからハワイ・マウイ島にサトウキビ畑の契約労働者として移民してきたことが始まりみたいです！！ マラサダ(シュガー210円)とハワイアンオレンジアイスティー(290円)を注文！！セットでドリンクがここから20円引きになります！！常に揚げたてを提供してくれ、外はカリカリ、中はしっとりとめちゃくちゃ美味しい！！ハワイアンオレンジアイスティーもマーマレードがたっぷり入っていて、すっきりした味わい！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F (JR根岸線桜木町駅、徒歩5分程度) 〈営業時間〉10:30～21:00 〈定休日〉変更になる可能性があるので事前に確認 #神奈川#横浜#桜木町#横浜グルメ#桜木町グルメ#食べログ百名店#スイーツ好きな人と繋がりたい#マラサダ#レナーズ#Leonards#mogmogスイーツ#japantrip#japanfood#yokoyama#yokoyamafood

【麺や食堂 厚木本店】 創業70年以上の歴史を重ねる、神奈川淡麗系の元祖とも言えるラーメン店で、澄んだスープに自家製麺が美しく整っているのが特徴！！食べログラーメンEAST百名店に2017年から8年連続で選出されている超有名店！！土曜日のオープン15分前にお伺いして1番乗り！！ 味玉そば(1050円)を注文！！たっぷりの出汁感に香ばしさと甘みを感じるスープ、プチッと歯切れのよい細麺で美味しい！！食後に黒ウーロン茶のサービス、昭和の雰囲気を感じる店内にスタッフも活気があり、接客も丁寧！！帰る際はわざわざ外までお見送りしてくれ、ちょっとやすりぎ？とも思いつつ、やっぱり気持ちがいいです！！本当に素敵なお店！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉神奈川県厚木市幸町9-6 (小田急小田原線本厚木駅、徒歩10分程度) 〈営業時間〉11:00 - 22:30L.O. 22:00 〈定休日〉年中無休 #神奈川#本厚木#本厚木グルメ#食べログ百名店#ラーメン好きな人と繋がりたい#麺や食堂#麺や食堂厚木本店#mogmogラーメン#japantrip#japanfood

【THE COWBOY HOUSE(ザ カウボーイハウス)】 軽井沢にあるステーキハウスで、店内はアメリカテキサスを感じる雰囲気があり、カウボーイハットの店長が出迎えてくれます！！食べログステーキ・鉄板焼百名店2021、2024にも選出されている人気店です！！ カウボーイステーキ200g(5500円)、カウボーイハンバーグステーキ(2200円)、牛フィレピラフ(1100円)を注文！！カウボーイステーキも柔らかく、味噌ソースが美味しかったのですが、感動したのがハンバーグ！！お肉はステーキの切り落とし部分を使用し、粗めにカットしているので肉々しくジューシー！！トマトソースのピリ辛とアンチョビバターの濃厚なコクが合わさりめちゃくちゃ美味しい！！牛フィレピラフもカットされたフィレ肉、マッシュルーム、茹で卵がたっぷり入っていてよかった！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2144 (しなの鉄道中軽井沢駅、徒歩15分程度) 〈営業時間〉[月・木・金]17:00 - 20:30L.O. 20:00、[土・日]11:30 - 14:00L.O. 13:30、17:00 - 20:30L.O. 20:00 〈定休日〉火曜日、水曜日 #長野#軽井沢#軽井沢グルメ#食べログ百名店#ステーキ好きな人と繋がりたい#ハンバーグ好きな人と繋がりたい#THECOWBOYHOUSE#ザカウボーイハウス#mogmogステーキ#mogmogハンバーグ#japantrip#japanfood

【軽井沢 川上庵 本店】 軽井沢屈指の人気そば店で、豊かな風味と喉ごしのよさが特徴のそばは自家製粉した粗挽きのそば粉を使っているみたいです！！食べログそばEAST百名店2021、2024にも選出されています！！ 天せいろ(2860円)、クルミだれ追加(400円)、鴨煮込みせいろ(2420円)、わらびもち(847円)を注文！！ そばはコシ喉越しがよく、風味もあって美味しい！！合わせるつゆはキリッとしている中にほのかに甘みも感じいい塩梅、追加したクルミだれはたっぷりクルミを感じる濃厚な味わいですが、流石にそばの香りに影響してしまうので賛否あるかもしれません！！天ぷらは大ぶりな海老が2本と野菜が4種類とボリュームがあり、鴨煮込みせいろは柔らかく大きな鴨肉の塊が入っていて、他と差別化されています！！わらび餅プルプル柔らか食感でこちらも個人的におすすめ！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 (しなの鉄道軽井沢駅、徒歩20分程度) 〈営業時間〉11:00 - 22:00L.O. 21:00、GW,8月などの繁忙期10:45-23:00(22:00 LO) 〈定休日〉無休 #長野#軽井沢#軽井沢グルメ#食べログ百名店#そば好きな人と繋がりたい#軽井沢川上庵本店#軽井沢川上庵#川上庵 #mogmogそば#japantrip#japanfood

【Cooker's Grill(クッカーズグリル)】 辻堂で人気のハンバーガー店で食べログハンバーガー百名店2022、2024にも選出されています！！日曜日にお伺いしましたが、オープン前から数人の列が！！ ダブルチーズバーガー(1860円)とコルビージャックバーガー(1720円)を注文！！ダブルチーズバーガーはたっぷりチーズと粗挽きパテの相性は言わずもがな、めちゃ美味しかった！！コルビージャックチーズとはマイルドな味わいの「コルビーチーズ」と コクがあり濃厚な味わいの「モントレー・ジャックチーズ」を合わせたチーズでその見た目で写真映えします！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉神奈川県藤沢市辻堂2-9-35 太田ビル 1F (JR 東海道線辻堂駅、徒歩5分程度) 〈営業時間〉[日曜・月～木]【Lunch】 11:30〜15:00【Dinner】17:00〜22:00(LO.21:00)[金～土]【Lunch】 11:30〜15:00【Dinner】17:00〜23:00(LO.22:00)[全日]【Happy hour】17:00〜20:00 (ALL¥330) 〈定休日〉なし #神奈川#辻堂#辻堂グルメ#食べログ百名店#ハンバーガー好きな人と繋がりたい#クッカーズグリル#COOKERSGRILL#mogmogハンバーガー

【COFFEE 葵】 虎ノ門ヒルズ近くの路地裏にあるカフェで、入店するとコーヒーのよい香りが漂い、照明は暗めと大人な雰囲気、カウンターの4席、2名テーブルが1つとこじんまりとしています！！ コーヒー(エチオピア1100円)とチーズケーキ(580円)を注文！！フルーティーな酸味がぱっと広がり美味しい！！チーズケーキは甘さ控えめで素材の味を活かしている印象です！！ 当初ケニアを注文していたのですが、ドリップしながら豆の状態を確認されていて、豆の寝かしが甘いので別の豆でもいいですか？と…それぐらいコーヒーへのこだわりと愛情を感じ、1杯1杯必ず味を確認、この辺りも含め高評価！！ 『店舗基本情報』 〈住所〉東京都港区虎ノ門3-9-1 栄寿寺アパート 1F (東京メトロ銀座線虎ノ門駅、徒歩5分程度) 〈営業時間〉[火〜金]8:00 - 19:00、[土]11:00 - 18:00、[祝日]13:00 - 18:00 〈定休日〉日曜日、月曜日 #東京#虎ノ門#新橋#虎ノ門グルメ#新橋グルメ#コーヒー好きな人と繋がりたい#カフェ好きな人と繋がりたい#COFFEE葵#mogmogカフェ#mogmogコーヒー#japantrip#japanfood#tokyo#tokyofood