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立ち寿司とは思えない美味しいお鮨・鮟肝に感激♡
2025/10訪問
1回
お味噌の素晴らしさが生きたボリューミーで感動的なフルコース お味噌を用いた創作和食が頂けるというユニークなテーマに惹かれて、マルトさんに初訪問させて頂きました。麦味噌、米味噌、米麹味噌、八丁味噌、金山寺味噌などなど他にも様々なお味噌が素材に合わせて登場してくれます。同時に食べ比べることでそれぞれの美味しさの違いがわかり、お味噌の世界観が広がる貴重な体験をさせて頂けました。 また、最初に食べ比べをさせていただいた3つのお味噌の中から、自分の1番気に入ったものを一つ選び、それを用いてお料理をお出しくださるという演出も楽しみのひとつでした。 京都のお料理は少量美味なものが多いのに対して、マルトさんの一皿は全て多量美味であることに感動と感謝を覚えました。 惜しみなく使われた食材。素材の味を引き立てるスタイルで、あっさりとお上品に仕立ててくださっているので、量が多くても最後まで幸せにいただかせて頂けました。コストパフォーマンスが高すぎルト感じました。 特にトウモロコシのすりおろしの甘みとお味噌チーズのこく、バジルとお味噌とバルサミコ酢用いた鱸のお料理は感動的で印象深い唯一無二の美味でした。 あと、ハタのお出汁が染み出た湯葉がとろけるお味噌汁も忘れられないです。 町屋を改装したお店の雰囲気も京都らしくてとても素敵です。 日本の方も、海外の方も、双方ともに楽しんでいただける空間とお料理でした。 また家族や他県からの来客のおもてなしに使わせて頂きたいお店様です。
2025/08訪問
1回
素晴らしいプロの焼き加減とお肉質に大満足
2025/09訪問
1回
前から気になっていた万葉牛をこちらで初めて頂くことができました☆ ちょうど良い甘さと、脂の口溶けの良さが美味しすぎて…すっかり万葉牛のファンになりました〃 しつこくないのに、旨みと甘みをダイレクトに堪能できるブランド牛の印象を受けました◎ 慶州館さんの特選上たん、炙りユッケ、特選上ロースは個人的に特に美味しかったです。 たんの柔らかさと旨みはとろけましたし、ユッケの爽やかまろやかな甘みはお箸が止まりませんでした♡ ロースはミスジに近しいお上品な脂乗りで感動です♡ 特選てっちゃん、特選上ミノもホルモンとは思えないほどお上品で旨みを噛みしめられました♡ 店内にはたくさんの盾や表彰状もあって、仕入れを厳選なさってるからこその美味しさなんだろうなとこだわりを感じました◎ カーテンをおろすと個室になって、プライベート空間でじっくり焼ける美味しい炭火焼肉、最高に幸せな時間でした。 店長さんをはじめ、全ての店員さんも感じが良くて…リピーターさんが多いお店でいらっしゃることも納得です♡ そして私もリピーターになります♡
2025/08訪問
1回
前回ランチが美味しかったので、2回目のリピートです 仕入れにこだわっておられるからなのか、すべてのお肉が前回も今回も新鮮✨ とくにダーワさんの牛タンの歯切れの良さ「ぷりっ」と感は他店さんを飛び抜いていて私は大好きです 特選カルビもお寿司の大トロくらいに柔らかくてとろけました そして、つけダレの自家製ポン酢、厳選おしょうゆが美味しかったのでお伺いしてみますと、焼肉がタレでくどくなってしまうことがあるのて、逆にタレをつけることで、爽やかに、脂を落としつつ、お肉本来の甘みを堪能して頂けるように創意工夫なさっているとのことでした 私の理想的な頂き方で…最高の幸せを味あわせてもらっています 今回、初めて注文をさせて頂いて、感動しましたメニューも追記しておきます ・テールホイル ４時間煮込まれて、お箸でほぐれるほどに柔らかい塊テールがたっぷりアルミホイルに包まれています 味付けが濃くなく、優しいから…お肉の甘みに私達が包まれているような幸せが染み渡りました✨ 次回もリピートしたいです♡ ・特上レバー 『特上』という名前が本当にぴったりのレバーでした✨きれいな透明感の外観、お口に入れても透き通った味で、焼いても柔らかいままほろっと、ほくっととろけていきました焼きレバーの中では人生No.1でした
2025/07訪問
1回
全ての部位が美味しかった肉どうしさん
2025/10訪問
1回
回転寿司より丼丸けんちゃん派♡です
2025/09訪問
1回
京都から世界へ広がるチョコレート
2025/09訪問
1回
福島で味わう創作割烹の極み
2025/11訪問
2回
京食材を用いたイタリアンを頂ける私の好きなレストランさんが、夏限定の旬のシーフードメニューをリリースなさっていたので、リピートさせて頂きました イタリアンの中に取り込まれた日本テイストの素晴らしさを体感されてみたい方、牡蠣が大好きな方に特におすすめさせて頂きたいです✨️ 三陸産の大きな大きな牡蠣がオリジナルソースとマッチして、ミルクを飲んでいるような至福の味でしたょ 今回のmenu ✾シュリンプカクテル (プリッと弾ける新鮮な海老。レモンをきかせたアボカドディップが海老本来の味を引き立てて夏にピッタリの食欲そそるお一品。柑橘系のカクテルと最高にマッチしました♡) ✾三陸産生牡蠣 (あまりの大きさにびっくり感動しました。本当に海のミルクの濃厚クリーミーさです✨ハーブの香るチミチュリソースは独特なのに万人に好まれそうな魅惑的なお味で、牡蠣の旨味をお見事に引き立てていました♡ また、柑橘系の自家製ポン酢と合わせると爽やかさとクリーミーさで最高なバランスの夏向けのお味に✨) ✾鮮魚のカルパッチョ （本日は鯛を塩昆布ソースと紫大根のおろしポン酢の2種類で頂きました♡盛り付けはまるで日本庭園のような美しさでジャパニーズスタイルのカルパッチョに感激です✨✨日本の和を大切になさっているお心が伝わってくる味付けで、お昆布の味が染み込んでいたり、紫大根おろしの爽やかさがたまらなく美味しかったです✨カルパッチョなのに愛しい日本のお味がしました) ✾ムール貝エスカルゴバター焼き （にんにくとパセリが香る自家製エスカルゴバターでムール貝がこおばしく焼き上げられていました。バターと貝のエキスたっぷりのお出汁が美味しすぎて、バケットを追加してディップさせて頂いてしまいました） ドリンクはセブンタップスさんのオリジナルクラフトビールが特におすすめです✨7種類ある中から今回はペルシャンホワイトを頂きましたほどよい苦味が爽やかで、旬のシーフードと素敵なマリアージュを織りなしました♡ 夏のセブンタップスタバンさんも楽しませて頂けて、今回も幸せでした✨ 秋や冬の日本食材とイタリアンの出会いも、今から楽しみです⛄
2025/08訪問
1回
『今日は焼肉ディナー定食』（平日限定✾3480yen）が幸せすぎました✨️ ５種類の豪華なお肉が札付きの美しい盛り付けで運ばれてきて、ビジュアルを眺めるだけでも気持ちが高揚しました 骨付きカルビに、大きなすだれステーキ、特上ロースに赤身に切り落とし…どれも脂が乗っていて食べ応えのある満足感たっぷりの特上お肉でした イオンモールのお買い物帰りに、気軽に、こんなに素敵な盛り合わせを、個室でゆっくりと頂けるなんて感動です✨️ 白ご飯もお米が大粒でさらりとした甘みが美味しくて…うっすら焼肉用の岩塩をかけて頂くと、お肉と一緒にどんどんお箸が進みました✨️ さらにびっくりしたのはビールを含む飲み放題が980yenでつけさせて頂けたことです 店長さんも、店員さんも優しくて、ご対応も価格設定もお客さま想いの良心的すぎる焼肉屋さんでした 今日は焼肉❣️ そんな気分をすぐに、身近に、そして温かく上質に叶えて下さるお店様を見つけられましたっ （皆さまも、そんな日に備えて、ぜひ保存なさってみてください）
2025/07訪問
1回
お仕事帰りに１人で入りやすそうな居酒屋さんを見つけて入らせて頂きました。 気さくで優しそうな店長さんが、絶え間なくお料理を作りながらも、話しかけてくださり、1人でも心細くなく美味しい楽しい時間を過ごさせて頂きました。 どのお料理も、普通の居酒屋さんとは一味違うアイディアが盛り込まれていて一捻りされている隠し味や斬新な組合せが美味しい♡ 個人的には花山椒のきいた麻婆豆腐、マカロニサラダの鯖×青ネギの組み合わせがとくにお気に入りとなりました♡ お席は満席で、お客様に話しかけられる店長さんの表情の柔らかさとお料理の腕前が常連さんのお心を掴んでいるんだろうなと感じました。 人気のお店はいつも必ず店長さんのお人柄が素敵です。
2025/08訪問
1回
アルコール好きのブランチに最適です♡笑
2025/08訪問
1回
侘び寂びというお名前がピッタリの情緒あふれる焼肉屋さん
2025/08訪問
1回
トマト・アボガド好きさん集合です♡
2025/08訪問
1回
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