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今回も、宝泉さんと言えばの、京しぐれと、冷抹茶を頂きました(^_^) 先ずは、寒天だけを。 溶ける様な柔らかさにほのかな甘み(o^^o)滅茶苦茶上品です(^。^) その後は、丹波大納言小豆や、白小豆と一緒に(^ ^)これまた、甘過ぎず、優しい味がクセになります(^-^) やっぱり京都は良いなぁ(^ ^) 因みに、冷抹茶は、甘味料は入っておらず、抹茶本来のほのかな苦味を楽しめます(^ ^) 京都駅の八条口近くと言う事で探し回りましたが、新幹線の改札入った構内に有るお店です(^ ^) なので新幹線に乗らないなら、入場券を買って入る事になります。まぁでも140円なのでf^_^; 今回は白小豆ぜんざいと、京しぐれと、レモンスカッシュを頂きました(^ ^) 白小豆ぜんざいは、もう、小豆がギッシリ入ってて、小さい器ながら大満足です(^ ^)そして、上品な甘みが素晴らしい(^ ^) 京しぐれは、口溶けの良い寒天が瑞々しくてわ小豆の上品な甘みがアクセントになる逸品です(^ ^)これは本当に美味しい(^ ^)夏のデザートなのかも知れませんが、冬でもいけます(o^^o)
2025/04訪問
2回
170年以上の歴史を持つ、全国的にも珍しい、金平糖の専門店(^ ^) 伝統的な金平糖の製法にこだわりつつ、金平糖にし難い、味と風味の金平糖を次々と作り出している、パイオニアでも有ります(^。^)凄いですね(^ ^) 今回は、運良く、究極の金平糖シリーズの6月(紹興酒)と7月(ゆず酒)の金平糖を買う事が出来ました(^。^) 様々な味が選べる小袋の金平糖はリーズナブルでお土産にも最適です(^。^) 手作りの金平糖は、機械で量産している金平糖よりも、突起が大きく、噛んだ時の崩れ易さが崩れやすく食べ易いです(^ ^)
2025/07訪問
1回
京都の中心部からは少し離れますが、和洋折衷のお菓子で人気のお店です(^ ^) 今回は、1番人気の絹ごし抹茶ティラミスと、2番人気のざるわらびと、お抹茶を頂きました(^。^) 特筆すべきは、ざるわらび(^ ^) つるんとしたわらび餅の上に、生クリームときな粉(^ ^)そこに、黒蜜をかけて頂きます(o^^o) わらび餅に生クリームも斬新ですが、ほんの少しほろ苦い黒蜜との相性は抜群で、とんでもない美味しさです(o^^o)これは、絶対に食べて欲しい(^ ^) スイーツを食べに来たのですが、お食事もいかが?との事でしたので、京雑煮の彩りご飯も、頂きましたσ(^_^;) 白味噌仕立ての京都らしいお雑煮がこれまた、美味しかったです(^ ^)
2025/07訪問
1回
京都祇園に年末に来たら、ほぼ寄らせて頂きます(^ ^) ここで、お正月用の栗の甘納糖や、甘納豆を買います(^ ^)滅茶苦茶、美味しいんです(^ ^) また、珍しい豆の甘納豆も有って、今回は蚕豆の、甘納豆も買いました(^ ^)蚕豆とは、空豆のことだそうです(^ ^)
2024/12訪問
1回
京都祇園の八坂神社さんの前に店を構える亀屋清永さん。1000年以上も前の日本のお菓子の最初の製法を今に伝える老舗です。それが、清浄歓喜団。亀屋清永さん自体は今年で創立400年ですから、この清浄歓喜団の製法は比叡山の阿闍梨から受け継いだそうです。それでも、400年の歴史。因みにイートインは有りません。 清浄歓喜団食べてみましたが、7種類のお香が餡に練り込まれ独特な香りがします。外の衣はごま油で揚げられ、結構硬めです。趣のある美味しさでした。 今年で400周年を迎える記念のお菓子として、翔と呼ばれる羊羹が発売されています。杏と無花果の2種類出ていますが、どちらも羊羹の中に果肉を感じることが出来、凄く美味しい。しかも、上品な甘味はしつこく無く、僕の中では羊羹の概念が覆りました。ここに行かれたら、絶対に買うべき、お勧めのお菓子です。
2023/12訪問
1回
白玉饅頭で有名なお店です(^^) 今日は、季節限定の芋パフェを頂きました(o^^o) 芋パフェにも、白玉饅頭が5個も入っていて、食べ応えがあります(^^) 白玉饅頭の白玉はモチモチで最高です。冷たくても、硬くならないのは凄いなぁと思いました(^^) パフェの中の白玉饅頭が美味しかったので、お土産で、白玉饅頭、買って帰りました(o^^o)
2024/11訪問
1回
虎屋と言えば、東京ってイメージがありましたが、室町時代後期に京都で創業したんですね。 今回は、季節の羊羹と抹茶グラッセ(いわゆる、グリーンティーですね)セット。 三層の羊羹、食感がそれぞれ違って楽しい。 抹茶グラッセもいわゆる、観光地で飲むグリーンティーとは違って濃くて本格的です。 穴場なので、混雑せず、ゆっくり楽しめます。
2024/04訪問
1回
京飴の専門店に併設されているカフェです。あつあつ白玉と抹茶フロートを頂きました。 あつあつのお湯の中の白玉を網ですくって、黒蜜生姜の中に入れます。黒蜜生姜は流石に、飴専門店だけあって、コク深い味わいでした。 あと、飴の種類は凄く豊富。見た目にも楽しく。お土産に良いかも。
2024/01訪問
1回
モンブランソフトと、わらびほうじ茶ラテを頂きました 甘過ぎないモンブランとソフトクリームの相性が良い^_^ そして、わらび餅にはほうじ茶が合いますねー(^^)
2023/04訪問
1回
2025年の元旦も、徳屋さんのお雑煮で(^ ^) 有名な名店で、元旦から空いてるのは有難いですね(^ ^) 元旦は通常の営業時間では無く、14時からの営業でした(^ ^)開店前の13時に伺うましたが既に30人近く並んでました(^ ^) 今回も、お正月限定、1日30食限定の京都のお雑煮を頂きました(^ ^) 大吟醸白味噌仕立てのお雑煮はクリーミーで、優しい甘みがあるとても繊細なお雑煮です。また、上に乗ってる鰹節が、旨みを更に増してくれます(^^) 具材は、えび芋、大根、金時人参、水菜(^ ^)えび芋が滅茶苦茶大きくて、トロトロで最高です(^ ^) やっぱり、京都のお雑煮良いなぁー(^ ^) 徳屋さんと言えばの、本わらび餅と、くず餅は贅沢に合い盛りで頂きました(^ ^) 本わらび餅と、くず餅に合わせるのは、餡子、黒蜜、抹茶、きな粉の4種類も有り、定番ですが僕は黒蜜が好きです(o^^o) お値段的にも、名店にも関わらずリーズナブル(o^^o)本当にいいお店です(o^^o)人気なのも頷けます(^ ^) 前から行ってみたかった、京都祇園の花見小路にある、甘味処の徳屋さん。 もちろん、本わらび餅を目当てに伺いましたが、お正月限定で1日30食の、お雑煮が頂けるとのことで、こちらも頼みました 京都特有の甘い白味噌に海老芋、大根、金時人参、そして自分で焼いた小さなお餅。思った以上に具沢山で大満足の一品。メチャクチャおいしかったです。特に海老芋はトロトロに煮込まれて、白味噌との相性も抜群 本来の目的の甘味は、本わらびもちと本くずもちの合盛りにしました どちらもこれでもかってくらいの柔らかさ。食感だけで無く、ほんのりした甘味と、香りも最高な一品でした。 どちらも、一時間並んで食べる価値有りです。