Moriukyouさんが投稿したFERMINTXO(東京/六本木)の口コミ詳細

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酒と薔薇の日々

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FERMINTXO乃木坂、六本木/スペイン料理、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

六本木駅から少し離れた静かな住宅街の中にある雰囲気の良いファサードのお店です。長くスペインで修行された有名なオーナーシェフのお店です。アミューズのトルティージャとクロケッタからもうすでに美味しい!それぞれ旨味プラスこくが感じられました。牡蠣のエスカベーチェも洗練されたお味。下の白いソースとの組み合わせもとても良かったです。タコのガリシアはこちらの店のスペシャリテとも言える一品だそうで低温調理の柔らかな水蛸とクリーミーなポテトが絶品です。お米料理のパエージャは出汁も木の子の風味も良く出ていて自家製のアイオリとの相性も抜群でした。メインの和牛もお肉のポテンシャルもさることながら言わずと知れた完璧な火入れでした。しかもタコやお肉のボリュームが素晴らしく、コスパの高さに驚かされました。皆様の接客も大変心地良く、素晴らしいお食事が楽しめました。ご馳走様でした。

2026/01/13 更新

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