なまらわやださんの行った（口コミ）お店一覧

不幸があって急遽清里町に向かいます。 かなりのロングドライブとなる為、途中釧路でお昼食べます。 てなるとやっぱりこちらへ。 札幌に支店ができて、そちらには行ってきました。 札幌と本店では麺が違うらしく、本店で食べてないので、札幌の支店で十分美味しいと思いました。 麺が違うからとのクチコミが多いので、そんなに違うのかな？と疑いながら、大盛りラーメンをミックスでオーダー。 さすが細麺お早い提供。 スープからいただきます。うん。支店と遜色ない魚介スープ。美味いです。 さて、麺です。 え。 違う！見た目そんなに変わらん思たのに、全然違う！何だこの歯ごたえ！風味も強い！ 麺が麺がと言われる所以が分かりました。 違い過ぎる。この手で大盛とか絶対飽きると思ったのに全然飽きません。そのくらい麺の存在感が強い。感動しました。 ご馳走様でした(-人-)

二日酔いボロボロで帰道。 本当は札幌泊まろうと思っていたんですが、しんど過ぎて1度家に帰ります。 次の日通院のため札幌へ。 午前中に2件ハシゴします。2件目の前にこちらでお昼を。 開店15分前で既に並びができている。そらそうよ。美味しいもん。 4番手で入店。 今回は玉子も付けましょねー。 少し待って着丼。 あれ？海苔の量増えてない？並んでたからなのかな？何にしても嬉しい。 スープから。あーーーー！美味い！めちゃくちゃに美味い。麺を啜る。あーーー！美味い！節系と動物系のバランスがどストライク。脂使いも中毒性ある。塩玉ガブリ。塩梅最高！海苔を麺に巻いて食べるの良いなー。 麺中盛(225ｇ)だから麺がなかなか減らない嬉しさ。メンマもチャーシューも美味い。 もう言うことない。さらに朱八味ですよ。 ドバっと入れて汗かいて幸せ。少し酸味増えた？配合変わったのか、私の舌がアホなのかw 美味しかったのは間違いありません。 今回も抜群最高の1杯ありがとうございました。 ご馳走様でした(-人-) 仕事しながら通院day。お昼頃札幌へ。 病院からも近いし、満を持してこちらへ。 駐車場に停めて、建物へ。入ってすぐの場所ですね。4、5人程並びができています。 券売機でラーメンをポチして並びに加わります。 この後続々と並びが。しかし待ちきれずリタイアされる方が多かった。もったいないなぁ。 つけ麺が人気なので、茹で時間等考えると多少時間がかかるのは分かります。 そんな中10分ほどで着席。 着席前には食券渡して、麺の量を伝えます。 中(1.5)でお願いします。無料で中か小選べるのは前店舗と変わりありません。そして嬉しい。 少し待って着丼。ビジュアルが素晴らしい。 見るからに濃ゆそう。 スープからいただきます。これこれ！ってなって、おや？節系が更に強くなった印象。個人的にはこちらの方がタイプ。めちゃくちゃ美味い。 具材もどれも美味い。焼豚がデカくてホロホロ。味も濃すぎずバランス良いです。 こちらの麺はぷりっぷりで、自分は細麺好きですがこちらのは別格で好き。 移転？心機一転再出発かな？場所も良く前店舗より混みあっている印象。 前店舗はもう少し席数があったので、比較にはならないかも知れませんが、さらに流行ると踏んでいます。とにかく、札幌に残ってくれて本当に嬉しい。 これからも頑張ってください！ガンガン通います。 ご馳走様でした(-人-)

ちょうど一年ぶりくらいですかね？ 結婚記念日何も出来てなかったので行ってきました。 挨拶を済ませていきなりクエからスタート。 北海道で五島列島のクエが食べられるなんて幸せです。千歳という地の利を活かした構成と言えます。 カワハギや春子、鰆なんかも内地ですし、何より冬の醍醐味セイコガニが！これがまた堪らんのです。 香住の方だったかなー？ 3層になった手毬寿司。噛んでると食感と味の層が分かるんです。毛ガニも良いけどこの時期はこれです。スペシャリテでしたね。 さて、今回のいいネタはこれですよ。マグロが抜群。 熟成1週間で酸化が早い。酸化が早いマグロは良いマグロなんだそうです。良い酸味があって最高に美味しかった。 筋子もアナゴも美味かったなぁ。っていうか全部美味しいんですよ。 シャリも粒は小さめで硬さも酸味も1番好き。 この値段設定でこの内容はコスパ高すぎと言って良いでしょう。 女将さんチョイスの日本酒もめちゃくちゃ美味しいので是非行ってみて欲しい。 ごちそうさまでした(-人-) 結婚記念日という事で久しぶりに夫婦水入らずで行ってきました もう何回目かな？いつもお世話になっております 毎回感動させていただいております 全体的に味が濃くなく上品 お酒も良く合うんです 沢山いただきましたが中でもアテはアワビとあん肝に感動 肝ソースがびっくりするぐらい塩辛くなく、生臭みがない のに美味い シャリを混ぜ混ぜすると本当に良く合います 無くなるのが悲しくなるくらい あん肝は低温調理かな？火の通しが生に近く、素晴らしい塩梅でした 自家製のカラスミ ここのカラスミより美味いカラスミに会った事ないです お鮨は特にマグロがすごい 赤身漬けでしたが、噛めば噛むほど旨味が出てくる 中トロも同様 背の方との事で脂も程よく旨味爆発 サワラ、アナゴも美味かったなぁ 早い話が全部美味いんですよ バランスが良いので食べ疲れないというか、なんて言ったらいいかわかりませんが、とにかくすごいお店なんです(語彙力w) より一層予約が取れなくなっています これからも通い続けたい素晴らしいお鮨屋さんです ごちそうさまでした(-人-)

7日目。またこちらへ行ってしまいました。 だって美味しいんだもん。 ただいま戻りましたとご挨拶後、とりまビールです。この日が1番キツかったので、めちゃくちゃ沁みる一杯。 いつもの構成にこの日は変わったソーセージがありました。豚さんらしいですが、柔らかく、塩気が強い。酒飲みにはたまらんです。 〆にチーズ食べたい、野菜食べたいとわがまま言いましたらアスパラにモッツァレラかけて、サラミが添えられた物を出してくれました。 これを欲していた。めちゃくちゃ美味い。 こんなわがままにも応じてくれる神店。行かない理由がないです。 この度もお世話になりました。 ご馳走様でした(-人-) 出張2日目いつものこちらへ。 定宿言っていいほど毎回お世話になっております。 この日もホテルのサウナで身を清め、徒歩で向かいました。 とりあえずビールがやば美味い。 この1杯のために昼抜きで頑張った甲斐があるってもんですよ。 いつも通りのメニューになっちゃいましたが、今回は手羽先がありました。 これが手羽先というか手羽中も付いてくる粋。 量も多くてこれだけでおなかいっぱいになります。 まぁレモンサワーガブガブ飲みすぎてる感もありますが。 いつも本当にありがとうございます！ 元気貰えてます(-人-) ご馳走様でした(-人-) 出張2日目。この日から少し寒くなってきました。 朝風呂入って、モリモリ朝食食べて、働きます。 いきなり雪降って、いきなり暖かくなったせいか、脇道ガッタガタなんですよねー。 ドライブレコーダーのイベント録画頑張りまくってました。 そんなこんなで何とか終わり、お昼も食べずにサウナとマッサージを。 かなり癒され、トドメの癒しにこちらへGOであります。 いつも通り店主の前に座り、いつもの物をお願いしました。同じものばかりで申し訳ないと思いつつ、これが大好きだから仕方ないと言い聞かせております。 おイモさんと生ハムと目玉焼きなんて美味しいに決まってるんです。でもここじゃないと、こうはならないと思っています。お酒が止まらんです。 からのレバー。これまた酒案件です。 ワインとかも飲めれば良いんですが、どうにも苦手なのとビールみたいに飲んじゃうから酒の周りがえげつなくなるので、レモンサワーがぶ飲みです。 トドメのソーセージ。道産の豚さんとエゾシカさんでした。 豚さんパリパリスパイシー。鹿さん臭みなく、脂少なめでサッパリいただけます。 後はこのハリッサなんですよ。ピリ辛でめちゃくちゃスパイシーになるのですよ。 これが食べたくてソーセージ頼んでると言っても過言ではない。そのくらい美味いし、ソーセージと合う。輸入品扱ってるお店でハリッサ見かけますが、違うんだなー。ヨシさんのハリッサが好き！毎日食べたい！ そんなこんなでお腹いっぱいになり帰りましたーw またすぐ行ってしまうと思います。 またお世話になります！ご馳走様でした(-人-) さて病院も終わりまして、今日はサウナ三昧と参りましょう。 大好きなニコーリフレへ。熱波2回堪能でき、整いまくりです。 泊まりもこちらにしました。 ここ泊まるならコノヨシさん近いし行くっきゃないです。 食べログから予約をし向かいます。 おー。忘年会シーズンテーブル席満席です。 私は1人カウンターへ。 コノさん、ヨシさん、スタッフさんにご挨拶を済ませいつものメニューを。 スタッフさんに「食べログ投稿してくれてるんですね！」と声掛けてもらい、恥ずかしながら投稿しておりますと告げますw 「サウナでガンギマリのフレーズ好きです！」と言われ超恥ずかしいw 今回もガンギマリで申し訳ないですw さて、レバーをいただいて、ポテトと目玉焼きを。 今回はシャドークイーンなる紫のじゃがいもでした。中は本当に紫。ホックホクで美味しかった。 目玉焼きと生ハムとおいもさんを一緒に食べると箸止まりません。酒も止まりません。 続いていつも無理言って出してもらっているソーセージ。今回は豚のサルシッチャがありました。それと鹿のソーセージ。 豚さんは脂しっかりで旨味が強い。自家製のハリッサとよく合うのです。 鹿さんは粒マスタードがよく合っていました。 何回行っても同じメニュー食べていますが、少しずつ違っていて嬉しい。 今回も抜群でした。今年も1年お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。 ご馳走様でした(-人-) またまた出張で札幌2泊。 毎年恒例ですが、今回は疲れ方が異常。 これはまずいと、しごおわからの即サウナへ。 久しぶりの1、2、サウナー！でガンギマリで予約していたこちらへ。 先月も行ったけど、ずっとどハマりしております。 さて、いつものメニューを。 サクサク食べてサクサク飲みます。 先月ほど食が進みません。先月の忙しさで体重が4キロほど落ちてしまい、胃が弱っていたようです。 ですので今回のソーセージは少なめにしてくださいました。いつも気にかけていただいて、ヨシさんには本当に感謝しております。 今回はチョリソーでしたが、これがなかなかいい辛さでした。さらには大好きなハリッサがめちゃくちゃ美味しいんです。スパイスガッツリで何にでも付けて食べたい。 元気が出るし、癒されすぎたのでこの日は早く眠れました。いつも本当にありがとうございます。 ご馳走様でした(-人-) 次の日激務前に朝5時から朝ウナ。 しっかり汗を流して激務に向かうと汗の量がだいぶ減ります。 とか何とか言いながらもやはりしんどい。泥のように疲れてホテル帰り、即温泉andサウナ。 生き返りますねぇ。 さて早めに食べて飲んで寝ましょうって事でいつものこちらへ行ってきました。 お腹ぺこぺこりんだったので、貪るように食べて飲んでしてしまいました。 レバー食べて、ポテトと目玉焼き、ソーセージです。 これ自分の中で三種の神器なんです。 これだけ食べたらもうお腹いっぱい。生ハムとポテトと目玉焼きを一緒に頬張るともう天国です。 お酒もがぶがぶ進みます。ソーセージは鹿のやつが特にウマウマ。これまた酒ガブです。 ヨシさんとの会話も楽しく、コノさんは知り合いなのでいつも良くして頂いております。 来月も行っちゃうんだろうなー。と思いながらホテルに帰ります。 帰ってまた温泉andサウナ。 夜はぐっすり眠れました。 ご馳走様でした(-人-) 繁忙期突入！って事で札幌2泊で仕事。 初日はお昼食べる暇なく、ホテルのサウナとマッサージで整えまくってお腹ぺっこりん。 夜こちらへ向かいます。 いつもの場所に着席し、ヨシさんにご挨拶。 とりあえずソーセージを。これがたまらん。豚さんのソーセージも美味しかったけど、鹿さんのソーセージが激うま。サクサクお酒も進みます。 からのー、前に頼んで美味すぎたおいもさんに生ハムと目玉焼き。なんとなんとトリュフサービスしてくれた後、チーズもワッサーかけてくれましたw こんなん美味いに決まってます。 コノさんも途中で来て、お二方とあれこれ話しながらあっという間に食べ終えちゃいました。 ホスピタリティ溢れる素晴らしいお店です。 腕も間違いないし、行くっきゃないですよ！ ご馳走様でした(-人-) 出張ラストナイト まだ行けてなかった定宿へ 予約いっぱいだったけど、1人ならなんとかと潜り込ませていただきました コノヨシのコノさん知り合いでいつも良くしていただいております コノヨシのヨシさんにはお会いしたことなかったのですが、最近はこちらにいるそうで、やっとご挨拶することが叶いました いつも変わらないものを頼んでしまいがちだったので、今回はいつものプラス揚げたてじゃがいもの目玉焼きのせを頼んでみました これめっちゃ美味すぎてビビった 酒に合いすぎ 生ハムの塩気がじゃがいもによく合う 今度からこれも頼むに違いない ごちそうさまでした(-人-) この日はお友達を空港に送ったあと、家族で札幌1泊です 子供たちの洋服や色々と買い物がある為です いつものホテルの広い部屋(安いです)を予約して、夜はこれまたいつものコノヨシさんです 頼めば子供用のプレート用意してくれるし、アラカルトで食べてもお腹いっぱいになります メルゲーズが美味しいんですが、今は材料入荷がなくありません しかし普通のソーセージも美味しいんです レバーも美味しいし、前菜の生ハムが特にヤバすぎた だもんで結局食べすぎてしまうんですよ サクサクとお酒も進み、満腹でホテルに帰ります もう少し飲めそうだったけど、苦しすぎてすぐに寝ました ごちそうさまでした(-人-) 帰ろうと思えば帰れますが泊まっちゃいます どこ行こうか迷いましたが、しばらくこちらに行ってなかったので予約します ここのメルゲーズが超絶美味いんですが、食材の入荷がなく、採算も合わないそうで今はありません しかし、何食べてもめたんこ美味しいので問題なし 牛ほほ肉の煮込みを頼んだら、ギアラやアキレスも入ってて豪華 お肌プルプルになってまう 疲れもあり、そんなに食べてないのにお腹いっぱいになってしまったのでサクサク飲んで帰ります ここはマジでオススメですのでお肉好きの方是非行ってみてほしいです ごちそうさまでした(-人-)

札幌に仕事行く、病院行く、ただ帰る× スープカレー買って帰る〇 これが私の通常になります。 妻のご機嫌取りの為ならお金も時間も惜しみません。 とか何とか言いながら、こちらのマンスリーが美味すぎたので投稿します。 チキンコルマなるもので、ココナッツや生クリーム使用で、甘ったるいイメージでした。 物は試しと思い前に頼んでみたら、まぁ美味しいのなんの！10辛にしていたので突き抜ける辛さが病みつきになりました。 酸味とスパイシーさのバランスが良いんだと思います。辛味は緑の方が絶対にあいます。 10月の限定なのでもう終わってしまいますが、これは本当に美味しかった。 レギュラー昇格してくれないかなー？ ご馳走様でした(-人-)

小樽着。家族で1泊します。 その前にランチ。数年前私のヤラカシで行けなくなってしまったこちらにリベンジ。 細い通りにあるんですね。しっかりと駐車場も完備してある。 店内は思ってたより広い。本当はカウンターが良かったんだけど、テーブル席へ。 さて、子供達はアラカルト。親はおまかせ鮨にします。 もちろん妻は昼飲み。私運転手、お茶(´；ω；｀) 五貫ずつ配されます。説明書きもあります。 初手ソイから。旨味しっかり、シャリは程よい硬さ。酸味も強くなく、温度も低め。 シャリの主張が強くないので、ネタの旨味がよく分かる。 中トロ、サクラマスは漬けで。これが抜群に美味しかった。 さらに最後の軍艦5貫。これはヤバい。 さすが小樽。バフン、ムラサキダブルウニ！ 8,500円でこんなん出てくるとかびっくり。 ウニも美味しかったけど、タラコがめちゃくちゃ美味しかった。最近マイブームのめかぶも抜群に美味い。最後にボタンエビと昆布出汁のお味噌汁も。 これがまた美味しかったなぁ。 子供達アラカルトということでかなり散財しましたが、喜んでくれてよかった。 接客も素晴らしく、旨味に特化しているお鮨という感想でした。 また行きたいですね。ご馳走様でした(-人-)

ジンジンジンギスカンを知り合いと食べた後、こちらへ行ってきました。 店内少しリニューアルされております。 私はアラカルトでおでんをと思いましたが、知り合いが刺身も食べたいって事で急遽コース対応してくれました。 やはりこちらのおでんは美味しい。 色の薄い出汁ですが、どれもめちゃくちゃしゅんでます。 手造りのがんもや、しらたき、つくねはピーマンに挟んで食べる。どれもこれも酒を助長する。 飲み過ぎてしまうのは間違いなく、〆のおでん出汁のラーメン。これも絶品。 トークも楽しく、とても良い時間になりました。 ご馳走様でした(-人-) お寺の裏にまさかの居酒屋？ おでんがメインです おばんざいもあります コースもあり、単品でも食べられます お酒も安いし、種類も豊富かと ワインもこだわりを感じます ふらっと一人で行くも良し、席数も多くないので貸切もありかと思います 何よりおでんがマジで美味い お寺のご住職？さんが盛り付けてくれます コースによってはお刺身もあったりするし、痒いところに手が届きすぎます 出汁割も美味すぎて唸りました 締めはおでん出汁で炊いた釜飯 2杯目はおでん出汁のお茶漬け めっちゃお腹いっぱい 超穴場でした ごちそうさまでした(-人-)

仕事で札幌に行くとだいたいいつも妻が大好きなスープカレーをお土産に買って帰ります。 様々なお店のをいただいてきました。 正直私はスープカレーより普通のカレーが好きです。しかし、出逢ってしまったのです。 2週間ほど前かな？初めてこちらでテイクアウトし、次の日のお昼に食べたら…まぁ美味いのなんの。びっくりぽんです。しかしその時は期待していなかったので、テイクアウトですし写真は撮っていませんでした。 今回満を持して載せたいと思います。写真は温め直したものになるので、盛り付け等はご容赦ください。 メニューは2週間前と同じラムやさい。辛さは1番上の毒と表記されている30。 見た目真っ赤でビジュアルがまず好き。スープはコクがすんごい。辛さはかなり強いですがじわじわくるタイプ。後半追い込まれてきます。味も割としっかりではないでしょうか。 野菜のチョイスが良い。ラムミートボールはしっかり味で米が進む。個人的にはキクラゲが嬉しい。最後まで残しちゃう。お豆ちゃんも良いんだよなぁ。 あとは接客がとても良いところも○。 私的スープカレーの歴史に新たな1ページ。革命が起きました。今後も買って帰ることになると思いますし、お店でも食べてみたい。辛いもの好きなくせに超絶汗かきで恥ずかしいので、お店ではあまり食べないのですがこちらには行きたい。 また必ず参ります。ご馳走様でした(-人-)

しごおわ！歯医者！サウナ！からのこちらへ なかなかハードな1日 サウナで全てを流し、向かいます ほほう なかなかオシャレなお店じゃないか ここの店主は別な場所で同じような内容でお店をやっていましたが、こちらに心機一転されました 前店舗と名前違うから必死に探しました さて瓶ビールで喉を潤します ガンギマリです 今回はアラカルトでいただいてきました 先ずはお通しでテールスープ お上品 イカの白子、レバー、ハツのタタキなんぞをいただいて、 ウメーウメー言ってたら砂肝ですよ これ堪らんわ ホルモン好きは絶対行くべきですよ ほんでイチオシはタン 火入れ絶妙なんだなあ 酒飲むならこのタン最強 ほんでトドメの土鍋ご飯 タンと花山椒の土鍋ご飯 がちの花山椒 これはなかなかお目にかかれない1品 花山椒ってお高いんですね 花山椒ってこの状態だと、山菜のようなお味の向こう側に程よい痺れが 芽ネギも良い仕事しよん 味しっかり目のご飯にまさかのタン これが合わさるとこうなるかーって 唸りすぎてウザかったと思います ゆうりちゃんごめんなさい でもホントすごかった 時期的に今しか無いみたいなので、気になる方はお早めにお求め下さい 全体的にお値段もリーズナブルなんです レモンサワーもマジで美味かった 大満足です 次の日仕事めっちゃ頑張れました ごちそうさまでした(-人-)

子供たちを妻実家にみてもらい、妻と2人で札幌泊。結婚記念日として、こちらへ行ってきました。 3年前も結婚記念日で食事させていただきました。 前回からさらにバランスを突き詰めた内容に感動です。 先ずはマツカワガレイ。藻塩でいただきます。 5日寝かせているそうですが、食感がしっかり残り、旨味もしっかり。寝かせてこうなるのはマツカワくらいなんだそう。 続いてアワビとセリ。アワビはもちろんセリがまた美味しかった。 ボタンエビ麹漬けと牡蠣粕漬け。白子と銀杏。 セイコガニ。どれも美味しいですが、やっぱりセイコガニ。2ヶ月だけの贅沢。北海道は特に短いみたいです。日本酒サクサクのまさります。 さらにアテは続き、あん肝です。奈良漬とイチジクも入っています。ソースは赤酢を煮詰めたもの。 これが一番日本酒飲まさる。最後までちびちび食べてました。 さてお鮨のゾーンへ。私的イカ界のキングスミイカ先生です。この方は何色にも染る、そんなイメージです。美しいフォルム、食感サクサク、お味も繊細で作り手で変わるのが好き。 ブリ、ホッキ、ウニと続きます。特にホッキの火入れが絶妙で甘味と食感両方ここまで楽しめるのは初体験でした。 漬け、トロは風乾しておられます。酸味がしっかりで美味しかった。 コハダは見た目の美しさが際立ち、そんなにしめてないのかな？と思いきやしっかりしまってました。これも特別な方法で仕事をしておられるそうです。 さらにサワラ、アナキュウ。 このアナキュウがべらぼうに美味しいのです。 名物ですね。 ボタンエビの頭で出汁を取ったお味噌汁と最後に江戸前らしくかんぴょう巻。 かんぴょう巻が食べ応えあって、しっかりお腹いっぱいになりました。 バランスと前述しておりましたが、赤酢のお鮨だと塩味、酸味が前に出るのが多いと思っています。 こちらは甘味も上手に使っておられます。 全てにおいて食感も大事にしておられて、3年前よりさらに素晴らしかった。 考え方、捉え方が職人だなぁと唸る料理の数々。 頭が下がります。 さらにお酒安いんでお会計でびっくりします。 さらに頭下がりました。 妻も大満足でした。また伺います。ご馳走様でした(-人-)

色々あって約１ヶ月ぶりに遠出しました。 仕事しつつ旭川へ。 昼過ぎには旭川に着きましたので、大好きなこちらへ。券売機で玉子醤油と大盛ポチ。 座って油濃いめでお願いします。 そんなに混んでなかったので、あっという間に着丼。もう見てるだけでヨダレがやばい。 スープを一口で、はい美味ーい。めっちゃ美味ーい。大盛りだったからかな？少し塩分控えめに感じました。 これには胡椒ガッツリがまたたまらんのよ。 麺もたっぷりなので、ゆっくり堪能させてもらいましたで。チャーシューこんなに美味しかったっけ？味濃いめで脂身少なくて美味しかったなぁ。 旭川来たらここに来ないと蕁麻疹出ると思う。そのくらい好き過ぎます。 ご馳走様でした(-人-)

二日酔いの朝です。せっかくサウナ付きのホテル泊まったのに入れそうにありません。 とりあえず酒を抜くため水分補給しながらゴロゴロ。 スマホ見てたらあれ？今日井さいさん札幌営業の日じゃないか！興奮したらお酒抜けましたw 鼻息荒く向かいます。 開店前並びは7名ほど。いける！と並びに加わります。20分ほど待って開店。 一回転目滑り込みセーフ！券売機で昔なかった特上煮干しをポチ。からの辛味追加ポチ…できないwなんでや。と何度かポチ。すると女将さんが現金で大丈夫と言ってくれまして50円渡し事なきを得ます。辛味はとし井ちゃんの生八味でした。 つけ麺のオーダーが多いので少し待っての着丼です。あぁこれに会いたくて震えていた私。東京に行ってしまうとわかった日の枕を濡らした夜を乗り越え、このタイミングで会えるなんて。 震えながらスープをいただきます。うひょー！コレですよ！なんでこんなに美味いの？他のとこじゃダメなんですよね。唯一無二の煮干しスープ。 麺はプリプリの中太でいいのかな？焼豚また美味しくなった？なんかすんごい美味かったです。 大きめの葱と生玉ねぎが良い仕事しとるんですな。 さらにトドメの生八味。これまたよく合う。あっという間に完食完飲です。 名残惜しいですが、並びのお客さんがおりましたのでそそくさと退店…しようと思いましたが、生八味2つ買います。私も妻もこれ大好きなんですと伝えると「としくん喜びますー！」と女将さん。 帰り際に九段下でも頑張ってくださいまたタイミング合えばきまーすとお伝えして退店。 あぁ夢のようだったなぁ。ほんと大袈裟とかじゃなく私にとっちゃ夢の国なんすw ご馳走様でした(-人-) 私的ラスト井さいさん 5月中旬で東京に行かれるそう 私は札幌でラーメンって言えばここ！って言えるくらい大好きなのです 今後札幌では月2回ほどは営業してくれるそうですが、土日とかになると自分的にはハードルが高くなります タイミング合えば絶対行きますけど、めっちゃ並ぶんやろな この日も並びができていました みんな井さいさん好きなんですな 食べ終わったお客さんの中には「悲しいです」と店主に告げて帰る人もいました 私も同じ気持ち 限定はつけ麺になっていたので、通常メニューの濃厚煮干しを味玉付けて、CP利用で麺大盛りに やっぱり美味すぎる 舌にしっかりと焼き付けるようにいただきました 東京行っても頑張ってください！ とし井ちゃんにも通います！ ごちそうさまでした(-人-) 札幌でラーメン食べるならどこ？と聞かれたら間違いなくこちらが入ります 道民のみならず内地の人でも美味いと唸るラーメン 煮干しラーメンとつけ麺のお店ですが、本当に美味しいんです 今回はマンスリーで1番好きな煮干し担々麺をいただいてきました 煮干しが香り、良き塩梅の酸味と共に辛さがやってきます 濃さもバランスが良い 前回は細麺でしたが、今回は平打ちの太麺 個人的には細麺が好きですが、この太麺も美味しいです 店名が変わりますが、朝ラーも始まっているようですし、朝も食べに行かないと！ これからも通い続けます ごちそうさまでした(-人-)

2日目の夜はいつものこちらです。 早めに仕事を終えましたが、お昼は食べずにサウナ三昧で向かいます。 今回は秋の気配を感じる構成。 ハッカクから始まりました。ただのお造りではなく、色々仕事をしてくれるもんで、酒を助長。 私は赤酢のお鮨屋さんで北海道のネタをここまで仕事してくれる所は見たことがないです。 そのくらい細かな仕事をしてくれます。 今回の蒸し鮨は鮭。これがまたとんでもない仕事してます。そして酒飲まさる。 日本酒がぶ飲みでした。 サンマもこちらでは初めてだと思う。 秋らしいと言うより、秋の気配がしっくりとくる内容でした。 七田の鮨田飲めますので、是非行って欲しい。そしてこちらのお鮨に合うんだと再確認してきました。 毎度感動をありがとうございます。 ご馳走様でした(-人-) 超絶繁忙期に入りました。 とりあえず2泊3日で札幌でお仕事。 毎度の事ながらお昼は食べる暇なし。 ペッコりんで仕事を終え、サウナでキメこちらへ。 毎年この時期癒されに来ています。 今回は津波警報の影響で仕入れが難しかったようですが、鮎以外は道産という構成。 銀ガレイを生でいただくのは初めてかも知れません。水分の多い魚なのでしっかりと脱水されていてカラスミとの相性良き。 鮑はシンプルなソースでこれがまた旨味爆発。 そしてこいせさんの夏の風物詩。鮎の蒸寿司。 これですわ。めちゃくちゃ美味い。しっかり混ぜ混ぜしていただく。無くなるのが悲しいほどに美味すぎる。 北海シマエビや、トロ、小さめなマグロの赤身、穴子、みっちゃん巻き美味しかったなぁ。 あとは日本酒の七田。どうやらすすきのにあるめっちゃ硬いシャリのお鮨屋さんで誕生したそうです。 分かる人には分かる。めちゃくちゃ鮨に合います。 スシダと名付けられているだけあります。 夏のお鮨屋さんは魚の種類に悩むと言われておりますが、こちらはモーマンタイ。夏のこいせさん私は大好きです。 ご馳走様でした(-人-) 札幌2泊3日出張。 初日からなかなか疲れた。ホテルの温泉andサウナに癒してもらいます。 土曜日だから結構混んでて、あまりゆっくりは出来なかった。 てなるとここで癒してもらいます。 繁忙期になると来ちゃうんだなー。 お昼も食べられなかったし、楽しみでした。 先ずは河豚。白子はトラフグ、身は真ふぐ、出汁は鮭節とこりゃ美味い。 いきなりハート鷲掴み！ カラスミは調味料という事で惜しみなくかけてくれます。途中でお鮨へ。 サクラマスが春を感じられました。外寒いけど。 ホタテが今回バリでかい！手で割いてくれて、これ食感が凄いのです。 またあてに戻り、サクサク飲まさります。 銀宝とあん肝は酒泥棒です。 数の子はブロッコリーの粉末が良い仕事してた。 蒸寿司は言わずもがな美味すぎ、酒進み過ぎ。 マグロも良いネタでした。 そして、小伊勢氏まさかのコハダ！？臭みが気になっていて使って来なかったけど、臭みを抑える方法を会得されたそうで、今回初めてコハダをいただきました。おっしゃる通り臭みゼロ。これはすごい。なのに旨みはしっかりと。これからもコハダご所望のおじさんは私です。 隣になったお客さんと話しながら楽しく飲めたし、反対隣の韓国のご家族もとてもいい方でした。 いつ来ても美味しい、楽しい、嬉しいこいせさん。 これからも通い続けます。 ご馳走様でした(-人-) さて2日目は札幌に移動。その前に千歳によったりしていたので、予約時間に少し遅れてしまいました。 大将さん笑顔で迎え入れてくれてありがとう。 さて、揃ったら先ずはビールからやっていきます。 ずっと運転していたので疲れがどっと出てきました。 さてお楽しみのアテから。 なんと長崎のクエから。おしゃぶしゃぶです。クエとメヌキのお出汁。大将の先制攻撃に全員クラクラ。タコ、鰤ときて、ここから鮨を挟みます。 シシャモから。嬉しいなあ。皮目は炙っていて半生。焼と生の良いとこ取りでした。 続いてなんと…鮭児！幻の鮭です。スチールヘッドや大助はこちらで頂いて来ましたが、遂に鮭児が！ 常にあるわけではないので本当に有難い。 やっぱりレベチです。脂多いのに濃くなく、旨味しかない。お高いですし、希少なのがわかる。誰が食べても違いがわかるのではないでしょうか。ほんでまた大将のシャリにハマりまくってた。 続いてホッキ、仙鳳趾の牡蠣。 ここからアテに戻ります。 油ギンポ、あん肝、タチ(白子)、ホッケの蒸寿司。 どれも酒飲み大歓喜のアテです。 日本酒が進みます。 また鮨に移行。シマアジ、函館のマグロ赤身、トロ、ニシン、毛蟹とウニ、噴火湾の穴子、みっちゃんのトロタク、汁物(魚のすり身麺)、玉で一通りです。 やっぱりいつ来てもマグロがうんまい。少し寝かしているので、トリミングの様子は圧巻です。 ニシンにエシャレット一味。これが本当に好き。 毛蟹の上のウニは調味料なんだそうですw みっちゃん(2番手)のトロタク美味しいんだよな。 たまにみっちゃん鮨開催されているのでいつか行ってみたい。 大将との会話楽しく、唸る内容の数々、量も申し分ないときたらそりゃ通いますわ。 連れて行った皆も満足しておられました。 お酒は居酒屋より安いんじゃないか？ってくらい激安で笑ってしまったw 有難いことです。 来年からコース料金少し値上げになりますが、変わらず通い詰めたいと思います。 小伊勢大将ありがとうございました！ ご馳走様でした(-人-) 8月に入り超絶繁忙期。 必ずこちらに1回は行くと決めております。 夏になると北海道のネタは寂しくなりがちだけど、試行錯誤して色々用意してくれています。 アテにはガーリックオイルや、ニンニクなど自分何屋かわからないと大将が冗談を言うくらい面白い業を使いこなす。 こいせさんの夏と言えばになりつつある鮎の蒸寿司。しっかりと混ぜてアテのように楽しめる。 白甘鯛にもありつけたし、時鮭がまた抜群でした。 夏のあん肝って好き。脂っこ過ぎないうえにポン酢につけたときたもんだ。 後から酸味がついてきて夏酒に合いすぎて困る。 夏のマグロも大好きなんですよね。 熟成された釧路の夏マグロ。背の方なのでトロでもしっかりと噛み締められる。 味もしっかりとしており、私は大好きです。 少しコースの値段が上がってから初でしたが、これはお腹いっぱいになりますね。 鮨屋なんだから鮨をお腹いっぱい食べてほしいという大将の心意気が素敵です。 最後のスープがまた抜群でしたね。 魚のアラ出汁ですが、ラーメンのようにしっかりと味がついている。魚のすり身の麺ですからもうほぼラーメンでした。ずっと飲んでいたいスープでした。飲み過ぎちゃいましたので、すすきの祭りを横目にさっさとホテルに帰りました。 夏のこいせさん特に大好きなので、毎年恒例にします。ご馳走様でした(-人-) またまた仕事を終えホテルでサウナ三昧。 ほえーっと気持ちいい状態で夜はこちらへ。 雪半端ない中徒歩で向かいます。 とりあえずビールで生き返り、スープから。魚素麺です。温まりますなあ。旬のホタルイカ辺りからもう日本酒です。 アテはどれも合いすぎてサクサク飲まさります。 鮨も途中で挟んでくれてこれまた酒が飲まさる。 今回も蒸し鮨が抜群でした。メヌキにクエのウロコがかかっていて、酒飲み大歓喜です。 今回は赤身がなくて残念だったけど、寝かしが浅いマグロだったのでトロがめっちゃさっぱりしてて美味しかったなぁ。 4月から1500円値上げするらしいけど、全然通いますて！だって大ファンですもの。 これからもたくさん楽しませてください大将！ ご馳走様でした(-人-) はい、久しぶりの贅沢Timeでぇす。 お昼食べる暇なかったのですが、17時30分に予約取れたので良かった。 とりあえずザブっと温泉とサウナでキメて向かいます。 おや、相方がおりますね。前にも一緒にやっていた方でした。仕込みが楽になったと大将喜んでおりましたね。 さてさて、素晴らしい内容でしたが特にこれが美味しかったと思うものを羅列して行きましょう。 まずはハタと白子。歯ごたえ抜群のハタ。夏の白子もアッサリして良いもんです。なんとクエの出汁でしゃぶしゃぶしてるので味がすんごい。夏のさっぱりとした白子だと味が良く乗るんだそうです。 続きましてニシンですがこれ大好きなんですよね。エシャレットと一味。何回食べても美味しいし、今回のニシンがまた抜群に美味しかった。 銀ガレイに鯛の酒盗の焼物。これは酒です。 1番の衝撃は鮎の蒸し寿司。これ天才。蒸した鮎鮨の上には山形のだし。さらにうるかのようなものを混ぜているそうです。混ぜ混ぜして食べると酒飲み大歓喜のアテになる。 お鮨としてのクオリティも高い。 もう全部美味しいのは言うまでもないですが、かなり日本酒飲みましたが安いのが有難い。 大満足の夜でした！ ごちそうさまでした(-人-) 約1年ぶりにこちらへ 何ならここに来たいがための宿泊だったりします 相変わらずお元気そうな大将 さらなる進化を期待してとりあえずビールをいただきます この日はバイトさんが遅くなるそうでそれまでは大将ワンオペです そんな時はゆっくり手が空いてそうな時に飲み物をオーダーするようにしています 忙しくても気配りがすごいので、コップが空になるとお飲み物どうされますか？と聞いてくれますがね さて、アテも握りも丁寧で斬新な仕事であるのは変わりないです シャリがまたまた進化 さらに硬くなり、歯触り最高 酸は抑え気味に感じましたが、塩を減らしたんだそう ネタとのバランスがより1層良くなっておりました 特に美味しかったのはいつものニシンにエシャレット一味、北海シマエビ、マグロ 感動したのは甘鯛の蒸し寿司 香り、味、食感 ばつのぐん 松笠揚げのようにした鱗でパリパリ、蒸した事でより香りがたって優勝です 冷酒にもよく合います 相変わらずお酒代が安い！酒飲み、鮨好きにはたまらんこと間違いなし 仕事に関して聞くと何でも答えてくれるのがまた良いんですよ また8月行こうっと ごちそうさまでした(-人-)

平取でお仕事だもんで、家族で向かって、仕事終わるまで待っててもらって、お昼にこちらへ行ってきました。 何度も行っているのですが、いつも釣りしてテイクアウトなので店舗で食事はお初でした。 着いて即釣りまくります。針を外すのは私の役目なので指ボロボロになりました。 9匹釣って、刺身、塩焼き、唐揚げをいただきます。 連休なのでさすがに混んでいましたが、待つ事もなく、釣り自体も楽しんでくれたようです。 何が美味いってやっぱり唐揚げな訳ですよ。 刺身は酒飲みたくなるのであえて食べず(妻はビール飲んでました)唐揚げで満足。塩焼きも少しだけ。 子供達も夢中でむさぼっておりました。 後はなめこ汁とおにぎり。なめこ汁の出汁なんだろう？めっちゃ出汁効いてるんですよね。うますぎ。 更におにぎりですよ。母さんのおにぎり。めちゃくちゃ美味い。漬物も異常に美味しい。 釣り堀って少なくなっちゃったから有難いお店です。 こちらはヤマメ専門なので、ニジマスも食べたくなったらこの辺りだと白老しかないかなぁ。 命に感謝しながらいただきました。ご馳走様でした(-人-)

さて、岩見沢の会議も無事終わり、懇親会があったので1泊。やーやー言いながら飲んできました。 早めのお開きでしたので、朝起きて二日酔いも無く、ホテルの朝食モリモリ食べて、午後から苫小牧で仕事なので、部屋でのんびりします。 いい時間となり、お昼ご飯で道中こちらへ寄る事にしました。 前向き駐車推奨は珍しいなぁ。なんか理由あるのでしょうね。並びはなかったけど混んでいました。 さすがですね。札幌時代にはよく行っていて、こちらに移転されてからはお初。 テーブル席もありました。 ラーメンメニューは醤油味が3種類。 たぶん食べてないであろう白たまりにします。 調べてみると白たまり醤油は大豆を使わないそうです。へぇーってなってたら着丼。 なんまら美味そう。スープから。あらまぁ美味しい！角がないまろやかな醤油。大豆使われてないのがわかる気がする。甘みもあって食べやすい。 こちらは麺がまた美味いんですよねー。 細ストレートパツパツ。小麦の味がよく分かる。 メンマの味付けが絶妙。焼豚はこの手には珍しい感じで、味しっかり食べ応え抜群。 朝6時から昼までの営業ってえのがまたいいですよねえ。 羨ましいぜ南幌町民(´；ω；｀) 食べ終わってメニューみてたら気づく。裏に半チャーハンあったのか。煮干ラー油も気になる。絶対美味しいに決まってるから次はお腹すかせて来よう。 ご馳走様でした(-人-)

さて用事も終わり、どうしてもここに来たくて千歳1泊しちゃいます 近くの温泉で整えてホテルから歩いて向かいます 予約しといてよかったー 電話ずっと鳴ってました 当日予約はほぼ無理と思っておいた方が良いですね さていつもの特上と上を1つずつ頼んでひたすら飲みます レクチャー通り片面ずつ15秒焼きます 美味すぎる 上は噛みごたえがあり、特上はマジで柔らかい タレがまた美味いんですよね 野菜もめっちゃ美味い もう全部美味い 米食べようかめちゃくちゃ悩みましたが、やめておきました また行きます ごちそうさまでした(-人-)

よく眠れました。朝食前に朝温泉と朝ウナ。 最高の状態で朝食を。 バイキングって取りすぎちゃうんだよなー。 お腹いっぱいいただいて、通院予定なので予約時間まで部屋でゴロゴロ。 時間になり病院へ。割と早く終わり、朝食べすぎたくせに辛いもの食べたくなります。 病院から近いので大好きなこちらへ。 券売機で二ノ虎(あっさり)ぽち。 店員さん｢あっさりですねー｣って言って券持って行きよるので、ちょいちょい辛さ特辛でライスお願いしますと慌てて伝えます。こちらから言わないとあかんのかい。ってなりました。 おばちゃんの方はちゃんと辛さ等聞いてくれていましたけど… まあいいや。早めの提供あざます。 これですわー。個人的にはこってりよりあっさりがタイプ。辛さがガツンときて、スパイスの香りが引き立っている。この手はぷりぷり麺に限る。 加水少なめの麺じゃ負けちゃうんだと思う。 キクラゲと玉子が良い箸休めになります。 ライスにスープかけて締めます。 整えるラーメン最高でした。 今月末にこちらから北11条に移転されるそうです。 移転先へも変わらず通います。ご馳走様でした(-人-) さて仕事しながら通院DAY。 1泊させてもらいます。 とりあえず遅めのお昼ご飯をば。 どうしても辛いものが食べたくてこちらへ。 ストレス溜まると辛いもの食べたくなるのです。 駐車場バッチリ空いてました。 券売機でさっぱりの方をチョイス。超特辛にしようかかなり悩みましたがやめておきます。 券渡して特辛とサービスライスもお願いします。 かなり早めの提供。 香りだけで飛びそう。 スコーンと抜ける辛さがたまりません。 プリプリ麺も美味いんですよ。ここのチャーシュー肉肉しくて好き。汗吹き出してくるのでタオル持参。箸休め的な玉子で辛さを中和。 スープ残してライスドボン。綺麗に完食、完飲です。 中毒性あるなー。またすぐ行きたい。 次は超特辛にチャレンジしてみよう。 ご馳走様でした(-人-) 仕事の合間ついこないだ行ったばかりなのですが、どうしてもさっぱりの方が辛かった気がして確認のためこちらに向かいます。 駐車場1台分空いてました。 券売機でニノ虎(あっさり)ポチで特辛コールのサービスライスをお願いします。 提供が早い。見た目から辛そう。 スープを1口…うお！辛い！明らかに一ノ虎とは違う！やはり甘味が辛さを中和しているんだと思う。 こっちは辛さが際立つんだなー。 麺はぷりぷりです。具材のキクラゲがまた美味い。 スープカレーのスープは飲み干すのに、ラーメンは飲み干さない意味がわからん！という事で完飲です。 検証の結果…私は二ノ虎が好きって事になりました。 辛さはもちろんスパイス感もこっちの方がよくわかる気がしました。 また行こう。ご馳走様でした(-人-) さて2日目です。朝ウナからのバリバリ仕事して何とかお昼食べる時間作れました。 ウキウキでこちらへ。 駐車場満車ですねえ。仕方ないと待ちますが、お店の張り紙見たら1台分空いてました。 ちゃんと見ないとダメですな。 さて一ノ寅(こってり)にしましょう。 辛さは特辛で。香りがたまらんからのスープほんとに美味しいんだよなあ。こってりの方が甘味を感じる。麺もよくあってるし凄いよなぁって感心してたら無くなってた。 ランチサービスのライスを頼むのこってり忘れてて悲しいおじさん(´；ω；｀) 今度は久しぶりに二ノ寅頼も。ライスも忘れずに！ ご馳走様でした(-人-)

集まりがあった岩見沢から札幌に移動し1泊 今月頭の札幌出張ではこちらに来られませんでしたので予約して向かいます まあこの日も暑い 食欲はあまりありません カウンターに誘われ、大久保さんに挨拶 先ずはキンキンの生ビールをいただきます 生き返りました 速攻で無くなったのでレモンサワーを お肉は特上のタンと牛ツラミを すんごい脂のタン びっくりするくらいジューシー 味は濃すぎずちょうど良い サクサクレモンサワーを飲み干していきます ツラミ(写真撮り忘れ)は歯ごたえがたまらんとです へべすサワーなるものもあったので変更 これがまたうんまい 夏にもってこいのサワー 食欲なかったけど牡蠣も食べちゃいました この日はマルえもんでした 相変わらず混んでます 予約必至の名店になってますね 大変美味しゅうございました ごちそうさまでした(-人-) さてある日の夜は焼肉へ 私的に焼肉って言えばここなんです 店主の大久保さんの経歴が秀逸で前店の時からの追っかけは私ですw 扱う食材が変わっても仕事が丁寧なのは変わりません 主に京都からのお肉類は肉質が素晴らしく、味付けも申し分ない 何より変わった部位がたくさんあるのが好きな理由 大阪行くとある部位も北海道じゃまず見ない 写真に無いですがツラミが特に美味かった 滅多に食べないユッケも ここのは好きです 味が本当にいい レバーは文句なし ここのサガリは優勝です 高いだけある サクサク飲まさりました ごちそうさまでした(-人-)

9日目。最終日です。移動もしんどくてなかなかハードな1日でした。 帰りにいつもの魚屋さんで子供達が大好きな刺身をあれこれ購入後、帰路に着きます。 土曜日だったので、通しでやっているラーメン店へ。夕方くらいに店に入ろうとすると……臨休です…… なんか駐車場高いしめちゃくちゃ損した気分。 どうしようと思い、隣を見ると…… リトルスプーン！？あれ？閉店したんじゃないの？と思いつつ食べられるならと入店。 時間も時間だったので、客ゼロ。カウンターに座し、チキンカツカレーのルーだけ大盛り、ハバネロパウダー追加で。 少し待って着皿。見た目とか覚えてないなーw ハバネロかけずに一口。うわー！なつかしー！ これですわ！ありそうでなくて、できそうで出来ないこの味！濃厚なんだけど甘みが絶妙なんだよなぁ。 それにハバネロ投入。辛さも良い感じ。チキンカツも美味しいし、夢中でがっついてしまいました。 調べたらこちらでのみ食べられるみたいですね。 通販等でレトルトは食べられますが、是非店舗で食べてほしいですね。 マジで美味いです。 ご馳走様でした(-人-)

さて案件も終わりました。せっかくだから札幌1泊。温泉付きのホテル泊。早速温泉へ。サウナでガッチリキメて、予約していたマッサージ。 これがまた激しめでかなり効いたっす。 ある意味出来上がった状態で、これまた予約していたこちらへ。 店主の大久保さんとは長いお付き合いです。インスタもフォローしているのですが、諸事情からこの店舗は今月末をもって閉店されます。 今後は系列店で腕をふるってくださるので、とりあえず安心しました。 さて、最後のこちらを楽しむとしましょう。 出来上がりおじさんとりまビールから。美味すぎる。ここのレバーは必食なんすよね。本当に新鮮です。京都の和牛なのです。これの価値がどれだけ高いかわかる人には分かるはず。 特にホルモンなんてまず入ってこないです。努力に頭が下がります。 心してサガリをば。これがヤバい。こんなに美味しかったか？と驚く美味さ。脂も程よく、柔らかい。今までで一番美味いサガリでした。 続いて良いタンください！と適当に言ってしまったのでどれか分かりませんが美味いタンでしたw 多分一番高いやつかな？脂しっかりで柔らかい。なのに食感サクサクという。やっぱりこちらのタンは別格です。 最後の〆にテールスープのハーフを。しっかり煮込まれたテール。味付けはシンプルで美味しかったなー。 そういえば、前店舗の時にいた従業員の姉さんが隣の系列店にいて、久しぶりに乾杯しましたwお元気そうで安心しました。 新しくなってからさらに落ち着くお店で、無くなってしまうのは残念でなりませんが、系列が入るみたいですし、大久保さんも居なくなる訳では無いので今後も楽しみたいと思います。 ひとまずはお疲れ様でした！少しでも身体休めてほしいですね。そんな暇ないのか^^; 今後ともお世話になりますm(_ _)m ご馳走様でした(-人-)